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De hecho - es un hermoso pastel de altura relleno de manzanas enteras, que pueden convertirse rápidamente en la torta bastante festivo y cubierto con crema batida y adornado con canela molida.

En un gran molde partido redondo con un diámetro de 30 cm
se necesita:

8-9 manzanas ácidas, pequeños en tamaño
50 ml pasas (30-40 g)
100 ml de jugo de manzana (se puede tomar sidra, vino blanco o agua)
Almendras picadas 100 g
1/2 cucharadita canela
375 g ff. aceite o letras. margarina a temperatura ambiente
375 ml del azúcar (300 g)
1/2 cucharadita sal
4 huevos a temperatura ambiente
Harina 800 ml (420-500 g)
3 cucharaditas polvo de hornear (levadura en polvo)
100 ml de leche o de crema (10-20%)

Si se desea, para la decoración
200-300 ml de crema de leche para batir (refrigerados)
2-3 cucharadas sah.pudry
un poco de canela

Formar grasa y generosamente espolvorear con harina o poner un papel de hornear.

Pasas vierta el jugo, agua o alcohol, dejar reposar a temperatura ambiente durante varias horas a hinchada. Almendras peladas doradas en una sartén seca, córtelo en trozos grandes.
Extracto de pasas hinchados por el líquido, mezclar con las almendras, canela.

Restos de jugo mezclado con leche.

Batir la mantequilla con la sal y el azúcar, añadir los huevos uno a la vez. Mezclar la harina y el polvo de hornear. Añadir la harina, tamizar, a la prueba, alternando con la mezcla de leche en 3-4 horas. Mezclar bien hasta que la masa es masa exuberante suave.

Pregunta - manzanas o no limpios, decidir por ti mismo. Algunas manzanas son muy sabroso y aromático junto con la piel, y se vuelve tierna al hornear.

Manzana cortada superior "tapa" y eliminar a medio camino, sino para que las manzanas se mantuvo intacta. Desde su parte seca de la fruta con almendras. Aproximadamente 1/4 de la masa colocada en la parte inferior de la forma, distribuidos de manera uniforme sobre toda la superficie. Ponga manzanas en la masa (es mejor para extenderse no es muy apretado y en cualquier caso no ser presionado para su forma de base). Restos de pasas con almendras y manzana picada "tapas" de manera uniforme entre las manzanas. Aproximadamente 2/3 de la masa restante se coloca entre manzanas en pasas y nueces, así como entre las manzanas y los lados formulario. El resto de la masa para cubrir la torta, por así decirlo, para hacer la cubierta sobre las manzanas y la masa. Hornear en un horno precalentado a 175 C 1, 05.02 horas. Después de la primera hora de cubrir el pastel con papel de aluminio para se quema la parte superior. Prueba no debe ser adherido - Comprobar disponibilidad en el centro de la torta con un palillo o partido. El tiempo de cocción y la temperatura dependen de las características de su horno, el diámetro del molde y el grosor de la prueba.Ligeramente enfriado extracto de la torta del molde, completamente frío. Para la ocasión, decorar con crema batida y espolvorear con canela mezclada con sah. polvo.Crema enfriada con azúcar en polvo, batir a velocidad de no más de 5 minutos a media de la batidora.Puede ser crema batida y más de 200 ml. Por ejemplo, 250 a 300 ml, en función de sus preferencias y fantasías decoraciones.Cake-tarta se puede servir con una bola de luz helado.Si usted quiere hornear un pastel porciones-pie medio (una porción de hojas enteras grande), luego tomar un diámetro de 20 a 22 cm.
Mis comentarios:
Al horno dividida pastel pastel en forma de un diámetro de 26 cm, 6 piezas de manzanas suficientes. Desde las manzanas son agria, el azúcar reduce a 250 g
El número de ingredientes para formar 26 cm podría reducirse en un 20%
La parte superior de la torta cubierta después de 40 minutos de cocción, después de hora - para reducir la temperatura a 160 C y un total de pastel al horno 1 hora 25 minutos (horno de convección).

