Galletas deliciosas
Ingredientes:
100 g del aceite
5 huevos,
media taza de azúcar,
3/4 taza de crema o leche
media taza de harina.
El proceso en sí:
Frote el aceite con 100 g de 5 yemas de huevo y 1/2 taza de azúcar, agregar 3/4 taza de crema o leche, añadir nuestras tazas y media de harina, mezclar todo bien.
Antes de las deliciosas galletas del horno, verter en 5 claras de huevo batidas, revuelva suavemente (no revuelva!). Hornee en una forma de gofres. Más tarde deliciosos gofres pueden complementar mermelada, crema, azúcar en polvo, mejor - azúcar en polvo.
Delicia turca
Ingredientes:
- 450 g de azúcar.
- Almidón de maíz 200 g.
- Pistachos 300-350g.
- 60 g de azúcar en polvo.
- 250 g de agua.
- Jugo de limón 10-15g.
Preparación:
Agua azucarada llevar a ebullición, añadir el jugo de limón y el almidón Pour un chorro fino, se agita vigorosamente, cocinar hasta que espese. En una forma plana verter la mitad de los pistachos, se vierte la masa resultante, espolvorear los pistachos restantes y dar fresco. Cuando la masa se haya enfriado, cortar en cubos grandes y espolvorear con azúcar en polvo.
Salmón con sal Fast
Necesitamos:
Salmón (pieza a medio camino - sin cabeza y cola) - 1 kg
Sal - 1 ct. l
Azúcar - 1 ct. l
Salmón de la piel y limpiar el canto, obtenemos las dos mitades del filete. Cada pieza de filete de limpieza con una mezcla de sal y azúcar y envoltura en papel de aluminio.
Coloque el pescado en una sartén, poner un yugo y olvidar por un día. Después de un día, ya está! Guarde en el refrigerador.
Pescado convierte tierna, salados, cortar piezas no pierden su forma - puede ser en rollos de pita, y un bocadillo.
?Ingredientes:
Carne de cerdo (mi cuello, puede HAM) - 1 kg (lleno de ajo - 6 dientes)
Naranja (adobo) - 1 grande;
Sal y pimienta (adobo) - ½ cucharadita
El jugo de naranja (recién exprimido en la salsa) -100 gramos
La salsa de soja (la salsa) -2 arte. cucharas
Vino tinto seco (en salsa) -2 arte. cucharas
Especias favoritas para la carne (salsa) - tengo "Hierbas italianas"
Moler en una naranja licuadora (con cáscara) + sal + pimienta.
Estucado con la mezcla de carne (rellena de ajo, pero este es un aficionado), embalado en papel de aluminio. Poner en el pomarinovatsya refrigerador. Adobo de la carne durante la noche, al menos vale la pena mantener durante 2 horas.
Al horno en papel de aluminio en un horno precalentado a 200 grados horno -2 horas. A continuación, apague el horno y dejado allí la carne durante 20 minutos, luego.
La salsa de carne cocida de jugo de naranja ½ taza + 2 cucharadas de vino tinto + 2 cucharadas de salsa de soja + un poco de vinagre de frambuesa + condimento "Hierbas italianas" - todos mezclados y calentados a unos 3 minutos.
Adicionalmente al horno rebanada de naranja y mi queso favorito Adyghe.
Sabroso y caliente y fría. Este cerdo - un reemplazo digno para el sandwich de salchichas.
Mezhivo Berenjena
Ingredientes:
· Berenjena 5 uds.
· Tomates 4 unidades.
· Cebolla 3 pc.
· Pimienta búlgara 3 piezas.
· Verdes
· Aceite vegetal 100 ml
· 9% de vinagre 2 cucharadas. cucharas
· Sal
· Azúcar
· Pimienta Negro, planta
· 3 dientes de ajo
Método de preparación:
1. Berenjena mi, pelar, cortar en rodajas, sal y se deja durante 20 minutos.
2. Lucas limpia, y cortar mis semicírculos.
3. Pimienta búlgara exentos de semillas, lavadas y cortadas en tiras.
4. Pelar los tomates y cortar en rodajas.
5. lavado Berenjena, yacía sobre una toalla para secar y freír en una sartén con aceite vegetal.
6. Ponga la berenjena en una sartén profunda.
7. freír la cebolla en una sartén con mantequilla, a continuación, añadir los tomates, el pimiento, el fríen con cebolla, sal, pimienta, ponemos el azúcar al gusto, vierta el vinagre.
8. Esta salsa se vierte la berenjena y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
9. Al final del temple agregar el ajo picado y las hierbas picadas.
10. Mezhivo berenjena fresca; Ideas, aperitivos fríos en la mesa.
?Muffin
Productos
2 plátano maduro (400 g)
100 g de una mantequilla o margarina
Azúcar 150 g
2 huevos
2 cucharaditas polvo de hornear (o 1 cucharadita de soda apagada)
250 g de harina
Preparación:
En el número de ingredientes sería de alrededor de 12 maffinov.Banany limpio, pulpa puré con un tenedor, para obtener una pasta.
