Champiñones marinados (... y no sólo)



Escabeche de setas (nameko, aceite, blanco, etc.)

1 litro de agua;
2 cdas. l. azúcar;
4 h. L. sal;
3 pcs. la hoja de laurel;
6 guisantes de pimienta de Jamaica;
4 uds. dientes;
3 rebanadas de canela molida ½ horas (L..);
3 h. L. 70% de vinagre.

Cuando se utiliza la tabla de vinagre de 5% se debe tomar con 800 ml de agua y 200 ml de vinagre de 5%. Cuando se utiliza el vinagre de 9% - 890 ml de agua y 110 ml de un vinagre de 9%.

PREPARACIÓN:

Hervir el agua, añadir especias, hervir tres minutos (vinagre añade al final de la cocción), retirar del fuego. El adobo es listo. (El adobo se puede preparar con antelación.)
Setas están bien lavadas, cortadas en grande (Trato de no cortar, para marinar tomar las setas más pequeños), poner en agua fría y llevar a ebullición, luego drenar el agua. En el segundo de agua, con sal al gusto, cocinar setas, sin interferir hasta que hierva. Cuando el agua comience a hervir, mezclar suavemente las setas y quitar la espuma. Después de cocinar las setas se depositan en el fondo. Una cuchara ranurada para eliminar los hongos, expandidos en frascos estériles (2/3 altura, no muy fuerte) y drenar los restos de latas de caldo y verter marinar listo (a botes llenos). (Entonces, marinado violencia setas, tomar un adobo y ocupar todo el volumen de la lata.)
Los bancos cierran, setas almacenados en el refrigerador.
Yo suelo hacer champiñones marinados en frascos pequeños (de comida para bebés, y descubrí ... a la vez).
Esta receta en nuestras setas marinadas familia más de una docena de años. Pruébalo - no te arrepentirás.

PD Se olvidó de decir que el resto del caldo de hongos (champiñones) es una muy buena base para la sopa, pero esa es otra historia. Por cierto, él (caldo) se puede verter en un recipiente pequeño y congelación para un invierno salsa o gravy será con carácter excepcional, bueno, no dados en comparación no van !!!

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Champiñones marinados (... y no sólo)


"Pleasure" (especialmente para el calabacín nelyubiteli)



Esta receta es impresionante por muchas razones:

1. Preparar taaan fácil, al menos sus esfuerzos
2. obtener muy sabrosa, entregando el máximo placer
3. Lo más importante !!! Esta ensalada se come, incluso aquellos que de alguna manera no comer calabacín
4. no más la primera vez no adivinar por qué ensalada preparada - todos dicen "marinado muy sabrosa ... COL !!!"

3 kg ya pelados (!) De la piel y las semillas de calabaza
0, 5 kg de cebolla
0, 5 kg de zanahorias
zanahorias y calabacín - Reja en el rallador de Corea. es necesariamente (!). de lo contrario su secreto será revelado.
cebolla cortada en medias aros finos.
añadir a las verduras:
1 cda. azúcar
2 cdas. crecer. aceites (posible)
1 cda. Vinagre de 9%
3 cucharadas sal

todo ello en una alta capacidad remover con cuidado y amorosamente las manos inmediatamente expandido en tarros (lo mejor es 0, 7 litros) y sr sea de 15 minutos.

Todo !!! Ya que escribo que yo. Muy rápidamente. Las vitaminas se almacenan. Calabacines (también conocido como "col") crujido. Lo más importante - tan deliciosa. Bajo vodka horroshuyu pero con barbacoa (o simplemente con patatas) -ulёёёёt!

Les deseo a todos "placer"!

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"Pleasure" (especialmente para el calabacín nelyubiteli)


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Pasta para las galletas



1. Crispy Waffles
- 250 g de margarina
- 350 g de azúcar
- 5 - 6 huevos
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- Sal
- 500 g de almidón de patata (otros tipos de almidón no comen!)
Por margarina, batida para formar una espuma estable, gradualmente mezclar con otros productos. Prueba deja reposar unos 15 minutos, luego hornear galletas.