Cómo limpiar las almendras?
Almendras en un tazón vierta agua hirviendo, dejar durante 10 minutos, escurrir y verter agua hirviendo de nuevo. Cómo enfriamiento, limpia inmediatamente sin tener que drenar el agua (e incluso la piel de nuevo escinden).
Haga clic en la tuerca, se bloquea el kernel (ver tan lejos se fue), y la piel se queda en la mano.

Si usted sigue la receta exactamente y cuidadosamente vymeryat productos, todo sale bien.
Si usted está haciendo un reemplazo en una receta (incluso si usted piensa que no es importante), o poner las manzanas en vez algo más, el resultado se mantendrá en su conciencia, y tal vez también será delicioso!

Buen Provecho!
Fuente:Valentine Peyppo

Maleza

Apenas hay un país en la cocina de casa que no tiene un lugar tan maravilloso manjar en una forma u otra. En un poco de pasta se vuelve más poroso, distintos sobrevivir mucho tiempo en la miel, leña, en la tercera, se acurrucó en el más extraño formyNo hace que el amor de la gente a todo broza uno: la simplicidad de la preparación, la capacidad de gestionar los productos más accesibles y crunch inolvidable!
Receta pega de mi edición de "El Libro de las delicatessen," salió muy sabroso!
Productos

3 yemas de huevo
De azúcar 1 cucharada
0, 5 tazas de leche
1 cda. crema logias
Harina de 2, 5 tazas
pizca de sal
0, 5 horas. Polvo de hornear Lodges
aceite para freír
azúcar en polvo con adición de azúcar de vainilla para espolvorear

Tiempo de preparación: 30 minutos
Preparación: 10-15 minutos

Método de preparación:

Las yemas de huevo, el azúcar, la leche, la crema agria, la harina, sal, polvo de hornear - mezclar y amasar la masa para fideos (yo hicimos la masa ligeramente más suave).
Estirar la masa lo más fina posible, cortado en tiras. Luego de las tiras se pueden tejer trenza, pero usted puede simplemente extender la masa en una capa fina y cortar las bandas verticales. De cada uno de los diamantes de corte rayas. Las pastillas resultantes hacer una pequeña incisión en el centro y tire de un extremo a través de la incisión.

En una sartén honda, vierta el aceite suficiente (alrededor de 0, 5 l) y calefacción fuerte ella. Porciones pequeñas, menor leña en aceite caliente, y cuando llegue el momento y marrones - retirar con una espumadera, coloque en una toalla de papel para apilar el exceso de grasa.
Coloque la leña en un plato grande, espolvorear con azúcar en polvo por un colador y luchando contra la misma se aplican !!!

Buen Provecho !!!

PD Para hacer broza más crujiente, vierta en la masa antes de añadir harina 1 ch.lozh vodka.

Fuente: Marina Klimova

Arenque salado picante

Arenque son exclusivamente! Fragante, consistencia densa, salado, con una agradable acidez, ligeramente perceptible. Todo es muy, muy simple, pero el resultado no es comparable con la tienda! Además, se obtiene un producto 100% natural. Es muy recomendable para cocinar! Así el autor receta ...

Necesidad:
2 arenques frescos o congelados

Salmuera 1 l.vody:
- 4 cucharadas sal
- 1, 5 cucharadas azúcar
- 80 ml de vinagre de alcohol ordinario (9% tabla -s ')
- 1 cucharadita semillas de cilantro
- 6 bayas de enebro (tengo una pizca de romero seco)
- 2 piezas. Clavo
- 4 guisantes pimienta de Jamaica
- ½ cucharadita guisantes pimienta negro
- 3 hojas de laurel
Para aplicar:
- El jugo y la ralladura de medio limón
- 2 cucharadas aceite de girasol sin refinar fragante
- 1/2 cebolla (de preferencia rojo), cortada en aros de media, unas cuantas plumas cebollas verdes.

