Limón cream soda

Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 limón
Colorante amarillo
agua gaseosa
una mezcla de crema y leche (o crema)
crema batida

Preparación:
Retire la cáscara de limón y cortar en trozos grandes. Ponerlos en una cacerola, cubrir con agua y verter el azúcar. Poner en el fuego, llevar a ebullición, cocinar por un minuto hasta que el azúcar se disuelva. Añadir 5-6 gotas de colorante. Completamente enfriar el jarabe, luego enfriar en la nevera.
Una vez que el jarabe se haya enfriado, mezclar en la proporción: media taza de soda y 3 cucharadas de jarabe. En cada vaso, agregar 1 cucharada de la mezcla de crema y leche (o crema). Revuelva y decore con crema batida. Servir inmediatamente.

Cóctel de frutas

Ingredientes:
- Plátanos - 1 pieza.
- Kiwi - 2 piezas.
- Peras - (140g) 1 pieza
- El azúcar en polvo - 20 gramos
- Jugo de manzana - 200 ml
- Chocolate - 10 gramos

Preparación:

Tiempo de cocción - 15 minutos. Cantidad - 2 porciones.
Preparación:
Cocktail, necesitamos un plátano maduro, kiwi y pera jugosa.
Cáscara de frutas y córtelo en trozos grandes.
El puré de frutas uniformar el uso de una licuadora.
En el puré de papas, agregar el azúcar en polvo y jugo para obtener una consistencia más líquida. Si no se agrega el jugo es un delicioso puré de fruta que se puede comer con una cuchara.
Al momento de servir se puede espolvorear con cóctel chocolate rallado o canela.

Ensalada "paja"

Ingredientes:

Banco de maíz en conserva,
300g. salchicha ahumada, 2 pepinos,
4 huevos (cocidos hervidos), mayonesa para repostar.
Con el maíz escurrido salmuera. Los huevos son limpias, lavar los pepinos.
Huevos, salchichas y pepino cortado en tiras finas.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, sal, pimienta y mayonesa.

Marine las propias setas

Ingredientes:

- 1 kg hongos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de sal
- 4 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- Hoja de laurel
- Pimienta

Preparación:

1 kg de setas, hervir 2 minutos.
Setas Escurrir el y fresco, pero que eran todavía caliente .. Agregue 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de sal 4 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar, la hoja de laurel, pimienta de Jamaica y un poco de agua fría hervida para apenas cubiertos (sal pueden ser más un aficionado).

Mezclar bien, dejar enfriar hasta el final y en el frío ...

Los hongos son listo al día siguiente.

¿Qué falta en su cuerpo

Interesado en: el chocolate
Insuficiente: Magnesio
Fuente: nueces, semillas, frutas, legumbres y leguminosas.

Interesado en: pan
Insuficiente: nitrógeno
Fuente: alimentos ricos en proteínas (pescado, carne, frutos secos).

Interesado en: dulce
Insuficiente: la glucosa
Fuente: miel, bayas dulces, verduras y frutas.

Me gustaría: alimentos grasos
Insuficiente: calcio
Fuente: brócoli, legumbres y leguminosas, queso, sésamo

Interesado en: queso
Insuficiente: el calcio y el fósforo
Fuente: brócoli, leche, queso

Interesado en: ahumado
Insuficiente: el colesterol
Fuente: aguacate, pez rojo, nueces, aceitunas.

Interesado en: agria
Insuficiente: La vitamina C
Fuente: limón, arándanos, kiwi, fresa, rosa, coles de Bruselas, y otros.

Limones zamorozhenye asombrosos

Ponga el limón lavada en el refrigerador congelador.
Una vez limón congelado, tome un rallador, rallar todo el limón (sin necesidad de pelarla), y rociará sobre sus comidas.

Espolvorear todos ensaladas vegetales, helados, sopas, cereales, pasta, fideos, arroz, sushi, platos de pescado Todos los productos tendrán un sabor agradable, que es posible que nunca se ha intentado antes.

Ahora que ha aprendido acerca de este limón secreto, que se puede utilizar incluso en el soluble taza de sopa de fideos.

