Preparación:
1. Tómese unos tomates y eliminarlos de la médula.
2. Freír la pechuga de pollo con especias (o pollo a la parrilla se puede cortar en trozos pequeños), relleno de tomates tocino este, en la parte superior de una capa de espesor grueso de mayonesa y queso generosa tapa.
3. Coloque en el horno caliente (240 a 260 grados.) Durante 15 minutos, el queso se dore.
Buen Provecho!
Preparación:
1. En una olla grande, derrita la mantequilla, poner las cebollas y las zanahorias picadas y cocinar hasta que estén suaves.
2. Apriete los copos de ajo y pimiento rojo añaden. Después de 1-2 minutos, verter el caldo y las patatas junto con llevar a ebullición.
3. Cuando el caldo empiece a hervir, reduzca el fuego a medio y cierre la tapa. Mantenga cubierta hasta que las papas cocidas.
4. harina se mezcla con agua y se vierte en el molde.
5. Cocine hasta que la sopa empiece a hervir ligeramente.
6. A continuación, agregue la leche, poner flores de brócoli y maíz. Cocine hasta que el brócoli esté tierno y sopa no se haya calentado totalmente.
7. Vierta el queso y dejar que se derrita el tiempo.
8. Servir la sopa caliente con una porción adicional de queso.
Preparación:
1. En un bol poner Nutella, mantequilla y derretir en el microondas (1, 5-2 minutos). Finamente destrozado galletas y cereales junto, añadir la mantequilla y Nutella. Mezclar bien.
2. Ligeramente fresco. A ciegas pequeñas bolas y lugar en una bandeja.
3. Gire las bolas en el cacao y refrigere durante 3-4 horas.
Servir.
?Preparación:
1. Picar finamente el ajo apretón. Poner en una sartén honda y empezar a poner 2 cucharadas de aceite de oliva.
2. En este momento, Lavar y picar las zanahorias y el apio. Póngalos a la cebolla y el ajo y cocinar.
3. Ponga las pechugas en la sartén en la parte superior de verduras con hoja de laurel, albahaca, perejil, tomillo y pimienta.
4. Vierta 8 tazas de agua. Tape y deje hervir a fuego alto, a continuación, hacer un fuego y cocinar un mínimo de una hora. Asegúrese de que el agua está hirviendo durante una hora.
5. Después de una hora, retire el pollo de la sartén y ayudarte a ti mismo 2 tenedores, divida pechos en fibras.
6. Sazonar con sal caldo. Poner los fideos en la sopa, y hervir durante 7 minutos a la temperatura máxima. Devolver el pollo a la sartén, verter un adicional de 2 tazas de agua (debido al hecho de que los fideos han absorbido una gran cantidad de líquido).
7. Pruebe el caldo y, si es necesario, añadir más sal.
Preparación:
1. Todos los ingredientes, excepto la mantequilla Pon en un bol y amasar la masa. En primer lugar, añadir menos harina, la masa estará pegajosa al principio, pero luego debido a las aperturas de cacao a tomar forma. Así que tómese su tiempo con la harina. Empezar a añadir los trozos de mantequilla y forma en una bola de masa. Poner en un bol, cubrir con una toalla y dejar a temperatura ambiente durante 1-2 horas para subir.
2. Amasar la masa y rollo en 1 cm de espesor. La forma de rosquilla o un vaso, cortar piezas en bruto, y un pequeño vidrio para hacer un orificio interno. Ponga buñuelos en una bandeja para hornear y cierre con una toalla y dejar actuar durante algún tiempo a subir.
3. En este momento, preparar el esmalte, mezclando el polvo y el agua. Cerrar el recipiente con papel film hasta buñuelos se fríen.
4. Calentar el aceite en una sartén y freír los buñuelos en ambos lados (aproximadamente un minuto por cada lado). Poner en un plato una toalla de papel y acaricie cada rosquilla para eliminar el exceso de grasa.
