Caviar de squash
Ingredientes:
● Squash 1500 g
● zanahoria 300 g
● tomates rojos 400g
● Las cebollas (100g) 1.5 pc.
● 30 Aceite vegetal ml
● Eneldo 10g
● Perejil 10 g
● Dientes de ajo 3 piezas
Preparación:
1) Squash quitar las semillas y la piel áspera (si no usa un calabacín pequeño jóvenes), la carne cortada en cubos
2) las zanahorias cortadas purificados en cubos pequeños o rejilla.
3) Para una más delicado caviar de tomate textura de squash mejor cáscara. Para este fin, la parte inferior del tomate hacer una incisión cruzado y deje caer en agua hirviendo durante un minuto media
4) Después de eso, la piel se desprende con facilidad, y los tomates se puede cortar
5) Freír la cebolla picada hasta que esté transparente en aceite vegetal, a continuación, en la misma sartén, coloque las zanahorias y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que se ablande. Ahora ponga el calabacín y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos, a continuación, añadir los tomates y la sal
6) Continuar la cocción de las verduras durante unos 10 minutos hasta que estén suaves.
7) por 2-3 minutos antes de finalizar la cocción añadir el ajo y las hierbas picadas. Si a preservar los huevos de la calabaza de invierno, a continuación, añadir 1-2 cucharaditas de vinagre por cada kilogramo de calabacín
8) Al final de la cocción licuadora mezcla tajada. Comer huevos refrigerados
Buen Provecho
Parfait de fresa con crema
Ingredientes:
Jalea de tintorería - 85g
(Cualquier sabor de la fruta)
Fruta fresca - 1 taza
Crema batida
Preparación:
1. Hervir la gelatina siguiendo las instrucciones en el paquete. Enfriar y verter en vasos (en ángulo), pero dejan cerca de 1/3 taza de jalea líquido cocido. Dale tiempo jalea zastynut.Yagody cortar y añadir a la mezcla de la gelatina restante.
2. Mezclar y añadir unos taza de crema batida. Batir juntos y colocar en la parte superior de los vasos de jalea congelados. Dejar enfriar. Decorar con crema batida y bayas. Servir frío.
?Thin plátano Pancake sin aceite
Ingredientes:
un vaso de leche
175 g de harina tamizada
h. l. levadura en polvo
plátano maduro
2 cdas. l. azúcar
pizca de sal
una pizca de canela
extensible. aceite para freír (no mucho)
Método de preparación:
1. rodaja de plátano y mezcla en la licuadora con leche. Moler en una pasta homogénea.
2. harina, polvo de hornear, el azúcar, la sal, la canela, mezclar en un bol y mezclar.
3. Vierta el líquido en la mezcla seca y un batidor.
4. sartenes calientan bien, vierta una gota de aceite antes de los primeros panqueques calientes.
5. Vierta la mezcla de acuerdo con el artículo. l. y para darle la forma de un círculo plano.
6. En los panqueques por un lado hasta que las burbujas (a fuego medio).
7. Luego gire.
Nota: añadir más a las gotitas de aceite sólo será necesario después de encender las crepes en el otro lado de la superficie "frente" era de color suave y hermoso.
Acumulativo batido 5-desayuno
Smoothies - increíblemente multivariantes. La formulación le permite cambiar los ingredientes y elegir las frutas y verduras de temporada y obteniendo suficientes vitaminas, minerales, oligoelementos, todo en un solo cristal.
1. Bayas anaranjadas
2 naranjas, pelar la cáscara y retire la película
1 taza de arándanos congelados
1 taza de frambuesas congeladas
Añadir todos los ingredientes en una licuadora y batir hasta que quede suave.
2. Sweet Apple Patata
1 camote mediano ñame tubérculo, limpio
1 dulce de manzana, pelada y cortada en trozos
Jugo de manzana 150 ml
½ cucharadita raíz de jengibre fresco rallado
Peladas y papas en cubos a hervir hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. En el cuenco de la mezcladora para mezclar con otros ingredientes y látigo hasta que esté uniforme.
3. Pera Vanilla
3 peras
Leche de coco 1 taza
las semillas de la vaina de vainilla o extracto de vainilla natural
Pera cortada por la mitad y quitar la mitad del camino. Mezclar todos los ingredientes en blenere y batir hasta que quede suave.
4. anacardo Crema
1 taza de agua
1 taza de anacardos crudos
1 naranja, pelada y películas
las semillas de la vaina de vainilla
1 cucharada miel
Nueces añadir agua y dejar durante 15 minutos hasta que estén tiernos. Batir batidora, añadiendo pulpa de naranja, a un estado de puré de papas. Agregar la vainilla y miel, mezclar bien.
5. aguacate pera
½ aguacate
Yogur natural 100ml
100 ml de zumo de pera (preferiblemente fresco)
1 cucharada miel
Extracto puro de vainilla
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora y batir hasta que la masa-puré.
