Pasta "Cheeseburger"
Ingredientes:
Relleno - 500 g
Tomates rebanados kubikom- 300g
Broth - 2 tazas
Pasta - 300 gr
Mantequilla - 2 cdas. cucharas
Harina - 2 cdas. cucharas
Leche - 3/4 taza
Queso rallado Cheddar - 200g
Sal - 1/2 cdta.
Pimienta - 1/2 cdta.
Condimento "Taco" - 1 paquete
El tiempo de cocción sólo 20-25 minutos!
Relleno -Podzharit en una sartén y agregar el aderezo "taco"
-Añadir Los tomates pelados y verter el caldo.
-Cuando Todo se llene de pasta
-Peremeshat Y cocine por 10 a 12 minutos hasta que la pasta cocida
Pastas -Así Lejos cocinada inicio para cocinar la salsa. Derretir 2 cucharadas de mantequilla y añadir 2 cucharadas de harina.
Mezclar bien y freír hasta que estén doradas
Leche -supplemented y batir bien de nuevo. Traemos la salsa a ebullición
-supplemented taza de queso rallado, salsa y luego batir bien hasta que el queso se derrita. Sal, pimienta.
- Y verter la salsa de la pasta y revuelva suavemente
Buen Provecho!
Ensalada "Surprise" (soplo)
Productos gambas o (convencional), huevos, queso, tomate, cebolleta, mayonesa ligera! Camarones y huevos a hervir, pelar. En mayonesa exprimir un diente de ajo, revolver!
Primera capa - rallado claras de huevo
Segunda capa - rayador de queso
Tercera capa - camarones (si es grande - se puede cortar)
Cuarta capa - yemas de huevo
Cada capa de mayonesa con ajo, excepto el último, o si los tomates decoran decoración será diferente, el tomate para hacer una de las capas! Buen Provecho!
?Bruschetta con cremoso puré de papas
Guisantes enlatados
400 g
Menta fresca
10 g
Crema 20-22%
200 ml
Ralladura de lima
1 pc.
Sal
¼ cucharadita
Terreno negro pimienta
¼ cucharadita
El pan de trigo
500 g
Aceite de oliva
20 ml
Dientes de ajo
1 pc.
Parmesano (Parmigiano Reggiano)
50 g
Escurrir los guisantes con el jugo, a continuación, poner en una licuadora. Añadir un puñado de menta y chuleta.
Añadir la nata y la ralladura de limón y sazone con sal y pimienta y mezclar bien de nuevo. Dejar reposar 10 minutos, incluso se puede cocinar en la tienda, pero no mantener más de un día en el refrigerador.
Cortar el pan en rodajas y se fríen en una sartén caliente con un poco de aceite, luego frotar con un trozo de corteza de ajo.
En tostada caliente poner el relleno en la parte superior de frotar parmesano y servir estos bruschetta es caliente!
Kimchi
Repollo, rábano, pera, jengibre, apio, ajo, cebolla, pimienta, sal cuchara china y dos cucharadas de salsa de pescado.
Todas, excepto la col, limpio y cortado.
Puede picar finamente finamente todo bien y amoladora yuzayut perezoso.
Resulta gachas.
Con la col roban hojas superior defectuosos, repollo incisión de las mazorcas, 1/3
Corte con cuidado a lo largo de la parte superior de la hoja verde se mantuvo intacta.
Remoje en solución salina mitades repollo hasta que esté suave, de 3 horas a 10 se puede dejar toda la noche.
Obtén la col, apriete suavemente poner sobre la mesa y doblar las hojas superiores.
Consigue nuestro relleno picante.
Doble hacia atrás la siguiente hoja.
Perder la marca de nuevo.
Y así hasta que se quede sin hojas recolectadas en la cabeza de la col.
Poner en un recipiente, los coreanos en ollas de barro se colocan, pulse carga y dejar actuar durante 4-5 días a temperatura ambiente.
Col listo para ser servido bien, o al sótano
?Platija frito en una sartén
Ingredientes:
Lenguado / Pangasius - 4 piezas (pelados y sin hueso)
Vino blanco - 1/2 taza
Tomates cherry - 8 piezas (cortados en aros)
Los pimientos verdes, a la parrilla - 100 g (finamente cortado en tiras)
Alcaparras - 2 cucharadas
Aceitunas verdes - 12 piezas
Perejil
El aceite de oliva - 1/4 taza
Sal y pimienta
Preparación:
1. Sal y pimienta limpiar pescado.
2. Caliente el aceite en una sartén grande y establecer escalas.
3. Cocine durante 6-8 minutos a fuego medio.
4. Dé la vuelta y freír el otro lado.
5. Poner las aceitunas picadas, los tomates y la pimienta en los peces.
6. Cocine durante otros 3 minutos.
7. Verter el vino pescado.
8. Dar tiempo para absorber el alcohol.
9. Añadir la sal.
10. Espolvorear con perejil.
11. Apague el fuego.
12. espolvorear ligeramente el pescado con aceite de oliva antes de servir.