Mantequilla con el azúcar.
Añadir los huevos, revuelva, agregue el plátano kashitsu- mezclar bien.
Añadir la levadura y la harina, amasar la masa no es.
Poner la masa en una pequeña engrasados moldes. Poner en un horno precalentado a 180 grados. Hornear durante 15-20 minutos.
Disfrute de su comida !!!!
Samsa
Ingredientes:
- Hojaldre - 1 paquete
- Cordero - 660 g
- Bombilla - 2 piezas
- Sal - 2 cucharaditas
- Comino - 1, 5 cucharaditas
- Negro pimienta - 1 cucharadita
- Huevo - 1 pieza (mezclado con 2 cucharadas de L. de agua.)
- Las semillas de sésamo - 1 pieza
- El petróleo - 1 pieza
Preparación:
Con un cuchillo afilado cortar el cordero lo más finamente posible
Picar la cebolla y añadir a la sal myasu.Dobavit, pimienta negro.
Mezclar bien con la mano. Poner el relleno en el refrigerador.
Hojas de hojaldre cortan en pequeños pasteles.
Estirar todos los trozos de masa en tortillas.
Llene su relleno de carne. Precaliente el horno a 220 grados.
Dobla en triángulos.
Mezclar 1 huevo y 2 cucharadas de agua. Lubrique la mezcla de huevo y espolvorear Samsa con semillas de sésamo. Engrase el aceite de cocción, poner las empanadas.
Hornee hasta que el color bronceado dorado 20 minutos a 215 grados, y luego reducir a 175 grados o más adicional hornear durante 15-20 minutos.
?Requesón helado flan en 7 minutos
Muy sabroso postre !!!
Ingredientes:
- Requesón casa (negrita) - 200 g
- Leche - 50 ml
- Leche condensada cocida - 0.5 bancos.
Preparación:
1. Utilice una licuadora para batir el requesón y la leche condensada hasta que quede suave. A continuación, añadir la leche y batir de nuevo cuidadosamente.
2. cuajada descompone en moldes de silicona.
3. Poner en el congelador durante 4 a 5 horas.
4. Retire el helado de los moldes y disfrutar.
Casi Napoleón
Esta torta de la categoría de rápido y sabroso.
Ingredientes:
- 1 kg de hojaldre
Para la crema:
- 0,5 litros de leche
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- Harina de 2,5 cucharadas
- 100 g de mantequilla
- Vanilla
Preparación:
1 rollo de masa de hojaldre y cortar en trozos pequeños.
2. Coloque en una bandeja de horno y colocar en el horno. Horno hasta que esté hecho.
3. Preparar la crema: Batir el huevo con el azúcar en la masa, a continuación, añadir la harina. La leche a hervir, añadir la mantequilla.
4. Verter la leche hirviendo en una masa, azotando mezclador. La masa se pone entonces en la estufa, se debe espesar. Entonces galletas horneados Vierta la crema más caliente.
5. Cualquier forma yacía una película y lo puso en galletas con crema. Dejar enfriar y después de 5-6 horas (y mejor preparación para la noche), probar este manjar.
Placer plátano.
Ingredientes:
- Banano
- Chocolate
- Nueces
- Propagación de chocolate (Nutella u otro)
Preparación:
1. Los plátanos pelados, cortados en tres partes. Desde una paja cóctel extraer suavemente el núcleo.
2. sumergido chocolate derretido fondo y espolvorear con nueces trituradas. Enviar un escalofrío a endurecer el chocolate.
Pasta 3. Nutella chocolate o otro movimiento dulce en la jeringa y llenarlo plátanos ya fríos.
?Bolas de queso Cottage
Ingredientes:
El requesón - 250 g
La leche condensada - ¾ taza
Una pizca de cardamomo
El jugo de remolacha - 1 cucharadita
Mantequilla - 2 cucharaditas
Preparación:
· Queso Mash. Precalentar una sartén con mantequilla y colocar el queso, la leche condensada y cocine a fuego lento. Una vez que la mezcla comience a espesar, añadir el cardamomo y se apaga el fuego.
· Ponga la cuajada cocida en un bol y se divide en 2 partes. En uno, añadir una cucharadita de tintes naturales - jugo de remolacha - y mezclar bien.
· Cuando la cuajada se haya enfriado ciego de queso blanco bolitas y luego rodar, haciendo concha rosada queso cottage. Puede ser, y viceversa.
Pasta "Daiquiri de fresa"
Ingredientes:
Para las galletas:
- 200 g de azúcar
- 110 g de almendras
- (proteína proteínas aproximadamente dos huevos) 95 g de huevo
- 30 gramos de azúcar
- Colorante de alimentos Rosa
Para la crema:
- 100 g de fresas
- 30 gramos de azúcar
- 1 lima
- 70 g de azúcar en polvo
- 100 g de mantequilla
Preparación:
Verter agua hirviendo sobre las almendras para limpiarlo de la piel.
