Natillas.
Ingredientes:
1,5 tazas de leche
3 huevos
1,5 tazas de azúcar
Harina de 1,5 cucharadas
0.5 cucharada de almidón
1 paquete de mantequilla.
Método de preparación:
Paso 1. Batir con una batidora la leche, los huevos y el azúcar. Añadir la harina y el almidón y se mezcla.
Paso 2. revolviendo constantemente, cocine a fuego moderado hasta espesar.
Paso 3: En la mezcla caliente, agregar la mantequilla y todo ritmo con un mezclador, y enfriar.
Escabeche de mayonesa barbacoa y greens.
Ingredientes:
Mayonesa - 300g
Aderezo para la barbacoa - al gusto
El jugo de limón - al gusto
Hierbas (eneldo, perejil) - al gusto
Sal y pimienta - al gusto.
Método de preparación:
Paso 1. Picar las verduras y añadir a la mayonesa al gusto agregar todos los ingredientes restantes y mezclar bien. Añadir a la marinada carne salmuera 3-6 horas.
Buen Provecho!
Pollo bajo un "escudo"
Ingredientes:
- 400 g de pollo,
- 4 pepino (fresca o en escabeche)
- 4 uds. patatas,
- 1 frasco de setas en conserva,
-1 Cebolla,
-4 Huevos
- 100 g del queso.
Preparación:
Pollo, patatas, huevos a hervir y dejar enfriar.
Picar la cebolla y deje marinar en el vinagre de vino.
Filete de pollo y champiñones picar finamente.
Los pepinos, patatas, huevos, queso parrilla.
Apilar capas en un plato en el siguiente orden, con cada capa lubricada con mayonesa:
- Filetes
- Pepinos,
- Patata,
- Setas,
- Cebolla,
- Huevos,
- Queso.
Top decorar a su gusto, por ejemplo, las rosas de tomates y hierbas, y servir.
?Calat "Ananac"
Ingpedienty:
- Kaptofel - 3 piezas.
- Okopochok kupiny (200-300g) - 1.
- Polovinki gpetskih opehov - 150g.
- Yaytsa - 3 piezas.
- Syp - 100g.
- Kopnishony mapinovannye - 4 uds.
- cebollas - 1 pc.
- Cebollino
- Sol
-Mayonez
Preparación:
1. Hoposho lava vapim kaptofel en mundipe, ohlazhdaem, ochischaem De kozhupy y natepaem kpupnoy tepke nA.
2. Otvapivaem vkputuyu yaytsa, es claro y takzhe natipaem nA kpupnoy tepke.
3. Okopochok otvapivaem y otdelyaem myaco De koctey, zatem Melko napezaem.
4. tepke Cyp pepetipaem nA. Cebollas y shinkuem Melko oguptsy.
5. cloyami Ingpedienty vykladyvaem nA blyudo. Fecha todos cmazyvaem mayonezom cloy, Colim y pepchim.
Primero cloy: kaptofel
Segundo cloy: Cebolla
Tercero cloy: Polovina kupinogo myaca
Cuarto cloy: mapinovannye oguptsy
Quinto cloy: octavsheecya kupinoe myaco
Sexto cloy: CYP
Séptimo cloy: yaytsa
* En cuanto cloy superior calata cmazyvaem mayonezom, ukpashaem pepyami zelenogo Luka y opehov gpetskih polovinkami.
Air Snickers
Este es un muy delicioso pastel, que se deshace en la boca!
Masa:
- 6 yemas de ritmo con 1,5 tazas de azúcar
- 250 g de margarina suave
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de soda, jugo de cal apagada
- Vanilla
- 3 tazas de harina
Amasar una masa suave. Dividido en 3 pelotas y una media hora en la nevera.
En este momento, preparar la masa de proteína:
6 claras de huevo batidas a una espuma sólida, añadir poco a poco 2 tazas de azúcar.
Tome una de nuestras masas en una cocción distribuir armas para poner la tercera parte de la masa de proteínas, cuchara y hornear "nadёrgivaem" a baja temperatura.
Lo mismo ocurre con el resto de la prueba. En caso de tener 3 tortas.
Crema: 200 g de mantequilla, batir con una lata de leche condensada hervida. La mitad de crema de desprestigio de la torta en un primer momento, espolvorear con una cucharada de nueces picadas.
Sólo un segundo Korzh.
3 trazar la torta y espolvorear con la formación de hielo nueces caóticas. Mejor si el pastel se mantendrá una noche (si sobrevivía).
