Filete de salmón al horno

Necesitamos que:
- 2 filete de salmón
- 50 g de queso parmesano rallado
- 100 g de puerros, cortados en aros
- 1 limón
- Sal y pimienta

Para la salsa:
- 50 g encurtidos
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de mayonesa

Cómo hacerlo:

1. Los filetes en la sartén, la sal y la pimienta rociar con limón. Leek Compartir en filetes y espolvorear con el queso.
2. Hornee a 200 ° C durante 15 minutos.
3. Para la salsa - ajo y rallar el pepino, mezclar con la salsa de soja y mayonesa.

Parrilla Sandwich "caprese"

Ingredientes:
Pan - 2 rebanadas
Mozzarella - 2 rebanada
Tomate - 2 rebanada
Hojas de albahaca - 2 piezas
Pesto con albahaca - 2 cucharadas
El aceite de oliva o mantequilla
Vinagre balsámico

Preparación:
Calentar una sartén a fuego medio. Untar el pan con mantequilla en un lado, por otra parte, aplicar 1 cucharadita de pesto. Organizar la mozzarella, tomate, sal y pimienta, poner las hojas de albahaca y cerrar el segundo trozo de pan. Freír el sándwich por ambos lados hasta que estén doradas (mozzarella deben fundir). Rociar con vinagre balsámico.

Cuellos de pollo al horno para la cerveza

Tiempo de cocción: 40-50 minutos
Ingredientes:
cuellos de pollo - 1 kg
salsa de soja - 50-70 ml,
pimentón (dulce), sal

"Hicimos el cuello de pollo - es delicioso?" - Le pregunte. Sí, muy sabroso! Hornear en el horno y aplicar a la cerveza, que no concedió alitas de pollo!
Cuellos de pollo descongelado, poner en un bol. Un poco de sal (salsa de soja ya tiene sal), espolvorear con pimienta roja molida, vierta la salsa de soja y mezclar bien. Dejar actuar durante 10 a 15 minutos.
Cuello marinado poner en una fuente de horno o en una bandeja de hornear (I Do not petróleo, y en el proceso de cocción de un par de veces que se dan la vuelta. Cuello dar jugo, que no permite que se peguen a la forma). Cocer en el horno a fuego medio durante 15 a 20 minutos, y luego hacer el fuego más fuerte y hornear durante otros 5-10 minutos.

Deliciosos pasteles

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Ingredientes:

Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Coletas carne tierna

Ingredientes:

500 g de filete de cerdo
1 cabeza de cebolla
medio limón
1 cdta. De mostaza
sal y pimienta
50 g de harina obvalivaniya
50 gramos de aceite vegetal para freír

Preparación:

Solomillo de cerdo no es mucho para recuperar un martillo.
Sazone con sal y pimienta.
Incisión en filete en tres tiras.
Trenza de la coleta y un gancho con un palillo.
Cáscara de cebolla y cortar en aros medio.
Poner en un bol y el puré de que salió jugo.
Añadir la mostaza y picado medio limón.
Revuelva e imponer coletas adobo.
Deje reposar durante 30 a 40 minutos.
Rollo en coletas harina.
Freír en una sartén con aceite caliente por ambos lados hasta que estén cocidos.
Compartir en toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y eliminar los palillos.
Servir con cualquier guarnición o verduras.
Buen Provecho!

Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto

Preparación:

Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Forshmak

Ingredientes:
Salado 400g arenque
Cebolla 1 pc.
Huevo de gallina 2 piezas.
Pan de centeno 400 g

Arenque puso en una cubeta de la batidora y el suelo, pero no en la pasta.
Picar la cebolla.
Huevo cocido finamente tajada.
Mezclar los huevos con cebollas y arenque. Servir con pan integral tostado o como quieras
Buen Provecho!

Cuerdas

Ingredientes:

- 4 piezas de patatas cocidas
- 100 g de queso
- 150 g de jamón
- Cebollas verdes
- Sal (si es necesario)
- Pimienta
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina

Preparación:

Las patatas, queso y salchicha parrilla. Agregar los huevos, la cebolla verde, pimienta y sal si es necesario.

Añadir la harina y mezclar bien.

Enrolle en harina para hacer una bolas de carne y se fríen en una sartén.

Sirva el riego de crema agria.

