Leche Puñetazo

Ingredientes:
Una mezcla de (leche: Crema) - 5 tazas (4: 1 o 3: 2)
Borbón (whisky / brandy) - 1,5 tazas
El azúcar en polvo - 1 taza
El extracto de vainilla - 1 cucharada
Nuez moscada

Chuletas de pollo

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 2 piezas
Harina - 40 g
Huevos - 2 piezas
Pan rallado - 50 g
Queso parmesano - 25 g
Aceite de oliva - 80 ml
Puré de tomate en conserva o salsa de tomate (a su gusto) - 180 g
Sal - al gusto
Una pizca de nuez moscada

Empanadas de Whoopie

Ingredientes:

► harina - 250 gr
► Cacao - 70g
► La mantequilla (a temperatura ambiente) - 170 gr
► polvo para hornear - 1/3 cucharadita
► Soda - 1/3 cucharadita
► El azúcar moreno - 150g
► Huevo - 1 pieza.
► El kéfir - 60 ml
► extracto de vainilla - 1 cucharadita
► fuerte café caliente - 150 ml

Precaliente el horno a 190 grados.
Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol tamizar la harina, el cacao, el polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
En otro tazón, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad baja. Añadir el huevo y la vainilla. Batir durante dos minutos.
Por separado, mezclar el yogur con el café.
Vencer a baja velocidad, añadir el yogur mezcla seca en tres pasos.
Cucharada de poner la masa sobre una bandeja para hornear.
Hornear durante unos 10 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Crema de aceite y los pares de pegamento.
He utilizado la crema crema batida con leche caramelizado.

Caramelos

Igredienty:
Mantequilla - 60 g
-pesok azúcar - ½ taza
El azúcar moreno - ½ taza
Jarabe de caramelo - ½ taza
La leche condensada - ½ taza
Vanilla - 1 cucharadita

Lo espolvorear:
Nueces desmenuzadas
Espolvoreo decorativo
Coco
Llovizna glazulyu de chocolate

Tartas de cuajada

Ingredientes:

Requesón 400 g (15-18%)
Azúcar 175g
2 huevos
¼ cucharadita sal
Harina 150g
3g polvo de hornear

Pan francés deedaaa.ru

Ingredientes:
Pan tostado - 8-10 rebanadas
Huevos - 4 piezas
Leche - 2/3 taza
Mantequilla derretida - 1/4 taza de aceite
El extracto de vainilla - 3/4 cucharadita
Canela - 1/4 cucharadita
Nuez moscada rallada - 1/8 cucharadita
El jarabe de arce - 1/2 taza
Mantequilla sin sal - 100 gr
Sal - 1/4 cucharadita

http://edaaa.ru/recipe/307-Francuzskie-tosty

Inicio jamón cocido

Receta:

En primer lugar, usted tiene que comprar un gran trozo de pierna de cerdo o el cuello y sin huesos.
Lavar y secar la carne. Usted sólo puede mechar con ajo y zanahorias, frotar con sal y pimienta. Después de eso, voy a freír la carne por todos lados por una sartén grande, en una mezcla de mantequilla y el aceite de oliva. Esto es para asegurar que al hornear el jugo se deja en el interior, a continuación, obtener cerdo jugosa, no seco. Además, las variantes son posibles: - frotis después de la torrefacción adzhika; - O miel con jengibre y la ralladura de limón; - O miel y especias 5; - O bayas de enebro machacadas y romero. En cualquier caso, primero shpiguem, sal, pimienta y freír en todos los lados. A continuación, recubierto con una mezcla gustado. Luego, envolver la carne en varias capas de papel de aluminio, lo más cerca posible. Cocer en el horno a 180 ° C. 1:00 a 1 kg de carne. Hice esta vez una pieza de 700 gramos y hornear durante 40 minutos, pero en general, piezas bastante grandes, que se puede obtener más jugosa. Saque y dejar enfriar en la lámina directamente. Cortar en rodajas finas y disfrutar! Guarde en el refrigerador, envuelta en pergamino o papel de aluminio.

Tiramisu

Ingredientes:

Café molido - 50 g
Yema de huevo - 3 piezas
Azúcar - 60g
Ron blanco - 40 ml
El queso crema (queso mascarpone) - 350 g
30-33% de crema - 250 ml
El azúcar en polvo - 30g
Galletas - 200 g
Cacao en polvo - 30g

Cóctel plátano ligero y refrescante

Ingredientes:

Banana - 1 PC
De leche - 500 ml
Azúcar - 1 cucharadita
Hielo - 6 dados

Huevo en una cesta de tocino

Ingredientes:
Huevo - 4 piezas
Bacon (o cualquier jamón - al gusto) - 8 piezas
Queso crema - 4 cucharadas
Setas - 1/2 taza
Mantequilla - 1 cucharadita
Salami - 8 piezas
Sal y pimienta - al gusto

Licor de plátano

Ingredientes:

Los plátanos (maduros, grandes) - 3 piezas.
La leche condensada - 1 tarro
Huevos - 2 piezas.
De leche - 150 ml
Vodka - 0 3 l

Método de preparación:

1) Los plátanos son limpias, cortadas en trozos pequeños.
2) En unos plátanos chapuzón mezclador en rodajas, verter la leche condensada y la leche pasteurizada, romper huevos. Batir bien. Luego vierta en un delgado chorro de vodka, todavía batiendo.
3) Beba tensión a través de un tamiz. Embotellado. Antes de que el uso del fresco.

