Desayuno francés

Uno baguettes que necesitan los siguientes ingredientes:
- 200 g de mantequilla
- 250 g de queso
- Un manojo de cebollas verdes
- Un manojo de perejil y eneldo
- 3 dientes de ajo
- Él baguettes, por supuesto.

Para este bocadillo es mejor usar un pan fresco. Si es un poco duro, lo mejor para humedecer con agua y al vapor en el microondas es.

Baton cortado en tres piezas para que encajen en el horno. Preparar el relleno.
Tres queso con un rallador fino.

Mantequilla ablandada en un horno de microondas, cubiertos, durante un minuto.

Picar las cebollas verdes.
Picar el eneldo y el perejil.

Mezcle la mantequilla, el queso, la cebolla y las hierbas. Puré con un tenedor hasta obtener la consistencia suave.

Ajo limpio. Chesnokodavkoy triturar y añadir al relleno.

Baton cortado longitudinalmente.
Crumb aplastar los dedos (para poner más masa de queso en aceite) y poner dentro de la barra de pan relleno terminado.

Se une cada pieza de pan de rosca que no se desarrolló durante la cocción.

Bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Difundimos su pan relleno.
Hornear a 180-200 ° C durante diez minutos.

Este resultado no puede permanecer indiferente. El aroma de ajo y hace señas queso derretido.

Sirva este aperitivo es mejor, cortar el pan en diagonal en trozos a la carta. Para hogaza no desmoronarse, se necesitará un cuchillo de pan agudo.

Chuletas rellenas de pechuga de pollo

- Pollo
- 100 g de hígado
- nabo o verdes cebollas
- Verde
- Nueces
- Cualquier queso
- Sal
- Pimienta
- 2 huevos
- Rollo rallado para empanar
- 1/4 pan

El primer paso es preparar la masa, pan rallado, pan de tres en un rallador grueso (sólo miga, corteza, es deseable no frote).

Cortar las chuletas de mama, y ​​si algunas de las piezas de repente se hacen más pequeños, se cayó cuando se corta, vamos a encontrar un uso para ellos.
Repele todo. Tanto grandes como pequeños.

Y en este momento participado en más y el hígado. Ponga freír durante 2 minutos en el aceite caliente, añadir la cebolla, freír aplastar con un tenedor derecho en la sartén. Apague, agregue la nueces, queso, sal y pimienta y mezclar.

En los pechos rotos-off puestos hígado picado, se extendió de inmediato a todos picadillo de mama se puso un trozo de mantequilla.

Cubrir con pequeñas partículas de relleno de carne, comienzan a envolver sobre. Paniruem - primero en el huevo con un poco de agua kolichsetvom, luego en pan rallado.

A continuación, empezar todo de nuevo - dividir segundo huevo, añadir el agua. Remoje las chuletas ya en la mezcla y de nuevo empanadas en el pan rallado, y una vez en una sartén, que ya está con el aceite caliente.

Freír hasta que estén doradas, gire hacia el otro lado y freír nuevo.

Muy sabrosas empanadas - rápida y fácilmente

Ingredientes para la masa:
- 1 taza de yogur espeso
- Harina
- Sal al gusto
- 0, 5 cucharadita de bicarbonato de sodio

Y todo! Para el relleno preparar el relleno: sal, pimienta al gusto. Necesita muy poco.

El relleno no debe ser gruesa - entonces empanadas son jugosas. Amase la pasta gruesa, por lo que sus manos no están pegando.

Estirar la masa finamente, como albóndigas.

Relleno se distribuye sobre toda la superficie con una capa delgada.

Skeet cortar el exceso de masa.

Fry en ambos lados. Cocido muy rápidamente, mientras que la masa se eleva.

Círculos de manzana con miel

Ingredientes:
Manzanas - 2 piezas
Harina - 1 taza
La levadura en polvo - 1 cucharadita
Soda - ¼ cucharadita
Sal - ¼ cucharadita
Huevo - 1 pieza
Crema agria - ½ taza
Miel, jarabe de arce o mermelada

Preparación:
Las manzanas cortadas en rodajas. Harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la mezcla de sal. Batir el huevo y añadir la crema agria. Trabajar la masa. Calentar una sartén con aceite. Sumerja cada anillo en el batido y freír en una sartén por ambos lados. Servir con miel, mermelada o miel de maple.

