Pechёnochka

Ingredientes:

Hígado de res - 600gr.
Cebollas - 1 cabeza.
Zanahoria - 1 pieza.
Smetana - 3st.lozhki
10% de crema - 100 g.
Harina.
Eneldo seco.
Sol.
Sazone al gusto.

Preparación:

Mi foie y claro de la película y las venas. Cortar en porciones (pero no pequeña), el colapso en la harina, la sal y se fríen en aceite de girasol en ambos lados durante 2 minutos cada uno. Difundimos a Gras zazharku de cebollas y zanahorias (precocinados), añadir especias, eneldo, crema agria, crema y 70 gramos de agua. Cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 5-7 minutos. Buen Provecho!

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Carne de cerdo, cocido en una manga con papas rústicas

Caso conocido, un gran trozo de carne a la parrilla - decoración de cualquier cuadro de vacaciones. Maneras de cocinar la carne en una sola pieza - mucho. Y a partir de qué cocinar, las opciones que faltaban.

Compré jamón 4 kg y le pedí al carnicero para retirar el hueso.

Casa dividida en dos partes.

Lavar y secar la carne. Corte el exceso de grasa - más útil.
Esta vez decidió cocinar bajo la manga. Muchas personas, de enterarse de la manga, una vez que de alguna forma de rechazo. En el manga, la carne cocida, en mi opinión, es mucho más tierno, y el tiempo dedicado a cocinar menos.

Prepare una mezcla de:
La hoja de laurel picado.
El tomillo, sal, pimienta, laurel y mezcle bien para combinar. Frote la mezcla de carne cocinada, envolver en papel de aluminio y colocar en el refrigerador durante la noche.

En el manga para sentar, cortado en grandes trozos de cebolla, los dientes de ajo enteros, poner la carne en la parte superior, un par de guisantes pimienta de Jamaica y lavrushku.

Lazo de la manga y enviar la carne en el horno calentado a 180 ° C durante 40 minutos.

En paralelo, preparado trozos de papa. Pique las papas, cebollas agregan mezcla de especias a su gusto, vierta el aceite vegetal, mezclar bien y cocer en el horno. Al final de la sal sal gruesa.
Llegamos a la carne.
Cortar la manga, se extendió sobre una carne hornear en todos los lados rellenar las patatas y enviarlo en el horno a 200 ° C durante 10 minutos para una hermosa corteza.

Sacar del horno y dar a la carne un poco de descanso, cortar porciones y tratada.

Buen Provecho!

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Rolls con crema

Ingredientes:
Hojaldre
Para la crema:
Crema fría de la jarra - 225g
Queso crema - 110 g
Azúcar - 3 cucharadas
El jugo de limón - 2 cucharadas
La leche condensada - ¼ de taza (opcional para dulzura extra)

Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
Estirar la lámina de masa, mientras que la segunda bodega en el congelador. Cuchillo de la pizza Cortar la masa en 30 tiras iguales.
Apriete cada tira alrededor de los moldes - cono.
Establecer los moldes con la masa sobre una bandeja de horno y hornear hasta que estén doradas, 12 minutos. Completamente frío antes de la crema de relleno.

Crema:
Batir con una crema batidora la nata con el azúcar. Agregue el jugo de limón y crema. Batir hasta que el peso lo suficientemente estable lisa.
Iniciar un tubos de crema. Póngalos en un plato, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

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Pechuga de pollo en coco

Ingredientes:
3 pechugas de pollo sin hueso y la piel (cortada en tiras finas)
2-3 tazas de hojuelas de coco endulzadas
Almidón 1/2 taza
1 cucharadita de pimienta roja
sal y pimienta negro al gusto
3 huevos
aceite para freír

Preparación:
En un bol, mezclar el almidón, pimiento rojo y negro, y la sal. En un recipiente aparte, batir los huevos. En tercer lugar los copos. Cada pieza del rollo de mama en la primera mezcla de almidón y especias, huevos, y luego, al final - un coco. Asegúrese de que cada pieza está ricamente cubierto con los pechos de coco. Freír en la mantequilla en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas. Ponga la pechuga asada sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Servir caliente con una salsa dulce y picante.

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- Barsik, E-eso me ochkuyu

- Sí que uspokoooooysya.

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Plyatsok "Ternura"

Plyatsok - una subespecie de la torta o pastel, este postre está muy extendida en Ucrania.

Ingredientes:

Para requesón y coco bolas:
* cottage grasa queso - 250 gramos,
* Coco - 10 st. cucharas,
* La yema de huevo - 1 pieza.

Para la masa:
* Mantequilla - 100 gramos,
* Bajo en grasa crema agria - 150 gramos,
* Azúcar - arena - 250 gramos,
* Huevos - 3 - 4 piezas,
* Harina - 450 gramos
* Polvo de hornear a la prueba -. 3, 5 cucharaditas,
* El cacao en polvo - 3 cdas. cucharas,
* Leche - 5 Art. cucharas.

