Fruit Cuscús

RECETA Baja en calorías

Ingredientes:
El jugo de naranja - 2 tazas
Margarina - 2 cdas. cucharas
Cáscara de naranja rallada - 1 cdta.
Sal - 1 cucharadita.
Cuscús Fast Food - 280 g
Orange - 1 pc.
Uvas rojas - 1 taza
Tofu sólido - 170 g
Pasas de oro - 1 taza

Preparación:

Mezcle el jugo de naranja, margarina, cáscara de naranja y la sal en una cacerola grande y llevar la mezcla a ebullición a fuego alto.
Añadir el cuscús. Cubierta, retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
Pelar la naranja y se dividen en segmentos. Las uvas cortadas por la mitad, y tofu - cubos.
Batir el cuscús con un tenedor y añadir la naranja rebanadas, uvas, pasas y queso de soja.
Porciones: 8
Composición 1 porción: calorías - 247 calorías, grasa - 3 g, Colesterol - 0mg, Sodio - 157 mg, hidratos de carbono - 49 g de grasa - 7 g de proteínas - 7 g

Desayuno para dos personas.

Prepárese para el desayuno:
Harina de trigo 1 taza
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de leche fresca
1 huevo
3 cucharadas de mantequilla
una buena pizca de sal
2,5 cucharadas de azúcar
300 gramos de fresas

Preparar el desayuno para los amantes.
 Sal, polvo de hornear y la mezcla de harina. Añadir el azúcar y mezclar bien. Derrita la mantequilla, enfriar un poco y añadir a los ingredientes. Vierta la leche y batir el huevo. Mezclar bien. La masa va a salir con pequeños grumos. En una sartén caliente y ligeramente aceitado apriete utilizando una manga pastelera con tortitas en forma de corazón. Freír las crepes en ambos lados. Panqueques Ready organizan en los platos. Coloque las fresas lavadas. Se puede verter cualquier jarabe.
Estos pueden cocinar deliciosos panqueques rellenos con palitos de cangrejo con espadines. Si no te gusta panqueques, se puede cocinar fácilmente un plato con queso feta. Es muy suave y agradable

Ingredientes:

Para panqueques (porción 3 valorada):
450 ml de leche;

750 ml de yogur;
6 huevos;
100 g de azúcar;
1 hr. L. sosa;
1 hr. L. extracto de vainilla;
360 g de almidón de maíz;
150 g de harina;
aceite vegetal para freír.
Con crema de mascarpone:
Mascarpone 250 g;
Doble crema 250g.
Para ganache de chocolate:
Chocolate 150g;
Doble crema 100g.
La leche condensada (por capas)

1. Panqueques: En un procesador de alimentos, bata los huevos con el azúcar y la sal. Agregar la vainilla, a continuación, los ingredientes líquidos, y después se secó. Batir unos minutos hasta que esté suave (bateador será líquido). En la sartén se calienta freír los panqueques. Deje que se enfríen.
2. Crema: Batir la crema. Añadir a ellos el mascarpone y mezclar bien.
3. ganache: Traer crema a ebullición y les vierta el chocolate picado. Se agita hasta la disolución completa de este último.
4. Montaje: tomar un panqueque, que untarlo con crema, cubrimos con otra y frotis leche condensada, y así sucesivamente: crema de leche condensada, leche condensada ganache-up a la capa superior. La capa superior de la crema y cubierta espolvorear virutas de chocolate. Enviar en el refrigerador por lo menos 4 horas en remojo.

El kéfir jalea

115 kcal por 100 g

Yogur (grasa) - 2 tazas
miel - 3 cdas. cucharas

Azúcar de vainilla - 1 paquete
Gelatina - 1 cda. cuchara

Método de preparación:
Gelatina vierta 3/2 cda. cucharadas de agua se hinchen. A continuación, disolver a fuego lento, revolviendo constantemente. En el yogur agregar la miel y el azúcar de vainilla. Mezcle completamente para disolver los granos de azúcar. Chorro fino vierta la gelatina, removiendo continuamente. Revuelva hasta que esté suave, se vierte en moldes, coloque en el refrigerador. Si se hace de la noche, en la mañana listo. Servir con puré de tarta de frutas.

