Jelly Fantasy
Ingredientes y preparación:
500 ml de zumo de manzana, naranja
1.5 cucharadas gelatina se disuelva en una pequeña cantidad de jugo, luego calentar para disolver la gelatina kristalikov pero no hervir!
Conecte con el jugo restante y verter en copas.
Refrigere.
Entonces:
200 g de yogur cualquier
1st.l. criar gelatina en una pequeña cantidad de jugo, alrededor de 2-3 cucharadas y preparar exactamente la misma.
Disuelto la gelatina con yogur y lo extendió en el jugo jalea ya congelados.
Cuando se congela jalea yogur de la parte superior ponen la crema batida y vierta el chocolate derretido en un baño de agua.
Y holodilnik.Cherez 15 minutos se puede comer.
Buen Provecho !!!
Aspic Carne
Ingredientes:
Las cebollas 100 g de zanahorias 200 g
Huevo de gallina 2 piezas. Solomillo de Ternera 300 g
1.650 ml de agua hoja de laurel 3 piezas.
Sal al gusto Pimienta pimienta negro al gusto
La gelatina 20 g de perejil al gusto
Cranberries al gusto
Descripción Receta - aspic Carne:
Convertida en gelatina de carne, las zanahorias, los arándanos y las claras de huevo, llena de caldo con gelatina.
Usted puede hacer una gran jalea, pero se pueden hacer algunas porciones pequeñas.
Paso 1:
Las cebollas 100g
Zanahoria 200 g
Huevo de gallina 2 piezas.
Pelar las cebollas y las zanahorias. Hervir los huevos.
Paso 2:
Solomillo de Ternera 300 g
1.500 ml de agua
Poner en una olla grande con las cebollas, las zanahorias y la carne, agregar el agua y poner a hervir a fuego medio durante aproximadamente una hora (guiso de carne puede ser más largo).
Paso 3:
Hoja de laurel 3 piezas.
Sal al gusto
Pimienta negro pimienta al gusto
40-45 minutos después del inicio de la cocción, echar en la hoja de laurel sartén, sazonar con sal y pimienta.
Paso 4:
Gelatina 20 g
Agua de 150 ml
Poner la gelatina en un tazón pequeño, cubra con agua y dejar reposar durante unos minutos.
Paso 5:
Sacar de la sartén y caldo de verduras de drenaje.
Paso 6:
Verter en un cazo con 500 ml de caldo y poner a fuego medio. Poner la gelatina disuelta y llevar a ebullición.
Paso 7:
Pelar los huevos y separar las claras de las yemas. Yemas de dejar a un lado y cortar las proteínas.
Paso 8:
Picar la carne cocida.
Paso 9:
Corte los cubos de zanahoria refrigerados.
Paso 10:
Ponga picadas proteínas, zanahorias y carne en un tazón pequeño y mezcle bien.
Paso 11:
Perejil al gusto
Cranberries al gusto
Picar el perejil y lo puso en una forma de taza con arándanos.
Paso 12:
Organizar la mezcla de carne en tazas con las zanahorias y las claras de huevo.
Paso 13:
Vierta el caldo y un poco fría, a continuación, poner en el refrigerador por lo menos 5-6 horas (preferiblemente durante la noche) a congeló jalea.
Paso 14:
Antes de aplicar, obtener la gelatina e invertir en los platos de servir.
Buen Provecho!
Torrija al horno
Ingredientes:
Pan francés (tostadas) 600 g de pollo huevo 4 unidades.
Leche 540 ml Cinnamon 0, 2 h. L.
La vainillina 1 hora. L. El azúcar moreno 240 g
Nueces (picadas) 240 g 240 g Arándanos
Fresa 240 g Mantequilla 60 g
Descripción receta - Al horno tostadas francesas:
Pan francés delicioso, cocido al horno con fresas, arándanos y las nueces.
Paso 1:
Fuente de horno engrasada (22 x 33cm).
