Chuletas vacaciones

Ingredientes:

Picada de cerdo carne de vacuno
Bow zelenyy1.0 haz
Slivochnoe50.0 Petróleo g
G sloenoe500.0 masa

Preparación:

Mezclar la cebolla picada, sal y pimienta, dividido en 8 partes. De relleno para hacer tortillas, poner en el centro de cada trozo de mantequilla y hierbas frescas.
Para formar las albóndigas, rodar en el pan rallado.
Sofreír las hamburguesas en una sartén bien caliente, rodando el barril en el flanco para formar un color dorado. En el interior, deben permanecer a medio cocinar.
Hasta albóndigas fresco, cortado en tiras de hojaldre. En este caso, es muy cómodo de manejar las tijeras.
Bolas de carne envuelto con tiras de hojaldre y enviarlo inmediatamente en un horno bien caliente, se puede en la parrilla durante 10-15 minutos. La masa debe ser albóndigas suaves, dorados y completamente tostado y mantener la jugosidad.

Croissants

Ingredientes:
500 g de harina;
2 huevos de gallina
8 g de levadura
180 g de mantequilla,
20 ml de aceite de girasol,
60 g de azúcar,
Sal - 5g
Relleno: mermelada o mermelada (puede usar leche condensada, el queso, el chocolate)

Método de preparación:
1. Disolver la levadura en 150 ml de agua caliente, dejar que ellos se levantan y agitan.
2. Tamizar la harina en un bol.
3. Añadir la harina, 1 huevo, azúcar, 30 g de mantequilla, sal, levadura y amasar la masa. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
El aceite residual se divide en 3 partes y puré.
4. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en un rectángulo.
Spread 2/3 de la superficie de la masa primero tercero de mantequilla, no alcanzar kroev 3 cm.
5. Superficie sin engrasar de la masa, envolver en superficie media aceitada. Luego cubrir con la masa restante superficie aceitada (debe obtener un rectángulo de tres capas)
6. Los bordes de la prueba de cerca las manos (de lo contrario el aceite va a salir).
7. Ampliar la masa 90 grados a la derecha y luego rodar el rectángulo.
8. Poner la masa (con mucho cuidado) en una hoja de pergamino (papel calco) y cubrir con una segunda hoja en la parte superior, doblar por la mitad. Ahora cierra la masa con una toalla y poner en la nevera durante media hora.
9. Por otra parte poner la masa sobre una mesa enharinada y repita el procedimiento anterior 2 veces.
10. Repita este procedimiento durante 3 veces, pero nada de aceite. En el refrigerador colocar la masa sólo después de 3 de la repetición.
11. Resultado final: Estirar la masa en un rectángulo (52 x 30 cm), cúbrala con una toalla y esperar 10 minutos.
12. Cortar la masa por la mitad longitudinalmente. Cada capa de masa cortada en 8 triángulos.
13. Dobla cada triángulo en los croissants. En esta etapa, poner el relleno en los cruasanes (chocolate, mermelada, mermelada, mermelada, etc.), y apretarlos. Coloque los croissants en una bandeja de horno (previamente lubricado con aceite vegetal).
Croissants Forma en forma de una media luna. Croissants deben estar a una distancia de al menos 5 cm.
14. Lubrique los croissants con huevo y dejar reposar durante 40 minutos (se fueron a) en un armario o en el horno, donde no hay flujo de aire.
15. Precaliente el horno y poner de nuevo croissants. Hornee croissants fritas por 15 a 10 minutos a 220 grados.

Dulces de fresa

Ingredientes:

Yogurt de vainilla (espesor)
Fresa
Pizca de chocolate




Método de preparación:

Receta estos maravillosos dulces es muy simple, las fresas deben sumergir en el yogur de vainilla, y luego espolvorear con chispas de chocolate y congelación.
Buen Provecho !!!

Caviar de berenjena

4 berenjena,
2 pimientos rojos,
4 dientes de ajo,
3 cebollas pequeñas,
unas ramitas de tomillo,
Red Hot Chili Peppers,
jugo de un limón (o limón)
aceite de oliva,
La sal del mar,
pimienta recién molida negro.
Recetas caviar de berenjena variedad increíble. Ingrediente principal - es sin duda la berenjena, y entonces usted puede improvisar tanto como usted desea. Puede añadir los pimientos un dulce o picante, al horno o crudos, tomates, cebollas, ajo, hierbas alguna, así como el jugo de limón o vinagre, todo depende de tus gustos y preferencias personales. Me encanta esta receta exactamente, porque no berenjena frita en aceite y al horno junto con el ajo y hierbas, poluaetsya rápida, sabrosa, fragante y dietichno! Precioso merienda o propagación hecha de pan o tostadas.
Ingredientes:

1. Limpie el ajo, cortado en rodajas finas.

2. Cortar las berenjenas por la mitad, hacer una incisión cruzó.

3. frota berenjena con aceite, sal y pimienta bien.

4. En las secciones inserte el ajo y hierbas frescas, me tomillo.

5. difundir la berenjena en una bandeja para hornear.

6. Dulce mina de pimienta, se secaron con una toalla, frotar con aceite, cuchillo afilado, perforar la piel de pimienta sobre toda la circunferencia. Ponga los pimientos y berenjenas en un horno precalentado a 200 grados durante 45-55 minutos.

7. Mientras tanto, picar la cebolla y el pimiento picante. El número de aguda a definir su propio gusto.

8. picar muy finamente los greens. Tengo el perejil, pero usted puede añadir el eneldo o cilantro, o todos juntos, será muy fragante!

9. Saque berenjena. Huele increíble! Por cierto, estas berenjenas se pueden hacer en la parrilla.

10. Sacar los pimientos, espere hasta que esté ligeramente enfriado.

11. Retire la piel de los pimientos, quitar las semillas. Si pimienta propёksya buena cáscara se quita muy fácilmente.

12. cuchara sacar la carne de la berenjena.

