Mini KurnikIngredientes: Para la masa: 1 cda. leche 1 cda. l. levadura seca 2 huevos (lubricación 1zheltok) 0, 5 cucharaditas sal 2 cdas. l. azúcar 80g de margarina 4 cdas. harina Amasar la masa de levadura, dejar de abordar. Me amasa la masa en la máquina de pan, a los 1, 5:00, está listo. Sesión De Fotos Los que no tienen máquina de pan: levadura disolver en un poco de agua caliente (3 cucharadas), añadir una pizca de azúcar, remover, dejar reposar hasta que la tapa de aumento. Leche caliente, lo puso en la margarina, ahí se pone en marcha. En un recipiente se vierte la harina, poner sal, azúcar, verter la leche y la margarina (un poco tibia), huevos (una yema de la izquierda en la grasa) y amasar la masa. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 1, 5 horas. Para el relleno: 2 cebollas 2-3 patatas 200 gramos de carne Sal, pimienta y especias en el gusto (lo pongo comino) Las cebollas, patatas, carne, finamente picado, sal y pimienta, añadir las especias. Para cortar la masa en porciones de piezas roll, poner el relleno, ciega, dejando un pequeño agujero dar lugar durante unos 20 minutos lubricar la yema de huevo y hornear aproximadamente 30 minutos a t 200C. Tengo 12 pequeños kurnichkov. PD Usted puede hacer con cualquier relleno. Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! 
Spicy-salado caballa cocida en el congeladorHola a todos! I de nuevo con pescado. Bueno, yo la quiero mucho! Pescado salado vuelve débil con un aroma picante. ¿Necesitas 1 pescado (600-700gr): Sal 1 cucharada (en topless) (I marina) 0, pimienta 5 cucharaditas 0, 5 cucharaditas de pimienta negro 0, frijoles mostaza 5 cucharaditas 1-2 piezas de chapa Lavrov, 1-2 dientes de ajo Pescado fresco congelado para descongelar, cortar la cabeza y la cola. Corte a lo largo de la parte de atrás (con el fin de salvar a zhirok en el abdomen). Lanzamiento de la cresta y las vísceras, enjuagar bien. Organizar el depósito de pescado, la piel hacia abajo, en rodajas ajo, laurel finamente romper, espolvorear con las especias de manera uniforme. Pescado doblado, envuelto en film plástico o bolsa. Poner en el congelador durante un día. Antes de su uso, retire del congelador, se descongela a temperatura ambiente, cortado en trozos y ... ¡disfruta! Usted puede experimentar con especias, una cuestión de gusto. Este pescado se almacena por mucho tiempo, en la necesidad Llegamos, razmorazhivaem- un gran bocado! Buen Provecho! Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo!
?Hen "delicioso"Esta receta me contó mi abuela. amigos Cuando ella expresó que (receta) mi sorpresa no había límite - mi pregunta era "todo ?????" Porque de una manera tan fácil de resultado de cocción es perfecto! Usted necesitará: piezas de pollo (tengo una pierna) 1 cda. l. azúcar 1 cda. l. sal 1 cda. Agua caliente 2-3 dientes de ajo Preparación: 1. Lavar los trozos de pollo y colocar en una sartén seca. 2. Mezcle el azúcar y la sal en una cacerola pequeña. Calienta a fuego alto hasta que el azúcar se haya derretido. Una vez que la mezcla se oscurece retirar del fuego, verter un vaso de agua caliente (cuando surte agua "caramelo" se endurece) y que se ponga bajo agitación lento hasta que se disuelva por completo. 3. Verter esta salsa el pollo en la parte superior del pollo picado o poner propushenny a través de la prensa de ajo. 4. Asar en el horno hasta que estén doradas a una temperatura de 200 a 230 gramos. Buen Provecho! Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo!
Shawarma en casaIngredientes: 600 g - pollo 200 g - crema no graso 2 cucharadas - Mayonesa 2 paquetes de lavash armenio delgada 2 cucharadas - Sazonador para pollo 2 pcs. - Pepino fresco 2 pcs. - Tomates 1/2 cabeza medio de lechuga "iceberg" 1/2 cabeza de col col china 1 pc. apio 4 uds. - Rábano 1 pc. - Pimiento rojo búlgaro cebollas verdes, perejil, eneldo, ajo, sal. Preparación: En primer lugar, vamos a cortar el pollo en tiras y se fríen en una sartén con aceite vegetal b / s. Espolvorear con las especias y la sal. Y esta vez va a lavar y preparar las verduras de corte. Shinkuem col china y ensalada "Iceberg" rvёm manos. Pepino, tomate, pimiento, apio cortado en cubitos. Verdes: eneldo, perejil, cebolla verde finamente porubit.Chesnok frotan con un rallador fino. Crema agria, mayonesa, mezcla, añadir todas las hierbas y mezclar. Ahora mezclar el filete asado enfriado con verduras, añadir los nuestros salsa, mezclar bien. Pan de pita cortado por la mitad, por lo que se puede envolver verduras. Corre en el borde de las verduras, agregar primero el sobre, y luego acurrucarse en rollos. Corre en un plato y decorar a su gusto. Yo florones de hojas de rábano de pepino. Pequeños cebolla plumas verdes, perejil y zanahoria coreano. Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! Churros
Ingredientes:
1 taza = 250 ml.
