Coquille Mariscos

Ingredientes:
:: 10 ml - Calamar
:: 10 gr - Mejillones
:: 10 gr - Vieiras
:: 10 gr - Aceite de Pescado
:: 10 gr - Camarones
:: 15 g - Salmón
:: 10g - Cebolla
:: 70 ml - Crema
:: 10 gr - Queso Gruyere
:: 20 ml - Aceite vegetal
:: 30 ml - Vino blanco
:: Sal y pimienta al gusto

Método de preparación:
:: Pescados y mariscos bien lavados y limpiados. A continuación, el pescado y los mariscos cortados en cubos pequeños.

:: Cebollas limpia, lavar y cortar en cubos pequeños.

:: Cebolla en una freír cacerola fríe en aceite vegetal hasta que estén blandas. A continuación, añadir a los mariscos y el pescado ya preparado sartén. Freír hasta que estén cocidos. Luego, en una sartén y añadir el vino blanco que se evapore la mitad. Luego, en la sartén añadir la nata y se evaporó hasta un estado de espesor. Sal y pimienta al gusto.

:: Cocido masa frita de la crema y mariscos y sentar recipiente de metal plano o concha. Espolvorear con queso rallado Gruyere y cocer en el horno hasta que el queso se doren.

El atún rojo

Ingredientes:
:: 220 g - Filete de Atún
:: 30 gr - Lechuga
:: 40 gr - Espárragos
:: 3 c - Albahaca
:: 20 ml - Aceite vegetal
:: 5 ml - El aceite de sésamo
:: 10 gr - Sésamo
:: 20 ml - Limón
:: 20 gr - salsa de piña romero
:: Sal y pimienta al gusto

Método de preparación:
:: Busto Ensalada, lavado y secado. Se puede utilizar cualquier ensalada favorita. Lechuga recoger las manos en cualquier forma. Entonces lechuga sal y sabor con aceite de sésamo y mezclar suavemente con semillas de sésamo.

:: Albahaca lavó y se secó. Elija la más bella inflorescencia. Siguiente albahaca utilizado para la decoración.

:: Los espárragos verdes lava y se seca a fondo. A continuación, limpie la base de los brotes de espárragos de la corteza rugosa. Entonces escaldar los espárragos. es decir, Hervir durante 2 minutos en agua con sal. Luego se enfría rápidamente espárragos, a fin de no perder el color. Usted puede poner los espárragos en el hielo o cambio en una cacerola con agua fría.

:: Filete de atún rojo se lavó cuidadosamente y se seca. Filete de atún debe tener un espesor de aproximadamente 2 cm. De atún con sal y se fríen en aceite vegetal en una sartén caliente por ambos lados durante 1 minuto. El atún se supone que es fuera del ie-oro frito, y debe permanecer dentro de la de color rojo natural,, crudo.

:: A continuación, poner en un plato de atún con semillas de sésamo y filete de rollo con semillas de sésamo en todos los lados.

:: Luego de pasteles de atún en el horno o la estufa para asar. durante 2 minutos. Después de que el atún puso en una tabla de cortar y cortar por la mitad, en dos triángulos.

:: Atún se encontraba en el centro de un plato grande y redondo. Laicos cercanos escondido lechuga y espárragos. Un plato círculo vierta la salsa de piña romero precalentado. Adorne con una rodaja de limón y plato inflorescencia albahaca.

Shakshuk

Ingredientes:
Cebolla 1 pieza.
Aceite vegetal 30 ml
Pimiento rojo dulce (paprika) 1 pc.
Dientes de ajo 2 piezas.
Tomates rojos 400g
La sal marina 1 cucharadita
Cúrcuma en polvo ½ cucharadita
El comino (comino) ½ cucharadita
Chili polvo ¼ cucharadita
Huevos 4 uds.
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
Perejil 20 g

Preparación:
Sofreír la cebolla picada.
Añadir el pimiento cortado en dados.
Cuando los pimientos estén blandos, añadir el ajo picado.

Pelar los tomates, la caída previa en agua hirviendo durante 30 segundos, cortar en cubos y agregar a la sartén. Sazonar con sal, agregar las especias.
Cuando la mezcla comience a hervir, tómelo 4 profundización y verter cuidadosamente en cada uno de huevo.

Cocine a fuego medio hasta que los huevos todavía no están listos (el grado de tueste elegir a su discreción). Cada huevo y espolvorear con un poco de sal y pimienta recién molida negro.

Requesón Granny con pasas

Ingredientes:
El requesón - 500 g
huevos - 5 piezas
Azúcar - 100 g
migas - 45 g
pasas - 50 g
sal, vainilla, canela - al gusto

Preparación: requesón por un tamiz, agregar las yemas de puré con el azúcar, la vainilla, el pan rallado, claras de huevo batidas, las pasas y mezclar bien. Preparado para poner el peso en un engrasado y espolvoreado con pan rallado forma y cocer en el horno hasta que estén doradas. Listo abuela yacía en un plato y servir. Se puede verter la crema agria o algo dulce.

