Muffins con canela

Ingredientes:
- 100 gramos de azúcar
- 60 g de mantequilla blanda
- Artículo 2.1. cuchara de nuez moscada
- 120 ml de leche
- 1 cda. cucharadita de polvo para hornear
- 140 g de harina

Para quitar el polvo:
- 60 g de mantequilla
- 70 g de azúcar
- 1 cda. cucharadita de canela molida

Preparación:
1. Precaliente el horno a 195 grados
2. Preparar los moldes para muffins, cepille con mantequilla y espolvorear con harina un poco
3. Mezclar con un mezclador de la mantequilla, el azúcar, la nuez moscada, la leche, la levadura y la harina
4. El peso debe ser homogénea.
5. Llene los moldes hasta la mitad de prueba
6. Hornee a 195 a 200 grados durante 15-20 minutos
7. Retire del horno, fresco
8. Derretir la mantequilla, la canela mezclada con el azúcar en un bol aparte
9. Dip cada panecillo con mantequilla derretida o capa con un cepillo y luego rodar cuidadosamente en una mezcla de azúcar y canela.

Buen Provecho!

Desayuno Inglés - huevos en una bolsa de pan frito

Ingredientes:

- 3 huevos
- Pan
- Perejil
- Sal / pimienta
- El aceite vegetal
- Queso rallado

Preparación:

1. cocinar un huevo pasado por agua 1
2. Batir 2 huevos, o un mezclador, añadir la sal, el perejil, la pimienta
3. El pan cortado en trozos
4. Verter los huevos en el pan
5. Hornear yacía una lámina, grasa, poner el pan tostado, espolvorear con queso
6. Hornee a 180 grados durante 5 minutos, hasta que estén doradas
7. Servir caliente.

Buen Provecho!

Aguamiel

Ingredientes:

Agua - 10 litros
Miel - 1, 5 kg
Conos de lúpulo - 10 g
La levadura seca - 3 g

Método de preparación:

1) Hervir una olla grande de 10 litros de agua, agregar la miel, revolver y dejar hervir, retirar la espuma (3-5 minutos).
2) Cuando ya aparece espuma, añadir el lúpulo en conos, tapar y enfriar a 50 grados.
3) Disolver la levadura en un poco de agua dulce y dejar que se suben. Después de eso, la transferencia a un tazón de miel con agua y poner en un lugar cálido durante 5 días.
4) Al final del tiempo, retire el lúpulo y la cepa resultante y beber botella.
5) Poner una copa en un lugar oscuro durante 5-7 días después de la aguamiel tiempo estará listo.

Disfruta de un consumo;)

Eclairs café

Ingredientes para 12 piezas:

Para la masa:

Sólo leche 65ml
Sólo 65 ml de agua
50 g de mantequilla derretida
1/2 cucharadita azúcar
pizca de sal
Harina 75g
2 huevos
1 yema de huevo

Para la crema:
2 cucharadas haba
Leche 75g
1 yema de huevo
Azúcar 115g
vainilla
Mantequilla 125g

Preparación:

Una vez que una reserva. Cantidad de crema para ajustar a su gusto. Algunos de mi familia se quejaron
que una gran cantidad de crema! Y la otra fue en el momento. Así que decidir por ti mismo.

Mezclar la leche, el agua, el azúcar, la sal, la mantequilla derretida y llevar a ebullición, retirar del fuego, añadir
la harina y mezclar bien. Regreso al fuego (bajar a medio) y continúe cocinando la mezcla aún
por minuto hasta que un coágulo fácilmente a partir de la parte inferior de la sartén. Retirar del fuego, añadir los huevos,
mezclar bien hasta obtener una masa elástica suave. Cubra con una toalla y dejar enfriar.