?¿Qué puede reemplazar la mayonesa?
Si por alguna razón usted no come la mayonesa, se puede encontrar un sustituto digno - una salsa, mayonesa que no es inferior, sino más útil.
Reemplace salsa mayonesa en:
3 cucharadas de aceite de oliva
De jugo de limón 1 cucharada de vinagre de sidra o
1 cucharadita de mostaza
7 cucharadas de crema agria
sal y pimienta - al gusto.
Preparación:
1. Mezcle hasta que el aceite suave, jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.
2. Agregue la crema agria y mezclar.
3. Adecuado para todas las ensaladas que requieren mayonesa. Puede manchar en los sándwiches.
"Shangi" Ural
Lo que necesitas:
3 tazas de harina
6 cucharadas. l. mantequilla
1 cda. l. crema agria
2 yemas de huevo
1, 5, Art. l. levadura seca
1/2 h. L. azúcar
pizca de sal
grasa vegetal
de mantequilla derretida para engrasar
Para el relleno:
4 papas grandes
3 cdas. l. mantequilla
4 cdas. l. Crema bajo en grasa 33%
1 huevo
sal
Qué hacer:
Para probar la levadura y el azúcar en un tazón grande, lugar, agregar 1/3 taza de agua hervida tibia, revolver, poner en 10 minutos. en un lugar cálido. Por separado, mezcle la mantequilla derretida, la crema agria, las yemas de huevo y la sal.
Mezcle 2 tazas de harina, mezcla de aceite y la levadura levantado; añadir agua caliente - como "será" harina para obtener la densidad media de la masa. Lubrique la superficie de la masa con aceite, cubrir con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 1 a 5 horas (una hora pasar una espátula a lo largo de las paredes del bol, separar la masa para que se ópalo).
Para el relleno hervir las patatas, puré, añadir el huevo batido, vierta la crema caliente y la mantequilla derretida, sazonar con sal y revuelva hasta que esté suave, fresco.
La masa acabada en bolas del tamaño de una gran albaricoque.
Hacer bolitas de pastel de 1 cm de espesor, coloque en una bandeja de hornear engrasada, hacer un pastel en el centro de cada ranura y lo puso en un poco de masa de patata, y mucho rasstoyatsya 30 minutos.
Lubrique mantequilla derretida toda la superficie shaneg. Hornee a 200 ° C hasta que estén doradas, 15 a 20 minutos. Cepillo shangi Ready con mantequilla de nuevo.
Consejo:
En Siberia menudo Shangi preparado simplemente con crema agria: hacer tortillas, dar rasstoyatsya y poner una cucharada en la parte superior de una crema de espesor grueso. Tal shangi también es muy bueno para el té.
?Muy jugosa ... Tal Zrazy nunca soñado ...
Ingredientes:
Para el relleno:
Relleno - 700 g;
Patatas grandes - 1 pc;.
Huevo - 1 pieza;.
El aceite vegetal;
Sal;
Pimienta;
Harina para empanar.
Para el relleno:
Huevos - 3 piezas;.
Leche - 1/4 taza;
Verdes.
o champiñón relleno: Setas - 500g, cebolla, 2 piezas.
Para la salsa:
Crema agria - 3 cdas. cucharas;
Ajo - 2 dientes;.
Queso - 100 g
Método de preparación:
1. Pelar y rallar las patatas, exprimir el líquido. En el sector de la carne se añaden las patatas y el huevo, la sal y la pimienta y mezclar bien.
2. Batir los huevos con la leche, añadir el greens y freír la tortilla.
3. Huevos revueltos cortan en tiras y se ruedan cada uno de ellos rodar.
4. Hacer un pastel de carne picada, huevos revueltos dentro trazan y forman Zrazy. O dicho en las setas fritas y cebollas.
5. Fry Zrazy en ambos lados en aceite vegetal, luego se quedó fuera en una bandeja para hornear.
6. queso y rallar el ajo, mezclar con la crema agria y hornear hasta que esté dorado marrón hermoso.
Buen Provecho!