Dé los donuts enfriar ligeramente, luego sumerja cada uno en un recipiente de esmalte y lugar en la parrilla de modo que quede un poco congelado.
?Preparación:
1. Los tomates en su propio jugo picar finamente y colocar en un bol. Diluir con agua (aproximadamente 130-150 ml).
2. Coloque una sartén grande a fuego medio y hervir en cuanto el aceite de freír la cebolla (sal). Periódicamente revuelva hasta que la cebolla pokorichneveet (unos 5 minutos). Agregue el ajo y el pimiento rojo. Ponga el relleno y una cuchara de madera, dividirla.
3. Cuando el relleno se cocina, sábanas lugar medio para lasaña, pero no se mezclan - dejan sobre el relleno. Vierta los tomates picados y salsa de tomate (de nuevo no mezclar!). Cerrar la olla con una tapa. Baje el fuego y dejar la mínima para tushilas lasaña, revuelva periódicamente. Hojas de lasaña deben propechsya (unos 20 minutos).
4. Apague el fuego, vierta ½ taza de queso parmesano rallado, sal y pimienta. Colocar la ricota, pero no agitar de nuevo, cubrir y dejar 5 minutos para derretir el queso.
5. Descubrir, espolvorear con el resto rallado parmesano, albahaca picada y servir.
Preparación:
1. En un tazón, combine los primeros nueve ingredientes: manzanas, jugo de limón, aguardiente, pasas, azúcar morena, canela, clavo de olor, caramelo y mantequilla.
2. Extienda la masa, cepillo con mantequilla y espolvorear con el recuento de la mitad de las migas. En el medio de llenado laico medio, cerrar o torcer el pastel.
3. Repita con la segunda hoja de pasta, pastelería y relleno.
4. Coloque el strudel en una bandeja para hornear, el papel puesto. Engrase el pastel con mantequilla derretida y hacer cortes diagonales 5-6.
5. Hornear en un horno precalentado a 175 grados durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
6. Sirva caliente con helado strudel.
?"Choux bezoparnym masa de levadura para las empanadas"
Ingredientes:
Harina -3 cucharadas
-3 Cucharadas de aceite de girasol
-1 Cucharada de azúcar
-1 Cucharadita de sal
Preparación:
1. Combine todos los ingredientes y vierta todo y 1 taza de agua hirviendo.
2. Mezclar bien.
3. Deje que se enfríe este smesi.potom agregar más agua 1st.teploy, 3 yemas de huevo, 1, levadura seca 5ch.l y 4-5st.muki, depende de lo que la harina de gluten y amasar la masa que no se había pegado a sus manos.
4. Dejar reposar por 30 minutos a 1 hora, dependiendo de la hora que usted tiene, y esculpir tortas.
5. Tome cualquier relleno.
freír a fuego medio hasta que el rubor en ambos lados. freír en aceite vegetal, el aceite debe hervir.
Croissants
Ingredientes:
500 g de harina;
2 huevos de gallina
8 g de levadura
180 g de mantequilla
20 ml de aceite de girasol
60 g de azúcar,
Sal - 5g
Relleno: mermelada o mermelada (puede usar leche condensada, el queso, el chocolate)
Preparación:
1. Disolver la levadura en 150 ml de agua caliente, dejar que ellos se levantan y agitan.
2. Tamizar la harina en un bol.
3. Añadir la harina, 1 huevo, azúcar, 30 g de mantequilla, sal, levadura y amasar la masa. Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
El aceite residual se divide en 3 partes y puré.
4. Espolvorear la mesa con harina y extender la masa en un rectángulo.
Spread 2/3 de la superficie de la masa primero tercero de mantequilla, no alcanzar kroev 3 cm.
5. Superficie sin engrasar de la masa, envolver en superficie media aceitada. Luego cubrir con la masa restante superficie aceitada (debe obtener un rectángulo de tres capas)
6. Los bordes de la prueba de cerca las manos (de lo contrario el aceite va a salir).
7. Ampliar la masa 90 grados a la derecha y luego rodar el rectángulo.
8. Poner la masa (con mucho cuidado) en una hoja de pergamino (papel calco) y cubrir con una segunda hoja en la parte superior, doblar por la mitad. Ahora cierra la masa con una toalla y poner en la nevera durante media hora.