100 gramos 70 kcal

Tome:

400 gr. queso blando 1 a 5%
100 gr. albaricoques secos
4 naranjas
2 mandarinas
25 c. gelatina

Hacer:
Albaricoques vierta agua hirviendo durante 20 minutos.
Albaricoques apretón en corte en trozos pequeños.
En 100 ml de agua para disolver 10 gramos de albaricoques secos. gelatina instantánea (agua precalentada por la instrucción).
Mezclar 250 gramos de requesón con 2/3 de la cantidad total de orejones y gelatina disuelta.
Difundimos un molde de silicona, envíe el frío para congelar (aproximadamente 1 hora).
Mandarinas limpias, desarme en rodajas.
Exprima el jugo de las naranjas.
Se calentó y se disuelven 10 g. gelatina.
En una capa de queso congelado poner rebanadas de mandarinas.
Vierta el jugo de naranja caliente con gelatina.
Enviar a congelar.
La última capa de queso en las reivindicaciones 3, 4, la cantidad restante de crema, gelatina, y los albaricoques.
Cuando la gelatina se endurece, se extendió desde el molde y servir.

Cóctel Tvrozhny

100 Gr 52 kilocalorías (sin considerar el jarabe jarabe de 70 kcal)

Ingredientes
100 (200) gramos de queso cottage

200 (400) ml de kefir
3 cdas. l. jarabe de fresa (o cualquier otro, también pueden sustituir la miel)

Método de preparación
Todo se hace al instante: el requesón en la licuadora verter un vaso de kéfir 1: 2!
A partir de mermelada de fresa me quedé jarabe.
Añadir lugar de azúcar al gusto ...
Batir batidora y verter en una copa!
Añadir la canela en la parte superior.

Si lo desea, puede añadir cualquier fruta (plátano, manzana, kiwi)

Ternera con apio y manzanas

100 gr.-85 kcal

Proteína - 5, 4 c.
grasas - 4, 6 c.

carbohidratos - 5, 6 c.

Ingredientes:
carne de vacuno deshuesada - 1 kg
limones
pizca de nuez moscada molida
Sal - al gusto
tallo de apio - 1, 5 kg
manzanas - 1 kg
tomates medianos - 3 piezas.
cebolla pequeña - 2 piezas.
aceite vegetal - 3 cdas. l.

Preparación:
Lavado de apio y seco.
Ponga a un lado algunas hojas pequeñas para la decoración, el apio cortado restante en pedazos con hojas de 3-4 cm y hervir en agua con sal durante 5 minutos.
Deseche en un colador.
En los tomates en cruz para hacer cortes, baja fruta en agua hirviendo durante 1 min., Luego enjuague con agua fría y pelar.
Tomate chuleta pulpa.
Cáscara de cebolla y cortar en medios anillos delgados.
Las manzanas se lavan, se cortan en rodajas de 2 cm de ancho, retire el núcleo. Poner en un recipiente para microondas y poner en el horno durante 3 minutos.
Cubra con papel aluminio y dejar de lado.
Lavar la carne, cortada en cubos con un lado de 3 cm y se fríen en aceite caliente, 6 min.
Pasar a un plato para hornear.
En una cacerola, donde asó la carne, poner la cebolla y cocine durante 4 minutos.
Verter en un molde con la carne 1 taza de agua y poner en el microondas durante 30 minutos. al 100% de su capacidad.
A continuación, agregue la cebolla frita, el apio y los tomates, rociar con el jugo de limón, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Volver al horno durante 15 minutos.
Al presentar decorar las rodajas plato de manzanas y hojas de apio.

Blueberry y champán piña.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Porciones: 8
La complejidad de los platos:# M1_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_napitki # Iz_shampanskogo

Usted necesitará:

Arándanos - 1 taza
Jugo de piña - 1 taza
Hojas de menta picada - 2 cucharaditas
Azúcar - opcional
Champagne - 1 botella

Cómo cocinar:

1. Los arándanos, jugo de piña y hojas de menta en un batidor batidora hasta que la consistencia de puré de papas. Si es necesario, añadir azúcar al gusto.

2. Ponga 2-3 cucharadas de peso de fruta obtenida en cada vaso y llenar con champán.



Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Bunols (viento).

Bunyols - estos son los buñuelos fritos en aceite. El más sencillo - de ventilación, lo que significa "fuera del viento", "viento". En platos catalanes a menudo tales nombres asociativo.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 25 piezas
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_vypechku

Usted necesitará:

Agua de 250 ml
Mantequilla 100 g
pizca de sal
150 g de harina
4-6 huevos
de aceite vegetal para freír, unos 700 ml
azúcar

Cómo cocinar:

Principio pastelería Choux, frito en aceite vegetal.

