Macarons verde basada en Angry BirdsNecesitamos: 125 g de almendras, 120 g de azúcar, 2 huevos, colorantes en los alimentos, 150 g de chocolate. Receta: 1. Tamizar almendras finamente molidas por un tamiz. 2. vsyp Poco a poco el azúcar en polvo, bata las claras de huevo en pocos minutos. 3. Poner las almendras y las proteínas y cómo mezclarlos. 4. Agregue a la mezcla de colorante de alimentos para lograr el color deseado. 5. cubrió papel de horno y comenzar la parte más creativa del proceso. Diámetro de las cookies no debe exceder de 2 cm 6. precalentar encarecidamente al horno, y luego apagarlo y volver a poner en la bandeja para hornear durante 30 minutos. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Navideño de Aves Debo decir que se necesita un montón de tiempo, pero un poco de trabajo! Y resulta que una comida fantástica, y los huéspedes ovación de pie! Y lo que tal vez vamos a empezar con la selección de aves. Aquí es un aficionado, alguien que le gusta el pavo, alguien ganso y pato lata! En tamaño, ver por sí mismo, pero si usted planeó una cena sencilla familia, a continuación, tomar una pequeña carcasa (sobre 2kg), pero si la gente va a ser más, no se escatima esfuerzos y llevar a cabo de la tienda grande de la canal (+ 5kg) Después de dividir después de un paseo por la tienda, las aves deben descongelarse (si era por supuesto congelado) luego enjuague dentro y por fuera. Por cierto un pájaro vende a menudo con Potrashkov, que necesitan conseguir (se puede hacer una pasta de ellos, se puede tirar. En mi receta no lo son). Ahora procedemos a la marinada! Para empezar, condimento las especias de aves. Aquí se puede jugar con sus sabores y hierbas favoritas, me rocié: pimentón molido, pimienta negro, sal, tomillo, un poco de comino, una pizca de azúcar, aceite vegetal. Todas estas golosinas embadurnan la canal y se ponen en una bolsa de plástico para la noche. Y entonces llegó la hora de X, es el momento de cocinar nuestra cena! Ahora lo que necesita para marinar directamente para cocinar, aquí es un poco más complicado. Tome un paquete de mantequilla a temperatura ambiente y colocar en una cacerola. Luego, en la misma sartén, añadir los albaricoques secos picados muy finamente (pre-empapados) y picados hierbas (eneldo \ perejil \ tomillo \ romero \ sabio), y un poco de sal. Mezclar todo en una masa homogénea. Tome el pájaro y se separa la piel de la carne del cuello justo meter su mano debajo de la piel y conducir en diferentes direcciones, verá cómo se separa la piel. Ahora, bajo la piel, lo que resulta en el bolsillo, es necesario para volcar nuestro aceite con especias! Después de meter todo el aceite de la palma de cuero top frotar todo sobre la carne, prestando especial atención a los lugares próximos a las piernas. En el interior del pájaro, manzanas y naranjas poner pueden ser una variedad de hierbas. Eso es todo! Nuestro pájaro está listo para volar directamente en el horno! Necesidad Bake sigue. Todas las recetas en Internet escriben que primero que hay que cocer durante 20 minutos a una temperatura alta. Y luego hornear por una norma de 180 * C. Personalmente, creo que esto no es correcto! Imagínese pájaro descansado es actualmente reside, fresco, bueno ... y luego golpear en hirviendo omitir agua! ¿Qué crees que pasaría con la carne!? Es porque todo se vuelve rígido y skukozhilas! Por el agua caliente para acostumbrarse! Esa es nuestra ave que tiene que hacer lo mismo! En general, haga lo siguiente: En primer lugar, poner el ave en el horno precalentado (170 * C) durante 2 horas (yo tenía un 7 kg de aves) Después de que el temporizador sonará, retire el ave y dejar reposar durante unos 15 minutos hasta que el horno se calienta a 190C * y después de la relajación, enviarla de nuevo en el horno! Ahora traemos a disposición, a razón de 1 kg = 35 minutos. Si lo haces con un termómetro de aguja, la temperatura debe ser 85 + grados. Una vez que el pájaro está listo, sáquelo y continúe con el siguiente paso. Usted necesitará: -300mm cualquier aguardiente, miel, 250g, 1 \ 2 cucharadita de canela. Mezclar todo en una cacerola sobre el fuego. Después de la mezcla se calentará, cepillo cepillo nuestra ave, con una fina capa. Después de eso, encender la mezcla es más ligero (no te preocupes, el fuego será mucho, pero no es tan fuerte y la cocina usted mismo no pudo dormir) y comenzar un lento goteo de verter nuestra ave ... Fuego fluirá a la canal y seguirá ardiendo durante 5-10 segundos! Espectáculo cool! Sorprende a tus seres queridos! Eso es todo, empezar a cortar y comer! Feliz Año Nuevo! Receta de nuestro amigo Victor DD