Croquetas de berenjena con parmesano
6 porciones
Ingrediente principal:
verduras
Categoría platos:
aperitivos
Tipo de cocina:
Cocina italiana
Vacaciones y ocasiones:
verano
Método de preparación:
horno,
licuadora
Ingredientes:
Berenjena - 2 piezas
Pan tostado - 2 piezas
Ajo - 3 dientes
Perejil picado - 1/4 taza
Queso parmesano rallado - 3/5 taza
Sal - al gusto
Pimienta recién molida negro - al gusto
Pan rallado - 1 taza
El aceite vegetal - al gusto
Preparación:
Precaliente el horno a 190 grados. Ponga la berenjena en una bandeja de horno y se pincha con un tenedor en varios lugares. Hornear unos 45 minutos hasta que estén blandas. Enfriar, pelar la piel y cortar en trozos pequeños. Transferencia a una cosechadora.
Añadir el pan desmenuzado, el ajo picado, perejil y parmesano. Mover hasta que quede suave. Sal, pimienta, y enviar en el refrigerador durante 1 hora.
Ciego desde pequeñas empanadas y rollo rebozada oblongas picados. Si el relleno resultó que moquea, agregue un poco más de pan rallado.
En una sartén, calentar las empanadas de pozos de petróleo y freír hasta que estén doradas. Transferencia a una toalla de papel.
Servir caliente con salsa de tomate casera.
Vieira ceviche
2 porciones
El tiempo de cocción - 5 minutos.
Ingrediente principal: reptiles
Categoría platos: aperitivos
Tipo de cocina: Cocina Española
Ingredientes:
Sal - al gusto
Pimienta molida negro - al gusto
La salsa de soja - 15 ml
Ginger - 20g
Ajo - 2 dientes
Cilantro - 20 g
Uva - 20 ml
Limones - 2 piezas
Vieiras - 200 g
Preparación:
El jugo de dos limones mezclados con un tenedor en un recipiente adecuado con salsa de soja salada. Mezclado movimientos de rotación casualmente minutos - y suficiente.
En la misma capacidad hay que añadir los dientes de ajo triturados de firme y jugosa. Tal importados de Uzbekistán y España - vyalovat china y el gusto por lo general bastante plana.
También hay una pizca de pimienta molida negro grueso, una pizca de sal marina gruesa, el jengibre rallado, aceite de semilla de uva (cualquier variedad española) y hojas picadas de cilantro fresco. Tecnología se mantiene sin cambios: mezcla descuidada. Alrededor de un minuto.
Músculos vieiras cortadas en rodajas finas, vierta la salsa, pomarinovat cinco minutos. Y se puede comer. Así que la sensación táctil de frescura no dan ninguna pasta de dientes de menta o goma.
?Croquetas con jamon (Croquetas de Jamón)
8 porciones
Tiempo de cocción - 02:00. Requiere preforma
Ingrediente principal: la harina
Categoría platos: aperitivos
Tipo de cocina: Cocina Española
Ingredientes:
Jamón - 200 g
Leche - 1 litro
Mantequilla - 160 g
La harina de trigo - 270 g
Hojuelas de chile - al gusto
Pan rallado - 600 g
Huevo - 2 piezas
Romero - 1 tallo
El aceite vegetal - 500 ml
Preparación:
Jamón cortado en cubos (5x5 mm), se fríen en mantequilla en una sartén honda.
Añadir el romero, hojuelas de chile. A continuación, poner la harina partes, revolviendo, evitando la formación de grumos.
Pan, retirar del fuego. Vierta la leche precalentada. Mezclar, evitando la formación de grumos - para obtener una masa homogénea.
El croquet preforma resultante se extendió de la sartén y se enfríe y dar reposar durante 1 hora.
Huevo cocinar lezone. De la masa enfriada de dos cucharadas de preparar croquetas, dándoles la forma de un cilindro o bolas, chapuzón en lezone y paniruem en pan rallado, luego otra vez - lezone y galletas. Así que - cada croquet.
Croquetas fríen hasta que estén doradas frito o sartén con abundante aceite.
Brandada de bacalao
4 porciones
Ingrediente principal: pescado, productos lácteos
Categoría platos: entrantes
Tipo de cocina: Cocina Española
Preparación: licuadora
Ingredientes:
Filetes de bacalao en salazón - 300 g
Crema 48% -s '- 175 ml
Salsa Bechamel - 200 g
Preparación:
Seque el empapado durante la noche en los filetes de bacalao de Agua del hueso, la piel y separar la carne en trozos.
Coloque el pescado en una cacerola, cubrir con agua y llevar plenamente a ebullición. Luego retire la sartén del fuego, tape y deje reposar por 10 minutos, luego secar el bacalao de nuevo y se ejecutará en un procesador de alimentos hasta que la consistencia de puré de papas.