Paso 2:
Pan francés (tostadas) 600 g
Cortar las rebanadas de pan (5-7 cm). Coloque las rebanadas de pan en una fuente de horno con una capa.
Paso 3:
Pollo huevo 4 unidades.
Leche 540 ml
Cinnamon 0, 2 h. L.
La vainillina 1 hora. L.
El azúcar moreno 240 g
En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la canela, la vainilla y 180 g de azúcar moreno. Cubrir uniformemente la mezcla de rebanadas de pan. Cubrir con papel film formulario y coloque en el refrigerador durante 8 horas, y preferiblemente durante la noche.
Paso 4:
Precaliente el horno a 175S.
Paso 5:
Las nueces (picadas) 240 g
Arándanos 240g
240g de fresa
Espolvoree las rebanadas de pan con nueces picadas, arándanos y fresas en rodajas.
Paso 6:
Mantequilla 60 g
En una cacerola pequeña a fuego medio, mezclar el azúcar moreno 60 g mantequilla y mezclar bien. Cocine hasta que la mantequilla se haya derretido. Rociar con una mezcla de rebanadas de pan.
Paso 7:
Hornear 20 minutos, hasta que el líquido comience a hervir y el pan esté dorado. Espolvorear con azúcar en polvo. Sirva caliente.
?Salsa verde
Tiempo de preparación:
20 minutos
24 porciones
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Ingredientes:
Tomatilo (tomate mexicano) 680 g de caldo de pollo 240 ml
Comino en polvo 1 hora. L. Cilantro 1 hora. L.
Lime 0, 5 piezas. Ajo 2 dientes.
Chile verde (en conserva) 110 g de cebolla 0, 5 piezas.
Cilantro 1 Puig. Pimienta molida negro 0, 2 ch. L.
Sal al gusto
Descripción Receta - Salsa Verde:
Salsa verde de los tomates verdes mexicanas tomatilo con chile, ajo, limón y especias.
Paso 1:
Tomatilo (tomate mexicano) 680 g
Tomatilo echar en agua hirviendo y cocer durante 5-7 minutos.
Paso 2:
Retire del fuego y pasar a una licuadora.
Paso 3:
Caldo de pollo 240 ml
Comino en polvo 1 hora. L.
Cilantro 1 hora. L.
Lime 0, 5 piezas.
Ajo 2 dientes.
Chile verde (en conserva) 110 g
Cebollas 0, 5 unid.
Cilantro 1 Puig.
Pimienta molida negro 0, 2 ch. L.
Añadir a la licuadora caldo (de pollo o de verduras), el comino, el cilantro, el jugo de limón, el ajo picado, el chile picado, cebolla, cilantro y pimienta negro.
Paso 4:
Sal al gusto
Completamente bata. Sazonar con sal al gusto.
Paso 5:
Guarde en el refrigerador antes de servir.
Ingredientes:
Crema agria 80 ml de crema batida 1 cucharada.
El azúcar moreno 4 cdas. l. Licor de naranja 1 cda. l.
Ron oscuro 1 cda. l. Triple sec 1 cda. l.
Descripción receta - licor de crema Grand Marnier:
Licor de crema de Grand Marnier, ron oscuro y es ideal para cualquier slivkami- bayas.
Paso 1:
Crema agria 80 ml
Crema batida 1 cucharada.
El azúcar moreno 4 cdas. l.
Licor de naranja 1 cda. l.
Ron oscuro 1 cda. l.
Triple sec 1 cda. l.
Mezcle la crema agria, crema batida y azúcar moreno. A continuación, añadir el licor y mezclar de nuevo. Refrigere durante 2-3 horas.
Paso 2:
Antes de servir, revuelva bien.
Servir con bayas y frutas.
Buen Provecho !!
?La oblea rueda con crema
La oblea rueda con crema - una gran manera de tratar a sí mismo ya sus seres queridos dulces caseros.
Debe ser bien engrasada waflera antes de hornear, la propia masa es la grasa, por lo que una vez es suficiente. Es importante recordar que la "correcta" la crema debe ser muy grueso y exuberante, se propaga y mantenerse en forma.
