Rollos italianos con canela y frutos secos

Ingredientes:

● 2 tazas de harina
● 220 gramos de mantequilla
● 3/4 taza de crema agria
● 1/2 cucharadita de sal
● 2 huevos
● medio taza de nueces, picar finamente
● 1 taza de azúcar
● 2 cucharadas de canela

Preparación:

En una batidora, batir la mantequilla con 1/2 taza de azúcar y 1 yema de huevo. Agregue la crema agria y sal, a continuación, añadir poco a poco la harina y amasar la masa uniforme. Envolver en papel film y colocar en el refrigerador durante una hora a un estado sólido.
En un tazón pequeño, combine las nueces, la otra mitad de una taza de azúcar y canela.
Precaliente el horno a 175 grados.
Dividir la masa en 4 trozos, cada rollo en rodajas finas. Pasta y cepillo con claras de huevo batidas espolvorear mezcla marrón nuez, dejando una pequeña cornisa.vk.com/sh.cook. Razrzhte en 8 partes iguales, cada giro. En un tazón pequeño, bata el segundo huevo y cepillarlo todos los panecillos retorcidos. Espolvorear con el resto de la mezcla de canela y frutos secos en una bandeja para hornear y enviarlo durante 15-20 minutos en el horno. Fresco.

Fuente:Obras maestras de cocina
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Tortas en crema

Pastelería muy popular en crema - no requiere de habilidades muy. Incluso maestra de novicias puede mimar a sus seres queridos unas deliciosas y frescas pasteles. Excelente torta obtenida en crema - exuberante, luz, fragante. Preparado muy rápidamente. Delicioso, especialmente para el desayuno, y el resultado - no hay palabras!

Ingredientes para la masa (masa fresca en crema):

● 1 taza de crema agria
● 2, 5 tazas de harina
● 2 cucharadas. cucharadas de azúcar
● 1/3 cdta. De sal
● 1 cdta. El bicarbonato de sodio
● 1 yaytso
● 50g de margarina derretida

Preparación:

Batir los huevos con la crema agria. Añadir la margarina y el azúcar. Por separado, mezclar la harina con el bicarbonato de sodio y la sal y añadir a la mezcla. Amasar la masa y dejar actuar durante 15 minutos al inicio de rabotat.Esli sosa masa de forma muy suave, agregar un poco más de harina o extender la masa con harina. A menudo, la prueba de consistencia depende de la calidad de la harina.vk.com/sh.cook. Entonces pazdelyvaem la masa en rollos y poner en práctica cada pastel. Calentar la sartén y cocine, cubierto a fuego medio. Echar por tierra y dopekayut sin la tapa. Horneo una sartén seca. Puede ser frito en mantequilla y, como usted desea.

Fuente:Obras maestras de cocina
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Limonada Perfecto

Ingredientes:

- 1 taza de agua (taza = 240 g)
- 1 taza de azúcar,
- 1 taza de jugo de limón,
- 1 rama de canela (opcional)

Preparación:

1. Por lo tanto, hacer el jarabe. Vierta una taza de taza de azúcar hirviendo agua, rodar a la misma rama de canela, por lo que será más fragante fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto. Para el almíbar, utilizo el azúcar morena, me gusta su sabor a caramelo.
2. Exprima el jugo de un limón, 1 taza de jugo de toma alrededor de 4 grandes jugoso limón.
3. Mezclar el jarabe de azúcar con el jugo.
4. El jarabe está listo. Resulta aproximadamente 3 tazas de jarabe, puede agregar azúcar o jugo de limón, al gusto.
5. Junto a la jarra (I litros), agregue una taza de jarabe de limón y la resultante diluirlo 3mya tazas de agua fría. Quién lanzador más, respectivamente jarabe más, más agua. Personalmente, 3 tazas de jarabe dura un día entero de beber limonada ininterrumpida.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Muslo de pollo en salsa de crema con patatas

Ingredientes:

- 500 g de patatas
- 10 muslos de pollo
- 200 gramos de crema agria
- Especias
- 50 g de queso rallado
- El aceite vegetal
- Las hierbas (cebollino, perejil, eneldo)

Preparación:

Método de preparación:
1) patatas cortadas en plásticos (krugleshkami), sal y suavemente pusieron en la parte inferior de la sartén, engrasado con aceite vegetal
2) preparar una mezcla de crema agria. Para ello, mezclar la crema agria con hierbas. Si usted tiene un deseo de agregar la pasta de tomate - Yo aconsejaría a renunciar a ella, mezclar con el pollo no es tan caliente, en mi opinión)
3) cada una buena capa de la espinilla con una mezcla de crema agria y poner en patatas
4) Espolvorear la superficie con queso rallado
5) poner en el horno durante 40-50 minutos a 180 grados
6) la aspersión plato terminado con hierbas

Fuente:Obras de arte culinarias
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Cómo cocinar mermelada de menta

El primer método.

