Pastelitos de limón

Usted necesitará:

para el examen:
100 g de mantequilla ablandada
Azúcar 130 g
3 huevos
200 g de harina de trigo
1 cucharadita levadura en polvo
jugo y la ralladura de 1 limón

Crema:
100 g de crema de queso
2 cucharadas azúcar en polvo
1 cucharadita cáscara de limón

La ralladura de limón y Topping confitería y menta para la decoración

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 grados.
2. Mantequilla Azote con azúcar. Continuando a batir, agregar los huevos uno a uno, el jugo de limón y la ralladura.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a la mezcla de aceite y huevo, revuelva hasta que esté suave.
4. Utensilios relleno bateador por 2/3. Hornear las magdalenas durante 15-20 minutos.
5. Batir la crema de la crema de queso con el azúcar en polvo y la ralladura de limón.
6. pastelitos terminados se enfríen completamente, decorar con la crema, la ralladura de limón, la arena y la menta de la confitería.

Buen Provecho!

Receta - anna-mavritta

Whisky Sour!

Ingredientes:
Jarabe de azúcar 2/10
Jugo de limón 4/10
4/10 bourbon pizca de clara de huevo
Preparación:
En una coctelera llena hasta la mitad con hielo, vierta los ingredientes, látigo. Un filtro de vidrio. Decorar con una cereza.

Sandwich en el este.

200 g de salmón ahumado
300 gramos de arroz para sushi
4 hojas de nori
semillas de sésamo
queso crema
½ pepino
150 ml de vinagre para sushi
1). Verter 300 ml de la Fig. agua, espere hasta que el agua es absorbida por el arroz, remover y mezclar con 150 ml. vinagre para sushi.
2). Cortar la hoja de nori por la mitad.
3). Humedecer las manos ponen el arroz sobre el nori, la extendió sobre el área de la hoja.
4). Luego, en otra hoja, coloque la crema de queso, unas rodajas finas de pepino y unas lonchas de salmón ahumado. Coloque una hoja de nori en el otro y presionarlos con fuerza.
5). Cortar la masa resultante en triángulos o cuadrados.

Setas stock

Ingredientes:
1 kg de setas
2-3 cebollas
Crema 100g
2 cucharadas eneldo finamente picado
aceite de girasol para freír
sal y pimienta
migas de pan rallado
huevo para empanar

Preparación:
En primer lugar tenemos que preparar las setas, la eliminación de las tapas de las piernas y las paredes oscuras de la cucharilla limpia. La cabeza resultante - será nuestro relleno latas.

Ahora prepara el relleno. Piernas alevines finamente picadas en el aceite de girasol hasta que el líquido se evapora, a continuación, agregar la cebolla picada y freír hasta que estén doradas. Retirar del fuego, esperando que cuando se enfríe.

Sal, pimienta, añadir a la mezcla de champiñones fritos y cebolla y eneldo crema agria, revuelva y casquillos rellenos de setas. Contrae en un doble empanado y freír en grasa profunda.

Tarta de queso!

Primero Opara
200 g de harina
160 gramos de leche
1 g de levadura velocidad (1/3 cucharadita) (que Voronezh)

1. Mezclar cerveza y dejar para la noche (se convertirá 8-10chasov)
Segundo Opara
4 g de la sal
'40 Azúcar
'40 Harina
2. Añadir la primera esponja, sal, azúcar, harina. Trabajar la masa, cubrir con papel de aluminio y dejar durante 1 hora antes del aumento en la cantidad de 1, 5 veces.
Masa
Azúcar 40g
'60 Huevos (alrededor de 1 huevo)
100 g de mantequilla
160 g de harina

3. Mezclar todos los ingredientes para obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Una división en 15 partes (en 50 g) podkatayte en bolas, empuje suavemente la mano (que me olvidé de hacer) y dejar para las pruebas durante 1 hora.

Relleno
300 gramos de queso cottage
Azúcar 100g
90 g de crema agria
40 g de huevo
vanilina

4. Mezcle el relleno y dejar actuar durante 20 minutos.
5. Precaliente el horno a 230-240 ° C.
6. Hacer un vaso depresión espacios en blanco rasstoyatsya, huevo cepillo. Poner en cada cheesecake de 30-35 gramos de relleno. Espolvorear las pasas si se desea. Una vez más lubricar huevo y hornear durante 20-25 minutos inmediatamente.

Disfrute!

