Pavo aspic de lujo.

Pechuga de pavo verter agua poner en el fuego a hervir, retirar la espuma, después de 30 minutos, añadir sal, pimienta negro, laurel. hoja pripechennye una cebolla sartén seca y la zanahoria y cocine por otros 30-40 minutos. Desde el caldo para tirar de la carne y las verduras (tiran cebollas), añadir la gelatina de caldo (40 g. Por 1 litro. De caldo, tuve el plato, pero si tienes un normal entonces que deben ser previamente empapado en agua). Turquía, zanahorias, pepinillos en vinagre, enlatados. setas cortadas en trozos grandes, mezclar, agregar el ajo (en prensa), recién molida. pimienta, verduras finamente picadas, puso todo en forma, verter caldo filtrado, poner en el refrigerador para congelar)

Fuente:Obras de arte culinarias
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Dulces "Bolas de queso"

Ingredientes:

1 kg de queso,
1, 5 tazas de azúcar en polvo,
300 gr. mantequilla
300 gr. galletas,
2 cucharadas cacao
Nueces de coco y 1 taza 4 cucharadas,
Banco de leche condensada.

Preparación:

1. Nueces son aplastados y galletas se rompen en pequeñas migajas. Requesón - a través de un tamiz y mezclar con la mantequilla.
2. Divida el queso en 3 partes.
3. En la primera agregar las nueces, el segundo add aplastado galletas, y en el tercero - cacao.
4. En la primera de queso cottage (con nueces) hacen una pelota pequeña, lo puso en un pastel de la segunda requesón (y galletas) y rollos, luego en la tercera casa de campo (cacao) y forman la última bola.
5. sumergido en leche condensada, a continuación, en coco o chips de chocolate.

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Grilyazh dulces caseros

Ingredientes:

● 350g de azúcar,
● 100 g de agua,
● 140 g de nueces,
● 1ch.l. zumo de limón

Preparación:

Nueces asadas y moler en la licuadora en el no demasiado pequeño tamiz krupku.Proseyat para verter los chips más pequeños (no es necesario). Antes de la adición de frutos secos en jarabe tendrá que calentar, se puede hacer en el microondas (2 minutos). Jarabe de mezclar el azúcar y el agua, llevar a ebullición cuando pomeshivanii.Varite a fuego medio hasta que la muestra de caramelo (debe romper). Después de 5 minutos desde el comienzo de la ebullición añadir una cucharadita de jugo de limón. Para cocinar me tarda unos 10-15 minutos. Caramelo Ready frágiles cuando se enfrían, crujidos y no se adhieren a los dientes. Vierte el caramelo caliente y nueces y revuelva rápidamente. Vierta sobre un papel de hornear engrasada enfriar. Enfriados asadas buenos descansos nueces. Buen Provecho!

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Cómo cocinar gachas

Tiempo de cocción total - 15 minutos
Tiempo de cocción Activo - 5 minutos

Ingredientes por 1 porción:

● leche - 1 taza
● Agua - 1 cucharada
● Sémola - 2 cucharadas (No hay diapositivas)
● azúcar - 1 cucharadita
● Los aditivos (azúcar, sal, mantequilla, mermelada, pasas, etc.) - al gusto y deseo

Preparación:

1. Tome una cacerola y verter agua en él. Nos dirigimos a la sartén hasta que el agua no cubre la parte inferior. ¿Por qué? Y es un pequeño truco como a la leche durante la cocción no se quema.

2. Coloque la olla en el fuego, se reponía con leche, añadir el azúcar y llevar a un estado de "casi ebullición." El azúcar es muy importante añadir en esta etapa que el estado de "casi" no se convierte en un "oh, la leche se escapó otra vez!"

3. Siempre que la leche empieza a hervir, mida la cantidad correcta de sémola. Es muy importante hacerlo con antelación, ya que la siguiente etapa tendrá una mano para verter en la sémola leche y revuelva la leche continuamente segunda mano que no forman grumos. Por supuesto, si usted tiene una tercera mano para sostener en este momento un recipiente con sémola, puede omitir este concepto.

4. Vierta la sémola fina corriente en la leche, revolviendo constantemente contenido de la cacerola.

5. Durante los siguientes cinco minutos, seguir removiendo continuamente. Si se detiene, luego gachas adornado bonitas pero sin sabor grumos.

6. Cierre la tapa, se apaga el fuego y dar la "dopret" cucharón 5 minutos más.

7. Durante este tiempo, preparar los aditivos necesarios: cortar el aceite, se lavó las pasas, abra el frasco de mermelada, etc.

8. Añadir a la papilla aditivo deseado y servir deliciosos, fragante, moderadamente dulce y espeso sémola kashu.Priyatnogo apetito!

