Idioma marinado

Ingredientes:
Una ternera peso de la lengua de unos 500 g.
3 dientes de ajo grandes
3 cdas. l. aceite vegetal
2 cdas. l. vinagre de arroz
pimienta recién molida negro
albahaca
azúcar, sal al gusto.

Preparación
1. Idioma Owari en agua salada con las raíces y las cebollas. Con agua fría para quitar su piel.
2. Para conectar el aceite adobo, el vinagre, la sal y el azúcar. Batir con un tenedor.
3. adobo debe resultar agridulce.
4. Corte el idioma no es rodajas gruesas, pimienta, espolvorear con la albahaca, el ajo picado, vierta el adobo y mezclar todo bien.
5. Enviar en el refrigerador durante la noche.
6. Puede estar en el proceso de marinado revuelva un par de veces (por la tarde para la mañana, por ejemplo)

Comentarios:
Buen ajuste aquí, creo, eneldo fresco.
En principio, se puede comer y una hora más tarde, pero todo mejor dejar reposar en la nevera .. frío es especialmente bueno.

Trufa Eva

Ingredientes:
mantequilla - 225 g
55-70% de cacao de chocolate - 460 g
huevo de gallina - 9 piezas.
Azúcar - 100 g
ácido cítrico - 1/4 cucharadita o jugo de limón (1/2 cucharadita)
cacao en polvo para decorar la parte superior

forma con un diámetro de 23 cm

Preparación:
1. Derretir la mantequilla y el chocolate a fuego lento, revolviendo constantemente.
2. Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con el azúcar hasta que la espuma estable de espesor durante 5 minutos, la hora exacta es importante.
3. Espátula mezcle suavemente las yemas de huevo batidas con la mezcla de chocolate enfriado.
4. batido de proteínas por separado con ácido cítrico al suave! picos. Esto es importante porque las proteínas con picos rígidos no entran en mezcla de la yema es suave.
5. Introduzca con cuidado los 1 \ 3 claras de huevo batidas a la parte de chocolate de la prueba, escápula vymeshivaya mueve hacia arriba. No utilice un mezclador!
6. Los lados y el fondo de la forma desmontable engrasado y enharinado. Vierta la mezcla en el molde, liso.
7. Si la cocción no es desmontable, tiene que ponerla dentro de la hoja para que sea más fácil quitar el pastel.
8. Hornear en un horno precalentado a 150 grados durante 35 minutos, un máximo de 40. Si mantiene más tiempo, luego hornear la masa demasiado y se convierten en un pastel normal.
9. Después de este tiempo, la trufa se "sacuda", sobre todo en el centro, pero la forma en que debe ser, con toda la noche en la nevera, se llega a la condición y convertirse denso.
10. Cake por completo! fresco en el formulario y luego poner en el refrigerador durante la noche.
11. Cortar el pastel en piezas lisas no funcionará; mejor si el cuchillo es caliente. Necesidad de cortar un trozo de la parte inferior, y luego la parte inferior y tire el mismo cuchillo, sin levantar una copia de seguridad.
Eso es tan guapo!
Cake perfectamente almacenada en el congelador. Corté la torta en pedazos a la vez, y piezas individuales de congelado.

Mi impresión - muy chocolate, muy suavemente, sólo se derrite! Pero como yo no soy un gran fan del chocolate en tales cantidades, entonces yo tenía unos pocos enfermizo. Pero novia - shokomanki estaban extasiados !!! El horno debe ser inequívoca a conseguir nunca el sabor de este manjar.

Vegetal "Eden"

Ingredientes:
- 300g, calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Eneldo (ningún verdes)
- 50g-queso
Salsa:
- 2 huevos
- Leche 100ml
- Sal
- Pimienta

Preparación:
1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate.
2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g.
3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos.

La papilla más útil

Harina de avena

El consumo regular de este lío, usted puede deshacerse de las enfermedades gastrointestinales. Le da mucha energía, por lo que usted se actualizará todo el día. Contiene una cuarta parte de las necesidades diarias de fibra, y tres cuartos de taza de cereal seco tapa hercúlea requerimientos diarios de este elemento. La avena también hay una enzima que promueve la absorción de grasas en el intestino. Moco muy útiles con harina de avena, que se forma durante la cocción. Este líquido lava todos los microbios gástricos y toxinas envuelve el estómago y en la mucosa intestinal.
Vitaminas: Harina de avena distingue un alto contenido de vitamina biotina H, un participante activo en el metabolismo del colesterol, aminoácidos y proteínas. Vitamina H te hace sentir bien y la condición de la piel.
Precaución: El ácido fítico, que se encuentra en la harina de avena, inhibe la absorción de calcio en el intestino. Además, la harina de avena dañino para el calcio de los huesos y no dio lo absorbe en el intestino.
Cómo cocinar: Tome 3-4 cucharadas de harina de avena, crema, hierbas y azúcar al gusto. En un poco de agua con sal, añadir los copos y llevar a ebullición y añadir el perejil picado. Cuando la cebada esté blanda, verter el cereal en un plato precalentado. A continuación, añadir la crema de leche y espolvorear con azúcar.

