Licor Crema
Ingredientes:
1 botella de 0, 5 litros de vodka
300 ml de agua hirviendo,
disuelto en el agua y 250 gramos de azúcar
4 h / l de café soluble, añadir
azúcar de vainilla al gusto, si hay
esencia de ron
1 lata de leche condensada
Preparación:
1. Todo esto es bueno mezclar en una licuadora, vierta en una botella y refrigerar.
2. Se puede consumir de inmediato, o puede estar parado para el evento deseado, justo antes de servir revuelo
Macarrón.
Macarrón - un macarrón francés. Almond Cookies muele en polvo y se mezcla con batida con las proteínas de azúcar. Antes de hornear círculos almendros desplazarse hacia la izquierda durante 20-30 minutos a temperatura ambiente. Esta es una parte obligatoria del programa! Macarrón formada sobre la película, que garantiza la ausencia de grietas en las galletas acabadas, y "le croûtage" - típica de las faldas de los macarrones alrededor.
Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 6
Usted necesitará:
Las almendras (peladas) - 110 gr
El azúcar en polvo - 200 g
Semillas de vainilla - 1/2 vaina
Azúcar - 50g
La clara de huevo - 3 piezas
Nachinka- a su gusto (nosotros Nutella)
Cómo cocinar:
1. molemos las almendras en un procesador de alimentos, agregar el azúcar y mezclar hasta que quede suave.
2. Compartimos la vaina de vainilla a lo largo, retiramos las semillas.
3. Mezcle las semillas con el azúcar. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, añadir poco a poco el azúcar hasta que la mezcla alcance la consistencia de merengue (no seco), agregue la mezcla de almendras, mezclar rápidamente (la masa debe convertirse en líquido).
4. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, utilizando una manga pastelera Poner las galletas 4 cm de diámetro. Despedirlos durante 30-40 minutos, hasta que se endurezca. Precaliente el horno a 150 grados y hornear durante 8-10 minutos. Dé fresco.
5. Tome la pasta de chocolate y cepillarlo una galleta y cubrir otros. Ingredientes usted puede elegir al gusto.
Buen Provecho!
Buñuelos de leche condensada
Muy simple y fácil receta :)
Ingredientes:
Para la prueba de que necesitamos:
Huevos - 2 piezas.
La leche condensada - 1 tarro
La sal, el bicarbonato de sodio - en la punta de un cuchillo
Harina - cuántos tendrá la masa
Preparación:
- Mezcle los huevos con la leche condensada
- En la harina, agregar la sal, el bicarbonato y cernir
- Trabajar la masa (masa será ligeramente pegajosa, así espolvorear ligeramente con harina)
- Estirar la masa, cortar círculos (y se puede cortar figuras)
- Freír en aceite vegetal hasta que esté dorado
?Licor de crema irlandesa
Ingredientes:
La leche condensada - 400 g
De crema de leche - 1 taza
Huevo - 4 piezas
Chocolate derretido - 1/4 taza
El café instantáneo - 2 cucharaditas
Vanilla - 2 cucharaditas
Whisky - 225-340 ml
Preparación:
Todos los ingredientes excepto batidor de whisky en una licuadora hasta que la condición espumosa suave. Añadir el whisky y remover con una cuchara. Colar la mezcla de crema para eliminar los huevos y café residuos que no se movió. A través de un embudo, vierta el licor en botellas de vidrio limpias, otsterilizovannye. Cierre herméticamente y almacenar en el refrigerador hasta por 30 días. Agitar antes de usar.
Trufa Eva
Ingredientes:
● mantequilla - 225 g
● cacao 55-70% de chocolate - 460 g
● huevo de gallina - 9 piezas.
● azúcar - 100 g
● ácido cítrico - 1/4 cucharadita o jugo de limón (1/2 cucharadita)
● cacao en polvo para decorar la parte superior
forma con un diámetro de 23 cm
Preparación:
Derretir la mantequilla y el chocolate a fuego lento, revolviendo constantemente.
Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con el azúcar hasta que la espuma estable de espesor durante 5 minutos, la hora exacta es importante.
Espátula mezclar suavemente las yemas de huevo batidas con la mezcla de chocolate enfriado.
Ardillas, golpearon por separado con ácido cítrico al suave! picos. Esto es importante porque las proteínas con picos rígidos no entran en mezcla de la yema es suave.
Introducir suavemente los 1 \ 3 claras de huevo batidas a la parte de chocolate de la prueba, escápula vymeshivaya mueve hacia arriba. No utilice un mezclador!
Lados y forma desmontable inferior engrasado y enharinado. Vierta la mezcla en el molde, liso.
