Naranjas marinadas con licor

Ingredientes: 4 naranjas grandes, 100 gramos de azúcar, 175 ml de licor de naranja.
Preparación: Naranjas limpiarse retirando la película en blanco. La carne se corta en rodajas de 1 cm de espesor. Si es posible, retire las semillas. Azúcar verter en una olla, verter 250 ml de agua y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos con agitación constante hasta un jarabe caliente de espesor. Retirar del fuego y dejar enfriar. En El jarabe enfriado a poner las rodajas de naranja y verter el licor. Todo suavemente para mezclar, luego cambie a un bol con el fin de poner al menos 12 horas en la nevera en remojo. Luego se extendió sobre rebanadas de naranjas pinchos y rociar con el jarabe.

TOMATES FRITOS CON YAICHKOMI:

 Pelar los tomates, cortar en trozos pequeños, poner en el aceite, hasta la completa desaparición del exceso de jugo, añadir los huevos, pre-Shake en un bol, sazonar con sal y pimienta, freír juntos, no se cocine demasiado!

Pollo bajo un manto

Ingredientes
 Pechuga de pollo - una pieza
Maíz (congelado) - 100 gramos
Guisantes verdes (congeladas) - 100 gramos
Especias (yo hicimos una mezcla de italiano, a pesar de que consistió en un conjunto extraño: el ajo, el orégano, el perejil)
La sal (al gusto)
Negro pimienta (recién molida, al gusto)
Huevo - una pieza
Margarina - 75 gramos
Kéfir - 1 pila.
Harina - 1 pila.
La levadura en polvo - 1,5 h L..

 Método de preparación

 Piezas de pollo Narezhte.
 Engrase el molde para hornear con mantequilla, guisantes vysypte y kukuruzku.
 Ponga el pollo.
 Ahora todos podemos poco de sal, pimienta, y condimentar con especias.
 Preparar nuestra manta:
 mezcle la margarina (temperatura ambiente) con el huevo, la sal y la pimienta.
 Vierta el yogur, mezclar bien, agregar la harina y el polvo de hornear.
 El resultado no es una masa dura.
 Albergar manta pollo.
 Y enviar en un horno precalentado a 200 ° C durante 1 hora y 20 minutos.
 40 minutos más tarde, después de enviar el pollo en el horno, se debe cubrir la parte superior con la empanada de papel de aluminio para conseguir un bonito color dorado y no se quema.
 Torta Listo decorar con zonas verdes, a pesar de que resulta tan hermosa y fragante, que simplemente no se requiere la decoración.
 Corre skeet.
 Disfrute de su comida!

Vol au vent relleno

Ingredientes:

 500 g de hojaldre
 yema y la clara para engrasar

 Mushroom relleno:

 2 cebollas medianas
 2 dientes de ajo
 400 g de champiñones
 La mitad de un limón
 ½ cucharadita tomillo seco
 2 cucharadas harina
 100 g de crema agria o crema de leche
 Sal y pimienta negro al gusto

 Picar la cebolla y el ajo. Champiñones cortados en láminas delgadas. En una sartén 2 cucharadas calientan aceite vegetal. Poner la cebolla y freír, revolviendo de vez en cuando, unos 4 minutos. Añadir los champiñones a la sartén, sazonar con sal, pimienta y tomillo. Fry, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 7 minutos. Añadir 2 cucharadas jugo de limón y revuelva. Añadir la harina y se fríen, agitación, a 1 minuto.
 Poner la nata en la sartén y cocine, revolviendo, durante 2 minutos, hasta que espese.


 Llenado de hígado de bacalao y setas:

 Aceite de hígado de bacalao en lata - 150 gr
 Setas frescas - 200 g
 Perejil y cebolla
 1 cucharada de mantequilla. cuchara
 Mayonesa

 Hervir las setas cortadas en trozos pequeños. Cocine a fuego lento en mantequilla durante unos 10 minutos, fresco. Hígado de bacalao cortado en cubos pequeños, mezclar con champiñones, el perejil picado y mayonesa.

 Relleno de pollo:

 pechuga de pollo - 1 pieza;.
 cebolla - 1/2 cebolla;
 crema agria,
 perejil,
 sal - al gusto;
 aceite vegetal - 1-2 cucharadas

 Filete de pechuga y freír la finamente picado. Cebolla y freír en aceite vegetal picado, mezclar con la carne, añadir las hierbas picadas y sazonar con sal al gusto y mezclar con la crema agria.

 Volovanov Preparación:

 Dough desenrollar ligeramente en una dirección. Diámetro de la ranura de unos 6-7 cm cortar 20 círculos de masa.
 Debido medio de estos anillos ha cortado una ranura de menor diámetro.
 Ponemos grandes círculos en una bandeja de hornear y la grasa de las claras de huevo ligeramente batidas. Top colocar anillos y también lubrica la yema.
 Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados y hornear hasta que las copas no subirán y marrones, unos 15 minutos. Extienda el relleno en tazas de hojaldre, decorado con vegetación y servir.

 Buen Provecho!

Shtrudli

Para el caldo:
 4 uds. grandes muslos de pollo (puede ser cualquier tipo de carne es muy sabrosa con costillas de cerdo)
 10 papas medianas
 1 cebolla
 1 zanahoria
 2 dientes de ajo
 un poco de aceite vegetal
 sal y pimienta al gusto, la hoja de laurel.
 shtrudley para:
 3 huevos
 0,5 h. L. sal
 una pizca de bicarbonato de sodio
 harina cuántos tendrá la masa
 mantequilla ablandada para engrasar masa (aprox. 100 gr.)

 Hervir el pollo en el caldo, hervir las papas hasta que estén blandas. Añadir las especias al gusto, la hoja de laurel. Hasta que las papas cocidas para hacer la masa para shtrudley. Batir 3 huevos (añadir un poco de agua tibia un poco de agua), poner la sal y el bicarbonato de sodio, añadir la harina y amasar la masa no es mucho, dejar la masa reposar un poco, la dividen en dos partes iguales y desplegar la capa (el más fino es el mejor despliegue), pelusa suavizó mantequilla (se puede Aceite de girasol), apriete ligeramente en un rollo apretado y cortar en trozos de unos 3 cm. Las zanahorias, la cebolla y el ajo hasta paserovat transparente sobre el aceite, poner las verduras en caldo de pases. Luego puso en una sartén shtrudli cortar si se tiene un poco de pan pared caldo untada con mantequilla - es shtrudli no se adhieren a los lados de la olla. Llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, hasta que la masa cocida. Compartir en tazón verter el caldo y espolvorear con las hierbas frescas.