Cocktail "Caramel Sky"

Ingredientes:
2 plátanos
100 g de crema
Leche 100ml
1 taza de pudín de caramelo

Preparación: Los plátanos cortados en trozos y poner en el cuenco de una batidora. Moler en un puré, agregar el pudín y revuelva. Añadir la leche y el helado, bata a la máxima velocidad durante 30-40 segundos. Vierte en vasos, decorar y servir.

Carnes cocinadas a la boloñesa

Ingredientes:
150g 4 Schnitzel
250 g de carne picada (carne de cerdo)
1 cebolla mediana
1 zanahoria mediana
1-2 dientes de ajo
850 ml lata de tomates en su jugo
100 ml de crema
100 g de queso rallado
sal, pimienta, una pizca de azúcar
1-2 cucharaditas orégano seco

Preparación:
1. Encienda el horno a calentar a 175 C. 2. Las cebollas, las zanahorias y el ajo para limpiar, cortar los cubos de cebolla, ajo, squeeze, zanahorias rallar con un rallador grueso. En un bol, mezclar las verduras, añadir el tomate y crema, tomates, puré con un tenedor, mezcla todo bien, añadir sal y pimienta, añadir una pizca de azúcar y orégano seco. 3. Schnitzels enjuague con agua fría, secar, poner en una forma refractaria, la sal y la pimienta. Picar y añadir la sal y la pimienta y el lugar en la parte superior de la carne, presionando ligeramente hacia abajo. Vierta la salsa de carne y enviar en el horno durante 1, 5 horas. 4. Tomar los filetes fuera del horno, espolvorear con el queso rallado y hornear 20-25 minutos más hasta que un hermoso color dorado. Servido con pasta.

Salchicha cuece en griego

Ingredientes:
1 anillo n / a salchicha
50 ml de salsa de tomate con chile
180 g de piezas acabadas de queso feta
1 cebolla, en rodajas
Aceitunas negras 50 ml, cortadas en anillos
400 g de tomate triturado
pizca de azúcar 1 cucharadita
2 cucharadas de orégano
albahaca fresca picada
pimienta negro
100 ml de queso rallado

Preparación: Cortar la salchicha en rodajas grandes, cada rollo en la salsa de tomate y colocar en una fuente de horno, previamente engrasada. Coloque en la parte superior de rodajas de salchicha de queso feta, cebolla picada, los anillos de oliva y tomate triturado, mezclado con azúcar, especias y hierbas. Espolvorear con el queso rallado y hornear a 225 C durante unos 15-20 minutos, hasta que un hermoso color dorado. Servir con pasta o puré de papas. También puede agregar pimienta caliente, cortado en dados, y tomates cherry.

Cuscús con verduras y perejil

300g cuscús
2 tomates medianos
150g de zanahorias
1/2 cebolla roja mediana
1/2 pimiento rojo
manojo de perejil fresco
2 dientes de ajo
1 cda. l. cúrcuma
pimienta negro
pizca de sal
aceite de oliva

Hacer:

1. Las verduras!
Pomidoriny Blanshiruem - en kipyatochek durante 2-3 minutos, retirar la cáscara, quitar las semillas - y zanahorias limpias (I - una vez limpiados).
Picar la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el tomate pulpa.

Fried clavos enteros en aceite de oliva hasta que estén doradas, removemos y tiramos - sólo necesitamos fragante fuego maslo.Ubavlyaem, añadimos las verduras y cocine a fuego lento hasta que los tomates suavizantes completos.
Pimienta, sal, cúrcuma :) No olvides remover regularmente.
2. Cuscús!
Vierta el cereal en la mezcla de verduras, mezclar bien y verter 1-2 tazas de agua caliente en la sartén.
Cocine a fuego lento durante 10-12 minutos. Leer paquetes desde sus cuscús puede ser un momento diferente de la cocina!
3. Punch!
Picar el perejil, añadir las hierbas en el cereal terminado. Mezclar bien y servir!

Gachas Inglés

Ingredientes:
Entero 1 1/2 taza de leche
1 1/2 tazas de agua
1 1/2 cucharaditas de sal marina gruesa
1/2 taza de copos de avena
1/2 taza de avena de trigo entero
~ 2 cucharadas de azúcar stolovye

Preparación:
Combine la leche, el agua y la sal en una olla y medios que figuran un fuego fuerte. Una vez que el líquido empiece a hervir, añadir los dos tipos de avena y reduzca el fuego a medio. Cocine la avena, revolviendo con frecuencia y reducir el fuego si quieres un poco de avena hervida. Después de unos 20 minutos Hércules hierven, y avena de grano entero retener una textura agradable. Añadir sal al gusto, pero la papilla debe ser salado.

Setas con sal.

Quiere complacer y sorprender a sus invitados con algo inusual y delicioso! Estás setas salados listos? ¿No? !

Voy a empezar con el consejo: mejor comprar pequeñas setas, porque que se verá más apetecible en el plato! Las grandes setas recomendadas cortan en 2-3 piezas verticalmente para formar en la corte era un hongo.