Ingredientes:
- 100 g de margarina
- 3 huevos
- 1, 5 tazas de azúcar
- 1 taza de harina
- Las claras de huevo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- La vainillina
Preparación:
Derretir la margarina, 1 huevo y la unidad 2 yemas de huevo (los blancos crema fresca), añadir la mitad de los reglamentos de azúcar.
Añadir la harina, revolver todo.
Hornea las galletas elektrovafelnitse.
Minimizar gofres calientes del tubo, bata las claras con 2 cucharadas de azúcar, agregar el jugo de limón, la vainilla, el azúcar restante y batir de nuevo a la máxima velocidad de la mezcladora.
Desde la crema tubo (después de que se hayan enfriado).
Oranzhet
Ingredientes:
- Orange - 4 piezas
- Agua - 0, 5 litros
- Azúcar - 3 tazas
- Dark Chocolate - 400g
- Opcional: vainilla, canela, especias
Preparación:
Mis naranjas y purificada a partir de la corteza si es gruesa.
Si las naranjas con una fina corteza, cortar en rodajas y cortar el cuchillo delgado carne. Cortar la cáscara en tiras.
Vierta el agua en una olla, verter el azúcar (especias) y llevar a ebullición. El tiro en el agua marrón, cocine hasta que se vuelven transparentes. Si el agua se haya evaporado, y cáscara de naranja aún no están listos, verter el agua. No permita que la forma de caramelo de espesor.
Corteza Express, extendido sobre un enrejado. Espolvorear con costra de azúcar y dejar secar un día.
Derretir el chocolate en un baño de agua y sumerja cada corteza por separado. Compartir en papel confitería y poner en el congelador para endurecer.
Ventanal Alitas de pollo
Ingredientes:
- Alas de pollo 1,5 kg
- El aceite vegetal 2 cucharadas. l.
- Salsa de soja 0,5 tazas
- 2 cucharadas de salsa de tomate. l.
- 1 taza de miel
- 1 diente de ajo
- Almidón 2 cdas. l.
- Sal y pimienta 1 cucharadita
Preparación:
Precaliente el horno a 190 ° C.
En una cacerola pequeña, mezcle el aceite vegetal, la salsa de soja, salsa de tomate, miel, ajo machacado y el almidón de maíz.
Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine la salsa durante 15 minutos.
Alitas de pollo lavar, secar. Cortar en falange falange no necesita extrema.
Alas puesto en una forma de reloj de profundidad, se sazona con sal y pimienta. Generosamente vierta la salsa.
Hornear en horno precalentado durante 45 minutos.
Panini
Gran idea para el desayuno, el almuerzo y la merienda. Sándwiches italianos son deliciosos y simplemente preparados.
Ingredientes:
- 2 grandes rebanadas de pan
- 2 lonchas de jamón
- 2 rebanadas de queso de su elección
- 4 hojas de albahaca
- Paprika
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Difundimos una capa de pan, jamón capa, a continuación, 2 hojas de albahaca, espolvorear con el pimentón, queso extendido, la albahaca y la otra rebanada de pan en la parte superior. Añadir sal y pimienta al gusto, pero debido a los gustos de queso y jamón, esto no es necesario.
Si hay una "tostadora" o plancha de gofres, luego ponerlo en y presione hacia abajo también, obzharivaya hasta que estén doradas. Si no es así, a continuación, poner en una sartén caliente sin aceite, y un poco de aplastamiento espátula y freír hasta que estén crujientes por ambos lados.
Buen Provecho!
?Cebolla y ajo panecillos
Ingredientes:
- Masa de pizza - 220 g
- Mantequilla - 4 cucharadas
- Ajo - 2 dientes grandes
- Eneldo - 1 cucharada (finamente picada)
- Cebollas verdes - 1 cucharada (finamente picada)
- Sal gruesa para espolvorear - 1-2 cucharadas
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados. 6 moldes para pasteles untan con mantequilla.