Crema de leche de mezcla con los granos de café. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar
unos 15 minutos, luego colar. La leche enfriada se mezcla con el huevo y la tensión a través de un tamiz, por lo que no había
grumos. Añadir el azúcar y cocine a fuego lento revolviendo constantemente llevar a ebullición. Pokipyatit
un par de minutos - el almíbar espese - y dejar enfriar. Batir la mantequilla y la vainilla hasta blanco y agregar una cucharada
jarabe.
Otsadit masa sobre papel de horno y hornear a 180 grados durante 30 minutos. Dejar enfriar un poco, a continuación,
eclairs cortados por la mitad y rellenos de crema.
Receta - ingwervanille

Tarta de queso y cerezas

Ingredientes:

En 8 porciones (Formulario 28 cm.):
Cuajada obezzhirennyy- 250 gramos
Cereza zamorozhennaya- 350 gramos
Cobre 70 gramos
Proteínas yaichnye- 110 gramos (3 piezas)
Avena hlopya- 200 gramos
El agua es 8 cucharadas

Preparación:

Lo primero que necesita para preparar la fundación. Para ello, moler la harina de avena en un molinillo de café. Mezclar en un bol con dos claras de huevo y agua. Obtener masa elástica. Déjelo por 10 minutos de avena poco hinchada. Después de eso, poner la masa en un molde para hornear, ligeramente engrasada con aceite de oliva. Aplanar suavemente y formar salientes. Acerca de nuevo alrededor del perímetro para perforar con un tenedor para que no queden burbujas, y enviar en un horno precalentado a 175 durante 15 minutos.
Mientras que la fundación se cuece al horno, derretir la miel. Esto se puede hacer, por ejemplo, en un horno microondas. Cerezas congeladas mezcladas con la mitad de la miel. (Si usted tiene miedo de que la cocción de cereza da mucho jugo, pero es probable que sea el caso, lo mejor es comprobar la validez de deshielo y apretar suavemente). En un recipiente aparte, mezcle la miel restante con clara de huevo y queso.
Fundación Terminado enfriar un poco, se puso el queso cottage uniformemente distribuirlo. La parte superior cobrado perfectamente cerezas. Poner la tarta en el horno, hornear por aproximadamente una hora.
Buen Provecho!

Tarta de fresa italiano

Ingredientes:

- 1,5 tazas de harina (taza = 250 ml.)

-. 1.5 cucharadita de polvo para hornear
-. 1 cucharadita de canela
- 90 gr. mantequilla ablandada
- 2 huevos
- Azúcar 3 \ 4 taza
- 2 cdas. cucharadas de leche caliente
-. 1 \ 4 cucharadita de sal
- Fresa

Preparación:

Caliente el horno a 180 grados, con un diámetro de 22 a 24 cm. Aceitada. Mezclar en un bol la harina, la canela, la sal y la levadura tamizadas. Por separado, bata la mantequilla con el azúcar hasta blanco, añadir los huevos y la leche, revuelva, agregue la harina, mezclar suavemente la espátula la masa, se vierte en forma suave. Fresas cortadas por la mitad, se puso la masa en un círculo, presionando ligeramente hacia abajo. Hornee el pastel durante 30-35 minutos. Listo pastel fresco, espolvorear con azúcar en polvo, té dulce.

Brochetas de salmón en un adobo de limón y mostaza

Filete de salmón - 500 gramos;
Ajo - 2 dientes;
Eneldo - 1 manojo;
El jugo de limón - 3 cucharaditas .;
Cáscara de limón - 1 cucharadita .;
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Mostaza - 2 cucharadas. cucharas;
Pimienta 1/2 piezas;
Cebollas - 1 unidad;
Sal y pimienta - al gusto

Mezclar el eneldo, mostaza, jugo de limón y la ralladura de picado, la sal, la pimienta y el ajo picado. Añadir el salmón, cortado en trozos de barbacoa y dejar 30 minutos Wear marinado trozos de pescado en los pinchos, alternando con las cebollas y los pimientos. Compartir en bandeja para hornear, engrasada o pergamino y hornear el establecido en 200 grados (largo) 15 minutos por cada lado.