?Tiramisu durante 5 minutosIngredientes: 110 g de crema de queso 5 cucharadas de leche condensada 4 cucharadas de crema de leche 3 gotas de vainilla 1 taza de café Cookies Las "señoras de dedos" Chocolate rallado Preparación: En un tazón, bata el queso, la crema, la leche y la vainilla. Mojar las galletas de café durante unos segundos que no empapados. Poner las galletas con una capa continua en el plato. Aplicar la mitad de la mezcla de crema. Coloque la segunda capa de pasta y cerrar el resto de la mezcla. Rallar el chocolate. Ponga en la nevera durante un par de horas antes de servir. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate! Tarta de queso!Primero Opara 200 g de harina 160 gramos de leche 1 g de levadura velocidad (1/3 cucharadita) (que Voronezh) 1. Mezclar cerveza y dejar para la noche (se convertirá 8-10chasov) Segundo Opara 4 g de la sal '40 Azúcar '40 Harina 2. Añadir la primera esponja, sal, azúcar, harina. Trabajar la masa, cubrir con papel de aluminio y dejar durante 1 hora antes del aumento en la cantidad de 1, 5 veces. Masa Azúcar 40g '60 Huevos (alrededor de 1 huevo) 100 g de mantequilla 160 g de harina 3. Mezclar todos los ingredientes para obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Una división en 15 partes (en 50 g) podkatayte en bolas, empuje suavemente la mano (que me olvidé de hacer) y dejar para las pruebas durante 1 hora. Relleno 300 gramos de queso cottage Azúcar 100g 90 g de crema agria 40 g de huevo vanilina 4. Mezcle el relleno y dejar actuar durante 20 minutos. 5. Precaliente el horno a 230-240 ° C. 6. Hacer un vaso depresión espacios en blanco rasstoyatsya, huevo cepillo. Poner en cada cheesecake de 30-35 gramos de relleno. Espolvorear las pasas si se desea. Una vez más lubricar huevo y hornear durante 20-25 minutos inmediatamente. Disfrute! Receta - agatadi ( agatadi.livejournal.com/)
Embalaje de café con crema
?El minimalismo de Antrepo
Setas en crema
Ingredientes:
500 g de champiñones frescos
1/2 taza de crema agria
25 g de queso
De harina 1 cucharadita
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
1. El horno se calienta a 200 ° C
2. Setas limpiar, lavar y escaldar con agua caliente. Lanzar en un colador para drenar el agua, cortar los champiñones en rodajas, sal y se fríen en mantequilla.
3. Antes del final de la fritura en las setas, añadir una cucharadita de harina y mezclar bien. a continuación, poner la crema, llevar a ebullición.
4. Pasar a un plato a prueba de fuego untada con aceite, espolvorear con el queso rallado y hornear (queso debe ser fundido, a unos 8-10 minutos).
5. Servir espolvoreado con setas perejil o eneldo.
?Compota de la cereza
Ingredientes:
Agua - 1, 2.5 litros
Azúcar - 6 cucharadas
Limón (jugo) - 3 cucharadas
Vanilla - 1 cucharadita
Cerezas congeladas - 500 g
Preparación:
1. El agua, el azúcar y el jugo de limón y la vainilla hasta que hierva, revolviendo para disolver el azúcar.
2. Baje el fuego y espolvorear en madera de cerezo.
3. Llevar a ebullición, se apaga el fuego y mantener otros 5 minutos.
Grog noche
Ingredientes:
Negro té - 5 gramos
Limones - ¾ pc
Clavos - 5 piezas
Palitos de canela - 1 pc
El azúcar moreno - 20g
Ron oscuro - 80 ml
Tiempo de cocción - 15 minutos. Cantidad - 2 porciones.
?La mayoría de queso(De la forma redonda de 28 cm de diámetro) Masa (Tomado de unas instrucciones de máquina de pan) levadura seca 1 cucharadita 250 g de harina 0.5 cucharadita de sal 0 azúcar, 5 cucharadas huevos 1 pc. sliv.maslo 25 g agua 110 m La "prueba", mientras se mezcla 2 horas 20 minutos Consejo: Esta receta está perfectamente adaptado para la mezcla de la máquina, en el caso de manual de mezclar todo es mejor tomar una receta diferente para masa de levadura. Relleno Cuajada (0,5 kg) para moler, añadir 3 yema de huevo, 100 ml de crema, azúcar (120 g), almidón de maíz (1 cucharada) en el extremo para introducir una proteína con 3 azúcar batida (80 g). El subir la masa para poner en un molde, espolvorear sémola, requesón poner, huevo y lubricar el primer lugar en el horno a 175 grados. Fuente Receta - lubany-b.livejournal.com/#выпечка@bon.appetit#десерты@bon.appetit
Cocktail "banana Borracho"Ingredientes: El helado al gusto -Moloko 1 taza -Yogurt 125 g -Banany 1 pieza -Liker Crema 100ml -Liker Chocolate 100 ml Tiempo de preparación: 10 minutos Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Verter en un vaso. Decorar con el chocolate rallado y plátano. #десерты@bon.appetit#напитки@bon.appetit
?Verano "hamburguesas" BerenjenaIngredientes: 2 berenjenas medianas 8 piezas de mozzarella 20 tomates cherry manojo de albahaca aceite de oliva sal pimienta Preparación: Lavar la berenjena, cortada en discos de 1 cm de espesor, espolvorear con sal y dejar actuar durante 1-2 horas a verduras jugo dadas. Cortar pequeños tomates, lavar la albahaca. Whip it albahaca en una licuadora hasta que la masa pastosa, sazonar con sal y mantequilla (también puede apretar el ajo). Cuando las berenjenas estén listos, unos toques con una toalla de papel y cocinar a la parrilla. Precaliente el horno a 200/220 ° C. Cortar la mozzarella. Discos de berenjena a la parrilla yacían sobre una superficie plana, cepillarse con una pasta hecha de albahaca. Ponga el disco en medio de una rodaja de mozzarella y berenjena cercano segundo lugar, la albahaca también pre-lubricado. Poner en una bandeja de hornear, el bicarbonato de papel colocado. Enviar en el horno durante unos minutos a un estado hasta que se derrita la mozzarella. Colocar en cada plato 2 "hamburguesa" y un poco de tomate picado, espolvorear con aceite de albahaca todos. Además, se sazona con sal y pimienta. #закуски@bon.appetit
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