Apriete el ajo y mezclarlo con la mantequilla, el eneldo y la cebolla.
Estirar la masa finamente y se puso su capa uniforme de la mezcla cocida.
Gire la masa en un rollo y cortar en 6 partes iguales. Póngalos en los moldes para magdalenas. Espolvorear con sal.
Hornear durante 18-20 minutos hasta que estén doradas.
"Natillas"
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita vainilla
- 1, 5 tazas de leche
- 2 cucharaditas mantequilla derretida
- 2 cucharaditas harina
Preparación:
1. Mezclar la harina en una cacerola y huevos, por lo que los grumos han desaparecido.
2. En otra cacerola, hervir la leche y el azúcar, no se olvide de agitar ellos.
3. Vierta un delgado chorro de leche y el azúcar en la mezcla de harina, revolver pala vigorosamente.
4. La crema resultante se puso un pequeño fuego, revolviendo constantemente, llevar a la desolación. No permita que la crema a hervir !!!
5. A continuación, retire los éclairs crema del fuego y añadir el azúcar de vainilla y la mantequilla. Mezclar bien y luego enfriar rápidamente colocando en hielo o agua fría.
Natillas se puede utilizar para eclairs y otros pasteles, tartas, tortas.
?Merengue con relleno de café
Ingredientes:
- Huevos - 5 piezas (5 claras de huevo y las yemas de huevo 5)
- Azúcar - 290 g
- Cacao en polvo - 2 cucharaditas
- El café (instantáneo) - 2 cucharaditas
- Mantequilla (sin sal) - 110 g
Preparación:
Batir las claras de huevo con 170 g de azúcar hasta que la espuma gruesa
Tome la jeringa y dulce con su Put rizado en una hornada golpeado claras de huevo. Proteínas Hornee durante 10 minutos a una temperatura de 130 grados. Después de reducir la temperatura del horno a 100 grados y hornear por otros 50 minutos.
A continuación, mezclar las claras con el azúcar restante y poner en un baño de agua. Batir hasta que espese (baño de agua).
Añadir el café y el cacao en polvo. Mezclar bien. Esta será su relleno. De nuevo con la jeringa de pastelería café que sentar llenar la segunda capa, como se muestra en la figura. Luego en la parte superior (tercera capa) Ponga el merengue.
Tomar postre está listo!
Sloechki con relleno de cereza
Ingredientes:
- 500 g de masa de hojaldre terminado (suponiendo que te gusta empanadas con una capa muy fina de la masa, de lo contrario tomar 750g de prueba)
Para el relleno:
- 500 g de cerezas, sin hueso
- 5-7 cucharadas de azúcar
- 1-2 cucharadas de almidón, dependiendo de la cantidad de jugo de cereza y la densidad deseada del relleno
- Huevo de sloechek lubricación
Si usted cocina con cerezas congeladas, entonces es completamente pre-descongelación y mezclar con el jugo formado.
Preparación:
Cereza chuleta, agregar el azúcar, el almidón. Revuelva para uniformemente distribuido en todos los ingredientes y suavidad caliente a agitación calor constantemente hasta que espese. No deje que hierva!
Deje que se enfríe completamente llenado (a temperatura ambiente).
Estirar la masa de hojaldre, cortar a la sloechek tamaño deseado.
Lubrique los bordes de la masa de huevo se soltaron con un poco de agua.
Relleno Spread. Asegure el sloechek bordes.
Para prueba de adhesión más densa, pulse la masa alrededor de los bordes de la tenedor.
Corre en un sloechki hornear, el bicarbonato de papel colocado.
Huevo Grease Shake.
En cada palillo sloechke hacer algunos agujeros para el par.
Hornear en precalentado a 200-210 horno C hasta la prueba de oro y la disposición (unos 15 minutos).
Disfrute de su té! Y no se olvide que en una gran cantidad de llenado y hace calor! Así que tómese su tiempo, dejar enfriar un poco sloechkam.
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