DeFFchenki

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Bolas de queso Cottage

Ingredientes:
El requesón - 250 g
La leche condensada -

Croissants

Ingredientes:
La harina de trigo - 230g
La levadura fresca - 15g
La sal - 1/2 cucharadita
Azúcar - 1 cucharada
Mantequilla - 110g
De leche - 3 cucharadas
Adicionalmente:
Harina - 3-4 cucharadas

Preparación:
Tamizar la harina en un tazón grande para recoger su montículo, hacer un hueco en el centro. En otro bol desmenuzar la levadura y disolverlos 2-3 cucharadas agua de tibia. Vierta la solución de levadura en un agujero en la harina, mezclar con una cuarta parte de la harina, rodar una pelota fuera de él.
Incisión de la bola en cruz, para cambiar en un tazón grande y cubrir con agua tibia. Mezclar la harina restante con la sal, el azúcar, la mitad de la mantequilla, la leche y amasar la masa elástica homogénea. Seguir amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
Cuando la bola de masa subirá fuera del agua y el aumento de 2 veces, para atraparlo, seco y mezclar con la masa restante. Trabajar la masa hasta que esté suave, luego cambie sartén enharinada, tapar y poner en la noche para realizar pruebas en un lugar fresco.
Estirar la masa en un rectángulo. Mentalmente divide el rectángulo en 3 partes iguales (altura). La parte central del rectángulo Aplicar una fina capa de mantequilla
Haga tercio del rectángulo para cubrir con mantequilla, cubrir con la tercera regla izquierda de terceras partes. Masa plegada gira 90 grados, rollo de los bordes abiertos. Una vez más, se pliega tres veces, a su vez y rodar. Quite A PRUEBA refrigerado por aproximadamente 15 minutos. Repita 3 veces más.
Estirar la masa de 3 mm de espesor, cortados a lo largo en 3 tiras iguales, cada tira cortada en triángulos.
Triángulos, empezando por el extremo ancho del rollo en un bagel, rollo en forma de herraduras, coloque en un polvo para hornear con la harina y hornear a 220ºC durante unos 5 minutos, luego reducir el calor a 200C y hornear durante unos 15 minutos (o hasta que se). Croissants Ready deben aumentar de tamaño y convertirse doradas.

Canelones de acelgas

Ingredientes:
 - Canelones - 20 tubos, hervido hasta la mitad
 - Tomates - 500 g
 - cebollas - 1 diente
 - Ajo picado - 1 cucharadita.
 - Crema - 100 g
 - Pan rallado - 1 cda. cuchara
 - Queso duro - queso y 50 g - 200 g
 - Huevo - 1 pieza.
 - Terreno negro pimienta, sal al gusto
 - Chard - 500 g

Método de preparación:
Los tallos de acelga chuleta y blanquear en agua con sal durante 5 minutos, las hojas - 2 minutos. Deje que el agua drene. Escaldar los tomates para la salsa, retirar la cáscara, quitar las semillas y cortar la carne en cubos. Mezclar con la cebolla finamente picada y el ajo, vierta la crema y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Batir con una batidora hasta que quede suave, sazonar con sal y pimienta. Para el relleno de acelga deja cortar finamente y mezclarlas con pan rallado, cuajada de queso y huevo. Añadir tallos. Sazone con sal y pimienta. Llene el tubo de llenado, poner capas en forma de un profundo y vierta la salsa de tomate en la parte superior. Cocer en el horno a 220 C durante 15 minutos. Queso cortado en cubos y la esparcirá sobre el plato durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Al presentar completar su albahaca.

Mumbai chick

Receta:
500 g de filete de pollo
2 tomates
2 cebollas
1 taza de yogur
50 g de sol. óleos
2 dientes de ajo
especias: comino, cúrcuma, chile, cilantro (Tomé una pizca de comino, debe ser previamente triturado en un mortero y mezclar con 1/3 cucharadita de cúrcuma, chile en polvo 1/4 y 1/5 cilantro - si usted prefiere la comida muy picante , puede aumentar la proporción de polvo posible chile se puede sustituir por 1 / 3-1 / 2 de la vaina)
1-2 vainas de pimiento rojo para la decoración (o verde)

Calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo y especias y freír unos 1-2 minutos. Añadir la cebolla y freír hasta que estén doradas. Entonces - tomates. Después de 5-10 minutos - pollo, cortada en tiras. Cocine durante aproximadamente 5 minutos. Revuelva, agregue el yogur y cocinar otros 10 minutos. Adorne presentar arroz cocido con una pizca de cardamomo y azafrán (o cúrcuma). Lavar los pimientos, quitar las semillas y picar finamente. Espolvorear cada sirviéndoles una velocidad de 1 / 3-1 / 2.

Resulta que los pequeños pimientos rojos - un almacén de vitaminas B2, B6, P, E y PP, y vitamina C. Contiene casi 2 veces mayor que la de limón. Además, el uso de chiles ayuda a producir endorfinas - "hormonas de la felicidad". Las endorfinas, a su vez, mejorar la inmunidad, mejorar la circulación sanguínea, relajar el dolor y reducir el estrés.

Buen Provecho! Comer y ser feliz!