Fresa "delicias turcas"

Ingredientes:

200 g de fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
150 g de azúcar en polvo
02.01 uds. limón

Preparación:

Picada fresas frescas en una licuadora hasta que quede suave. Si está utilizando fresas congeladas - algo poco descongelado y luego molido junto con zumo de precipitado.
En fresa se añade masa de gelatina, dándole un poco de oleaje. A continuación, añadir en el peso de 120 gramos de azúcar en polvo y jugo de limón, buen revuelo y el calor a fuego lento. Cocine hasta que la gelatina se disuelva, pero en cualquier caso, no hervir!
La mezcla se retira del fuego y se deja enfriar. Luego, utilizando un mezclador, venció por 5-6 minutos - peso debe ser más denso y brillante.
Tome un molde conveniente para solidificar, puso papel encerado y se vierte en la parte superior de nuestra masa fresa. Acoplar y poner en un lugar fresco durante 5-6 horas para el endurecimiento.
De fresas congeladas delicias turcas que obtenemos de moldes, espolvorear con azúcar en polvo, cortado en cubitos y servir.

Fideos caseros

Preparación:

Hervir el caldo de pollo con verduras: zanahorias, apio, laurel, lanzar verduras, caldo, carne de pollo separado de los huesos.

Para los fideos:

- Harina de 1, 5 cucharadas
- 1 huevo
- 1 cáscaras de huevo agua
- Sal

Amase la pasta es dura. Ponga en una bolsa y dejar reposar durante unos 30 minutos Estirar dos tortillas delgadas, cortadas en fideos. Hervir los fideos por separado. Vierta la mezcla en un plato de sopa, poner los fideos, espolvorear con las hierbas y comemos con mucho gusto!

"Red Velvet"

Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- Harina 60g
- 20 g de almidón
- 30 g de cacao
- 30 g de mantequilla derretida
- 1chl colorante rojo
 Crema:
- 300 ml de crema de leche (33%)
- Azúcar 2 cucharadas
 Decoración:
- 100 g de chocolate blanco
- frambuesas 100g

Formar 23 cm
200C horno

Preparación:

Batir 4 yemas de huevo con la mitad de los niveles de azúcar (50g) en una crema ligera exuberante, a continuación, batir hasta que los blancos de espuma densa, añadir el resto del azúcar y batir hasta que la densidad y brillo.

Mezclar las dos masas.

Incorpore la harina tamizada con 60g, 20g y 30g de almidón de cacao. Remover con una cuchara desde el borde hacia el centro, dejando caer la masa en el centro del recipiente. Añadir la mantequilla derretida 30g borde y mezcla de tinte sin calefacción.

Vierta la mezcla en una forma engrasado y enharinado (20-23sm).

Hornear durante 25 minutos, comprobar la varita.
Enfriar 5 minutos de forma, y ​​luego a la rejilla.

Dejar reposar 8 horas (por lo menos) para un endurecimiento de la miga, y luego se corta por la mitad. Batir 300g crema, añadir el azúcar, revolver y pastel promazhte.

Cubra la segunda mitad y crema obmazhte completamente.

Espolvorear con el chocolate rallado (100g) y decorar con bayas (esto es antes de servir).

Eclairs con crema de mantequilla

Ingredientes:

Mantequilla 100g
4 huevos
180 g de harina
1/2 cucharadita sal

Preparación:

Hervir 250 ml de agua, añadir el aceite, la sal, llevar a ebullición.
En agua hirviendo, agregar la harina, mezclar bien y dejar hervir durante 2 minutos.
Una gran cantidad de enfriar un poco.
Añadir un huevo, mezclar bien, agregar una segunda mezcla. Añadir por lo que todos los huevos.
Bandeja de horno yacía un papel de horno (o engrasado). Cuchara o jeringa usando una pasta de desembolsar la masa en un 10 cm tubos largos.
Poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas, unos 35 minutos.
Durante la puerta del horno de cocina no se abre!
Pasteles terminados rellenos de crema con una jeringa de pastelería.

Ingredientes para la crema de mantequilla:
Mantequilla - 250 g
El azúcar en polvo - 200 g
Leche - 100 ml
Vanilla - 1 paquete.

Crema de mantequilla:
La leche a hervir y enfriar a temperatura ambiente.
Todos los componentes están conectados, batiendo hasta que la mezcla hasta que la mezcla esté suave, de color nacarado. Aproximadamente 3-5 minutos. Fresco.