Placinta con queso

4 porciones
Tiempo de cocción - 1 hora.
Ingrediente principal: queso, la harina
Categoría platos: pasteles y postres
Cocina: Cocina moldavo
Ingredientes:

La harina de trigo - 500 g
Agua - 1 taza
Sal - 0 pellizcos
El aceite vegetal - 4 cucharadas
Queso de oveja Queso - 400 g
Preparación:

Harina, agua, aceite y sal a amasar la masa no es demasiado grueso. Si es necesario, añada agua. Promyat buenas manos, y luego llamar a la mesa. Aplazado por 10 minutos en un lugar cálido, cubierto con una toalla caliente.
Divida la masa en varios pedazos, aproximadamente del tamaño de un huevo, finamente estirar con un rodillo sobre una superficie enharinada.
Cada pedazo de masa tire suavemente sobre la mesa, con mucho cuidado, a un estado de semi-transparencia. Deja sobre la mesa durante unos minutos.
Varias capas de masa ponen uno sobre el otro, cada capa de antemano promazyvaya aceite espeso. En el centro poner el relleno (rallado en un queso rallador grueso), y los extremos de la masa para rodar libremente superposición.
Calentar la sartén al fuego con un poco de aceite. Baje suavemente placinta - primera parte, en la que "la puntada" (cuatro minutos) y luego durante 2 minutos otro partido. El exceso de aceite bien si placinta listo para extendió sobre papel de cocina.

Hominy en moldavo

6 porciones
Tiempo de cocción - 45 min.
Ingrediente principal: cereales
Categoría platos: entrantes
Cocina: Cocina moldavo
Ingredientes:

La harina de maíz - 400 g
Agua - 1, 25 l
Cebollas - 2 cabezas
Queso de oveja Queso - 300 g
Mantequilla - 2 cucharadas
Preparación:

Melkopomolotuyu harina de maíz pre-secó en un horno.
El agua en una olla de hierro fundido poner en el fuego, agregar la sal y llevar a ebullición. Reduzca el fuego. Con cuidado, vierta la harina de maíz por tamizado a través de un tamiz porciones pequeñas. Todo el rato revolviendo con una cuchara de madera.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo constantemente. Luego baje el fuego y luego HOMINY todavía unos 15-20 minutos, hasta que espese. Es necesario intervenir de forma continua, sin olvidar la parte inferior o en la pared Kazanka.
Cuchara humedecido en agua se separe de las paredes de la sémola de maíz y se deja durante unos minutos más en el fuego.
Agitar el bote unas cuantas veces y arrojado sémola de maíz sobre una tabla de cortar o toalla elegante cocina. Hominy correcta debe tener en forma de maceta. Hilo de corte Hominy.
Servir con cebolla frita en mantequilla y el queso de oveja rallado.

Pasteles de pistacho mexicanos con cerezas

Ingrediente principal: la harina
Categoría platos: pasteles y postres
Tipo de cocina: cocina mexicana
Vacaciones y Ocasión: Año Nuevo
Preparación: Horno
Ingredientes:

Mantequilla - 2 tazas
El azúcar en polvo - 1, 5 tazas
El extracto de vainilla - 2 cucharadas
Sal - 1 cucharadita
Pistacho - 1 taza
Cerezas secas - 1 taza
La harina de trigo - 5 tazas
Preparación:

Precaliente el horno a 180 grados. Engrase el molde con mantequilla 3.
Mixer, bata la mantequilla ablandada con 1 taza de crema en polvo para el Estado. Introduzca la vainilla y la sal, las nueces picadas y luego una cereza. Añadir la harina y amasar bien sin necesidad de utilizar un mezclador.
Pruebas a ciegas en óvalos, como pelotas de rugby, utilizando 2 cucharas grandes y colocar en una bandeja para hornear. Hornea las galletas unos 16 minutos hasta que estén doradas. Deje enfriar por 10 minutos en la bandeja para hornear.
Vierta el resto del azúcar glas en un bol y roll en sus pasteles que están totalmente cubiertos. Traslado al pergamino y refrigere hasta el final.