9. Por otra parte poner la masa sobre una mesa enharinada y repita el procedimiento anterior 2 veces.
10. Repita este procedimiento durante 3 veces, pero nada de aceite. En el refrigerador colocar la masa sólo después de 3 de la repetición.
11. Resultado final: Estirar la masa en un rectángulo (52 x 30 cm), cúbrala con una toalla y esperar 10 minutos.
12. Cortar la masa por la mitad longitudinalmente. Cada capa de masa cortada en 8 triángulos.
13. Dobla cada triángulo en los croissants. En esta etapa, poner el relleno en los cruasanes (chocolate, mermelada, mermelada, mermelada, etc.), y apretarlos. Coloque los croissants en una bandeja de horno (previamente lubricado con aceite vegetal).
Croissants Forma en forma de una media luna. Croissants deben estar a una distancia de al menos 5 cm.
14. Lubrique los croissants con huevo y dejar reposar durante 40 minutos (se fueron a) en un armario o en el horno, donde no hay flujo de aire.
15. Precaliente el horno y poner de nuevo croissants. Hornee croissants fritas por 15 a 10 minutos a 220 grados.
Halva con los pistachos
Ingredientes:
1, 5 tazas peladas pistacho
1 taza de agua,
2 cdas. cucharadas de leche,
1/2 taza de azúcar,
2 cdas. cucharadas de mantequilla derretida o aceite,
1/2 cdta. De vainilla.
Preparación:
Pistacho doblado en un cuenco amplio, verter agua hirviendo y dejar actuar durante media hora. Luego dobla en el tamiz tuercas para drenar el agua y colocar en la licuadora o procesador de alimentos con accesorios de metal, agregar la leche y nueces trituradas hasta obtener una pasta. A partir de entonces, agregar el azúcar y mezclar.
En una sartén profunda con recubrimiento antiadherente derrita la mantequilla a fuego lento, añadir la mantequilla de maní y, revolviendo constantemente, cocine por 15 minutos hasta que, hasta que la mezcla espese. A continuación, agregue la vainilla, mezclar, poner halvah en una hoja engrasada de hornear o bandeja, superficie lisa y fresca. Frozen corte halva en pequeños cuadrados con un archivo de cuchillo, de uñas, poner en la base de datos y servir.
Esta pasta se puede almacenar durante 2-3 semanas en el refrigerador
?Hamburguesas para el desayuno
Ingredientes:
● patatas hervidas, 4 piezas
● queso 100 gr
● Ham (salchicha) -150 gr
● cebollas verdes
● sal (si es necesario)
● Pimienta
● huevo cruda 2 pc
● Harina 1 cucharada
Preparación:
Las patatas, queso y salchicha en parrilla huevos terke.Dobavit, cebolla verde, pimienta y sal si es necesario
Añadir la harina y mezclar bien
Enrolle en harina para hacer una bolas de carne y se fríen en una sartén.
Y la crema agria riego alimentado
Tartaletas!
Ingredientes:
Tartaletas, 15 uds.
Mp queso. (Amistad) -1 pc.
El St pepino 1 pc.
Huevo var.-1 pc.
Rojo y pez-200g.
Mayonesa 2 stol.l.
Preparación:
1.Syr, huevo,. rub.
2.Rybu (dejar algunas para la decoración), pepino cortado en pequeño. Dice.
3.Vsё conectar + mayonesa, poner en tartaletas, decorar a su gusto.
Buen Provecho!
?Chevapchichi.
Ingredientes:
Carne picada - 500 g
Cebollas - 1 pc.
Ajo - 2 dientes.
Mejorana - 1 cucharadita
Sal, pimienta, pimentón - al gusto.
Preparación:
Paso 1 cáscara de cebolla y cortar en cubos.