Ingredientes:

250 gramos de hojas de menta
1 kg de azúcar
2 limones
0, 5 litros de agua

Preparación:

Hojas de menta con tallos lava, ligeramente seco y chuleta. Los limones, finamente picado con la cáscara. Todos se combinan en una cacerola y hervir durante 10 minutos. Deja por un día. Después, la mezcla fue superada, filtro de infusión, añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos. Mermelada caliente verter en frascos hervidos y rodar inmediatamente.

El segundo método.

Ingredientes:

400 g de hojas de menta
1 kg de azúcar
El ácido cítrico 1 cdta.
1 taza de agua

Preparación:

Casa de la Moneda de lavado en agua fría, descarta en un colador y secar suavemente con una toalla. Vaciar en el molde, alternando con el azúcar, tomada en la cantidad de la mitad de las reglas de prescripción. Top verter ácido cítrico, agregue una cucharada de agua. Agite bien, tapar y dejar para 6 tiempo chasov.Tem desde el resto del azúcar y una taza de agua para cocinar el jarabe, retirar la espuma y las vierta una menta jugo en blanco. Después de la posición de las 6 de poner la menta en el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle.

Setas en crema

Ingredientes:

- 500 gramos de setas frescas
- 1/2 taza de crema agria
- 25 g de queso
- 1 cucharadita de harina
- 2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

1. El horno se calienta a 200 ° C

2. Setas limpiar, lavar y escaldar con agua caliente. Lanzar en un colador para drenar el agua, cortar los champiñones en rodajas, sal y se fríen en mantequilla.

3. Antes del final de la fritura en las setas, añadir una cucharadita de harina y mezclar bien. a continuación, poner la crema, llevar a ebullición.

4. Pasar a un plato a prueba de fuego untada con aceite, espolvorear con el queso rallado y hornear (queso debe ser fundido, a unos 8-10 minutos).

5. Servir espolvoreado con setas perejil o eneldo.

Tzatziki

Ingredientes:
- 1 taza de yogur espeso
- 3 dientes de ajo
- 1 pequeño manojo de eneldo
- 1 pepino
- 1 cucharadita aceite de oliva
- Sal al gusto

Eneldo mi con agua corriente y finamente cortado,
añadirlo a yogur.
Cáscara de ajo y finamente cortado (o pasado por chesnokodavilku).
Rub Pepino en un pequeño rallador con la cáscara. Usted puede cortar la cáscara, si lo desea, o cortar el pepino en cubos pequeños.
Consejo: Si usted tiene un yogur líquido, y luego el jugo de pepino drenar el mejor. Para espesar la salsa, añadir un poco de queso y una buena salsa de frotar.
Sal al gusto y añadir un poco de aceite.
Después de la mezcla de todos los ingredientes, la salsa para ser servido.
Buen Provecho

Manta!

Estas albóndigas se hacen de cordero, muy finamente picado, con la adición de grasa de oveja, pero me hacen más fácil.

Tome la mitad de la carne de cerdo y carne de res y de giro a través de la más grande de celosía. Ahora la parte divertida. Lucas en el manto debe ser mucho. Entonces mantarrayas son jugosas y aromáticas. Lucas toma la tasa de ... sobre .. al menos 1 kg picada libra de cebolla. Idealmente, 1: 1.
Cebollas desmoronarse mediocre, superficial no vale la pena, de lo contrario se hace un lío. Sal, pimienta pimiento rojo y negro. Yo añado las cebollas. relleno listo

Cuando el relleno de la masa de reposo en cama y listo para tomar para esculpir.

Manta moho puede ser diferentes, formas de configurar, te muestro mi favorito.))
Estirar lepeshechkah como albóndigas, sólo más grande, el tamaño de la palma de la mano de un hombre. Estirar bastante delgada. No para que la masa traslúcida, pero ... casi.) Nos extendió el relleno.

Ahora esculpir. Los lados opuestos de la lepeshechki.Potom cola enrollada de nuevo.

Ahora pega los extremos (superior derecha a la inferior derecha, superior izquierda, respectivamente, inferior izquierda).

Muy generosamente grasa deja mantovarki (mantushnitsy, mantyshnitsy, mantnitsy, en general, cualquier persona))) de aceite vegetal, se extendió el manto.

El agua en la bandeja inferior que ya tenía que estar en plena ebullición. Si se desea, se puede prisolit y nazhe lanzar una lavrushku y varios guisantes pimienta negro, pero no hago eso. Manta sí huele delicioso.
Manta prepara unos 45 minutos

Manta tiene mejores manos para no tener fugas de jugo.))
Muy simplemente deliciosamente delicioso.

Pancake fragante

Ingredientes:

2 tazas (una taza = 250 ml) de harina
1 cucharadita sal
1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharadas azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de yogur
2 cucharadas mantequilla derretida

Preparación:

1. Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.

2. Cocer en una sartén caliente.

3. convertirlos una vez que toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.

4. Vierta nuestra panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso, azúcar, incluso en polvo adecuada) y servir.