LIMÓN Kish

Masa:
125g. mantequilla blanda.
1 taza de harina
1 huevo
Un poco de agua y 50 gramos de sal.
Cortar en rodajas finas de mantequilla, mezclar con la harina. Añadir huevo, sal y agua.
Lubrique la forma plana circular y estirar la masa con aceite, haciendo alto borde. Puede desplazarse y, si no hay forma, pero teniendo en cuenta el hecho de que el mango debe ser de plástico. Ella estaba de pie en el horno.
Relleno:
1 st.sahara
3 limones
3 huevos
20 gr.sl.masla
Se mezcla todo. Quiero decir que se frota la ralladura y exprimir el jugo de los limones.
Esta receta es como debe ser. Noviembre prefieren todo lo mismo, o 2 limones 1 naranja o 1 limón 2 naranjas.
Y cuando la casa está requesón

Requesón 500 g
3 cdas. l. crema agria
1/2 Art. harina

Pasta náutica

 Tiempo de preparación:
 30 min

Propiedades útiles de fechas

Fechas contienen 60-65% de carbohidratos - el porcentaje más alto en comparación con otras frutas, también está presente cobre, hierro, magnesio, zinc, manganeso, potasio, calcio, fósforo, sodio, aluminio, cadmio, cobalto, azufre, boro, proteína, aceite de ; 23 tipos diferentes de aminoácidos, que están ausentes en la mayoría de otras frutas.

Vitaminas A, A1, C, B1, B2, B6, niacina, ácido pantoténico y riboflamin, que promueven la digestibilidad de los hidratos de carbono a regular la glucosa en sangre y el contenido de ácidos grasos.

La pectina, fibra dietética, que reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer. El fluoruro protege los dientes contra las caries. El selenio, lo que reduce el riesgo de cáncer, fortalece el sistema inmunológico y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

Al igual que la mayoría de los alimentos de origen vegetal, no contiene colesterol fechas.

Debido al hecho de que las fechas son bajos en calorías y contienen una gran cantidad de nutrientes, que se recomiendan para ser utilizado en lugar de dulces para todos los que se adhiere a una dieta o simplemente tratando de mantener su peso es normal.

Son ampliamente utilizados para combatir varios tipos de cáncer, tuberculosis, tumores, infecciones y otras enfermedades.

Se cree que dátiles secos influir favorablemente en el cerebro, mediante el aumento de su productividad en un 20% o más.

Desde la antigüedad fechas eran conocidos por sus propiedades curativas. Se creía que la palmera datilera fruta dan fuerza, la resistencia, aumentar la duración de la vida, mejorar la potencia sexual masculina. Fortalecen el corazón, el hígado y los riñones, promover el desarrollo en el intestino de las bacterias útiles, apoyan el equilibrio ácido y nutrir la sangre, contribuyen al desarrollo de las terminaciones profundas del cerebro, fortalecer la capacidad del cuerpo para resistir diversas infecciones, incluyendo viral. Fechas también son útiles en la anemia y la hipertensión, de mama y de pulmón, calmar la tos y la expectoración contribuyen conclusión, es de gran utilidad para la actividad cerebral. La fibra dietética contenida en las fechas, a reducir el riesgo de cáncer.

Debido al alto contenido de potasio Los médicos recomiendan usar fechas en las enfermedades cardiovasculares. En el corazón fechas insuficiencia estimulan la actividad del corazón, son tonic tonic, restaurar el poder después de una larga enfermedad. Fechas ayudan con parálisis facial, la fatiga y el cansancio físico, la diabetes. Decocción de fechas y de arroz ayuda distrofia. Las fechas son particularmente útiles para las mujeres durante el embarazo, durante el parto y durante la lactancia. Facilitan nacimiento, contribuir al desarrollo de la parte superior de la leche cuerpo femenino

Las frutas son muy nutritivos, así satisfacer el hambre y saturar el cuerpo con nutrientes. Diez fechas son capaces de satisfacer las necesidades diarias de cobre humana, magnesio y azufre, y que contienen la mitad de los equipos necesarios y cuarto de calcio. Las fechas aún aproximadamente el sesenta por ciento de azúcar, que es mucho mayor que el número de otras frutas. ¿Cuál es el más importante - es sobre todo fructosa y glucosa, que son totalmente seguros para el cuerpo y hacer que las fechas similar a la miel.

De acuerdo a sus propiedades nutricionales, dietéticas y medicinales data igual a los granos. Son útiles para los adultos, los niños, las mujeres embarazadas. Fechas frescas se añaden a muchos platos - ensalada de fruta, magdalenas, galletas, tartas y pasteles. A partir de la fecha trabajan fuera de fecha miel, azúcar, jugo de palma alcohólica del árbol central - harina de palma. Fechas frescas están bien conservados en el refrigerador. Fecha de azúcar es mucho más saludable para el cuerpo que el azúcar de caña o de remolacha. Si pones dátiles secos por un tiempo en la leche caliente, que tienen mejor sabor, y rellenas de mantequilla, nueces, almendras o aumentos de crema espesa contenido de proteínas y proteínas necesarias para el organismo humano.

Árabes Haga una pasta de fechas que se pueden almacenar durante todo el año. Fechas fruta utilizada para la preparación de compotas, cereales, mermelada y todo tipo de productos de confitería, son un excelente postre. Ellos pueden ser convertidos en harina, conseguir tipo de miel. Después de la fermentación de ellos conseguir una bebida agradable. Hay que decir que las fechas no contienen colesterol. Las fechas son muy útiles para la digestión, que producen un efecto de limpieza en el sistema digestivo. Científico ruso II Mechnikov animó a consumir en fechas trastornos intestinales. Dado que las fechas secados al sol y secado son superficie pegajosa, y que pueden conseguir los contaminantes y bacterias, no debe ser largo para mantenerlos al aire libre y antes de comer deben lavarse.

Zanahoria y jugo de naranja

Ingredientes:
100g de zanahorias, peladas y cortadas en trozos pequeños
200 g de naranja pelada
Agua de 200 ml
2 cucharadas de azúcar

Preparación:
Todo batir en la licuadora hasta que quede suave. Cuele en vasos y servir.