Baguette al horno.
Ingredientes:
- Baguette - 1 pieza
- Tocino / salchichas / jamón - 6 tiras
- huevo - 5 piezas
- Leche - 3 cucharadas
- Pimienta - 1 cucharadita
- Queso rallado - 1/2 taza
- Cebollas verdes - 2 piezas
- Sal - al gusto
Método de preparación:
1. Caliente el horno a 175 grados. Freír el tocino hasta que esté crujiente. Seque con una toalla de papel.
2. Recorta núcleo y baguette cortar esta pieza en pequeños cuadrados.
3. Bata el queso taza de huevos, leche, pimienta, cebolla verde picada, 1/3. Pat las rebanadas de pan en la mezcla, de modo que bien empapados.
4. Ponga el tocino en una baguette, vierta la mezcla de huevo con las plazas de pan.
5. Espolvorear el queso restante en la parte superior y cocinar en el horno hasta que los huevos estén cocidos y sus bordes no están pokorichneveyut baguette. Cortar la baguette cocido en varias partes. Antes de servir, se puede calentar en el tostador para llenar propeklas.
?Trufa de Nutella
Ingredientes:
- Nutella - 4 cucharadas
- Cookies - 6 piezas
- Copos de maíz - 2 puñados
- Mantequilla - 1 cucharadita
- Cacao en polvo
Método de preparación:
1) Ponga un plato de Nutella, mantequilla y derretir en el microondas (1, 5-2 minutos). Finamente destrozado galletas y cereales junto, añadir la mantequilla y Nutella. Mezclar bien.
2) Dejar enfriar un poco. A ciegas pequeñas bolas y lugar en una bandeja.
3) Rodar las bolas en el cacao y refrigere por 3-4 horas.
"Tulipanes" y "agrupamiento" de toda su papa favorito
Ingredientes:
-patata
-ajo
-nachinka cualquiera
-La Materia prima
Estas patatas son niños felices y vzroslye.A cocinan muy fácil de ...
Tulipanes.: Pelar las patatas y cortarlas "bancada" para muescas ustoychivosti.Sdelat (gratis) sin dorezaya hasta el final - 1 cm "Pétalos" insertar pequeñas piezas chesnochka.Prisolit puedo y pimienta y especias espolvorear (todo, desde desear).
"Acordeón": Pelar las patatas y cortarlas "bancada". Cortar en el espesor de la placa de 2-3 mm. Dorezaya no hasta el final de 1 cm. Entre las placas se pueden poner, ajo o setas, o manteca de cerdo, o salchicha.
En el "tulipán" y "amontonen" piezas descompuestos de mantequilla y espolvorear con el queso rallado. Vierta un poco de agua en el horno a 180 ° C. 40 min.
Hamburguesas caseras
Receta:
Ingredientes:
- Picada 50% carne de res, carne de cerdo 50% (lo hizo), la compra es demasiado seco
- Bollos de hamburguesa con semillas de sésamo (empresa adquirida "Casa del pan")
- lechuga, tomates, cebollas dulces, encurtidos (se puede tomar un fresco, que le encanta), mayonesa, salsa de tomate, rodajas de queso viola.
Preparación:
Carne picada 1. rutina carne, sal, pimienta (previene sólo enchufe), un mínimo de contacto con las manos.
2. humedecer las manos con agua fría, hacer empanadas planas, un máximo de 1, 5 cm. De diámetro, con un moño.
3. Los alevines de un lado a fuego alto por unos 3-4 minutos. es aconsejable no poner presión sobre la chuleta, de lo contrario el jugo se agota y se seca.
4. flip, alevines de 3 minutos. poner una rodaja de queso encima y freír otros 2-3 minutos.
5. la sartén caliente sin aceite puso bollos (miga hacia abajo). seca, hasta que no se dore la miga.
6. el panecillo acabado apretando una gota de mayonesa, puso los aros de cebolla, luego la lechuga, cortarla, entonces suena el tomate, rodajas de pepino 4.
7. Los bollos miga superiores con mayonesa o ketchup lubrica y cubren la parte superior.
8. comen caliente
Buen Provecho!
?Hormiguero
Ingredientes:
1 paquete de margarina o mantequilla,
1 taza de azúcar,
1 huevo,
1 taza de crema agria,
4 st.muki.
