Macarons verde basada en Angry Birds

Ingredientes:
- 125 g de almendras,
- 120 g de azúcar,
- 2 huevos,
- Colorante para alimentos
- 150 g de chocolate.

Preparación:

1. Tamizar almendras finamente molidas por un tamiz.
2. vsyp Poco a poco el azúcar en polvo, bata las claras de huevo en pocos minutos.
3. Poner las almendras y las proteínas y cómo mezclarlos.
4. Agregue a la mezcla de colorante de alimentos para lograr el color deseado.
5. cubrió papel de horno y comenzar la parte más creativa del proceso. Diámetro de las cookies no debe exceder de 2 cm
6. precalentar encarecidamente al horno, y luego apagarlo y volver a poner en la bandeja para hornear durante 30 minutos.

Zanahorias en Corea

Ingredientes:
- Zanahorias - 500 g,
- cebollas - 1 PC,
- Ajo - 2-3 dientes,
- El aceite vegetal - 50-60 ml,
- Vinagre 9% - 1, 5-2 cucharadas,
- El cilantro - 1/4 cucharadita
- Pimienta de chile candente,
- Pimienta Negro,
- Azúcar - una pizca,
- Sal

Preparación:

Rallar las zanahorias (spetsalno) sal y triturar bien, dejar reposar, luego apretar pero no mucho (jugo innecesario) en las zanahorias añadir un poco de azúcar, cilantro, ajo, vinagre, pimienta al gusto todo. Petróleo rasskalit hay cebolla (cortada en cubos) y desactivación y allá las mismas diapositivas de pimiento rojo y esta masa verter caliente en morkovchu todos mezclar bien y dejar durante varias horas nastaevatsya

Tiramisu

Ingredientes:
- Huevo fresco - 6 piezas.
- Azúcar (polvo) - 120 gr.
- Cookies Savoiardi - 400 gr.
- Queso Mascarpone - 500 gr.
- Espresso o fuerte café orgánico - 350-400 ml.
- Cacao en polvo - 2-3 cucharadas
- Sal - 1 pizca
- Baileys o coñac (en crema) - al gusto

Preparación:

Lo primero que debe hacer el café y fresco. Yemas separados de los blancos y los golpearon con un 60 gr. azúcar a un color crema claro y condición.

Yemas separados de los blancos y los golpearon con un 60 gr. azúcar a un color crema claro y condición. En las yemas de huevo batidas y añadir el mascarpone bata ligeramente hasta que quede suave. En las proteínas agregar el azúcar, 1 pizca de sal y batir en una espuma sólida.

Y al final de la cocción crema tiramisú, poner las claras de huevo batidas a la mezcla preparada de yemas de huevo y mascarpone. Remover con una cuchara o un tenedor (no utilizar un mezclador).

Dip Savoiardi durante unos segundos en un café (o beber café con leche) y poner en una forma profunda de una sola capa. En Savoiardi poner la mitad de crema. Crema con una cuchara o espátula de nivel. Espolvorear con cacao en polvo.

A continuación, poner la crema en la parte superior de la segunda capa Savoiardi empapado en café. Savoiardi poner en la crema restante y espolvorear el cacao en polvo. Ponga tiramisú de 3-5 horas en el refrigerador durante la impregnación.

Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto

Preparación:

Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Kugel Apple con matzo

Ingrediente principal: fruta, huevos
Categoría platos: pasteles y postres
Tipo de cocina: cocina alemana
Vacaciones y Ocasión: Semana Santa
Preparación: Horno
Ingredientes:

Manzanas verdes - 4 piezas
El azúcar moreno - 1/2 taza
El jugo de naranja - 1/4 taza
Matza - 6 piezas
Huevo - 8 piezas
Sal - 1 cucharadita
Canela molida - 1 cucharadita
Azúcar - 1, 5 tazas
Mantequilla - 12 cucharadas
Pasas luz - 1 taza
Orejones - 1 taza
Preparación:

Precaliente el horno a 180 grados.
Cortar las manzanas por la mitad y retirar el núcleo. Cortar en cubos pequeños. Pasar a un bol y añadir el azúcar y el jugo de naranja. Mezclar bien.
Romper la matzá en pedazos pequeños, traslado a un bol y verter 1 taza de agua tibia.
Mientras tanto, en un tazón grande, bata los huevos. Añadir la sal, el azúcar, la canela, 8 cucharadas de mantequilla ablandada, las pasas y los albaricoques secos picados.
Presione ligeramente la matzá y drenar el agua, añadir la mezcla de huevo junto con las manzanas. Mezclar bien y colocar en una forma rectangular engrasado. Cubra con el resto del aceite en cubitos.
Hornee 01:00 (cuando los bordes han comenzado prematuramente quemar, cubrir con forma de lámina). Enfriar a temperatura ambiente y servir.