13. muele berenjena pulpa y pimientos en una licuadora. Sólo un par de vueltas.

14. Agregue la cebolla, pimienta, jugo de limón y hierbas. Blednerom moler o simplemente puede mezclar que ama tanto, me gusta cuando una masa más homogénea. Aquí puedes añadir un par de cucharadas de aceite de oliva, pero no es para todo el mundo. Compruebe si la sal y la pimienta.

15. Todo! Enviar en el refrigerador. De esta cantidad, obtener dos jarras de medio litro de deliciosa, sabrosa, casera y muy caviar de berenjena verano!

16. sencilla, sabrosa y saludable!

# ShustryyPovar # Recetas # Cooking

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Grechanik.

Receta de Natasha Imshenetskiy.
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Para preparar la necesidad Grechanik:
500 gramos de carne (yo usé filete de pavo);
150 gramos de trigo sarraceno;
2 huevos;
2 cebollas;
200 g de salsa de tomate
sal y pimienta - al gusto;
harina para pan rallado;
aceite vegetal para freír.

Especie de trigo sarraceno, lavar. Verter en agua hirviendo con sal y dejar hervir hasta que estén tiernos. Fresco.

Picar la carne con una bombilla.

Añadir los huevos picados, sal y pimienta al gusto, amasar bien.

Combine la carne molida con trigo sarraceno, mezclar bien de nuevo.

De carne picada formaron en las empanadas, empanadas de harina y se fríen obtuvieron Grechanik en aceite vegetal en ambos lados hasta que estén doradas (como en la foto).

Cebolla cortada en aros medio segundo y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Vierta la salsa de tomate y cálido. Salsa de tomate doméstica puede ser reemplazado con salsa de tomate o pasta de tomate comprado diluida con agua en proporción 1: 1.

En una sartén con la salsa poner Grechanik, tapar y cocinar hasta que esté listo a fuego lento durante 20-25 minutos.

Grechanik preparado para esta receta se obtienen delicioso, abundante y delicioso.

Tallarines con rebozuelos

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Ingredientes:
Tagliatelle - 200 g
1 cebolla pequeña
300 g de rebozuelos, lava bien
200 ml de crema de leche 30 a 36%
Cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Cocine los tagliatelle de acuerdo con las recomendaciones sobre el paquete hasta que el estado al dente.
Freír los champiñones con cebolla picada en la mantequilla.
En setas listo verter la crema y cocinar hasta que espese.
Sal y pimienta al gusto.
Escurrir la pasta y colocar en la sartén con la salsa. Todos mezclar bien y cocine por un minuto o dos para envuelto completamente salsa de pasta.
Servir caliente.

Panecillos de queso

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Productos
500 gramos de queso cottage;
La mantequilla (margarina) - 250 gramos;
Azúcar - 1/2 taza;
Huevos - 2;
Harina - 3 tazas;
Sémola - 3 cucharadas;
Soda apagada vinagre (zumo de limón) - 1 cdta.
Vainilla, canela.
Para el relleno de pasas, pasta "Nutella".

Receta:
1. Separar las yemas de huevo. Tendrán que lubricar las roscas de pan.
2. Remojar las pasas en agua tibia.
3. Las proteínas bata el azúcar. Añadir el queso mantequilla, sémola, vainilla, bicarbonato de sodio y la cabaña suavizado. Una buena mezcla.
4. Introducir gradualmente la harina, mezclando bien.
5. La masa resultante se divide en 4 trozos y poner en la nevera para que se enfríe un poco.
6. Vacíe el agua de las pasas remojadas.
7. grasa para hornear con aceite vegetal.
8. Llegamos a partir de una porción de la nevera y el círculo de rodadura de espesor de la masa de 5 mm y un diámetro de unos 30 centímetros. Con un cuchillo afilado cortar en rodajas en una bandeja de 12 piezas.
9. Hornear 20 minutos a 180 grados.
10. panecillos Ready quitan de la hoja y colóquela en cualquier plato con una tapa, por lo que mantener más tiempo y no se marchitan.

Tarta de queso y cerezas

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Ingredientes:

En 8 porciones (Formulario 28 cm.):
Cuajada obezzhirennyy- 250 gramos
Cereza zamorozhennaya- 350 gramos
Cobre 70 gramos
Proteínas yaichnye- 110 gramos (3 piezas)
Avena hlopya- 200 gramos
El agua es 8 cucharadas

Preparación:

Lo primero que necesita para preparar la fundación. Para ello, moler la harina de avena en un molinillo de café. Mezclar en un bol con dos claras de huevo y agua. Obtener masa elástica. Déjelo por 10 minutos de avena poco hinchada. Después de eso, poner la masa en un molde para hornear, ligeramente engrasada con aceite de oliva. Aplanar suavemente y formar salientes. Acerca de nuevo alrededor del perímetro para perforar con un tenedor para que no queden burbujas, y enviar en un horno precalentado a 175 durante 15 minutos.
Mientras que la fundación se cuece al horno, derretir la miel. Esto se puede hacer, por ejemplo, en un horno microondas. Cerezas congeladas mezcladas con la mitad de la miel. (Si usted tiene miedo de que la cocción de cereza da mucho jugo, pero es probable que sea el caso, lo mejor es comprobar la validez de deshielo y apretar suavemente). En un recipiente aparte, mezcle la miel restante con clara de huevo y queso.
Fundación Terminado enfriar un poco, se puso el queso cottage uniformemente distribuirlo. La parte superior cobrado perfectamente cerezas. Poner la tarta en el horno, hornear por aproximadamente una hora.
Buen Provecho!