La primera manera: en un frasco puso todos los verdes: eneldo, hojas de grosellas, cerezas, el ajo picado y la raíz de rábano picante, 10-15 guisantes pimienta negro, las setas. Llene la salmuera, cubrir con una cubierta de nylon y si la temperatura del aire es alta, poner en el refrigerador por 2-3 días.

La segunda manera - sin agua: todo cabe en una olla, verter la sal, servido con un plato y poner la tija superior. Si la habitación es fresco, entonces le sugiero un día para el banco (o sartén) para salir de la habitación, y luego poner en 2 días en el refrigerador, por lo que los hongos eran Kripen'ka. Las setas más grandes, más tiempo tomará para cocinarlos.

Y otro consejo poco: el ajo y el rábano picante mejor para sentar las menos, es decir, setas.

Salmuera tomar tres cucharadas de sal por litro de agua hervida a temperatura ambiente.

Antes de servir, las setas pueden condimentar aros de cebolla con aceite vegetal. Usted puede, sin relleno, y se puso unas cuantas hojas de grosella hongos.

10 pociones medicinales frío

Con el inicio de la temporada de clima frío otra vez aumenta el riesgo de hipotermia y coger un resfriado. Para suprimir la enfermedad "de raíz" puede hacer sin antibióticos, y la hora de golpear las bebidas enfermedad curación, cuyo uso ha probado nuestras abuelas. Te presentamos los mejores diez de estos remedios para el resfriado.

1. té caliente con miel y limón.

Si usted tiene una, primer cocinero bastante débil té negro o verde frío, que añadir 1 cucharadita de miel y un par de rodajas de limón. Es importante no añadir la miel y el limón en agua caliente para preservar sus nutrientes.

2. Té de la frambuesa con flores de lima.

De las flores secas de té de tilo cerveza, agregue las bayas secas y hojas de frambuesa. Y dejar en infusión durante 30 minutos. Si no hay frambuesas, ajuste y mermelada de frambuesa.

3. Té de las caderas.

No es ningún secreto que las caderas - la fuente ideal de vitamina C. La machacada seca escaramujos (3 cucharadas), vierta 0, 5 litros de agua hirviendo y dejar en un termo durante la noche. Por la mañana, colar y beber media taza 4 veces al día durante 30 minutos antes de comer.

4. arándano o arándano.

Arándanos y arándanos rojos - es simplemente único en significa que sus propiedades bactericidas. Para preparar el problema Morse arándano o arándano rojo con azúcar (3: 1). 2 cucharadas mezcla verter 0, 5 litros de agua tibia.

5. La leche caliente con agua mineral.

Si usted ha comenzado a toser, preparar leche caliente con agua alcalina (como Borjomi). Esta bebida facilitará la expectoración.

6. La leche y el ajo.

Esta es una extraordinaria herramienta le ayudará a ponerse de pie por una noche. En la leche caliente que tenga que agregar 10 gotas de jugo de ajo y beber por la noche.

7. compota de frutos secos

Probado y todos conocen desde la infancia significa. Decocción de los frutos secos tiene un efecto tónico y calmante para los resfriados. 100 g de frutos secos busto, gran porción de fruta. Todo secó enjuagar bien con agua tibia. En primer lugar, cocinar las manzanas y las peras hasta que estén suaves durante 30 minutos, añadiendo azúcar (3 cucharadas a 1 litro de agua), los albaricoques y las ciruelas secas a continuación, y al final de 5 minutos antes de terminar la cocción agregar las pasas y orejones. En la compota de acabado puede agregar el jugo de limón o naranja, la miel.

8. El té de jengibre con limón.

Ayuda en los días fríos de otoño, fortalecer el sistema inmunológico y aumentar su eficiencia. 1 taza de agua caliente mezclada con 1 cucharada miel, 1 cucharada jugo de limón, 0, 5 cucharaditas raíz de jengibre picado y una pizca de canela. Usted puede agregar un poco de polvo de hojas de menta té secas.

9. Vino caliente.

Excelente remedio para los resfriados y simplemente delicioso, sano, bebida caliente! Mezclar las especias, añadir 100 ml de agua, llevar a ebullición, retirar del fuego, en infusión durante 10 minutos. Strain. Cortar las rodajas de naranja. Mezclar las rodajas de vino, caldo, azúcar y naranja. Todo llevar a ebullición, pero no hervir! En vino caliente también se puede añadir miel, manzanas, uvas pasas. Servir caliente. Es mejor beber en la noche para ir a la cama a la vez, y pusieron sus pies en grelochku caliente.

10. El té de manzanilla.

Manzanilla - agente anti-inflamatorio suave. En combinación con la cal y la miel es un buen remedio para la tos. Té: Tome 1 cucharadita manzanilla y flor de tilo, cerveza 1 taza de agua hirviendo durante 20 minutos, escurrir. Beba 1/3 taza 3 veces al día antes de las comidas. Usted puede agregar miel.