Preparación:
1. Trabajar la masa, como las bolas de masa hervida.
2. Poner en el congelador, a continuación, girar a través de una picadora de carne.
3. Estas cuñas cocer en el horno hasta que se enfríen después de la ruptura como, vierta la crema, dándole la forma de un hormiguero.
4. Crema - 1 lata de leche condensada y cocinados
mantequilla, tengo en lugar de mantequilla 250 g de crema agria
5. Espolvorear con el chocolate rallado.
Jamón casa
Jamón cocido y carne en las tiendas ya no lo toman. Sobre todo después de una vez trató de freír un pedazo de jamón cocido y ahumado de un fabricante local. Como resultado, en la sartén me volví arrugada, pieza gris no está claro lo que es un olor desagradable, líquido vesicular. Pan, ciertamente lavada, pero "osadochek" se mantuvo. Y ya que estamos en casa comemos jamón único que hacemos nosotros mismos. Especialmente, no hay nada complicada en su preparación no. Fuerzas y un mínimo de ingredientes, y el resultado supera todas las expectativas.
Usted necesitará:
Pieza plana de jamón - 1, 5 kg
Agua - 1L.
Sal - 110gr.
Especias - negro, blanco, pimienta de Jamaica, gvozdichek vapor, pimiento picante seca.
Preparación:
Preparar la salmuera. En un litro de agua limpia, añadir sal, especias, poner en el fuego y llevar a ebullición. Apague el fuego y deje enfriar completamente. Ahora tome la jeringa y patatas fritas, salmuera carne por todos los lados. Esto no sólo permitirá la carne prosolitsya uniformemente, sino que también permitirá trabajar fuera y obtener la mano para que no tenga miedo de poner inyecciones casa. Pondrá un tiro, imaginar que en frente de usted acaba de jamón. Puts drogados carne en un recipiente, verter la salmuera restante, presione hacia abajo y quite el yugo en un lugar fresco durante tres días. Una vez al día, vuelta a la carne por lo que es prosolilos uniforme y conserva en un pedazo de color uniforme.
Salado jamón o desplazar fuertemente y atado con una cuerda o envuelva firmemente en film estirable. Y ahora viene la parte "dura" del proceso - la cocción. De hecho, no es difícil, sino que simplemente requieren vigilancia periódica de su parte. Calentar el agua a 85 grados y omitir el jamón allí. Bates fuego y cocine durante aproximadamente dos horas, comprobando que la temperatura del agua era siempre alrededor de 78 a 80 grados, no más alto. Esto nos dará un resultado jamón jugoso y hermoso ", con una lágrima" en el corte. La forma más fácil de hacerlo que en los ojos, y por supuesto con la ayuda del termómetro de cocina. Si no lo hace, no tomar, comprar, de los chinos a aliekpresse cuesta cuatro dólares, y cumple con todo su dinero 146%.
Recibimos jamón preparado y se lava primero con agua fría y luego caliente. Dejar enfriar y retirar en el refrigerador durante la noche para el jamón en el interior fueron jugos y sal. Si se corta un trozo de jamón todavía caliente, puede ser demasiado salada, pero a la mañana siguiente, el jamón "relajado" es un sabor completamente diferente. Se mantuvo este jamón a casa en el refrigerador de tres o cuatro días debido a los conservantes en sólo sal, pero por lo general, hasta el final de su mandato, que no sobrevive, y se come mucho antes.
?Albóndigas de frutas llenas de albaricoques enteros con el azúcar
Ingredientes para 4 personas:
- 300 g de patatas,
- 45 g de harina
- 15 g de sémola
- 1 yema de huevo,
- Una pizca de vainilla,
- Ralladura de 0, 5 limón,
- 120 g de mantequilla,
- Sal al gusto,
- 4 albaricoque,
- 4 azúcares,
- 1 cda. cucharada de azúcar,
- 60 g de pan rallado,
- 60 g de nueces picadas
- Una pizca de canela en polvo,
- 50 g de azúcar en polvo.
Patatas Lavar, pelar, hervir, puré, mezclar con la harina, sémola, yema de huevo, la vainilla, la ralladura, 30 g de mantequilla, sal.
Albaricoques quitar las semillas, poner un pedazo de azúcar. Dividir la masa en 4 trozos y cada rollo en los albaricoques. Cocine por 8 minutos, y luego cambie a la forma. En el resto de la mantequilla para freír el pan rallado con azúcar en polvo, nueces, canela, poner en las albóndigas. Caliente el horno a 180 grados y hornear por 10 minutos albóndigas.
Buen Provecho!
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