Brocheta de pollo con verduras y azafrán

Ingredientes:
- Artículo 5. cucharadas de yogur o crema
- 2 yemas de huevo
- 2-3 limones (jugo)
- Sal y pimienta
- 0, 5 g de azafrán (mezclado con agua)
- 1-2 kg de pollo
- verduras favoritas
- 1 cebolla roja

Método de preparación:
1. Mezclar el yogur con las yemas de huevo hasta que quede suave
2. Agregar la pimienta, la sal y el azafrán (su pre-mezcla con 2 cucharadas de agua hirviendo)
3. Añadir los trozos de pollo y cebolla roja
4. Cubrir con papel film y dejar en la nevera durante 12 horas
5. A continuación, obtener el pollo con el adobo
6. En un palo de madera ensartar pedazos de pollo con vegetales de su preferencia
7. Freír hasta que estén cocinados a la parrilla
8. Lave con arroz y salsa blanca

Buen Provecho!

Rolls con proteína crema

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Ingredientes:
2 placa cuadrada de hojaldre
1 huevo para la lubricación
50 ml de agua
Azúcar 100 g
2 proteínas.

Preparación:

1. Cada placa desplegar hojaldre a una longitud rectángulo de unos 27-30 cm.
2. Cortar en tiras largas de aproximadamente 2, 5 cm.
3. En el papel de confitería cortado en triángulos, de los cuales el despliegue kulechki kornetiki. Este futuro tubos de boquilla.
4. Envuelva cada tira alrededor de su tubo, desde el extremo estrecho del tubo (las tiras deben solaparse entre sí). Colocar en una bandeja para hornear.
5. Lubrique el huevo batido (yema). Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos.
6. Preparar la crema de proteínas (merengue italiano). Para esta agua con el azúcar calentado a una temperatura de 118 grados (o en una muestra a un grano promedio). Proteínas golpearon con una pizca de ácido cítrico a una espuma sólida.
Vierta el jarabe en proteínas en un mezclador de alta velocidad. Batir hasta que la masa se enfría proteína.
7. Poner la crema en una manga pastelera y rellenar proteína que rueda.
8. Espolvorear con azúcar en polvo.

Consejos:

- En lugar de huevos para la lubricación pueden utilizar las yemas, que queda después de la separación de las proteínas de las yemas para preparar crema de proteínas.
- Extender sobre una cocción rueda mejor "costura" hasta durante tubo hornear no se desenrolle.

- Prueba para el cordón de promedio se mantiene como sigue: en agua fría debe ser el goteo jarabe - si formó inmediatamente la pelota, el jarabe está listo.

- Una de las opciones para los tubos de alimentación - pueden estar juntos con tubos y hornear hojaldre cortapastas, y luego aplastar con un rodillo. Listo para sumergir el tubo lleno con el extremo ancho de la miga. También es práctico: por lo que el tubo no se adhiere a las paredes del recipiente, en el que podrás guardarlos.

- Por cierto, que necesita para mantener el tubo en el refrigerador, y preferiblemente no más de un día. Sin embargo, la experiencia demuestra que "salen" de inmediato.

- Proteína El ácido cítrico al azotar no puede añadir, pero rueda fuera no tan empalagoso.

- Si utiliza conos metálicos prefabricados para el bobinado de tubos, se obtienen los tubos, por supuesto, perfectamente redonda dentro (todavía en el proceso de cocción de papel "será" bajo el peso de la prueba). Pero sobre estos tubos siempre puede decir que es una verdadera hecha a mano, con tiendas, que no se puede comparar!

Tomates en Corea

Ingredientes:
-2 Kg rodaja de tomate grande (media)
-4 Pcs. pimientos
-2 Dientes de ajo
-2 Piezas de pimiento rojo chile
-verde

Relleno:
-100 Gr. vinagre
-100 Gr. crecer. óleos
-100 Gr. azúcar
Artículo -2. l. sal.

Pimienta, ajo, pimienta de chiles rojos 2 piezas, giro en una picadora de carne. Revuelva. Verdura cortada. Capas apiladas de un frasco de 3 litros: tomates, a continuación, una mezcla de verduras y hierbas. Banco para cerrar la tapa y poner en el refrigerador al revés en el cuello. Esto es para asegurar que después de 8 horas estaba listo para su uso en. Por la noche hizo por la mañana ya está hecho! Un poste se puede mantener en la posición normal.