Arroz
Gachas de arroz guarda en enfermedades del sistema digestivo y diarrea. Está lleno de hidratos de carbono y las sustancias más útiles en fibra. Propiedades nutricionales del arroz son ligeramente diferentes en función del tipo de arroz integral, vaporizado, contiene más minerales que el arroz blanco. Arroz con leche fortalece el sistema ner-vnuyu y convierte los nutrientes en energía. Recientemente, los científicos japoneses han descubierto que el arroz no sólo es bueno para su salud, sino que también aumenta la inteligencia.
Vitaminas: De todos los cereales arroz ocupa el primer lugar en el alto contenido de almidón del 77% y el 3 de proteínas de valor biológico. Este cereal es una fuente importante de tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3) y vitamina B6.
Precaución: No comer arroz para el cólico. Además, el arroz contiene una gran cantidad de hidratos de carbono y almidón, para promover la formación de exceso de grasa.
Cómo cocinar: 50 gramos de pasas remojadas en agua durante 30 minutos. 160 gramos de ciruelas hervir en agua. Caldo de drenaje, drenaje, añadir el agua y llevar a ebullición. Sazonar con sal, espolvorear en 300 gramos de arroz con leche y cocinar hasta que estén tiernos. Poner en gachas ciruelas, pasas, miel y mezclar.

Perla
Aunque gachas de cebada contiene mucho menos vitaminas que, por ejemplo, en la avena, ayuda a mejorar la digestión, da fuerza y ​​energía para el cuerpo. Además, el cereal es útil en las enfermedades del intestino, acompañada por frecuentes zaporami.Vitaminy: Cebada de perla contiene vitaminas del grupo B (como todos los cereales), fibra, proteína vegetal.
Precaución: Cuando la papilla se enfría, pierde su sabor y digiere peor. Gachas de cebada, los nutricionistas no recomiendan pequeña detyam.Kak preparar: verter en agua hirviendo sémola lavado, cocine hasta la mitad. Vierta en 400 g de leche, revolver y llevar a la disposición en Hornos. 100 g de lomo de cerdo ahumado cortado en cubos pequeños y se fríen. Al presentar gachas espolvoreado con grasa de tocino. Por separado servido leche fría.

Mijo
Si usted sufre de sistema cardiovascular, entonces este lío va a ser muy útil. Los nutricionistas aconsejan incluir mijo en supy.Vitaminy: Contiene proteínas, niacina, cobre, manganeso y tsink.Predosterezhenie: En el mijo contiene una gran cantidad de grasa, por lo que el grano durante el almacenamiento puede ir rancio, así que antes de cocinar se debe lavar a fondo con agua caliente o desde hace algún tiempo en remojo en el frío para combatir cocinero privkus.Kak desagradable: Mijo se vierte en agua hirviendo con sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, a baja hervir durante 5-6 minutos. A continuación, se drena el agua de tal manera que el cereal y el agua ocupa un volumen de 2, 5 veces más grande que tomado para hervir cereal seco. Utensilios cierre la tapa y cocinar un poco más de tiempo en Hornos.

Alforfón
En las personas, este cereal marrón llamado mini-farmacia, ya que ahorra el cuerpo de intoxicación y envenenamiento. Elimina toxinas, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, este cereal milagro ayuda con trastornos metabólicos de la obesidad, diabetes. Gachas de avena aumenta la potencia, promueve la curación de las úlceras del tracto gastrointestinal, se recomienda para las enfermedades del páncreas.Vitaminas trigo sarraceno promedio contiene 14% de proteína, 67% de almidón, 3% de grasa, rica en vitaminas B1, B2, B6, PP, minerales fósforo, potasio, manganeso, calcio, hierro, magnesio.Precaución: Gachas de avena en niños muy pequeños hace que sea difícil digestión.Cómo cocinar: asado grupa vierta en agua hirviendo con sal y cocinar. El agua debe tener 6.5% superior a la de los cereales de cereales en bruto. Gachas de sémola cocida fritos más rápido. Que después de la cocción de la papilla era quebradiza, afloje con un tenedor. Formado en la superficie y las paredes de los utensilios de cocina pueden pelar a vapor en las costras (en peso) dobles de agua y mezclar con cereales.