2. Galletas de soda
- 1/4 litro de leche
- 2 huevos
- 40 gramos de azúcar
- Sal
- Limón ralladura de un hilo
-180 G de harina
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
Para mezclar la leche, las yemas de huevo, el azúcar, la ralladura, agregar la harina mezclada con bicarbonato de sodio y mezclar con las claras de huevo fresco batidos.

3. Wafer arena
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 175 g de harina
- Sal
- 4 cucharadas de brandy
- 100 g de margarina
Batir los huevos con el azúcar hasta que se forme espuma. Añadir la harina, agregar la sal, el brandy y la margarina derretida refrigerada. Cómo trabajar la masa y hornear galletas.

4. vacaciones Waffles
- Margarina 150 g
- 125 g de azúcar
- Sal
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 3 huevos
- 125 g de harina
- 75 g de almidón
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4 cucharadas de crema agria (opcional 3 pieza rallado rallado almendras amargas)

Preparación:

1. margarina, el azúcar, la vainilla ritmo azúcar hasta obtener espuma. Añadir las yemas de huevo mezclada con harina de bicarbonato de sodio, almidón y crema agria. Agregar las claras de huevo batidas.
2. Prueba de obleas preparadas rápidamente. Galletas frescas nunca deben poner uno en el otro. De esto, se ablandan. Se enfrían el mejor si ponen uno junto al otro en la parrilla de cocción.
3. Waffles puede espolvorear con azúcar en polvo o poco antes de servir poner crema batida.

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Pasta para las galletas
Pasta para las galletas
Pasta para las galletas


Confitura de las manzanas



Estimado anfitriona! Quiero compartir la receta de mermelada de manzana, porque manzanas en todo este año, una gran cantidad de casas de campo, creo que la receta a mano! Para esta receta de mi mamá atasco de los cocineros. Resulta completamente líquido. No se deduce de las empanadas.

Las manzanas cortadas en rodajas y sin piel y se pesan. Añadir 1 kg de agua manzanas 400g. Cocine hasta que estén tiernos. Frote a través de un tamiz. Pesar y añadir 1 kg de peso de 800 g de azúcar. Cocine hasta que la espuma desaparezca. Todavía estoy un poco añadir el azúcar de vainilla.

Después de la cocción, dejar que se enfríe un poco y caliente expandido en SR-nye, frascos secos. Y los bancos que se enfríe completamente y luego cierre la cubierta.

Como muestra la práctica, y revisiones mejores jam cocinero de variedades de otoño. Por el verano (suave y suculenta) gira mermelada acuosa.

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Confitura de las manzanas


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Pollo en la olla



Es sabroso y sencillo plato preparado anfitriona en la era soviética. A pesar de su simplicidad, es increíblemente sabrosa y tierna! Prueba esta receta y convertirse en su indispensable!

Ajo - 3 dientes.
Pollo (o una parte) - 1, 5 kg
Hoja de laurel - 2 piezas
Sal
Pimienta de Jamaica

Todo muy prosto! Tome el pollo, cortarlo en pedazos que encajarían en el cuello de los bancos, (ahora he cortado sus espinillas no tenían). Sazone con sal y pimienta al gusto. Y -zhe tomar la habitual jarra de dos litros (sólo debe estar completamente seco!)

Ponemos nuestro pollo en un frasco, aspersión rebanadas de ajo picados. El banco debe ser llenado no más de tres cuartas partes (en nuestro delicioso jugo no huir :)

Top colocando la hoja de laurel. Cubra con papel doblado varias veces, prensas.

Ponga el frasco en un horno frío y gire la temperatura de 180 a 200 gramos.

Heroicamente esperando durante 2 horas, disfrutando de los deliciosos sabores Vita en todo el apartamento! Y ahora disfrutar!

