Canape "besos tropicales"

Ingredientes (10 personas):

100 g de queso duro,
4 huevos duros,
4 dientes de ajo,
200g gambas cocidas, 3
80g piñas enlatadas,
Mayonesa 150g,
verdes,
camarón entero sin pelar la decoración.

Preparación:

Queso y huevos frotan con un rallador fino. El ajo machacado. El queso, los huevos, el ajo se combinan, se sazona con mayonesa al gusto y mezclar bien.

Ponga un montón de diapositivas en rodajas de piña. En la "montaña rusa" sentar gambas peladas. Canapés poner en un plato grande, distribuidos alrededor de los camarones sin pelar y verduras.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Tronco de Navidad francés

Ingredientes:

Bizcocho esponjoso

Azúcar 120g
Harina 120g
40 g de mantequilla blanda
6 yemas de huevo
5 proteínas

Crema

Leche 250ml
110 g de azúcar
2 huevos
1 yema de huevo
25 gramos de harina
Mantequilla blanda 125 g
Chocolate negro 100 g (tomé un 70% de cacao)
cereza vodka infundida

Preparación:

Batir las yemas con 100 g de azúcar durante 5 minutos. Tamizar la harina poco a poco, amasar la masa. Añadir la mantequilla ablandada. Batir las claras con una pizca de sal hasta picos al final añadir los restantes 20 gramos de azúcar. Añadir porciones de las proteínas de la prueba, revolviendo suavemente.

Caliente el horno a 210 ° C. Verter la masa sobre papel de pergamino y lo distribuirá a lo contrario. Debe estar en algún lugar espesor de 1 cm. Hornear durante 10 minutos.

Retirar del horno y de inmediato envolver rollo con papel pergamino. Cubra con una toalla húmeda.

Mientras que el rodillo se enfría, hacer la crema. Hervir la leche con 40 gramos de azúcar. Batir 2 huevos y las yemas con el azúcar restante, añadir la harina y batir demasiado. Añadir los huevos para el goteo de leche hirviendo, sigue batiendo mezclador. Todo verter en una cacerola y llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente. En resumen, cocinar el flan. Retire del fuego y agregue el chocolate derretido. De nuevo el látigo. Deje la crema se enfríe durante 1 hora. Al final, añadir la mantequilla suave y batir bien.

Retire el papel de pergamino de nuestros rollos. Impregnar jarabe de cerezas. Crema para untar y rociará con 2/3 de las cerezas. Haz una tirada. Escudo con el resto de la crema con un tenedor y hacer brozdki a nuestro rollo veían como un tronco. Ponga en un algún lugar frío durante 6-8 horas.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Pulsera Malaquita

Ingredientes (8-10 personas):

- Cocido filete de pollo - 500 g
- Huevos cocidos - 4 piezas
- Kiwi - 2-3 piezas
- Apple - 1-2 piezas
- Las zanahorias hervidas - 1-2 piezas
- Mayonesa - 250g
- Ajo - 1-2 dientes.
- Sal y pimienta al gusto ...

Preparación:

En alioli estrujar a través chesnokovyzhimalku y revuelva bien.

En el centro de un plato grande para poner un vaso o jarra. Tomé un tarro de guisantes ... Alrededor de sus capas laicos ingredientes preparados:
1 capa: hierve el pollo en rodajas. Sal y pimienta al gusto
2 capas: kiwi, cortado en cubitos. Capa de mayonesa con ajo.
3 capas: Claras de huevo rallado con un rallador grueso. Mayonesa Lubrica.
4 capas: Hervido zanahorias en un rallador grueso. Una fina capa de mayonesa.
5 capas: Apple rallado con un rallador grueso (puede verter el jugo de limón para evitar el oscurecimiento)
Superior y los lados de la lechuga recubiertas con mayonesa.
Las yemas de huevo frotan con un rallador fino y espolvorear sobre la ensalada.
Deja la ensalada en el refrigerador para la impregnación de al menos una hora. A continuación, retire con cuidado el frasco y decorar la parte superior de las rebanadas de kiwi lechuga

Fuente:Obras de arte culinarias
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Salchicha en la masa

Salchicha sabrosa pasta + - Resulta delicioso!

