Kulichiki Cuajada

Ingredientes:
- 200 gramos de queso cottage
- 200 ml de leche
- 350 g de harina
- 1 huevo
- 11 g de levadura seca
- 50 gramos de azúcar
-. 1 hr L. sal
- 4 cdas. l. aceite vegetal
- Color esmalte para decorar

Preparación:
Preparación: La levadura conectar con leche y se deja durante 10 a 15 minutos, luego agregar el huevo, el queso, el azúcar, la sal, batir bien, añadir la harina, verter el aceite y amasar la masa, poner en 1, 5 horas en un lugar cálido. Dividir la masa en 8 partes, cada parte de la prueba, poner en un hornear pasteles, poner en el minuto 20 en el horno a 180 ° C. Pasteles terminados enfriar, retirar de los moldes y pintura esmalte de color.

Bolas de queso Cottage

Ingredientes:
El requesón - 250 g
Huevos - 1 pc
Azúcar - 2 cucharadas. l.
Soda (hornear) - 0,5 horas L..
Vinagre -. 1 hr L.
La harina de trigo - 2 pila. La sal (una pizca)
Aceite vegetal (para freír)

Batir el huevo con el azúcar y la sal.
Me encanta la combinación de queso con sabor a limón, por lo que añadir la ralladura de limón picado.

Añadir el queso cottage, soda apagada y revuelva. Añadir poco a poco la harina hasta obtener una masa homogénea. La harina puede necesitar menos de 2 tazas. La masa debe ser líquida y no demasiado gruesa.
Rollo de las bolas de masa (un poco menos que el tamaño de una nuez). Es más fácil hacer esto si sus manos lubricados periódicamente con aceite vegetal.

Freír en pellets de petróleo. Freír a fuego lento mejor (pero el aceite debe estar bien caliente). Si el fuego es grande, se adquieren rápidamente un color marrón, pero al mismo tiempo ser cruda por dentro. También tenga en cuenta que al hornear bolas aumenta, también lo estaba en el aceite debe ser tal que no hay espacio para un aumento de bolas de queso razmere.Gotovye puede espolvorear con azúcar en polvo.

Queso dulces Útil

Ingredientes:

1.tvorog (mejor casa puede ser revista granulado) - 300-400 g
Líquido 2.med - 2-3 cucharadas
3.mindal (anteriormente el secado en el horno)
Fichas 4.kokosovaya

Preparación:

1.Tvorog frotar por un colador o en una licuadora, agregue un poco de miel (sólo la masa no era líquido!) Y mezclar hasta que esté uniforme.
Cuchara 2.Chaynoy a tomar un poco de masa cuajada, poner en el medio de un cordón de almendras y moldeados (yo usé 2 cucharaditas).
Pelota ruede 3.Tvorozhny en copos de coco.

Dulces Terminado de transmitir a un plato y refrigere por varias horas.

Buen Provecho!

Khanum

Preparación:

Si usted no tiene tiempo para esculpir albóndigas se pueden preparar Khanum.

Haciendo albóndigas de masa 1 huevo, agua 50-100 ml., 1-2 cucharadas de aceite vegetal y harina.

Trabajar la masa, que para descansar mientras se prepara el relleno. En una frotación rallador grueso 2 zanahorias y 2 cabezas de cebolla finamente picada, freír ligeramente.

En la carne picada añadir especias, sal, se puede frotar la papa. Finamente extender la masa, carne picada extendido, lo vegetal.

Nos convertimos en un rollo apretado, ukladyaem en vapor engrasado (yo tengo uno que se pone en la olla). En el agua
añadir LicT bahía, pimienta y un poco de soli.Varit 40 minutos.

Poner en un plato, verter el tomate maslom.Podat o salsa de crema.

Crumpets "Ljubasha"

Ingredientes:
- 2 huevos
- 3-4 cucharadas azúcar
- Una pizca de sal
- Vanilla
- 1/2 cucharadita soda
- 3 cucharadas crema agria (con tobogán)
- 1 cda. l. vodka (opcional).

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, añadir una pizca de sal, vainilla, soda apagada, la crema agria y el vodka. Todos mezclar bien y añadir la harina. Amasar un suave, no se adhieren a sus manos, la masa. Estirar finamente no (un poco menos de cm) cortadores de galletas para cortar las donas y cuecen en aceite vegetal caliente. Donuts en los ojos se hinchan, al horno inmediatamente. Al final espolvorear con polvo.

Placinta moldavo con patatas y calabaza

Ingredientes (por 11 de alto placinta):

Para la masa:
800 ml de agua;
2-2, 100 kg de harina (sin relleno cuando el despliegue de placinta);
2-3 cucharadas aceites vegetales;
pizca de sal
Para el relleno:
2, 5 kg de patatas (papas deseable tomar razvaristy tan placinta freír rápidamente);
100-150 gramos de carne (se puede, a continuación, poner "para darle más sabor")
2 cebollas
sal y pimienta recién molida negro
calabaza - 300 gramos
azúcar al gusto

Preparación:

En un bol, verter el agua, añadir el aceite vegetal, una pizca de sal y amasar la masa. La masa no debe adherirse a sus manos y todavía ser mucho más pronunciada. Suave, agradable al tacto))

Usted puede poner un poco más de harina de la receta, pero no dejarse llevar.

Así, amasar la masa. Dividirla en porciones "bolas" sobre la base del tamaño de su sartén. Tengo 11 piezas. Cubra con una toalla y dejar actuar durante 10 a 15 minutos para descansar.

En este tiempo, los préstamos relleno. Picar la carne y freír 1 cebolla. Picar las patatas. Añadir a las patatas fritas de carne con cebolla y aceite vegetal con todos skovordy después del tostado. Cortar la cebolla y el segundo también se suman a nuestro relleno. Sazonar con sal, pimienta al gusto.

Ponemos en la estufa para calentar la sartén y regresar a nuestra prueba. Estirar un círculo. En el centro de una fina capa de relleno se descomponen. Al mismo tiempo dejar desde el borde de una pequeña distancia. 8 y hacer incisiones en la masa: 2 verticales y 2 horizontales y diagonales 4

Desde aquí, tomar la parte inferior muescas trozo de masa (llamado condicionalmente pétalo) y un poco de estiramiento, cerrarlos nuestra placinta en blanco (que no tenga miedo de estirar - estirar la masa muy bien). Del mismo modo, nos tiramos un pedazo de masa frente a él.

Repita el procedimiento de "cierre de estiramiento")), con pétalos horizontales. Ahora, con los pétalos que tienen en diagonal. Con patas no es necesario. Slekga empuje de manos y someterse a freír.

Freír en aceite vegetal a fuego medio medlennom- unos 5-7 minutos por cada lado. Cuando nuestro primer llenado ha terminado, preparar el relleno de una calabaza.

Para ello, calabaza limpia y tres con un rallador grueso. Estirar la masa círculo y lo pondré calabaza rallada. Y en la prueba verter calabaza con azúcar. Después de eso, todo se hace por analogía con placinta con patatas.