Sé que te va a encantar! Buen Provecho!

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Pollo en la olla

"Nido de Golondrina"



Me olvidé de chuletas de clásicos en una sartén, pruebe este milagro (probado en la guerra de Crimea, rogó retseptik). Preparado rápidamente, el sabor es muy delicado, y hasta lo hermoso !!!

Ingredientes:

La carne picada (me llevo a casa: carne de cerdo, carne de res) - 0,5 kg
Pan (pan) - 3 rebanada.
Ajo - 3 dientes.
Eneldo
Sal
Pimienta
Huevos - 2 piezas
Mayonesa
Salsa de tomate
Cebollas - 1 pc
Tomate (grande) - 1 pieza
Queso - 100 g
Pimienta - 1 pieza

Preparación:

Para picar, añadir sal, pimienta, condimento para la carne, el ajo y el eneldo picado finamente, empapado en leche o agua en una picadora de carne y pan trenzado, 2 huevos,
Amasar bien y formar tortas (I fuera 12 piezas).
Colóquelos en una bandeja de hornear engrasada con aceite vegetal.

Cortar el queso, cebolla, tomate, pimiento (yo no lo tengo hoy en día), rodajas finas (porciones).
Ponga la carne en el pastel: la salsa de tomate - arco - mayonesa - tomate - mayonesa - queso. Círculo pimienta abolladura alrededor del relleno y muy abundante a la ligera dentro arrollar. En el horno precalentado - 180 * C durante 30 minutos.

Buen Provecho!

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"Nido de Golondrina"


Antes de tomar consulte a un especialista !!!


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FRÍO
1. Arbidol - aumenta la actividad antiviral de todos los sistemas corporales.
2. Ibupron - analgésicos fuertes, de acción rápida, en forma de comprimidos efervescentes ahorradores el estómago y en la luz de las velas adecuadas para los niños.
3. Coldrex - excelentes fármacos vasoconstrictores. Acción rápida, ya que se disuelve en agua caliente.
4. Nazol - se deshace de la gripe común y no reseca la mucosa nasal, una validez de 12 horas.
5. Nurofen - ambulancia, actúa rápidamente. Para los niños hay una vela, pero en serio afecta a la calidad de la sangre.
6. El paracetamol (Panadol, Efferalgan) - excelente analgésico, es indispensable para los asmáticos.
7. Polioksidoniy - estimula el sistema inmunológico, designar a los niños, adecuados para la atención de emergencia y para la prevención del SARS durante la epidemia.
8. Ribomunil - restaura el sistema inmune, se recomienda para los niños como el medio más eficaz.
9. Sanorin - el remedio más rápido para el resfriado común con componentes anti-alérgicas.
10. Flukol-B - una droga barata y eficaz, pero contiene 8% de alcohol y está contraindicado conductores.

HÍGADO
1. Antral - fármaco original nacional, que no tiene análogos en el mundo, protege a las células del hígado de cualquier agresión microbiana.
2. Galstena - gotas, medicamentos esenciales para los niños pequeños.
3. Los polioles - mejora la condición de la ictericia hepática (bilirrubina baja).
4. Lipoferon - tomar medicamento por vía oral, es más barato inyectar interferón 5 veces!
5. orotato de potasio - mejora la función hepática, la síntesis de proteínas, el metabolismo en general.
6. La silimarina - hexano. Preparado de hierbas. Se proporciona un ingrediente mucho más activo que en sus análogos: karsilom, Silibor, gepabene.
7. Holenzim - fármaco barato colagogo, ayuda a la digestión, mejora la producción de enzimas.
8. Holiver - medicamento herbario colerético.
9. Hepel - remedio homeopático alemán sin efectos secundarios.
10. Essentiel - desde hace 20 años no es la medicina más eficaz para el tratamiento de las enfermedades hepáticas.

