CRIMSON MILKSHEYK

INGREDIENTES:
Frambuesa - Leche 150g - 250 ml de nata - 100 g de azúcar - 1 cucharada. l.

Método de preparación:
Frambuesas poner en una cacerola, agregar el azúcar y llevar a ebullición. Después de eso, las frambuesas fresco, lo puso en una licuadora,
Añadir la leche y la crema y batir un par de minutos hasta que se forme espuma.

Cóctel de piña y jengibre

Ingredientes:
La piña fresca - 2.1 pc
El jengibre fresco (rallado) - 2 cucharaditas
Azúcar - 2 cucharaditas
Agua - 1/2 taza
Hielo
Un poco de leche (opcional)
Rum - 100 ml
Preparación:
Pelado piña, jengibre, azúcar, agua, 5 cubos de hielo (y la leche si se utiliza) en una batidora hasta que queden cremosos.
5 Coloque los cubitos de hielo 50 ml de Roma en cada uno de los dos vasos. Vierta el cóctel en vasos y servir inmediatamente.

Caramel casa

Ingredientes:

Leche - 1/2 litro
Azúcar - 3 stankana
Leche en polvo - 1 taza
Mantequilla - 100 g

Preparación:

1. Para comenzar, mezcle todos los ingredientes excepto la mantequilla.

2. La masa se coloca en una sartén y Cook, constantemente, mientras que, agitación, a un mínimo el fuego, siempre y cuando la masa dulce adquiere un tinte marrón.

3. Tan pronto como la masa se vuelve marrón, añadir la mantequilla en ella y cocinar ya en alerta máxima.

Caramelo Cocinar dejará aproximadamente 1,5 horas de tiempo. Si la cocina es menor que el tiempo que resulta no caramelo, y se hierve la leche condensada. En el caso, si el caramelo Digest - se obtienen de toffee.

Cocine!

Jalea de naranja

Ingredientes:

3 naranjas, 200 g de azúcar, 20 g de gelatina

Gelatina vierta 200 ml de agua hervida fría y dejar por un tiempo, que cotiza en el paquete (tengo 10 minutos). Exprima el jugo de las naranjas. Córtelo en trozos grandes Corky. Corky verter 1 litro de agua, llevar a ebullición y dejar hervir durante 10 minutos. A continuación, escurrir, enfriar a 40-50 grados. A continuación, añadir el azúcar y la gelatina hinchada, llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. Agregar el jugo exprimido. Retire del fuego. Vierta la mezcla en los moldes (o kremanki), lugar en el refrigerador por 5-6 horas.

Cocine!

Anillo de arena con nueces

Ingredientes:
2, 5 + 1/2 cda. harina
Azúcar 150 g
250 g de una mantequilla o margarina
2 huevos
1/4 h. L. refresco apagada
vanilina
un susurro de sal
~ 80-100 g nueces tostadas

Preparación:
1. Harina (2, 5, Art.) Tamizar y mezclar con el azúcar, la sal y vainilla.
2. Derrita la margarina y fresco.
3. vencieron margarina 1 huevo, agregue la soda apagada, batidor revuelo.
4. Mezclar la mezcla seca y el líquido, amasar la masa, si es necesario, añadiendo el resto de la harina. Dejar actuar durante 30 minutos (no me fui).
5. Nuts (pre-frito y se enfría) grind.
6. Estirar la masa hasta un espesor de aproximadamente 5 mm y hacer un rebaje acanalado tazas (usé un molde de metal). Una pequeña muesca para hacer agujeros en seredine.Otdelit galletas turno recorte innecesario en la bandeja de papel establecido y la grasa con segundo huevo batido.
7. A continuación, espolvorear con nueces.
8. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos (hasta un color ligeramente dorado).

Naranjas caramelizadas

Necesidad:
1 kg. naranjas
Azúcar moreno 400 g
100 g de agua

Si es posible, mejor tomar unas medianas naranjas.
Cortar la fruta en rodajas de ancho de 0, 5 cm.
Tomar una sartén honda, espolvorear el azúcar moreno en la parte inferior, poner una capa de naranjas.
Repita el procedimiento: una capa de azúcar y la capa de color naranja. Terminar con una capa de azúcar.
Cubrir con agua.
Cocine a fuego lento, tapado a fuego lento durante 2 horas.
Si es necesario, el agua sólo golpe.
Estas naranjas son perfectos para el té y almacenado durante mucho tiempo! En lugar de azúcar, miel, usted puede tomar!