Limpie las almendras peladas.
Escurrir y cortar en un procesador de alimentos a un polvo fino.
Mezcla de polvo de almendras con azúcar.
Mezcla Doble-miss por un colador fino.
Separar las claras de las yemas.
Batir las claras con una pizca de azúcar. Cuando las proteínas comienzan a subir poco a poco entrar azúcar 1 cucharadita. Batir hasta que el merengue espeso.
Añadir rosa colorante de alimentos.
Añadir una tercera parte de la mezcla de almendras y azúcar y revuelva suavemente paddle.
Añadir la masa restante y continuar revolviendo suavemente, levantando el peso. Revuelva la masa hasta que esté suave, pero no que sea demasiado delgada, por lo que no se dispersa.
Cubra la cacerola con papel de hornear.
Llenar una manga pastelera con un diámetro de 8 mm de masa preparada y pasta de extrusión. Apriete ellos a una distancia de 5 cm.
Mojar el dedo y la punta de cada pastas prihlopnite, para ventilar.
Deje que se seque durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, enviar la pasta en el horno precalentado a 150 ° C durante 13 minutos.
Después de 13 minutos, la puerta del horno ligeramente abierta. Un minuto más tarde, abrir el horno y deje que se enfríe por completo la pasta.
Batir la mantequilla con una batidora eléctrica con azúcar en polvo y añadir poco a poco el jugo de limón. Picar las fresas y crema batida con aceite. Poner la crema en una mitad de la pasta y cubrir la parte superior de la segunda. Para ello, lo mejor es usar una manga pastelera. Ponga la pasta en la nevera durante 24 horas antes de servir.
?Tarta de queso "Royal"
Ingredientes:
La harina de trigo - 2 cucharadas;
arena de azúcar - 1 artículo;
mantequilla - 200 g;
cuajada - 0, 5 kg;
Huevos - 3 piezas;
Soda - una pizca;
azúcar de vainilla - 0, 5 cucharaditas
Preparación:
Para empezar, necesitamos mantequilla se enfríe de modo que sea fácil de rallar en un rallador grueso. Y hacer. Vierta el aceite en la harina con la sosa y el azúcar (la mitad de la dosis) y triturar bien con un tenedor. Nosotros, como resultado de este bebé aceite harina. En un tazón mezcla separada juntos: queso cottage (requesón es mejor tomar un alto contenido de grasa de alimentos tendrá mejor sabor en el extremo), y el azúcar con los huevos (que estoy un poco batidor batido). Tomar forma, engrasarlo con aceite y capa uniforme vierta la mitad de nuestras migas de aceite de harina. Poner el queso en la parte superior, aplanar, y están medio dormidos las migajas restantes. El horno se calienta a 180 a 200 grados y hornear el pastel de queso poner nuestros 30 minutos (hasta que estén doradas).
Si el queso con grumos, es mejor que frotar a través de un tamiz, para obtener más suave.
Buen Provecho!
Tarta en el estilo de "Snickers" (Snickers Tart)
Ingredientes:
Base:
125 g de harina
75g de mantequilla fría
10 g de harina de almendras (finamente moler frutos secos)
50 g de azúcar en polvo
pizca de sal
1 huevo (aproximadamente 25 g)
Preparación:
Tamizar la harina, las almendras, la sal y el polvo que se pone en un bol. Poner la mantequilla en la misma cortar con un cuchillo. Frotar la mantequilla con la mezcla de harina a las migajas sueltas. Agregue el huevo y amasar la masa. Envuelva la masa en papel plástico y colocar en el congelador durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 160 ° C (320 ° F). Molde para hornear (20 cm) de grasa con mantequilla. Ponga una capa delgada de laminado en la masa para formar firmemente apisona. A menudo, caminar con un tenedor y volver al horno durante 25 minutos de forma que zololistogo ligeramente de color. Fresco.
Caramel:
35 ml de agua
Azúcar 110 g
40 g de mantequilla
100 g de crema grasa
35 g de maní (sin sal)
Preparación:
En una cacerola vierta el agua y verter el azúcar. Ponga a fuego medio y, no revolviendo ocasionalmente (!), Llevar la mezcla a un caramelo de color marrón. Durante la preparación de caramelo, lo puso en la siguiente crema quemador y la mantequilla en katryulke. Llevar a ebullición y luego mezclar las dos mezclas, removiendo a fondo durante aproximadamente un minuto. Vierte el caramelo cocinado sobre la base de enfriado, espolvorear maní en la parte superior y poner la tarta en la nevera durante al menos una hora para completar caramelo endurecimiento.
Vidrios:
80 g de crema grasa
120 g de chocolate con leche (40%)
Preparación:
Fundir el chocolate al baño maría. Calentar la nata en un cazo. Poco a poco, vierta la crema en el chocolate derretido y mezclar con una espátula de silicona. El esmalte debe ser homogénea. Vierte el caramelo de chocolate endurecido y volver a la nevera por lo menos 2 horas.
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