ESTÓMAGO
1. Altan - preparación a base de hierbas de la producción nacional, es indispensable para la úlcera péptica.
2. Atsidin-pepsina. El fármaco aumenta la acidez en el estómago.
3. Gastritol - una gota de origen vegetal, bueno para los niños.
4. Motilium - normaliza la motilidad del estómago, mejora la circulación de los alimentos en el estómago.
5. Sea aceite de espino amarillo - reduce la inflamación en el estómago.
6. Pariet - última generación de fármacos que son bien reducir la acidez en el estómago.
7. Pilobakt - los últimos medios de H. pylori.
8. La renormalización - phytoconcentrate doméstico con fuertes efectos anti-inflamatorios, a normalizar la digestión.
9. Riabal - así alivia los espasmos en el estómago, se recetan a los niños. Hay jarabe y gotas.
10. Fosfalyugel - gel también elimina los episodios de acidez es menos tóxico que sus análogos.

OJOS
1. Zovirax - ungüento para los ojos, es indispensable para la naturaleza conjuntivitis viral.
2. Kvinaks - el mejor remedio preventivo para la catarata.
3. Korneregel - gel así restaura la película lagrimal en la córnea del ojo.
4. Ksalakom - Combina dos fármacos ksalatan y timalol. Refuerzan la acción de los demás.
5. Xalatan (Travatan) - eficaz para el glaucoma, es posible a gotear una vez al día.
6. Sisteyn - ventaja de lágrimas artificiales - se puede gotear una vez al día.
7. Uniklofen - buenos medicamentos antiinflamatorios no esteroides en gotas.
8. Floksal - gotas, antibiótico actúa sobre un amplio espectro de microorganismos.
9. ungüento Floksalovaya - indispensable para la conjuntivitis bacteriana.
10. Tsikloksan - fuertes gotas antibióticas, la panacea de la conjuntivitis aguda.

OREJAS
1. amoxicilina - antibiótico combate activamente con los principales agentes patógenos que causan enfermedades ORL.
2. El ácido klavitsillin-amoxicilina + clavulánico. Además de los microorganismos sensibles a la amoxicilina, el fármaco está activo y para algunos tipos de bacterias.
3. Otofa - gotas para los oídos, el uso de antibióticos en enfermedades inflamatorias del oído medio.
4. Otipaks - preparación combinada para la aplicación tópica con un analgésico pronunciado y la acción anti-inflamatoria. La combinación de fenazona y lidocaína reduce la aparición del efecto anestésico.
5. La nimesulida - tiene tanto analgésicos, tiene efecto antiinflamatorio y antipirético.
6. Noksprey - cuando se administra a través de la cavidad nasal provoca un estrechamiento de la membrana mucosa, que reduce la inflamación y la hinchazón alrededor de las bocas de las trompas de Eustaquio, mejora el drenaje cuando Eustace y otitis.
7. La ciprofloxacina - recurso interno efectivo para la otitis, anti-inflamatorio efecto, antipruriginosos y vasoconstrictores, reduce la hinchazón.
8. El cefaclor, cefixima, cefpodoxima, cefprozil, cefuroxima - este cefalosporinas de segunda y tercera generación. Se les asigna a los hombres que no afecta a la ampicilina.
9. EDAS-125 tonzillin - gotas homeopáticas, prescritos a los niños desde los 2 años con otitis, las adenoides, amigdalitis crónica con agua o en un pedazo de azúcar.
10. La eritromicina - nombrar aquellos que son alérgicos a la penicilina.