Receta - agatadi

Krebli

Ingredientes:

500 ml de yogur, kéfir (para niñas nemochek, es mejor hacerlo con Dickmilch)
1 huevo
0, 5 cucharaditas de soda (refresco sólo con la levadura en polvo obtenido no son tan exuberante)
2 cucharadas azúcar
pizca de sal
Harina (400-500 g)

Preparación:

1. El kéfir verter en una taza y añada el bicarbonato de sodio, agitar y dejar durante 5 minutos.
2. Vierta el azúcar, la sal, conducir un huevo, revolver y agregar partes de harina (no persypat !!) de largo amasado. Harina Pripushit, cubrir con una toalla y dejar reposar la masa durante una hora, es mejor 2.
Aceite 3. vegetal en una sartén calientan. Mesa enharinada, volcar la masa y amasar en el depósito 5 mm. Cortar cuadrados / rectángulos, rombos. Haga un corte en el medio y una vez para estirar a través del centro del borde
4. Freír a fuego medio hasta que estén doradas. Durante la fritura krebliki hinchan hermosas burbujas
Krebli listo para poner en una toalla de papel para el vidrio sobrante de aceite. Servir con crema agria o mermelada.

Top 10 de las imágenes más reales de esta temporada:

1. Casa de la Moneda
2. Pastel
3. Flor
4. blanco total
5. Denim
6. Neon
7. El total de negro
8. Frutas
9. bloque del color
10.Kruzhevo

Bagels "Dream"

Ingredientes:

1 masa:
crema agria - 200g
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
2 masa:
mantequilla - 200 g (temperatura ambiente)
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
Opciones para el relleno: mermelada de bayas, chocolate, pasas, ciruelas pasas, nueces, albaricoques secos, queso, jamón, etc.

Preparación:

Para la masa en un bol la harina 1 Sift con el polvo de hornear, agregar la crema agria y amasar la masa.
Para la masa en un bol la harina 2 Sift con el polvo de hornear, agregar la mantequilla ablandada y amasar la masa.
Cada rollo de masa en una bola y se la puso en el escritorio, enharinada.
Por separado, cada rodillo la masa a un espesor de aproximadamente 1, 5 cm, capas plegadas una sobre la otra.
Estirar la masa con un espesor de 1 cm y sobre doblado.
De nuevo despliegue de la capa y sobre doblado. Repita el proceso de plegamiento / rodando 2 veces más.
Luego dobla el sobre masa de nuevo, envolver en papel de aluminio y poner en la nevera durante 30 minutos.
Estoy preparando prueba estándar doble, así que después de que la masa del refrigerador ligeramente desenrollado y cortado en 2 capas, hasta que uno de capa panecillos hechos, en segundo lugar esperando en la nevera.
La foto muestra una estructura en capas de la prueba obtenida.
Extracción de la masa del rodillo refrigerador en un espesor de capa rectangular de 0, 5 cm, cortado en tiras largas 2 y cada una de las tiras cortadas en triángulos con una base de aproximadamente 4-5 cm.
En la base de los triángulos poner relleno y bagel de rodillo, mientras se estira suavemente los lados de las esquinas del triángulo de la base hasta el centro de la rosquilla no ha resultado demasiado grueso.
Bagels sentar en una bandeja para hornear a una distancia el uno del otro y hornear calienta a 200 ° C horno hasta que estén doradas (unos 12-15minut).
Completamente fresco y espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!

* * *
Como una forma de realización del relleno - chocolate.
Esta vez decidió experimentar y ha añadido que el caramelo de chocolate molido en la licuadora, el gusto se ha vuelto más saturado, aunque los ingredientes crujientes deseados no funcionaron, porque caramelo finamente molida. Creo que se puede probar el caramelo simplemente córtelo en trozos con un cuchillo.
Para panecillos me llevaron el chocolate 75gr (que tengo con nueces) y 8 dulces de caramelo de chocolate.

Caviar Home calabaza

Ingredientes:
2 calabacines medianos -
2 cebollas grandes,
1-2 zanahorias grandes
2-3 cucharadas pasta de tomate
2-3 cucharadas mayonesa
La sal, el azúcar. pimienta - al gusto
Aceite vegetal para freír
1-2 cucharaditas vinagre.

Preparación:

Calabacín pelado y medianos, cortados en cubos.
Vierta un poco de aceite vegetal en un recipiente de paredes gruesas y poner estos cubos.
Fry. En lugar. Uvaria con la transparencia y suavidad.
Por otra parte, freír la cebolla y las zanahorias picadas.
Combine calabacín con cebolla y las zanahorias.
En todas fuego lento sin tapa hasta que se añada nada. Si en esta etapa, añadir sal - obtener una masa acuosa y que será más difícil para hervir abajo.
La masa resultante se rompió en modo alguno. Me gusta batidora.
Ahora agregue - pasta de tomate, mayonesa, sal, azúcar, pimienta negro.
Trate de llevar al gusto condición.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente una masa horas.
Peso activamente fracasos, así que lo mejor es cubrir la tapa.
Si caviar está destinado para el almacenamiento a largo plazo - al final, añadir 2/1 cucharadita vinagre.
Descompuesto en frascos esterilizados con ebullición y rodar con tapas estériles.
Los bancos se envuelven y se enfrían bajo el "abrigo de piel".
El almacenamiento de la misma.