Revuelva en la salsa de bacalao "Bechamel" primero, y luego la crema, calentar suavemente la mezcla.
Sirva la salsa sobre la mesa tan pronto como sea listo con panes fritos triangulares.
?Plátanos en masa en Indonesia
4 porciones
Tiempo de preparación -
20 min.
Ingrediente principal:
fruta,
harina
Categoría platos:
pasteles y postres
Tipo de cocina:
Cocina indonesia
Ingredientes:
La harina de trigo - 1 taza
Azúcar - 2 cucharadas
Azúcar de vainilla - 1/2 cucharadita
Leche - 1/2 taza
Huevo - 1 pieza
Rum - 1 cucharadita
Mantequilla - 2 cucharadas
Plátanos - 4 piezas
El aceite vegetal - 1, 5 tazas
Preparación:
Derretir la mantequilla en un baño de agua. Los plátanos cortados en rodajas, pero no delgada.
En un tazón grande, vierta el polvo de harina de centro, el azúcar y la vainilla. En el centro hacer un pozo, se vierte la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el ron. Todo este ritmo hasta conseguir una masa homogénea.
Poner una sartén grande al fuego, verter el aceite a calentar bien. Fuego disminuyó. Dip rebanadas de banano en la masa, y el uso de una opción de venta cucharada en skvorodku. Freír unos 10-15 minutos hasta que se vacían y crujiente.
Recibe las bananas de aceite, se puso una toalla de papel para vaso de aceite, cambiar el plato y servir de inmediato!
La digestión de los alimentos en el estómago
02.01 horas - agua, té, café, cacao, sopa, leche, huevos, arroz hervido cocinado, al río pescado hervido.
03.02 horas - huevos duros, huevos revueltos, mar pescado hervido, patatas cocidas, pan.
03.04 horas - pollo y ternera (hervido), pan de centeno, manzanas, zanahorias, rábanos, espinacas, pepinos, patatas fritas, jamón.
04.05 horas - frijoles (alubias, guisantes), juego, el arenque, la carne frita.
06.05 horas - champiñones, tocino.
Trate de no comer 3-4 horas antes de acostarse.
Si nos atenemos al principio y no comer hasta que haya alimento en el estómago, entonces usted no sólo va a perder peso (en base a no comer en exceso), sino también para preservar la salud del tracto gastrointestinal. Estómago disminuir gradualmente en tamaño, sino un hábito de no comer en exceso se quedará con usted.
?Descargue el desayuno. Coctel con el salvado y las ciruelas pasas.
Tome en la pared para que no se pierda.
Ingredientes:
- Una gran taza de yogur con 1% de grasa (aproximadamente 300 ml)
- 2 cucharadas de salvado desmenuzable
- 1 cucharada de harina de lino
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 5-7 piezas de ciruelas pasas (mejor carnosa, no seco)
- 50 ml de agua en ebullición (en vapor las ciruelas pasas)
Preparación:
1. Hervir un poco de agua y vierta las ciruelas pasas en un pequeño tanque, dar minutos al vapor 5. Para este cóctel, tratar de encontrar una ciruelas carnosos que incluso sin humeantes bastante soso. Créeme, esto es una gran influencia en el sabor!
2.Nalivaem en un vaso de suero de leche y agregar a ella 2 cucharadas de salvado. Bran se puede centeno, trigo, avena, trigo sarraceno - no importa.
3. Añadir una cucharada de harina de lino.
4. Vierta una cucharadita de cacao en polvo. Concretamente, la presente cacao en polvo, bebidas no soluble con el azúcar y otros aditivos!
5. Mezclar que todos los amigos de ingredientes para evitar grumos. Ahora ciruelas hinchado con un poco de agua en un puré de rutina licuadora. Usted puede, por supuesto, cortar, pero la consistencia de puré suave, agradable.
6. Añadir las pasas a la mezcla de kéfir, revuelva.
7. Ponga un cóctel durante 5 minutos en el refrigerador. Ahora tome un poco de más acuosa, ya pocos minutos se hinchan salvado, cóctel sería tan agradable de espesor saturado.
8. Y ahora es el momento de disfrutar. Poco a poco, una cuchara, con el placer. ¡Qué placer tener una alimentación sana delicioso y, por tanto correcto, y más agradable sensación de este sencillo y lleno de energía.
Si lo desea, puede añadir y albaricoques.
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