Disfruta de un consumo;)

Merengue hecho en casa

Ingredientes:

- 2 claras de huevo refrigerados
- 100 g de azúcar en polvo
- El jugo de limón
- Una pizca de sal

1. Proteína (con una pizca de sal) venció con azúcar en polvo en una masa espesa, con la adición de unas gotas de jugo de limón.
2. Hornee a 100 grados durante unos 1 5 horas.
Buen Provecho!

Pastas hechas en casa

Ingredientes:

gelatina 30 g
agua 1 cda.
azúcar 420 g
jarabe (o jarabe) al gusto
sal 1/4 cucharadita
huevos de gallina 2 uds.
azúcar de vainilla 1 paquete.
azúcar en polvo 1/2 paquete.
almidón

Preparación:
Vierta la gelatina ½ st. agua caliente y revolver hasta que se disuelva por completo. Coloque la olla en el fuego con el azúcar, el jarabe, la sal y la mitad de un vaso de agua. Revolviendo ocasionalmente, cocine a fuego medio durante unos 7 minutos. Una vez que el azúcar se haya derretido, apagar el fuego y añadir la gelatina. Enfriar la mezcla a temperatura ambiente. Batir las claras en un recipiente hondo, vierta de nuevo todo el líquido de la sartén y batir con una batidora a alta velocidad. Cuando las proteínas con la mezcla de gelatina subirán, volver a agregar el azúcar de vainilla y continuar batiendo hasta que la masa máxima. A continuación, mezclar el almidón y azúcar en polvo. Tome el papel de hornear relajado y una bandeja de hornear engrasada y la rociará con una mezcla de almidón y azúcar en polvo. Verter la masa en la sartén y lo extendió sobre toda la superficie. Espolvorear la misa con una mezcla de almidón y azúcar en polvo, y no tiene cobertura o la limpieza en el refrigerador y dejar en infusión durante al menos 3-4 horas. Formas para galletas o un cuchillo afilado para hacer la forma deseada de sus pastas acabadas.

Cordon Bleu

Ingredientes:
filete de pollo 2 piezas.
queso (duro) 200 g
200 g de jamón
huevos de gallina 2 uds.
2 cucharadas de harina
Sal al gusto
pan rallado 2 cucharadas
especias

Preparación:
En los filetes de pollo para hacer un "bolsillo". Condimentos grasa en el interior al gusto y un poco de sal. Deje marinar durante un corto tiempo. Corte rodajas finas de jamón, un poco más gruesa rebanada de queso. El tamaño de los cortes debe ser tal que encajan en los "bolsillos" y no dije nada. Coloque una rebanada de jamón y queso dentro de cada "bolsillo". En un bol, batir el huevo, el otro para verter un puñado de harina en el tercero - el pan rallado. Hacer un triple masa: Rodillo "bolsillos" primero por harina, luego por huevo, luego en el pan rallado. Freír en aceite vegetal en ambos lados. Freír a fuego medio deben estar bajo el capó para filetear queso tostado y derretido.

Tartas Berry con crema

Ingredientes:

200 g de harina + 2 cucharadas
120 g de mantequilla
80 g de azúcar en polvo
huevos de gallina 1 pc.
pizca de sal
la leche de vaca 250ml
1 sobre de azúcar de vainilla
Azúcar 50g
2 cucharadas de almidón
mermelada (albaricoque)
bayas

Preparación:
1. Preparar la masa quebrada dulce. Tamizar la harina con el azúcar en polvo.
2. Agregue la sal y la harina de almendras.
3. Agregue a esta mezcla con la mantequilla.
4. Cortar la mantequilla en el estado de pan rallado.
5. Ahora debería tener un chips de prueba.
6. Batir el huevo y mezclar rápidamente.
7. Envuelva la masa en el cine y por media hora para enviar en el refrigerador.
8. Preparar el flan. La leche y el azúcar de vainilla para liderar a hervir en una cacerola.
9. Mientras tanto yemas mezcladas con azúcar.
10. Luego, con la harina y almidón.
11. Vierta la mezcla de huevo en la leche hirviendo, revolviendo con un batidor.
12. Preparar a hervir, añadir la mantequilla.
13. Revolver y retirar del fuego, dejar enfriar.
14. Estirar la masa hasta un espesor de 3-4 mm. Cortar círculos con un diámetro de 10 cm.
15. Coloque los círculos de masa en la parte superior de los moldes. Enviar en el congelador durante 10-15 minutos y luego en un horno. Hornee a 220 grados hasta que los conjuntos de masa.
16. incluso los bordes aún cestas cálidos y enviar de vuelta en el horno durante 5 minutos.
17. cesta Ready relleno de crema.
18. Decorar con bayas y abrigo para el brillo frotó a través de un tamiz de mermelada.
19. Hecho! Buen Provecho!