Para preparar la crema:
* Azúcar - arena - 1/2 taza,
* Leche - 200 ml.
* La harina de trigo - 1 cda. cuchara,
* Mantequilla - 2 cdas. cuchara.

Preparación:

Para empezar a hacer queso cottage y coco bolas. Para ello, el requesón a través de un tamiz refriega y se mezcla con el coco y añadir la yema. Bien mezclado. Entonces Rodamos bolas pequeñas, alrededor de 1, 5 -. 2 cm de diámetro, que se distribuyen en el tablero y lo enviamos en el congelador durante media hora.
En este momento, preparar la masa. Para hacer esto en un tazón, mezcle la mantequilla ablandada y la crema agria hasta que quede suave. A continuación, añadir los huevos y el azúcar, todas cuidadosamente mezclado, vierta lentamente la leche sin dejar de alterar la masa. Y después de la adición de harina, mezclada con disgregante. Dough mezclar y verter en partes iguales por los dos cuencos. En uno de los cuencos añadir cacao en polvo y mezclar de nuevo.
Ahora se vierte la masa blanca en una forma que previamente engrasado con mantequilla y se vierte en la parte superior de una capa de negro de prueba. Y en la parte superior de la masa difundir el requesón y bolas de coco, deben ser aplanan ligeramente a media desapareció en la prueba. Forma la masa en el horno para enviar 40 a 45 minutos, plyatsok hornee a 200 °.
Queda por hacer una crema para que la harina se mezcla con el azúcar y se vierte esta mezcla de leche fría que fluye libremente. A continuación, poner la copa en el fuego y en el fuego lento hasta que la masa espesa que traemos, revolviendo constantemente. Al final de la cocción, es necesario añadir la mantequilla.

Listo plyatsok vierta la crema fría y servir.

Buen Provecho!

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15 alimentos más útiles en el planeta

1. Albaricoque
La composición de albaricoques incluyen beta-caroteno, que no reconocen los radicales libres destruir activamente las estructuras internas del cuerpo

2. Aguacate
El ácido oleico, grasas no saturadas que son una parte de la fruta, reducir los niveles de colesterol y aumentar la cantidad de lipoproteína de alta densidad

3. Frambuesas
Frambuesas rica ácido Elladzhik, que ayuda a detener el crecimiento de células cancerosas. Las bayas también contienen vitamina C

4. Mango
Mango de tamaño mediano contiene 57 miligramos de vitamina C, que es sobre la tarifa diaria necesaria de consumo humano. Este antioxidante ayuda a prevenir la artritis y promueve la curación de heridas, además fortalece el sistema inmunológico.

5. Cantaloupe
La vitamina C (117 mg contenidos en la mitad de un melón, que es el doble de la dosis diaria recomendada) y beta-caroteno - dos de uno de los más poderosos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño asociado con el aumento de la actividad de los radicales libres.

Jugo de arándano 6.
Ayuda a combatir las infecciones, localizadas en la vejiga, evitando el crecimiento de bacterias. Una taza de jugo de arándano contiene 144 calorías. No contiene grasa y carbohidratos.

7. Tomate
El licopeno, uno de los carotenoides más potente encontrado en los tomates. Actúa como un antioxidante. Los estudios muestran que los tomates reducen el riesgo de enfermedades de la vejiga, el estómago y reducir la probabilidad de desarrollar cáncer de colon en un 50 por ciento, si se come un tomate todos los días.

8. Pasas
Estas pequeñas joyas - la principal fuente de hierro, que ayuda a transportar oxígeno a los tejidos.

9. figuras
Los higos son una buena fuente de potasio y carbohidratos, también contiene vitamina B6, que es responsable de la producción de serotonina - la "hormona del placer"

10. Limón
Contiene limoneno y vitamina C, que ayuda a prevenir el cáncer. Contienen muy pocas calorías y no contiene grasas y carbohidratos.

11. Las cebollas
Bow rica uno de los flavonoides más poderosos - Quercetin'om. Los estudios muestran que el arco reduce la probabilidad de desarrollar cáncer.

12. Alcachofas
Estos inusual a primera vista, las verduras contienen una cantidad considerable de silimarina - un antioxidante que reduce el riesgo de cáncer de piel, además de la fibra controla el colesterol en sangre

13. El germen de trigo
Cucharada contiene aproximadamente el 7% de la cantidad diaria necesaria de magnesio, que previene la aparición de espasmos musculares. El trigo es también una buena fuente de vitamina E.

14. Lentejas Isoflavony (isoflavonas), que puede inhibir el cáncer de mama, además de fibra para la salud del corazón

15. mariscos (almejas, mejillones) Vitamina B12 - necesario para mantener la función nerviosa y la capacidad mental, además de hierro, duro-minerales como el magnesio y el potasio.

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