1. En primer lugar, ponga a hervir el agua con la mantequilla y la sal. Vierta toda la harina a la vez y revuelva espátula. Retire inmediatamente del fuego.
Puede ser desplazado de la sartén en la que el agua hervida en otro tazón. Así enfriado rápidamente.

2. enfriada y un poco caliente, puede agregar los huevos. Uno por uno. Introducido un huevo, revolver batir hasta que quede suave, una vez más, etc. Inicialmente, será difícil batir, y luego se hace más fácil y más fácil. El peso debe obtener uniforme. Todas las fuerzas será de unos 5 minutos.
Dependiendo del tamaño de los huevos necesitan de 4 a 6 piezas. Añadir 4 huevos y parar: la masa esté suave y homogénea, elástica y muy suave.

3. Calentar el aceite vegetal (mejor que neutral, refinación) para freír. Tome una cucharada de peso y tratar grado de calentamiento - si una pieza de ahogado y seriamente aparece, el petróleo no es lo suficientemente caliente. Diga adiós a él, que ha absorbido una gran cantidad de aceite y no es adecuado.
Para controlar aún puede caer en el hilo de aceite. Si el aceite arde alrededor, usted puede comenzar a freír.

Donuts ustedes ahora fritos diversión en la superficie y debes ayudar a ellos de vez en cuando para rodar. No cocine de ellos mucho. Extender sobre papel de cocina y espolvorear con azúcar.

Por cierto, se puede exprimir de una manga pastelera, obtendrá más suave y sin "colas".

Todavía puede ser ralladura de sabor, vainilla.



Buen Provecho!

Autor: Suinera-catala

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Zanahorias en Corea.

Este impresionante receta!

Tiempo de preparación: 10 minutos + marinado
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M1_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_zakuski # Iz_morkovi

Usted necesitará:

Zanahorias 1kg
Vinagre 4st.lozhki
2st.lozhki Azúcar
1 cucharadita de sal
El aceite vegetal 0, 5 tazas
3 dientes de ajo
Cilantro en polvo 2 cucharaditas
Pimienta molida negro 1 cucharadita

Cómo cocinar:

1. Rallar los palitos de zanahoria.

2. Añadir las especias en primer lugar, a continuación, el vinagre y el pequeño.

3. Todo a fondo y poner en la nevera durante un día. Eso es todo. Simple y de buen gusto

Buen Provecho!

Autor: Strannik-fox

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Pinchos envueltos en tocino.

Muchos de nosotros el verano está bien conectado con los viajes al país y, por supuesto, con la preparación de la carne o el pescado sobre las brasas. Y todo el mundo tiene su opinión sobre su preparación, a menudo con los extremos.
En primer lugar, lo más importante - es la calidad de la carne. Si esta conjetura, a continuación, echar a perder va a ser muy difícil. Por el contrario, no hay super-adobos y la tecnología no hace una deliciosa barbacoa de material inapropiado.
En segundo lugar, que siguiendo las reglas estrictas no siempre conduce a la satisfacción de los gustos del consumidor del producto final. Así, no sólo se comió un pollo a la brasa primitivo gran empresa, y cordero marinado exquisitamente en todas las reglas se mantuvo casi intacta

Tiempo de cocción: 13 horas
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_shashlyk # Iz_goyadiny

Usted necesitará:

Freír la carne de vaca 1.200 gramos
Cebollas 200 gramos
La sal marina 1 cucharadita
Pimienta molida negro 1 cucharadita
Tocino 350 gramos

Cómo cocinar:

1. Selección de los componentes de la barbacoa no es accidental. Carne de vaca - carne muy magra, lo que una vez zhirok como tocino ahumado que no duele. Además de la carne del tocino transmite su sabor ahumado. Por eso es mejor no involucrarse en las especias, de lo contrario pueden ahogar el sabor de estas notas. Cortamos la carne es demasiado grandes trozos.

2. Agregue la cebolla picada, ligeramente maltratadas con una sal de mar grande, pimienta. Específicamente no escribo sobre el adobo, porque no es importante en esta receta. Nos reservamos la carne a marinar durante 5-6 horas en un lugar fresco.

3. El tocino cortado en rebanadas delgadas largas y envuélvalo en un pedazo de carne. Ponemos en un pincho para que se desplegó el tocino. Segmentos I. de tocino envuelto carne un poco más de la mitad.

4. Fry sobre carbones calientes, convirtiendo pinchos constantemente. Al freír, es importante para abastecerse de un poco de agua, ya que la grasa de fusión del tocino goteando sobre las brasas y constantemente se esfuerza más para encenderlas.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!