Si la cocción no es desmontable, tiene que ponerla dentro de la hoja para que sea más fácil quitar el pastel.
Hornear en horno precalentado a 150 grados durante 35 minutos, máximo 40. Si mantiene más tiempo, hornear la masa demasiado y se convierten en un pastel normal.
Después de este tiempo, la trufa se "sacuda", sobre todo en el centro, pero la forma en que debe ser, con toda la noche en la nevera, se llega a la condición y convertirse denso.
Cake por completo! fresco en el formulario y luego poner en el refrigerador durante la noche.
Cortar el pastel en trozos suaves no funcionan; mejor si el cuchillo es caliente. Necesidad de cortar un trozo de la parte inferior, y luego la parte inferior y tire el mismo cuchillo, sin levantar una copia de seguridad.
Eso es tan guapo!
Cake perfectamente almacenada en el congelador. Corté la torta en pedazos a la vez, y piezas individuales de congelado.
Mi impresión - muy chocolate, muy suavemente, sólo se derrite! Pero como yo no soy un gran fan del chocolate en tales cantidades, entonces yo tenía unos pocos enfermizo. Pero novia - shokomanki estaban extasiados !!! El horno debe ser inequívoca a conseguir nunca el sabor de este manjar.
Involtini BerenjenaIngredientes (6-8 piezas): 1 berenjena, cortada en rodajas finas tiras 6-8 Tomates cherry - 300 g Tomates en su propio jugo - 410 g Queso Ricotta - 100g 100 g de parmesano rallado 1 huevo 1 diente de ajo 4 hojas de albahaca Espinacas frescas - 75-100 g Mozzarella rallado - 100 a 200 g Sal gruesa y pimienta molida Preparación: Caliente el horno a 190 grados. Tomates cherry Moler en la licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave, agregue los tomates en su propio jugo y batir de nuevo. Ponga sobre la masa 1 taza de tomate en la parte inferior del plato para hornear. En lotes, diseñar 2 tiras de berenjena en un plato y cocer en el microondas durante tasa maksimalnyo de 3-4 minutos (hasta que el estado flexible, suave). Repita con tiras restantes. Coloque tiras de berenjena en una toalla de papel y secar para eliminar el jugo vydelevshiysya. Paralelo a mezclar la ricota, el queso parmesano, huevo, ajo exprimido, la albahaca picada y sal-pimienta. Poner un poco de relleno en tiras de berenjena, espolvorear la parte superior de "romper" en las espinacas y el rodillo torcedura. Repita con el resto del plato y colocar en una fiesta de inauguración (o conjunto) hacia abajo. Vierta la salsa de tomate restante, espolvorear con queso mozzarella. Hornear durante 20-25 minutos hasta que el queso se derrita y no rollos propekutsya. Servir con albahaca fresca. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Preparar cócteles!
?Citrus polloIngredientes: - 1 pollo - 250 gramos de mayonesa (puede kéfir) - 0, 5 Limón - 2 naranjas - Harina para empanar - Aceite vegetal para freír Preparación: Pollo bien lavar y secar con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños y verter la mayonesa o yogur durante 2 horas. Entonces los trozos de pollo con sal, rollo de la harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes (pero que no se quema!). Claro medio limón, 2 naranjas, dividido en rebanadas y se cortan en 2-3 trozos y mezclar. Un tarro de dos litros capas apiladas de pollo y rodajas de cítricos (ver, para no chupar las semillas, y será amargo). Conservas de metal cubierta tapa del tarro (cubierta de la goma debe ser removido), apague el horno y cocine a fuego lento durante 1, 5 horas. Servir y escuchar los gritos de alegría. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Obra Maestra
?Crackers "pescado" y "Pac-Men"Ingredientes: - Queso (Cheddar en la similitud) - 220 g - Mantequilla - 4 cucharadas - Harina - 1 taza - Sal - 3/4 cucharadita - Agua fría - 2 cucharadas Preparación: De aluminio puede hacer cualquier forma para cortar galletas a su gusto. Uno puede utilizar el formulario existente. (Consejo: aluminio se puede cortar fácilmente con tijeras y doblada!). Rallar el queso, cortar en cubos de aceite. En un queso molido licuadora, harina, mantequilla y sal a temperatura ambiente antes de la multa de la miga. Añadir agua y mezclar de nuevo. Masa y sellarlo, envuelta en papel film y lo envía a 20 minutos en el refrigerador. Finamente extender la masa fría y cortar las galletas hechas moldes. Cubra el papel de horno y colocar el pescado cortado ... pescado horneado y Pac-Men a una temperatura de 180 grados durante unos 15 minutos. Fresco. Buen Provecho! Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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