Albaricoque shtroyzel

12 porciones
Tiempo de cocción - 1 hora.
Ingrediente principal: la harina
Categoría platos: pasteles y postres
Tipo de cocina: cocina alemana
Preparación: Horno
Ingredientes:

El requesón - 200 g
Leche - 4 cucharadas
El aceite vegetal - 4 cucharadas
Huevo - 1 pieza
El azúcar en polvo - 225 g
Azúcar de vainilla - 2 cucharadas
Sal - al gusto
La harina de trigo - 600 g
Mantequilla - 125 g
Canela - 1/2 cucharadita
Albaricoques en conserva - 1200 g
Preparación:

Mezclar bien el queso cottage, leche, aceite vegetal, huevos, 100 gramos de azúcar en polvo y el azúcar de vainilla.
Añadir poco a poco el queso cottage 400 gramos de harina. Trabajar la masa.
Estirar la masa sobre una bandeja de hornear engrasada en un círculo.
Para preparar el relleno mezcla de 200 g de harina con el azúcar en polvo y la mantequilla. Añadir el azúcar de vainilla, la canela y mezclar hasta que quede suave.
Ponga las mitades de albaricoque masa enrollada y espolvorear con topping.
Caliente el horno a 180 grados. Hornee tarta 30-35 minutos.

Pretzels con especias

10 porciones
Tiempo de cocción - 45 min.
Ingrediente principal: Chocolate
Categoría platos: pasteles y postres
Tipo de cocina: cocina alemana
Preparación: Horno
Ingredientes:

Mantequilla - 150g
El azúcar en polvo - 60g
Azúcar de vainilla - 1 pieza
Sal - al gusto
Huevo - 1 pieza
Canela - una pizca
Nuez moscada - pizca
La levadura en polvo - 1/2 cucharadita
La harina de trigo - 150 g
El chocolate negro - 200 g
Preparación:

Batir la mantequilla en un bol, añadir poco a poco el azúcar azúcar y la vainilla en polvo. A continuación, añadir sal, especias y huevo. Mezclar bien. Combine la harina con el polvo de hornear y tamizar a la mayor. Trabajar la masa.
Tiros 2 de papel de hornear. Poner la masa en una manga pastelera con una boquilla y apretar sus pretzels en las bandejas. Hornear durante 12-15 minutos a 180 ° C. Fresco.
Fundir el chocolate. Cubra los pretzels.

Crema del arándano

4 porciones
Tiempo de preparación - 55 minutos. Requiere preforma
Ingrediente principal: Bayas
Categoría platos: pasteles y postres
Tipo de cocina: cocina alemana
Ingredientes:

Arándanos - 500 g
Azúcar - 100 g
Huevo - 3 piezas
La gelatina - 20 g
Limones - 1 pieza
Azúcar de vainilla - 1/4 cucharadita
El azúcar en polvo - 3 cucharadas
Preparación:

En arándanos añadir un poco de agua, el azúcar, la ralladura de limón y llevar a ebullición. Luego enfriar, añadir el zumo de limón (o ácido cítrico), gelatina disuelta y yemas de huevo.
La gelatina previamente remojadas en agua hervida fría (180 g) se hinche. Después de 1 5/2 horas hinchó la gelatina se disolvió por calentamiento.
Crema preparada se vierte en cuencos. Cuando la crema se endurece, decorar proteínas previamente batidas con azúcar en polvo.

Vertuty con calabaza y queso feta

6 porciones
Tiempo de cocción - 02:00.
Ingrediente principal: Verduras
Categoría platos: pasteles y postres
Cocina: Cocina moldavo
Preparación: Horno
Ingredientes:

La harina de trigo - 250 g
Agua - 150 g
Mantequilla - 100 g
El aceite de oliva - 70 g
Huevo - 1 pieza
Calabaza - 600 g
Queso - 150g
Pimienta molida negro - al gusto
Brandy - 50 g
Sal - al gusto
Azúcar - 2 cucharaditas
Preparación:

Vierta la harina en un bol, conducir un huevo, verter en media taza de agua tibia. Añadir 2 cucharadas de mantequilla derretida y 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal y azúcar. Trabajar la masa (amasar hasta hasta obtener un elástico, suave y agradable al tacto com). La masa no debe ser demasiado empinada, o vertuty venir duro.
El paso más importante - la forma de luchar contra la masa, para que después es bien estirado (el llamado pull-test). La manera más efectiva - luchando para lanzar la masa a mano una superficie de corte alternativamente derecha e izquierda. El procedimiento dura aproximadamente 10 minutos.
Envuelva la masa en papel film y dejar durante 40 minutos para descansar.
Mientras tanto, preparar el relleno. Cortar la calabaza (preferiblemente variedad dulce, pero se ajuste a cualquier otro) cubos medianos. En una mezcla de mantequilla y el aceite de oliva en una sartén freír la calabaza durante unos 10 minutos
Vierta la mezcla en la sartén con la calabaza 50 gramos de coñac, espolvorear con el azúcar, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y la evaporación del alcohol durante unos 10 minutos.
Retire la calabaza con fuego, aplastado en pyure.Poteret rallador de queso y añadir a la mezcla de calabaza.
Volver a la prueba. Extienda sobre la mesa una toalla de cocina grande o cualquier hoja adecuado, espolvorear con harina. Poner la masa en una toalla, rodar un rodillo lo más fina posible.
El segundo paso más importante - para estirar la masa desde el centro hacia los bordes hasta que se vuelve muy delgada (lo ideal - a través de ella debe ser fácil de leer por un periódico de tamaño estándar / texto libro) Suavemente separa el relleno en la prueba ampliada
El levantamiento del borde más cercano a ti mismo toallas / ropa, tome el primer rollo turno. Luego, tomando una toalla sobre los bordes laterales, lentamente tirando de él hacia usted, convirtiendo así del rollo. El rollo resultante ruede espiral, como un caracol, y cubrir con la mantequilla derretida.
Vertuty envolver en papel de aluminio y enviar en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 25 minutos en una lámina y 20 minutos en una forma abierta.