La salazón del pescado: 48 horas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo total de cocción: 30 minutos 2 días

1. Todos los ingredientes para la salmuera y el agua en un lugar pequeño cacerola. Llevar a ebullición y agitar hasta la completa disolución de la sal y el azúcar. Retire del fuego y deje enfriar completamente.
2. Arenque intestino, le cortó la cabeza, bien lavada. Coloque la bandeja. Vierta la salmuera enfría y se deja durante 48 horas en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente pescado.
3. Los arenques listo! Para servir: cortar el arenque en trozos, cebolla en rodajas imponer, rociar con aceite de girasol sin refinar, jugo y espolvorear con la cáscara de limón.
Tienda en salmuera es no más de una semana en la nevera. Sin salmuera, Bandeja 2 semanas. Mejor sabor, el tercer día de la salazón.

Buen Provecho !!

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Catalina Arsenteva

Albóndigas de pollo

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Ingredientes:

● 500 gramos de carne de pollo
● 2 rebanadas de pan
● 100 ml de leche
● 2 cucharadas de mantequilla
● sal
● pimienta
● harina
● aceite vegetal

Preparación:

Panes en rodajas verter la leche y dejar durante 10 minutos, luego apriete.
Carne picada de pollo. Añadir el pan preparado. Un poco de sal y pimienta y luego pican. Añadir la mantequilla y mezclar bien.
Para formar las empanadas, empanadas de harina y se fríen en ambos lados.

Ingredientes:

● 500 gramos de carne de pollo
● 2 rebanadas de pan
● 100 ml de leche
● 2 cucharadas de mantequilla
● sal
● pimienta
● harina
● aceite vegetal

Preparación:

Panes en rodajas verter la leche y dejar durante 10 minutos, luego apriete.
Carne picada de pollo. Añadir el pan preparado. Un poco de sal y pimienta y luego pican. Añadir la mantequilla y mezclar bien.
Para formar las empanadas, empanadas de harina y se fríen en ambos lados.

Buen Provecho!

Bolsillos de pollo con queso y hierbas

Esta es una excelente opción para este caso, como todos sabemos - los invitados a la puerta, o cuando se tiene tiempo para hacer mucho más, incluyendo alimentar hogares buen almuerzo o cena y tiempo de sobra.
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Puff con la cuajada y pasas

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Ingredientes:

- Masa de hojaldre sin levadura 400g
- Requesón 400 g
- Azúcar 3-4 cucharadas
- 1/3 cucharadita de vainilla
- Huevo crudo 1 pieza
-smetana 1-2 cucharadas
- Pasas b / semillas al gusto
- Huevo para lubricación
- Semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

Mezcle el queso cottage, 1 huevo, crema agria, la vainilla y pasas obsushenny al vapor.

Descongelar la masa, cortado en 2 partes.

Estirar en un rectángulo de 15 por 35 cm. De grasa llenar la mitad de la norma, no llegar a los bordes un poco.

Cerrar roll, zaschipnut borde, baje la costura. Cortar en trozos de 3-4 cm de ancho.

Haga lo mismo con la segunda parte de la prueba. Compartir en pergamino, pincel con huevo y espolvorear con semillas de sésamo (o semillas de amapola, canela, azúcar ...). Horno a 200 * hasta que estén doradas. Fresco, espolvorear con azúcar en polvo.

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Flores de salchichas

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Haga su maravilloso desayuno nativo favorito

Ingredientes:
De leche - 200 ml
Huevo - 1 pieza
Mantequilla - 75 g
Levadura Wet - 20 g
La levadura seca - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharada
Azúcar - 1 cucharada
La harina de trigo - alrededor de 1 kg (cuántos voluntad)
Salchicha cocinada - 300 g

Preparación:

Disolver la levadura en la leche tibia y amasar la masa, poner 1 hora en un lugar cálido para venir.

Estirar la masa en una capa fina no es muy corta y par de vueltas pialki.

Entre dos krugamii colocamos un anillo de kolbasy.Sdelat círculo 8 cortes en la misma distancia, no dorezaya centrados.

Cada 2 mitades vuelven hacia afuera, yema de huevo cepillo y en el horno.

Hornee a 180 grados hasta que esté hecho.