Ingredientes para la masa:

- 3 tazas de agua tibia
- 2 cucharadas de levadura seca
- 2 cucharadas de azúcar con un tobogán
- 6 cucharadas de harina

Preparación:

Amase la esponja y dejar actuar durante 10 minutos, cubiertos con una taza toalla, poner en un lugar cálido.

A continuación, agregue 1/2 taza de aceite vegetal, 2 cucharaditas de sal y 8 tazas de harina. Amasar la masa esté suave (largo amasado no es necesario) y se puso el 5 a 10 minutos en un lugar cálido.

Salchicha cortada en rodajas y empezar a cortar la masa:

Coloque la hoja con la salchicha en pruebas, y luego cocer en el horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos hasta que estén doradas.

Fuente:Obras de arte culinarias
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"Napoleón" con crema de leche condensada

Ingredientes:

Pasteles para usted:

- '80 Mantequilla, a temperatura ambiente;
- 100 g de azúcar;
- 2 huevos, la temperatura ambiente;
- 300-350 ml. leche;
- ½ cucharadita levadura en polvo;
- Aproximadamente 800 a 900 g de harina.

Para la crema:

- 500 gramos de leche condensada hervida;
- 700 ml. de crema de leche (30%);
- 500 ml. leche;
- 4 cucharadas almidón;
- 2 huevos;
- El azúcar si se desea, yo no agregó, porque no me gustan los pasteles azucarados dulce.

Para los pasteles:

1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.

2. Batir los huevos, mezclar con aceite.

3. Agregue la leche y revuelva.

4. Aproximadamente 150 g de harina mezclada con la levadura en polvo, tamizar y revolver, añadir a la mezcla de leche y huevos. Añadir poco a poco toda la harina. Tenemos que asegurarnos de que la masa era suave y elástico, pero no pegajosa. Centrarse en el sitio (harina puede necesitar un poco más). Luego, enrolle la masa en el cine y dar para estar en el calor durante unos 30 minutos.

5. Ahora Divida la masa en 20 partes iguales. Simplemente inicialmente dividida en 4 y luego cada parte de otro 5. Cada parte debe ser muy picar finamente y rodar con un tenedor. Me pareció que es más fácil de extender la masa en un calor abrasador ya. Así que es bueno "pega" a la superficie de la sartén, pero listo en movimiento muy lejos de él. Hornee a 170 a 180 S. hornear pasteles muy rápidamente, el tiempo es sólo lo suficiente para poner en marcha el próximo pastel. Me tomó cerca de 4 minutos en la torta. De la torta de acabado para cortar un círculo con el diámetro (I tomó la forma de la parte inferior 24 cm.). Cortar mejor inmediatamente después de la cocción, hasta que el pastel no se ha secado. Recorte para mantener nuestra decoración de la torta.

6. Después de hornear pasteles en los 20 (no importa si usted tiene que conseguir un poco más o menos) que deba recortar el crumble y dorar en el horno.

Conseguir Crema:

1. Los huevos y almidón batidor. Es importante que no queden grumos!

2. Un poco de leche caliente y suavemente introducen los huevos con el almidón. Ponemos en un pequeño fuego, cocinar unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.

3. Deje que la masa fría. Añadir la leche condensada *.

4. Tome una gran capacidad, enfriarlo (ya sea en el refrigerador o el hielo en una corriente de agua). Batir la crema hasta que los picos estables.

Asamblea:

1. Cada torta liberalmente lubricar crema (aproximadamente 4 cdas. L. En el pastel). Luego de aceite de la parte superior y los lados del pastel.

2. Boca decorar tortas de sobras.

3. Retire la torta en el refrigerador durante la noche.

Fuente:Obras de arte culinarias
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