Único "realeza"

Ingredientes:

filete de lenguado - medio kilogramo

huevo - 1 pieza

leche - 1 cucharada

nueces - 2 tazas

Sal - al gusto

pimienta - al gusto

de harina - 2 cucharadas

aceite vegetal - para freír

Para decorar:

pimiento rojo dulce - piezas medio

aceitunas - 2 piezas

eneldo

Limón - piezas de media

Método de preparación:

Para la preparación de la suela primero preparar el pescado. Lavar los filetes y séquelas en una toalla de papel. Entonces repeler ligeramente los filetes de pescado, sal y pimienta y se deja durante media hora.

Mientras tanto, combine la leche con el huevo y bata suavemente con un tenedor o batidor. En una licuadora moler granos de manera que las piezas grandes restantes.

Rollo de pescado filete en harina, luego en la mezcla de huevo con la leche, y luego en las nueces picadas. Calentar el aceite en una sartén y freír los filetes en que a cada lado por un par de minutos. Después de eso, poner el pescado en forma de pre-establecido por papel de aluminio o papel de horno. Apriete el pescado en papel aluminio y llevar al horno precalentado durante cinco minutos para las siete. Después de la cocción, retirar los filetes del horno y enfriar a temperatura ambiente.

Croissants franceses reales

Ingredientes:
500 g de harina;
 2 huevos de gallina
 8 g de levadura
 180 g de mantequilla,
 20 ml de aceite de girasol,
 60 g de azúcar,
 Sal - 5g
 Relleno: mermelada o mermelada (puede usar leche condensada, el queso, el chocolate)

Método de preparación:
1. Disolver la levadura en 150 ml de agua caliente, dejar que ellos se levantan y agitan.
2. Tamizar la harina en un bol.
3. Añadir la harina, 1 huevo, azúcar, 30 g de mantequilla, sal, levadura y amasar la masa. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
 El aceite residual se divide en 3 partes y puré.
4. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en un rectángulo.
Spread 2/3 de la superficie de la masa primero tercero de mantequilla, no alcanzar kroev 3 cm.
5. Superficie sin engrasar de la masa, envolver en superficie media aceitada. Luego cubrir con la masa restante superficie aceitada (debe obtener un rectángulo de tres capas)
6. Los bordes de la prueba de cerca las manos (de lo contrario el aceite va a salir).
7. Ampliar la masa 90 grados a la derecha y luego rodar el rectángulo.
8. Poner la masa (con mucho cuidado) en una hoja de pergamino (papel calco) y cubrir con una segunda hoja en la parte superior, doblar por la mitad. Ahora cierra la masa con una toalla y poner en la nevera durante media hora.
9. Por otra parte poner la masa sobre una mesa enharinada y repita el procedimiento anterior 2 veces.
10. Repita este procedimiento durante 3 veces, pero nada de aceite. En el refrigerador colocar la masa sólo después de 3 de la repetición.
11. Resultado final: Estirar la masa en un rectángulo (52 x 30 cm), cúbrala con una toalla y esperar 10 minutos.
12. Cortar la masa por la mitad longitudinalmente. Cada capa de masa cortada en 8 triángulos.
13. Dobla cada triángulo en los croissants. En esta etapa, poner el relleno en los cruasanes (chocolate, mermelada, mermelada, mermelada, etc.), y apretarlos. Coloque los croissants en una bandeja de horno (previamente lubricado con aceite vegetal).
 Croissants Forma en forma de una media luna. Croissants deben estar a una distancia de al menos 5 cm.
14. Lubrique los croissants con huevo y dejar reposar durante 40 minutos (se fueron a) en un armario o en el horno, donde no hay flujo de aire.
15. Precaliente el horno y poner de nuevo croissants. Hornee croissants fritas por 15 a 10 minutos a 220 grados.

Fresh "Golpear el resfriado y la gripe"

Productos
1 limón (puede ser la mitad de un limón)
1 zanahoria grande (o 2 pequeñas)
1-2 manzanas

Preparación:

De los anteriores exprimir el jugo.

Para alguien muy dulce, puede 1 hora. L. agregar la miel.

No se enferme!

Flan con canela

Ingredientes
1 litro de leche
 1 taza de azúcar
 3 rebanadas de pan blanco (corteza remove)
 Huevos 7 C-1 o C-0
 1/2 cucharada sopera de canela molida

Preparación
1. Hervir la leche en una cacerola con la canela.
2. Por otra parte, venció a 200 g de azúcar con los huevos, verter poco a poco la leche caliente. Mezclar la masa resultante de pan hasta que esté uniforme. Pan mejores pre manos desmoronarse.
3. El uso de azúcar restante para cocinar el caramelo: sólo derrita 50-70 gramos de azúcar con 1 SL agua.
4. No dar caramelos para endurecer completamente lubricarlo forma refractaria (en la forma de un cono truncado) y se quedó allí flan crudo con canela.
5. Calentar el horno a 180-200 grados, luego volver a poner la forma y hornear durante 60 minutos en un baño de agua.
6. Retire del horno listo flan, girando cuidadosamente el cambio de forma en un plato y espolvorear con una pizca de canela.

Caviar de berenjena

Ingredientes:
Berenjena 1000 g
Dientes de ajo 2 piezas.
La sal del mar

Café irlandés (Irish Coffee)

Necesidad de 6 porciones:

Crema - 1/4 taza
Whisky irlandés - 1/2 taza
Azúcar - 1/4 taza
Café fuerte - 4 tazas

Preparación:

1. En un tazón, bata la crema con una batidora en una espuma sólida.
2. Enjuague las 6 tazas de cristal con agua caliente y buena páseles la toalla.
3. En cada vaso, vierta 4 cdta. De whisky y espolvorear con 2 cucharaditas. Azúcar.
4. Vierta en el 0, 6 tazas de café caliente y revolver hasta que se disuelva el azúcar.
5. Top guarnición 1, 5, art. cucharada de crema batida (no agitar) y servir de inmediato.

Si usted no tiene un whisky irlandés, utilice bourbon.
Cocino cima!

La piña en almíbar de ron jengibre

Ingredientes:
 Agua - 5 tazas
 Azúcar - 1 taza
 Piña - 2 piezas
 Ron oscuro - 1/3 taza
 El jengibre fresco - 1 pieza

Preparación:
 Piña dos medio (alrededor de 1, 5 kg cada uno), pelar y cortar en rodajas.
 Raíz de jengibre fresco cortado en pequeños círculos (unos 2 cm de espesor) y mezclar con el azúcar en una olla de agua (basado en 5 tazas de agua por 10 a 15 piezas de jengibre), llevar a ebullición a fuego moderado, revolviendo constantemente.
 Cuando el azúcar se haya disuelto, cocinar por otros 3 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar actuar durante 10 minutos.
 Eliminar de jarabe de jengibre y tirar una piña. Cocine a fuego moderado, cubierto, revolviendo de vez en cuando, alrededor de 6-8 minutos.
 Cuando la piña se convierta translúcido, eliminarlos de la cuchara de jarabe con agujeros y poner en copas de helado o ensalada.
 Continuar para cocinar el jarabe (aproximadamente 10-15 minutos), hasta que el líquido se evapora hasta 2 tazas. A continuación, añadir en el jarabe de ron oscuro (tercera taza o al gusto) y dejar a fuego lento durante 1 minuto.
 Listo para verter el almíbar en kremanki con piña y dejar enfriar a temperatura ambiente (unos 45 minutos).