1 taza de harina
80 gr. mantequilla
1 taza de agua
1 cda. cucharada de azúcar
3 huevos
aceite vegetal para freír
de azúcar impalpable para espolvorear
canela para espolvorear
Preparación:
Tamizar la harina con una pizca de sal en un tazón. Vierta el agua en la sartén, poner la mantequilla, cortada en cubos, agregar el azúcar. Derretir la mantequilla, llevar la mezcla a ebullición. Se agita vigorosamente, introduzca rápidamente la harina. Retire del fuego. Completamente moler la masa de hojaldre a la homogeneidad. Dejar enfriar un poco.
Batiendo constantemente, introduzca un huevo. La masa debe ser brillante y bueno para mantener la forma. Llenar una manga pastelera con su estrella repleto.
Calentar el aceite para freír: un cubo de pan debe freír durante 50 segundos. Freír los churros: apretón de longitud de 12-13 cm 'chorizos' petróleo (cortar la prueba tijeras cinta). No apriete más de 3-4 churros a la vez. Ase durante 2-3 minutos de cada lote a fuego medio. Coloque churros de oro sobre papel de cocina, espolvorear con azúcar en polvo.
Chuleta de cerdo a la crema
Ingredientes
chuletas de cerdo - 1 pc.
aceite de oliva - 1 cucharada
cebolla - 1/2 de las PC.
Vinagre de manzana - 2 cucharadas
crema 30% -s '- 50 ml
hojas de salvia - 0, 17 haz
perejil picado - 1, 5 cucharaditas
Método de preparación
Chuletas de cerdo Espolvorear con sal y pimienta.
Calentar el aceite en una sartén y freír la carne por ambos lados (6 minutos). Poner en un plato con pinzas.
Escurrir la cacerola casi toda la grasa (dejar aproximadamente 1 cucharada) y reduzca el fuego, saltear la cebolla picada durante 3-4 minutos. Añadir la cebolla y vinagre, revolviendo, espere hasta que el líquido se haya evaporado (aproximadamente 3 segundos).
Regrese la carne a la sartén, verter un vaso de agua, crema, añadir las hojas de salvia finamente picadas y el perejil. Cocine a fuego lento sin tapa unos 5-6 minutos.
Retire la carne de la sartén y coloque en un plato limpio.
Mientras que la carne está en reposo, seguir cocinando la salsa, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se evapora hasta aproximadamente 3 cucharadas.
Cerdo Terminado servir con salsa, puré de papas y perejil fresco.
?Lomo envuelto en tocino
Ingredientes:
- 2 kg de lomo de cerdo
- 7 dientes de ajo
- 7-8 piezas de tocino
- Sal
- Planta de pimienta negro - al gusto
Un pedazo de carne de cerdo picada finamente reja ajo, sal y pimienta.
Completamente envolver tocino de cerdo filete.
Espolvorear la carne con hojas de romero fresco.
Cocer en el horno a 230 grados durante unos 15 minutos para freír tocino, luego reduzca la temperatura a 170 grados y dejar reposar durante una hora.
Deje que la carne se enfríe durante unos 10 a 15 minutos y servir en rodajas.
Nuggets de pollo (2 especies)
Ingredientes:
Para el primero de ellos:
Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto
Para el segundo:
500g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír
Preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.
?Jamón cocido al horno en casa
Ingredientes:
Mostaza Granulado - 2 cucharaditas.
Ham - 1, 5 kg.
Raíz de jengibre fresco - 2 cm.
Ajo - 3 dientes.
Pimienta y sal.
Romero fresco - 1 rama (o tomar seca -. 1 cucharadita).
Preparación:
Cortar la carne con la película extra y seque. Frotar con sal y pimienta, y luego se van.
Molemos el jengibre, el romero y el ajo, y se mezclan con la mostaza. La mezcla resultante lubrica la carne. Después de eso, el paquete en un paquete y enviar toda la noche en la nevera.
Después de carne tirón envuélvalo en varias capas de papel de aluminio. Ponga en una bandeja de horno para la cocción, y luego en el horno precalentado (temperatura aproximada de 200 grados). El tiempo necesario para la preparación, calculado según el peso de la carne. 500 gr. carne = 20 minutos de cocción, además de la cifra resultante de otros 20 minutos para toda la carne asado. Si tomamos por ejemplo esta receta, en el 1, 5 kg de carne tendrán 80 minutos de tiempo.
Cuando el cerdo está listo, le dan a enfriar, luego se corta en rodajas finas. Para la mesa por lo general se sirve con verduras frescas y rábano picante.
Buen Provecho!
Tomates en vinagre como del barril (gaseada, sin vinagre)
Usted necesitará:
1. Los tomates.
2. Salmuera:
- 10 litros de agua
- 2 tazas de sal
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de mostaza en polvo
- Al ritmo de 3 tabletas de aspirina en un 3-l. el banco
3.Spetsii:
- hojas de grosella
- hojas de cerezo
- Raíz de rábano picante o zorro
- El ajo y eneldo
- Pimienta Sdadky.
En la parte inferior de especias apilados, entonces la posibilidad de tomates ajuste más apretado. Salmuera (agua fría + sal + azúcar + mostaza en polvo, mezclar bien), verter en frascos con los tomates. En cada frasco poner encima de la aspirina (para que ningún molde): una de 3 litros 3 pcs, a 10 litros 10 uds.. Cerrar una cubierta de nylon para la industria conservera, y poner en un lugar fresco. Stand para 3-4 semanas.
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