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Pollo "piri piri"

Ingredientes:
- 1 pieza. pimiento rojo,
- 4 uds. pimientos,
- 1 pieza. limón,
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 diente de ajo,
- 1/2 cucharadita de sal
- 500 g de pollo,
- Aceite de oliva 30 ml

Preparación:

Lavar los pimientos y quitar las semillas. Pimientos en rodajas para poner en la sartén, vierta el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. Pimiento molido Blender, añadir poco a poco el pimentón, el ajo y la sal. Hacer tres corte diagonal en los filetes de pollo. Ponga la carne en una bandeja de horno, cubrir con la salsa y espolvorear con aceite de oliva. Hornea 30-35 minutos a 200 grados. Buen Provecho!

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Cottage helado de queso

Ingredientes:
- 500 gr. requesón
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharadita de cacao (por color)

Preparación:

1. queso molido, mezclado con leche condensada, venció a fondo 5-6 minutos a alta velocidad.
2. Añadir el cacao para el color (que puede sin ella - helado es blanco)
3. Hemos extendido en la bandeja o porciones de los moldes y las ponemos en el congelador durante 2 horas.

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Caballa a la plancha con ciabatta

Ingredientes para 4 personas:

2 filetes de caballa (500-600 g)
zumo recién exprimido de 1 limón
4 cdas. l. aceite de oliva
sal gruesa
pimienta recién molida negro

Para la ensalada:
1 cebolla (amarillo o morado)
300 g de tomates cherry
1 manojo de albahaca verde
Ciabatta media (200 a 250 g) 60 ml de aceite de oliva
pimienta recién molida negro
sal gruesa

Para la salsa:
3 dientes de ajo
2 cdas. l. vinagre de vino tinto
Artículo 8. l. aceite de oliva

Formulario para hornear, sartén de fondo grueso.
Precaliente el horno a 200 C.

Panzanella no es real, sino más bien libre interpretación, aunque muy similar. Es con pan horneado nos gustó más.

Ciabatta manos se rompen en pedazos pequeños, doblado en una fuente para horno, espolvorear con sal y pimienta, rociar con aceite de oliva. Hornear en horno precalentado durante 8 minutos hasta tsveta.Chesnok oro limpio, cortar usando la prensa de ajo y mezclar en un tazón grande con el vinagre y aceite de oliva maslom.Luk limpiar, lavar y cortar en rodajas. Lavar los tomates y cortar popolam.V tazón grande doblar los tomates, las cebollas, las hojas de albahaca preparados y ciabatta. Rocíe con el aderezo y suavemente peremeshat.File caballa llovizna 1 cda. l. aceite de oliva, espolvorear con el jugo de limón, sal y pimienta (el pescado que acaba de cortar en el abdomen y se corta la gama) .En sartén calentar el aceite y freír las porciones de oliva a fuego moderado los filetes de pescado durante 2-3 minutos de cada caballa storony.Gotovuyu expandieron en cuencos y servir inmediatamente con la ensalada.

Cocine!

Receta de: Tatiana (olsanka.livejournal.com)

Tzatziki

Ingredientes:
Yogur natural (de espesor) - 2 tazas
Pepino - 1 pieza
Hojas de menta - 1 cucharada
Ajo - 1 diente
Miel - 1 cucharada
Comino - 1/2 cucharadita
La sal marina y pimienta blanca - al gusto

Receta:
Pepino, rejilla, vierta el aderezo y finamente picado menta.
Picar el ajo.
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta.

Rollo griego

Ingredientes:

Fetaki Queso
Lechuga
Pepino
Tomate
Sésamo
Nori
Arroz

Preparación:

1. Cortar el pepino y el tomate para rellenar.
2. Gire Uramaki de nori, arroz, queso Fetaki, lechuga, tomates y pepinos. Además de queso Fetaki puede utilizar cualquier otro queso crema.
3. Adorne con sésamo rollo.
4. Cortar el rollo en 6 trozos y colocar en una bandeja.

Rolls con crema

Ingredientes:
Hojaldre
Para la crema:
Crema fría de la jarra - 225g
Queso crema - 110 g
Azúcar - 3 cucharadas
El jugo de limón - 2 cucharadas
La leche condensada - ¼ de taza (opcional para dulzura extra)

Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
Estirar la lámina de masa, mientras que la segunda bodega en el congelador. Cuchillo de la pizza Cortar la masa en 30 tiras iguales.
Apriete cada tira alrededor de los moldes - cono.
Establecer los moldes con la masa sobre una bandeja de horno y hornear hasta que estén doradas, 12 minutos. Completamente frío antes de la crema de relleno.

Crema:
Batir con una crema batidora la nata con el azúcar. Agregue el jugo de limón y crema. Batir hasta que el peso lo suficientemente estable lisa.
Iniciar un tubos de crema. Póngalos en un plato, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

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