Lomo a la Stroganoff
Receta del clásico y uno podría decir, los platos legendarios rusos - stroganoff, de los viejos libros soviéticos.
Ingredientes:
Carne que fríe - 600 g
Cebolla (100 g) - 2 piezas.
Negro pimienta en polvo - 1/2 cucharadita
Perejil - 20g
Crema agria - 250 g
El aceite vegetal - 40 ml
Sal - 1/2 cucharadita
La harina de trigo - 30 g
Eneldo - 20 g
Preparación:
Beef (Striploin, grupa, lomo) lavadas, limpiadas de los tendones, cortar a través del grano en rodajas con un espesor de 1, 5-2 cm. Trozos de carne batió apagado a un espesor de 0, 5-1 cm y se corta en tiras.
Anillos de media cebolla picada freír ligeramente en aceite hasta que estén transparentes.
Para añadir la carne cebolla, espolvorear con sal y pimienta y freír a fuego alto durante 5-6 min., Revolviendo ocasionalmente.
Cuando la carne esté dorada, es necesario agregar a ella la harina, revolver y cocinar para otro 2-3 min.y.
Ahora tiene que poner la carne en la crema agria, revolver y dejar hervir durante un par de minutos .. Carne recomienda espolvorear con las hierbas y servir con patatas, pero me parece que la ensalada será suficiente, ya que resulta en sí stroganoff muy abundante.
Chak-chak
Ingredientes:
2 huevos, azúcar, aceite de girasol, miel 200 ml, una pizca de sal y la harina.
Preparación:
Batir los huevos con una pizca de sal.
Luego he añadido la harina y amasar la masa.
Ahora, es necesario desplegar una larga salchicha, cortarlas po2-3 ver. Y tirar en una olla de aceite hirviendo, debería ser suficiente. Cuando todo esté dorado, gire a la miel.
Necesita ser fundido con 2 cucharadas de azúcar. Cuando el azúcar se haya disuelto, he añadido una cucharada de semillas de sésamo, pero no es necesario.
En la misma cacerola bañado frito. Sigo haciendo esto hasta que hubo una cacerola a fuego lento. Cuando todo se mezcla de manera uniforme, poner en un bol.
?Colores deliciosas para su favorito!
Ingredientes:
Embutidos - 2 piezas
Huevos de codorniz - 4 piezas
Mantequilla
Eneldo
Sal
Un pepino
Mondadientes
Preparación:
Se trata de un desayuno normal, pero inusualmente decorada.
Método de cocción: cómo cocinar "Margaritas" fritos salchichas.
En primer lugar, las salchichas cortadas en dos partes a lo largo de un lado, después de una incisión a lo largo de toda su longitud.
Palillero escinden ambos extremos de cada salchicha, se puso una sartén caliente con mantequilla, sofreír y tratar de conducir en el centro de un huevo de codorniz.
Una vez que los alevines de huevo, retire con cuidado las salchichas a la parrilla de la sartén, poner en un plato, decorar con hojas de pepino y eneldo.
Crumpets "Ljubasha"
Ingredientes:
2 huevos
3-4 cucharadas azúcar
pizca de sal
vainilla
1/2 cucharadita soda
3 cucharadas crema agria (con tobogán)
1 cda. l. vodka (opcional).
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar, añadir una pizca de sal, vainilla, soda apagada, la crema agria y el vodka. Todos mezclar bien y añadir la harina. Amasar un suave, no se adhieren a sus manos, la masa. Estirar finamente no (un poco menos de cm) cortadores de galletas para cortar las donas y cuecen en aceite vegetal caliente. Donuts en los ojos se hinchan, al horno inmediatamente. Al final espolvorear con polvo.
?Kharcho
Ingredientes:
- La pasta de tomate (Trituré tomates sin piel) - 200 g
- Cebolla (grande) - 2 piezas
- Arroz - 0.5 pila.
- Carne en el hueso - 800 g
- Ajo - 2 dientes.
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- Aderezo para grub (tengo una firme Kotanui Ingredientes: Utsho suneli, escamas de sal seshёnnyh tomate, azafrán, cilantro, pimienta negro, chile, hojas de laurel.)
- Adzhika agudo media cucharadita (se puede secar, al gusto)
Preparación:
1.Varim myaso.Zakidyvaem en carne vodu.Varim fría durante una hora a fuego lento, retirar la espuma. Sazonar con sal. Una vez que la carne esté cocida, cortada en pedazos y enviado de vuelta en la sartén.
Cebolla 2.Narezaem y freírlo hasta que esté transparente a fuego lento. Añadir unas cucharadas de pasta de tomate (Trituré tomates), ajo picado, adjika, especias y freír durante otros 5 minutos todo junto.
3.Zakidyvaem en la sartén se lava el arroz.
4.Minut 20, cuando el arroz esté cocido, vestida con zazharku cebolla y tomate sopa.
5. Cocine por otros 5 minutos. Infusiones y dar un poco de sopa espesa georgiano Kharcho listo)
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