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Hichiny

Ingredientes:

Masa:
● 250g. agua
● 250 gramos de leche,
● 25 gr. levadura comprimida,
● 1 cda. l. azúcar
● 0, 5 cucharaditas sal
● 100g. podsoln. mantequilla o margarina
● harina, cuánto va a bajar. Amasar la masa no es muy empinada. (Siempre y cuando comienza las manos para salir).
Relleno:
● 50% de queso Adygea
● 50% de las patatas cocidas con su piel.

Se mezcla todo y se pasa a través de un molino de carne

Preparación:

Bola Lepim de masa y sobre la misma bola de llenado.
De manos de masa hacer el pastel y poner la pelota en el centro del relleno, el relleno en el zavarachivaem masa.
Muy rodar suavemente el pastel, no salió de llenado.

Coloque el pastel en un razagretuyu sartén seca

Fry de 2 lados, terminó grasa torta con mantequilla.

La salida es un milagro aquí es vkusnyuschee.

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Pasta de salchicha

Ingredientes:

- Una taza de harina
- Un tercio de taza de agua tibia
- Una cucharada de aceite vegetal
- Cucharaditas amontonadas levadura seca rápido
- La mitad de una cucharada de miel
- Sal al gusto

Preparación:

En agua caliente disolver la miel y levadura seca, dando "cobrar vida"
Añadir el aceite, la sal. Poco a poco se vierte la harina y amasar la masa
Bueno amasar la masa y se deja durante 20 minutos para acercarse
A medida que la masa ha llegado un poco de mezcla con ella (un poco), costura rollo, cortado en tiras. Longitud de la barra depende del tamaño de salchichas ... La tira se puede lubricar con huevo batido, para que no se abran durante la cocción
Envuelva la masa de salchicha
Colocar en una bandeja para hornear a una distancia, huevo pincel en la parte superior, espolvorear con semillas de sésamo pueden ser
Hornear en un horno precalentado a 250 C ° hasta que el color dorado

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Roll "Philadelphia"

Ingredientes:

- Arroz de grano redondo - 200 g
- vinagre de arroz 20 ml
- Alga Nori (hojas grandes) 1 pc.
- Queso crema suave (Philadelphia) 150 g
- 150 g de salmón

Preparación:

Figura enjuague bien, poner en una olla, verter agua en una proporción de 1: 1, 2. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine el arroz durante unos 15 minutos sin retirar la cubierta. Una vez deje reposar el arroz durante 10 minutos, para cambiar y vinagre de arroz temporada

Makis envolver papel film de la mitad superior de la hoja de arroz nori.Raspredelite, palma agua de remojo. Deje una pequeña banda en el borde más cercano del nori para usted y hacer desplazamiento lejano el. Fig no es necesario comprimir.

Alinee la parte superior a la parte inferior, apriete ligeramente la alfombra relleno "en el" rollo de pegamento. Uniformemente presione sus dedos en el teclado y hacer un par de movimientos a lo largo de él para dar plaza roll.

El salmón fresco o una rebanada sushi truchas de la misma longitud y grosor. Colocarlos en un rollo cerca uno del otro.
Una vez más, cubrir la alfombra rollo y empuje el pescado.

Rodillo de transferencia en una tabla de cortar y un cuchillo afilado sumergido en agua, lo cortó popolam.Zatem cada medio - tres o cuatro piezas.

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Gusariki

Ingredientes:

75 ml. agua caliente
50 ml. leche
1 pc. huevo
pizca de azúcar
0,5 cdta. De sal
1 cda. cucharada de aceite vegetal
2 tazas de harina
500 gr. picada (listo, como bolas de masa hervida, cebolla)
1 pc. zanahoria
1 pc. cebolla
1-1.5 tazas de caldo (que pueda de un cubo)
2 cdas. cucharadas de pasta de tomate
sal, pimienta y condimentos al gusto

Preparación:

En una mezcla de agua caliente y la leche para disolver el azúcar y la sal, agregar el aceite, yaytso- amasar la masa esté suave como albóndigas, cubrirlo con un plato, "descansar" durante 30 minutos.
Rallar las zanahorias, la cebolla tajada. Sofría las verduras en aceite vegetal, vierta el caldo, agregar la pasta de tomate y sal y pimienta al gusto, cualquier aderezo, salsa llevar a ebullición y dejar de lado mientras.
Estirar la masa en una capa delgada, cepillarlo con mantequilla, si se desea, en la parte superior de una capa uniforme para distribuir el relleno.

Entonces la capa con la masa rodar suavemente a rodar, cortado en pequeños rollos y aplanar ligeramente.

En una sartén calentar un poco de aceite vegetal, se sofríen los rollos de ambos lados.

En un recipiente adecuado para diseñar rollos fritos preferiblemente en una fila, para llenar su salsa para que sólo cubra ligeramente.

Trae todo a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento, rollos cubiertos 25 minutos.
Servir caliente.

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