Maleza



Ingredientes:
2 tazas de harina
Huevos 3 pc
Azúcar 1, 5 cucharadas
1/4 cucharadita de sal
6% de vinagre 1 cucharada
El aceite de girasol (en la masa) 1 cucharada
El aceite de girasol (para freír) 0, 5 litros

Preparación:
Los huevos, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite se mezclen. Añadir la harina tamizada. Trabajar la masa.
Trabajar la masa en las manos de mesa mejor. En caso de obtener una masa de mantequilla suave que no se pegue a las manos.
La tapa de masa acabado con una toalla (no rancio) y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente
Estirar la masa en una capa delgada
Estirar la masa cortada en "ramita". Además, es importante recordar que al freír, el bateador aumentará en gran medida en el volumen, por lo que las cifras demasiado largas no debe hacer.
El aceite de girasol en una sartén y vierta un buen calentamiento. En el aceite caliente durante 2-3 lanzar una ramita y se fríen en ambos lados.
Leña listo para conseguir, dar a drenar el exceso de aceite, se extendió en un plato y espolvorear con azúcar en polvo

Fuente -Bon Appétit | Las mejores recetas
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Relleno para rollos - 15 especies principales



Relleno para rollos vienen en diferentes tipos. Si cocinar los rollos rellenos para usted mismo, ser guiado por su propio gusto, y añadir los ingredientes que más te gusten. Si usted prefiere cocinar estrictamente por prescripción, a continuación, le ofrecemos 15 tipos básicos de rellenos para rollos, que se utilizan comúnmente para la preparación de diferentes tipos de rollos.

1.Listya lechuga, queso Buko o Filadelfia, anguila, aguacate y un poco de caviar rojo;
2.Ikra peces voladores, el pepino o el aguacate tortilla Tomago;
3.Buko o Filadelfia, pepino, aguacate, anguila o filete de salmón (receta más popular);
4.Kunzhut, tortilla Tomago, pepino, queso de soja (u otro pescado de su elección);
5.Krevetki (pelado), Philadelphia, pepino;
Pimienta 6.Bolgarsky, pepino, lechuga, mayonesa (o queso), la anguila;
7.Marinovanny pepino, Philadelphia, filete de salmón;
8.Krevetki (hervido), aguacate, filete de salmón;
9.Omlet Tomago, Filadelfia, anguila;

Llenado de arroz lanza
10.File pollo ahumado, mayonesa, aguacate, pepino;
11.Midii, aguacate, pepino, huevos y huevas de pez volador (de cualquier color);
Setas shiitake 12.Obzharennye, pepino, camarones, huevas de pez volador;
13.Krevetki, mayonesa, semillas de sésamo (freír los rollos en masa);
14.File salmón, huevas de pez volador, pepino;
Palos 15.Krabovye, pepino, mayonesa (receta rápida).

Última llenado de rollos es más popular para pequeñas fiestas como un aperitivo. Lo más importante en cualquier relleno - IT ingredientes adecuadamente elegidos. No tenga miedo de experimentar y añadir sus ingredientes favoritos en rollos. Le deseamos éxito en la cocina!

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Relleno para rollos - 15 especies principales


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Pera en el vino



Ingredientes
2 hermosas peras
500 ml. vino tinto seco
100 g de azúcar en polvo
Una pizca de canela

Preparación:
1) En una cacerola vierta 0, 5 litros de vino tinto seco. Poner en el fuego. Añadir el azúcar en polvo. Llevar a ebullición. Añadir la canela
2) Si bien la ebullición vino, Pelar las peras, dejando las colas. Cortar la base para que las peras pueden ser hermosos.
3) peras Dip en el vino y cocine a fuego medio durante 15 - 20 minutos.
4) Tomar las peras fuera del vino en una servilleta que elimina el exceso de líquido.
5) Un vino con azúcar en polvo y la canela a hervir durante 20 minutos más - 25. Si un uromatny salsa espesa.
6) El bulbo a la salsa y servir
Pera en el vino
Pera en el vino
Pera en el vino
Pera en el vino
Pera en el vino
Pera en el vino


Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera



Es necesario (8 trozos de tarta o dar forma a 25 cm de diámetro y una altura de 2 a 3 cm):
400 g de queso cottage grasa (aproximadamente 20%)
300 g de crema grasa (30-35%)
3 huevos
Vaina de vainilla 1
150 g de azúcar en polvo

60 g de mantequilla
150 g de harina
1 huevo
1 cda. cucharada de azúcar

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Precaliente el horno a 200C.

Las instrucciones paso final para la preparación:
Pastel de queso fresco durante 1-2 horas y puede servir. Yo sazonada la superficie del pastel con glaseado de chocolate y trocitos de chocolate. Por separado presentado otro tazón con mermelada casera fresco, cocinado el día anterior

Fuente Receta -kalabasa.ru
Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera
Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera
Tarta de queso está en el Shortcake. Para preparar la masa en un tazón grande, combine la mantequilla ablandada, la harina y el azúcar.
Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera
Frote la mezcla de las manos para obtener un grano de arena cerca. Batir el huevo y miga de amasar la masa. Amasar durante mucho tiempo no es necesario. La masa se iniciará con la suficiente rapidez para reunir en un bulto uniforme.
Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera
Hornear plato, si usted tiene miedo de que la torta puede atenerse a ella, poner papel de horno. Extender la masa en la parte inferior de la capa densa.
Coloque el pastel en el horno precalentado a 200ºC durante 10 minutos. La masa debe propechsya medio. Casi me apodo
Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera
Crema refrigerada debe batir hasta estado cremoso. Batir la crema batidor. En primer lugar - a baja velocidad, a continuación, aumentar gradualmente la velocidad de la mezcladora. Esta forma de crema para batir permitirá permanecer más tiempo en un establo, denso
Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera
Por separado, bata los huevos y azúcar en polvo hasta una espuma espesa.
Ahora agregue los huevos batidos con el queso y revuelva. Esto también agregar las semillas de vainilla. Cortar la vaina por la mitad con un cuchillo y recolectar semillas suaves por dentro.
Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera
Ponga la mezcla en crema y crema batida Agitar la crema desde los bordes hacia el centro de la taza. Así se guarda la mezcla de cuajada de aire, no permitiendo la crema "se cae".
Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera
Cocinar pastel de queso en un baño de agua es necesaria. Para esta forma con Korzh envuelva en papel de aluminio y colocar en un recipiente hondo. Ahora vierta la cuajada en forma durante casi terminado y enfriado Shortcake.

Toda la estructura del OTP
Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera
Hornee el pastel durante 30-40 minutos. Crema cuajada debe espesar, pero alojarse en el corazón de un poco de líquido - tal es el pastel de queso perfecto.

Para la superficie acabada de la torta de acabado queda suave y después de enfriar, tan pronto como el Ven




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