Paso 2. El ajo finamente picado o machacado.
Paso 3: Mezclar la carne picada, agregar la sal, el ajo, la cebolla y especias.
Paso 4. Crear empanadas rectangulares del tamaño de un pulgar, freír hasta que estén crujientes.
Buen Provecho!
Piernas de pollo falsos
Ingredientes:
Para la masa:
-250g Harina
-kefir - 0, 75 taza - 1 taza (dependiendo de la harina)
-soda - 1/2 chayn.lozh.
punta hidroclórico de un cuchillo
-500 G pollo picada (+ 1lukovitsa, sal, pimienta negro al gusto)
Sal -1pachka paja
aceite para freír -rastitelnoe
Preparación:
1. Desde el yogur, el bicarbonato, la sal y la masa de harina (debe ser suave, no se adhieren a las manos).
2. Estirar la masa y cortar en tiras gruesas de 1 mm 3 cm de ancho.
3. picada bien mezclado, incluso un poco de licencia sobre la mesa para mantener bien y no se descomponen.
4. tomar una paja, un palito carne picada hasta el borde de la paja.
5. A continuación, envuelva la tira de masa alrededor de la carne, ya que la mitad de la paja y de la voluntad "pierna de pollo"
6. En una cacerola vierta el aceite suficiente para cubrir la mitad de las "patas" es cerca de 1-1, 5 cm. Calentar el aceite y freír "piernas" antes de dorar.
Buen Provecho!
?Gachas de avena en una calabaza.
Increíblemente sabrosas gachas de trigo sarraceno con cebollas en una calabaza.
Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos
Porciones: 4
Usted necesitará:
Calabaza 3000 c.
Sal 1 cucharadita.
El azúcar granulada 10 gr.
Pimienta molida negro 1 cucharadita.
Alforfón (trigo sarraceno) 500 g.
El aceite de oliva 50 ml.
Pierna de cordero 500 g.
Las cebollas 100g.
Dientes de ajo 1 pieza.
20 ml de aceite vegetal.
Cómo cocinar:
1. Cortar la calabaza con la tapa y tire de ella, todas las semillas. Tenga cuidado de no dañar la cáscara, cortar la calabaza "carne". El espesor de pared debe permanecer aproximadamente 1, 5 cm. Para frotar desde el interior con una mezcla de sal, azúcar y pimienta negro.
2. Poner en un horno precalentado a 180 grados. "Cubierta" en su conjunto. Hornear durante aproximadamente una hora. El interior de la calabaza debe ser suave para que puedan ser fácilmente raspan cuchara. Pero esta calabaza debe conservar su forma.
3. Mientras tanto, en una sartén encendido trigo sarraceno.
4. En otra cacerola fríe en aceite vegetal carne melkoporezannoe, añadir la cebolla y rodajas de calabaza. Sal, pimienta. Todos freír hasta que cocinan.
5. Cocine de cereal cocido lío desmoronen. Debe ser un dovarit poco fuera. Mezclar con la carne. Salimos de la calabaza del horno.
6. cuidadosamente cuchara raspado de las paredes de deliciosas patatas. Puede presentarse por separado a la papilla de precalentamiento en una sartén con mantequilla.
7. Colocación de gachas en una calabaza. Eso sí, no empacar firmemente. Vierta la mitad de una taza de agua hirviendo. Inserte dientes de ajo, bien, al igual que en pilaf.
8. Cierre la tapa de la calabaza. Tome un cepillo de cocina y embadurnado fuera del aceite de calabaza vegetal. Muy poco, sólo para brillaban. Esto le dará una bonita corteza cuando se hornea. Coloque en el horno precalentado durante una hora. Puse la calabaza en una profunda sartén de hierro fundido forrada con papel pergamino, y luego lo puso en el horno. En este caso, se ha conservado la forma y no pegado.
9. Todos. Deje reposar hasta aún sobre la mesa durante unos diez minutos, y se puede tener un descanso.
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