Estofado de ternera marinado con pepinos

Ingrediente principal: carne, verduras
Categoría platos: entrantes
Cocina: Tailandesa
Ingredientes:

El aceite vegetal - 3 cucharadas
Carne - 1 kg
Agua - 185 ml
Pepinos - 1 pieza
Salsa de soja - 4 cucharadas
La raíz de cilantro (cilantro) - 6 piezas
Pimienta molida negro - 3 cucharadas
Azúcar - 1 cucharada
Preparación:

Mezclar en una batidora 2 cucharadas de aceite vegetal, 4 cucharadas de salsa de soja, base de cilantro (culantro), pimienta negro y azúcar, llevar a un estado de una pasta suave. Escudo con carne pasta y marinar por lo menos 10 minutos.
Lubrique el wok o sartén aceite convencional, freír la carne marinada, añadir agua y cocinar a grado medio de asar.
Retire la carne de la sartén antes de servir y cortar en trozos pequeños. Ponga en la parte superior de los anillos de pepino pelado y en rodajas, verter la salsa de la sartén y se espolvorean con hojas de cilantro fresco.

Pollo al estilo asiático

4 porciones
Tiempo de cocción - 45 min. Requiere preforma
Ingrediente principal: Aves
Categoría platos: entrantes
Cocina: Tailandesa
Vacaciones y Ocasión: Año Nuevo
Preparación: Horno
Ingredientes:

Arroz Jasmine - 225 g
Chicken - 1 kg
Sal - 2 cucharaditas
Dulce vino de arroz - 1 cucharada
Clara de huevo - 1 pieza
La fécula de patata - 1, 5 cucharadas
El aceite vegetal - 1 cucharadita
Preparación:

Arroz pegajoso tailandés empapado en agua y dejar durante 2 horas - necesidad de tenerlo debidamente inflada.
1 kg de pollo cortado en 4 trozos, quitar la piel y quitar el hueso. Los filetes cortados en tiras de la longitud de 2, 5 cm para el vino 5 minutos mezcla de salmuera (o jerez), y sales de los mismos.
La proteína se mezcla con el almidón, arroz en un plato. Filetes sumergen en huevo y almidón, y luego rodar en el arroz del que la pre-necesidad de drenar el exceso de agua, si se quedaba (pero no seco).
Caliente el horno a 180 grados, poner los filetes en forma, engrasado, cubra con papel aluminio y hornear en el horno al baño maría durante 40 minutos.

Fletán asado marinado

8 porciones
Tiempo de cocción - 25 min.
Ingrediente principal: Pescado
Categoría platos: entrantes
Tipo de cocina: Cocina mediterránea
Ingredientes:

Halibut - 800 g
Cebollas - 1 cabeza
La harina de trigo - 2 cucharadas
Mantequilla derretida - 2 cucharadas
Perejil - 1 manojo
Limones - 1 pieza
Sal - al gusto
Pimienta molida negro - al gusto
Vinagre - 10 g
Preparación:

Halibut carne divididos en ocho piezas de raciones con la piel, pero sin huesos. Cada sal y pimienta, espolvorear con cebolla picada y espolvorear con vinagre. Ponga en la nevera durante dos horas.
Rollo de pescado marinado en harina y se fríen en aceite por ambos lados hasta que estén doradas.
Pescado frito en un plato y espolvorear con perejil picado y verter la mantequilla derretida en una sartén. Decorar con rodajas de limón y servir.

Desayuno rural

Ingrediente principal: carne, verduras
Categoría comidas: desayuno
Tipo de cocina: cocina rumana
Preparación: Horno
Ingredientes:

Salchicha cocinada - 100 g
Ahumado lomo de cerdo - 100 g
Cebollas - 75 g
Huevo - 7 piezas
De leche - 100 g
Patatas - 800 g
Mantequilla - 50 g
Pepinos en vinagre - 200 g
Cebolla verde - 30 g
Sal - al gusto
Preparación:

Pechuga, salchichas y picado pelados cebolla y freír.
Hervir las patatas, pelar y cortar en rodajas y se fríen en mantequilla. Poner todo junto en una sartén.
Huevos mezcladas con leche, ligeramente batidos, sal y vierta la mezcla en la sartén con las patatas y chorizo, poner en el horno precalentado, hornear.
La alimentación en la mesa, espolvorear con cebolla verde picada. Por separado presentar encurtidos.