Molletes en leche condensada

Ingredientes:

200 g de margarina
2 huevos
1 lata de leche condensada (10 cucharadas)
Harina 300g
sal schipotka
1 sobre de levadura en polvo
bayas

1. Derrita la margarina, un poco fría
2. Añadir la leche condensada y mezclar hasta vinchikom suave.
3. Agregar los huevos, mezclar, mezclar la harina con el polvo de hornear y vierta la mezcla de aceite, mezclar bien.
4. En la masa añadir bayas
5. Hornee a 180 °, 35 a 40 minutos.

Pimientos rellenos

Ingredientes:

- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 200 g de champiñones
- 1 tallo de puerro
- 2 vaina de color rojo y amarillo pimientos dulces
- El aceite de 2 st.l.rastitelnogo
- 300 g de jamón
- 125 g de mozzarella
- 2 huevos
- 200 ml de nata
- Una pizca de nuez moscada rallada
- 125 caldo
- Sal y pimienta

Preparación:

Para el relleno de cáscara de cebolla y cortar. Zanahoria Lavar, pelar y cortar en cubos pequeños. Puerro limpio y cortado en aros finos.
En una sartén calentar el aceite vegetal, poner la cebolla y freír hasta que estén doradas. Agregar las zanahorias preparadas con puerros y rehogar durante 5 minutos.
Champiñones limpios y cortados en rodajas. Jamón cortado en cuadritos. Setas con jamón añaden a las verduras asadas, sal y pimienta y mantener a fuego durante 5 minutos.
Batir los huevos con la crema, sal, agregar la nuez moscada y conectar con ingredientes fritos. Los pimientos dulces cortados por la mitad a lo largo y limpias.
Horno calentado a 200 ° C. Pimientos Halved llenan el relleno resultante, coloque en una bandeja para hornear, vierta el caldo y zapekat15-20 min.
Cortar la mozzarella. Bandeja para hornear con pimienta al horno de salir del horno, se puso cada mitad rodaja de mozzarella y hornear por otros 15 minutos.

Casi Napoleón

Esta torta de la categoría de rápido y sabroso.

Ingredientes:

- 1 kg de hojaldre

Para la crema:
- 0,5 litros de leche
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- Harina de 2,5 cucharadas
- 100 g de mantequilla
- Vanilla

Preparación:

Estirar la masa de hojaldre y cortar en trozos pequeños.

Colocar en una bandeja para hornear y coloque en el horno. Horno hasta que esté hecho.

Preparar la crema: Batir el huevo con el azúcar en la masa, a continuación, añadir la harina. La leche a hervir, añadir la mantequilla.

Verter la leche hirviendo en una masa, batiendo mezclador. La masa se pone entonces en la estufa, se debe espesar. Entonces galletas horneados Vierta la crema más caliente.

Cualquier forma yacía una película y lo puso en galletas con crema. Dejar enfriar y después de 5-6 horas (y mejor preparación para la noche), probar este manjar.

Clásico Tiramisu

Ingredientes:
Mascarpone - 220 g
Galletas Savoiardi - 10.08 pc
2 pequeñas yemas de huevo
Azúcar - 2 cucharadas
Espresso o café muy fuerte, se enfriaron - 60 ml
El brandy o ron oscuro - 1, 5 cucharadas
Cacao en polvo (no azucarado) - 1-2 cucharadas
Chocolate rallado para la decoración

Preparación:
En un bol, batir las yemas de huevo hasta que esté espeso con el azúcar y la mitad de brandy. Empezar a añadir una cucharada de mascarpone a la vez. Si la mezcla no es lo suficientemente gruesa, a continuación, utilizar una batidora de mano.
En un plato hondo, mezcle espresso y otras marcas. Bytro sumergir cada galleta (que no se moja) y colocar un número de cookies en un plato. Cerrar capa de la mezcla de mascarpone 1/3. Repita el procedimiento con el resto de las galletas y mascarpone.
Cierre y coloque en el refrigerador durante 4 horas - por la noche. Espolvorear con el chocolate rallado y el cacao antes de servir.