El trigo y el centeno salvado
Bran llamado residuos de harina de molienda. Es interesante que contienen todo el poder curativo del grano. Bran no sólo promover la digestión, sino que también elimina del cuerpo de metales pesados ​​nocivos, radionúclidos y sustancias. A pesar de su comida, que son fácilmente absorbidas por el cuerpo y perfectamente limpios los intestinos. Bran también es útil para las personas obesas que son propensas a la obesidad, que se hinchan en el estómago y le da una sensación de saciedad.Vitaminas: En salvado contiene grandes cantidades de vitaminas del complejo B, sales minerales (potasio, magnesio, fósforo, hierro). Es particularmente importante en la presencia de un gran número de fibra de salvado.Precaución: No dar a los niños joven salvado, debido a su molido grueso puede dificultar la digestión. Un número de enfermedades, tales como la úlcera gástrica aguda y úlceras duodenales, están contraindicados.Modo de preparación: Para añadir puré corte requesón en pequeñas rebanadas de manzanas, huevos, xilitol (sorbitol). De pasta como para la preparación de empanadillas, pasteles moldeados, los puso en una bandeja de hornear engrasada, rellenas de carne picada y huevo crudo untado en la parte superior. Horneado en un horno a alta temperatura.

Sémola
Esta avena es especialmente útil para los niños, se recomienda mantener el cuerpo en buena forma. Pero no es sólo niño útil, pero también a los adultos. Kasha tiene efectos beneficiosos sobre el hueso y trakt.Vitaminy gastrointestinal: Contiene fitina material, que incluye fósforo. Este elemento se une al calcio y hace actuar en krov.Predosterezhenie: Los niños no deben sobrealimentar gachas de avena, ya que reduce la digestibilidad de los niños de la vitamina D y hierro. Además, como todos los cereales, la proteína gluten contiene gluten, lo que conduce a un exceso de hidratos de carbono en organizme.Kak preparados: En agua o leche hirviendo debe llenar rápidamente la tasa de todos los granos, mientras se agitaba a fondo para evitar grumos formados. El agua o la leche se calienta a ebullición, sal poner. Y si usted está preparado gachas de leche, añadir el azúcar, revolver hasta que se disuelva, luego verter el cereal, baje el fuego y cocine durante 15 a 20 minutos. mientras se agita.
La cebada cebada gachas gachas es rico en aminoácidos, especialmente la lisina, que tiene un efecto antiviral, protege contra los resfriados y las infecciones de herpes agudas. Lisina participa activamente en la producción de colágeno, lo que ralentiza la aparición de arrugas. Los granos de cebada contiene aproximadamente 2% de grasa, 4, 5% de grasa, 66% de carbohidratos, proteínas 11%, que es el valor nutricional superior del trigo! Con respecto a los minerales y oligoelementos, los granos de cebada (100 gramos de producto): 477 mg de potasio, 93 mg de calcio, 12 mg de hierro y manganeso, cobre, zinc, níquel, cobalto, molibdeno, estroncio, cromo, yodo, bromo, . Propiedades útiles de gachas de cebada determina su ventaja principal - esta avena está rompiendo todos los registros de los contenidos de fósforo - 353 mg! Y no te olvides de vitaminas, ya que la cebada tiene un conjunto completo de ellos: vitaminas A, D, E, PP y B

Polenta
Polenta es muy apreciada por los nutricionistas como excreta toxinas colesterol dañino. Y el aceite de maíz sin refinar aún en forma de disminución del apetito, que promueve la pérdida de peso. La primera persona que vio el maíz era Cristóbal Colón. Nativos americanos - indios tratan a esta planta con una reverencia sin precedentes. Encontrado fotos en las paredes de los templos indios, pan hecho de harina de maíz llevados al altar del dios del sol, para aplacar a los dioses y obtener una buena cosecha. Descubridores de América del maíz llegaron a Europa. Europeos crecen en jardines como planta ornamental, y más tarde, cuando se apreció el sabor del maíz, comenzaron a comer gachas de maíz para comer. Pero palatabilidad no sólo la dignidad de maíz, lo principal en ella - que es rico en vitamina composición. Polenta es útil, es decir. a. Contiene muchos de vitamina K que es necesaria para un sistema cardiovascular. Un hecho interesante de que las personas que viven en el territorio tradicionalmente cultivan maíz, menos propensos a sufrir de enfermedades del corazón. Otra propiedad útil de gachas de maíz hace que una gran cantidad de vitamina E, que está luchando con el envejecimiento y es bueno para el estado del cabello y la piel. En el maíz también hay vitaminas B necesaria para el sistema nervioso, y también para prevenir el insomnio y depresión), la vitamina C que aumenta la inmunidad y evita las arrugas prematuras), vitamina D, por lo que los huesos fuertes, dientes sanos y hierro necesaria para la buena tez y correcta composición de la sangre, potasio y magnesio, protege el corazón y tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo. Muchos coinciden en que las propiedades beneficiosas de gachas de maíz es la capacidad de neutralizar las toxinas, estimular la defensa inmune, normalizar el metabolismo del cuerpo, calma el sistema nervioso y tienen efecto colerético.