Hoy nosotros los milagros!

Ingredientes:

Para las bolas de coco:
1 lata de leche condensada
de coco (en el tanque para medir líquidos de aproximadamente 600 ml.)

Dairy dulce:
Mantequilla 120gr
Azúcar en polvo 60g
220gr de leche en polvo
2 cucharaditas nata líquida
Piñones 50g
20g anacardo

Preparación:

Milagro №1
1. La leche condensada y conectar con coco, mezclar bien y poner en la nevera durante media hora para absorber la leche de coco condensada.
2. Masa Kata en bolas, a continuación, baje en el agua (que el polvo se adhiere mejor.) Y bañadas en copos de coco.
3. Todo nuestro primer balón está listo! Repita el proceso una y otra vez y otra vez ... cuando nuestro partido está listo, y te sientes escarabajo cocinar) envía todo el lote en el congelador durante un enfriamiento completo! No puede haber 20-30 minutos más tarde.
Milagro №2
4. Mezclar un poco de mantequilla derretida con el azúcar en polvo, leche en polvo.
5. Añadir las nueces y crema de pino. Y comenzar a amasar todas las manos hasta que la mezcla adquiera una consistencia suave. La cantidad de leche en polvo y crema puede variar algo.
6. dulce debe ser semiduros. Después de eso, un poco de frío, lo puso en el refrigerador (no en el congelador!) Durante 10 minutos.
7. cubos Ahora lepim, decoran sus tuercas superiores. Corre dulces en un plato ... y ponerlos congelador. Estamos a la espera de 20 a 30 minutos hasta que se congelen ligeramente. Y los globos explosión hizo antes - de hecho probar por ti mismo!

"Por un clavo"

Preparación:

Carne de cerdo cortado en tiras largas.
Sal, pimienta, agregar la mayonesa, adjika. Mezclar bien.
Dé marinar durante unos 30 minutos.
Patatas cortadas patatas fritas ralladas.
Si no flotar, sólo cubos.
Dobla en la sartén, verter el agua hirviendo, sal.
Dé reposar durante unos 15 minutos, se drena el agua.
Cerdo placa espolvorear con las hierbas, puso 5-7 patatas brusochkov en un borde, enrollar y sujetar con un palillo.
Cocer en el horno a 200 c. hasta que estén tiernas (30-40 minutos).

Snickers

Ingredientes:

Por primera capa:
200 g de chocolate con leche
50 g de caramelo fudge
50 g de mantequilla

Para la segunda capa:
4 cucharadas mantequilla
1 taza de azúcar
1/4 taza de leche evaporada
1 1/2 taza de crema de malvaviscos
50 gramos de aceite de cacahuete
1 cucharadita vanilina
1 1/2 taza picado cacahuetes salados

Para la tercera capa:
400 gramos de caramelos, toffees
1/4 taza de crema de leche

Para la cuarta capa:
200 g de chocolate con leche
Chocolates, toffees 50g
50g de mantequilla

Para Marshmallow crema:
3 proteínas
2 cdas. Mermelada de cuchara
3 cdas. cucharadas de azúcar
1 cucharadita gelatina
1/4 taza de agua
1/4 cucharadita sal

Receta:

1) Para la primera capa: En una olla pequeña a fuego lento derretir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un molde (22 cm x 32 5, 5 cm), engrasada. Usando una espátula, alisar la superficie de la masa y refrigerar.

2) crema de malvavisco: Vierta la gelatina en el agua, mezclar bien y dejar actuar durante 40-50 minutos a hincharse. Batir las claras con una pizca de sal. Drenaje Jam, mezclar con el azúcar. Cocine durante 7 minutos a fuego lento. A continuación, vierta lentamente en la gelatina disuelta. También agregar las claras batidas. Revuelva. Cerrar papel film.

3) Para la segunda capa: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar con el azúcar y la leche condensada. Una vez que la mezcla empiece a hervir, cocinar por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, retire del fuego y revuelva rápidamente con crema de malvaviscos, mantequilla de maní y vainilla. Añadir las nueces. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Verter la mezcla de malvavisco sobre la primera capa. Usando una espátula, alisar suavemente la mezcla de manera uniforme. Poner en el refrigerador.

4) Para la tercera capa: Poner el caramelo del caramelo en la olla mediana. Mezclar con la crema. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente derretido y obtiene una consistencia suave. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Vierta la masa iris sobre la segunda capa, lisa la superficie de la masa con una espátula y poner en el refrigerador.

5) Para la cuarta capa: En una cacerola pequeña añadir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Verter en la parte superior de la tercera capa y alisar con una espátula. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Cortar en cuadrados y servir frío.