Ratatouille

Ingredientes:

berenjena 2 pcs. Pesar 700 g
calabacín (o calabaza) 2 pcs. Pesar 700 g
1 kg de tomates
pimienta 2 pcs.
cebolla 1-2 piezas.
2 cucharadas de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
verduras
Sal al gusto
pimienta al gusto

Preparación:

El primer paso es para cocer los pimientos a la salsa. Para ello, poner los pimientos en una bolsa de cocción y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
arezat rodajas de berenjena, sazonar con sal y dejar actuar durante 15-20 minutos. Luego enjuagar con agua fría y secar sobre una toalla de papel.
Calabacín cortado en rodajas.
Tomates (700 g) cortados en rodajas.
En una sartén en un poco de aceite para freír la cebolla finamente picada.
Con los tomates restantes deben quitar la cáscara. Para ello, tiene que hacer en los tomates de corte transversal y unos minutos para llenarlos de agua hirviendo. Después de eso, la piel se desprende muy fácilmente. Dados los tomates y añadir a la cebolla en la sartén.
Añadir los pimientos pelados y en rodajas.
Apague todos los 5-7 minutos y luego se muele en la licuadora.
En la parte inferior de la forma para verter salsa preparada.
Alterna, puso en forma de rodajas de berenjena, calabacín y tomates.
Por separado moler el ajo con sal, añadir el aceite de oliva, hierbas y especias al gusto. Mezcle bien.
Consejo. Hierba muy adecuado albahaca y tomillo, y la emoción puede añadir pimiento rojo.
Vierta sobre las verduras.
Cubrir con forma de lámina y enviarlo en el horno durante 20 minutos. A continuación, retire papel de aluminio y hornear por otros 15 a 20 minutos. Hecho!

Tiramisu

Ingredientes:
500g de mascarpone
4 piezas de huevos de gallina.
Galletas cavoyardi (listo) 200 g
azúcar en polvo 4 cucharadas
café (frío fuerte) 250 ml
4 cucharadas de licor
bayas (frambuesa) 250 g

Preparación:

Consejo 1.. Mascarpone es mejor no sustituye, crema cuajada especialmente cremosa. En un caso extremo, trate de Filadelfia. Sin embargo, con mayor frecuencia que la venta philadelphia, sucede y mascarpone.
2. Cocine el café. Si lo haces en Turku, colóquelo en un plato, un poco caliente, espolvorear en 3 cucharadas de café molido y azúcar. Luego cubrir con agua fría - a fin de que el líquido en los dos dedos no alcanzó la cima. No mezcle, sólo esperar a que la tapa de café comenzará a subir. No lo dejes escapar, inmediatamente levantar el turco, y después de 10 segundos de volverlas a colocar en la estufa. Y así 3 veces. A partir de entonces, el café está listo. Hay que vierte en un plato hondo y fresco. Cuando hace frío, se vierte en el brandy.
2. Consejo. El café debe cocinar muy fuerte, de lo contrario tendrá un sabor en galletas apenas sentir.
3. Separar las claras de las yemas.
4. Batir las claras en una espuma sólida (prefiero golpear una vez con azúcar en polvo). Las proteínas deben obtener un apretado, de merengue. Comprobar el estado del cuerpo puede ser, girando el bol boca abajo - la masa de proteínas debe permanecer en el lugar.
5. yemas Corolla mezclados con mascarpone, batir hasta que quede suave.
6. Suavemente ("perezoso") en una cuchara, mezcle en las proteínas de queso cuajada para mantener la estructura del aire de las proteínas.
7. Sumerja cada galleta en la mezcla de café y colocar en un plato.
7. Consejo. No Esforzarse con galletas de inmersión. Es sólo a primera vista parece que es duro como una galleta. Galletas absorbe al instante líquido que incluye la crema. Así que si usted no quiere postre se ablandó, galletas bajas en el café acaba de medio segundo.
8. Cubrir con la crema.
9. A continuación, otra capa de galletas (como debe ser sumergido en el café). Y la capa de crema. Todo esto puede ser espolvoreado por encima y decorar con las bayas de cacao. Ponga unas horas en la nevera para galletas remojadas irrevocablemente.
9. Consejo. Espolvorea el cacao tiramisú mejor con filtro para polvo recto pierna.
10. Servir tiramisú pueden ser de mil maneras. Algunos preparar este postre en un vaso grande o plato de cerámica con las paredes, y luego se divide en porciones y se extendió sobre una placa. Sin embargo, tiramisú se puede realizar en lotes - una vez en platos de postre, en kremanki o incluso gafas. Si es necesario, puede romper las galletas por la mitad y difundirla (por ejemplo, vidrio) puede ser vertical.
11.Gotovo! Buen Provecho!