El día siguiente, aún más sabroso!

Semifreddo con la frambuesa

Ingredientes:

2 yemas de huevo
200 ml. crema 33%
0,5 tazas de azúcar (250 ml de vidrio)
1 paquete (10 oz.) De azúcar de vainilla
0.5 tazas de frambuesas

Preparación:

1. Whip yemas de huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta blanco
2. Aparte, bata la crema, mezclar la batidora dos masas
3. Añadir las frambuesas y mezclar, poner la masa en forma, poner en el congelador durante la noche.

Taratushki kéfir

Ingredientes:

• 1, 5 tazas de suero de leche (o yogur o yogur).
• 1 huevo
• 3 cdas. cucharadas de azúcar
• 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
• 0, 5 cucharaditas. Sal
• 0, 5 cucharaditas. El bicarbonato de sodio
• cerca de 2-3 tazas de harina (si la masa se pega a las manos, vierta más)
• opcional - una bolsa de azúcar de vainilla y 1 cda. una cucharada de brandy

Preparación:

Amasar una masa suave (pero que no se pegue a las manos), tapar y dejar "descansar" durante 20 minutos.
Luego espolvorear la mesa con harina, dividir la masa en 2 partes, cada rollo de la capa rectangular no es más delgado de 1 centímetro.
Cortar en pequeños rectángulos capas, corte un agujero en el medio, ya través del agujero a salir taratushki como leña (ver. Foto).
Fry de 2 lados en una sartén en una capa suficientemente abundante aceite caliente.
El aceite debe ser suficiente, pero no demasiado; si es necesario, el aceite se puede verter lentamente.

Terrina de caballa ahumada

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Caballa paté se refiere a la cocina Inglés. Se prepara muy rápidamente.
Para 4 personas a tomar: 1 caballa ahumada, pimienta negro, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de yogurt, 1 cucharada de jugo de limón, unas ramitas de eneldo y perejil.
Cooking. Desactivar los filetes de caballa con, srezh su piel y eliminar los huesos pequeños. Separables poco tierna carne de la parte posterior de los peces y reservar. Filetes de pescado con los demás ingredientes en una licuadora y poner la rutina hasta que quede suave. Pieza diferido de caballa estirar nuestra usando el enchufe en la fibra y les revuelva hasta formar una masa homogénea de pasta. Refrigerar y servir con tostadas a la parrilla. Esta combinación de uniformidad con pequeñas piezas - muy inusuales y deliciosos!

Pinchos brillantes de camarones y verduras

Ingredientes:
Salsa-pesto:
20 g de perejil picado
5 g de estragón picado
1/4 taza de asado pistachos sin sal
5 cucharaditas de jugo de limón fresco
1 diente de ajo
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta molida
1/2 taza de aceite de oliva
1 cucharada de agua

Pincho:
24 camarones grandes, limpiado
24 g de tomates cherry
1 calabacín mediano
1 grande pimiento amarillo
cebollas verdes (12 plumas)
aceite de oliva
sal
pimienta
rodajas de limón

Preparación:
Para la salsa: mezcle todos los ingredientes en una licuadora (excepto agua) juntos, añadiendo poco a poco.
Ponga a un lado 1/3 taza de la salsa en un tazón pequeño para lubricar los kebabs parrilla frontal. Pon el resto del pesto en un tazón y agregue el agua. Esta necesidad de kebab lubricación después de la fritura.
Remoje 8 shpazhek madera en agua durante 30 minutos. Todas las verduras cortadas en trozos pequeños. En caso de obtener 24 piezas de cada vegetal.
Coloque los camarones y verduras en los pinchos. Luego, cada uno pinchos rocían con aceite de oliva, pesto de grasa, sal y pimienta.
Caliente la parrilla y cocinar kebabs en todos los lados (2-3 minutos por cada lado). No exagere! Retire las brochetas a la parrilla y espolvorear con el jugo de limón y pesto más. Servir inmediatamente.