NERVIOS
1. Venlaksor - antidepresivo con efectos secundarios poco o nada, se elimina rápidamente de la depresión severa.
2. Busperon - agente ansiolítico fuerte no crea el efecto de la inhibición. Usted puede aplicar para los conductores y los estudiantes antes del examen.
3. Gidazepam - pastilla para dormir leve no afecte a la reacción del conductor. Pero usted puede acostumbrarse a él - más de un mes no se puede beber!
4. Zyprexa - no tiene efectos secundarios graves, asiste al instante.
5. imovan (SONAP, somnol, sonavan) - los hipnóticos más modernas.
6. Paxil - así antidepresivo elimina el pánico, la ansiedad, el trastorno obsesivo-compulsivo (fobia), la ayuda a la anorexia, así como lado alarga durante el coito.
7. Pramestar - mejora la memoria en general y simplifica el almacenamiento de información.
8. Rispolept - opera largo, fácil de usar - se disuelve en la boca como si fueran caramelos.
9. La sulpirida (eglanil) - al mismo tiempo cura los nervios y estómago. Otra ventaja: bebido hoy - resultado de hoy.
10. finlepsin - tratar convulsiones y neuritis, y también estabiliza el estado de ánimo.

RIÑÓN
1. Aksef - un antibiótico, es conveniente porque se puede tomar en forma de comprimidos, y se puede administrar por inyección. Es vendido por la pieza junto con el disolvente.
2. blemaren - los cálculos renales disolvente más eficaces.
3. Kanefron - preparado de hierbas, sin efectos secundarios.
4. Movalis - velas, agente antiinflamatorio no hormonal que no irrita la mucosa del recto.
5. Nephrophyt - fitodrug combinado con anti-inflamatoria y diurético. Sin efectos secundarios, indicado para niños de 5 años y embarazadas.
6. Ofloksin - no agresivo para el estómago, rara vez causa alergias.
7. Urosept - velas, actuar sólo en el sistema urinario.
8. Urolesan - preparación a base de hierbas, las buenas impresiones de arena desde el riñón, se prescribe a menudo a los niños. Hay jarabe.
9. Flemoklav soljutab - un amplio espectro de actividad antimicrobiana, recomiendan a sus pacientes debilitados.
10. La ceftriaxona - un antibiótico de amplio espectro con un mínimo de efectos secundarios, está aprobado para su uso incluso embarazada.
1. La aspirina - indispensable para la gota.
2. Alflutop - mejora el intercambio de sangre y activa los procesos metabólicos en el músculo.
3. Don - fortalece el cartílago.
4. Dikloberl - medicamento antiinflamatorio no hormonal. Utilizados en las velas, pero se puede hacer y las inyecciones.
5. Diklofen - menos de otro da efectos secundarios.
6. Diclofenac - eficaz, pero afecta el estado de la sangre.
7. Ketanov - fármaco inyectable eficaz.
8. Olfen - conveniente porque está en la luz de las velas, no sufre de la mucosa gástrica.
9. Osteogenon - hondoprotektor efectiva, alivia las articulaciones de flojedad.
10. Retabolil - mejora la circulación periférica.

GARGANTA
1. Anaferon - buen remedio homeopático para el tratamiento de infecciones virales de las vías respiratorias superiores.
2. Kolustan - aerosol, así alivia la hinchazón inflamación.
3. Lugol disuelto en glicerol - el mejor remedio para la laringitis exterior.
4. Proposol N - ha expresado propiedades anti-microbianas y anti-inflamatorios, no irritante para el cuerpo.
5. Sinupret - tiene propiedades antibacterianas y antiotechnym acción se puede asignar a los niños - es en forma de gotas.
6. Tonsilgon® - calmante anti-inflamatoria y el dolor, ayuda a reducir la inflamación de las membranas mucosas del tracto respiratorio.
7. Tonsilotren - aumenta la actividad de la mucosa.
8. Flemoksin soljutab - instantánea antibiótico eficaz en la amigdalitis purulenta, utilizado tanto hacia adentro y enjuague.
9. Faringosept -, sabor agradable antiséptico (se disuelve en la boca). Ningún efecto sobre la microflora intestinal.
10. Falimint - significa un efecto de enfriamiento para el tratamiento de enfermedades de la cavidad oral y la faringe. Antes de la cirugía Indispensable, en prótesis dentales y profesores.
Antes de tomar consulte a un especialista !!!




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