RatatouilleIngredientes: Verduras: 500 g de tomates 300 g de calabacín 300 gramos de berenjena Salsa: 500 g de tomates 300 g de pimienta 150 g de cebolla También: 2-3 dientes de ajo 1/2 cucharadita Hierbas franceses (una mezcla de romero, tomillo, albahaca) grasa vegetal sal pimienta Ratatouille - un plato tradicional francesa de verduras cocidas. Esta versión de la cocina ratatouille y sirvió fue inventado por el famoso chef estadounidense Thomas Keller específicamente para la película animada "Ratatouille". Preparación: En primer lugar, preparar la salsa. Pimienta puso en un formulario o en una bandeja para hornear. Poner en un horno precalentado a 220 grados. Hornear 30 a 40 minutos, hasta que las marcas negras en la piel. Pimientos asados cambian inmediatamente en la bolsa y corbata. Pimientos refrigerados sacan del paquete, retire las pieles, semillas limpiadas. Cortar en trozos pequeños. Tomates vierta agua hirviendo durante 2-3 minutos. Luego de una incisión transversal, quitar la cáscara, cortado en cubos pequeños. Cebollas limpio, bien picado. En una sartén, vierta un poco de aceite vegetal. Poner la cebolla y freír 5 minutos hasta que esté transparente. Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregar el pimiento asado, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. La salsa está lista. Preparar las verduras. Los tomates, calabacín, berenjena cortada en círculos fino espesor de unos 2 mm. Tazas berenjena con sal y dejar actuar durante 10 minutos, luego enjuague con agua fría. En un pequeño recipiente para mezclar 5 cucharadas aceite vegetal, ajo y mezclar hierbas francesas melkoporezanny. En gran forma para poner la salsa uniformemente. Arriba con la alternancia de una rodaja de tomate, el calabacín y la berenjena. Sazonar con sal. Lubricar con una mezcla de aceite con especias. Cerrar Modelo de papel de aluminio. Poner en un horno precalentado a 180 grados. Cocine 1-2 horas (dependiendo de la suavidad deseada de verduras). A continuación, retire papel aluminio y cocine por otros 30 minutos. Hecho. Ratatouille Servir caliente o frío con la salsa en la que se preparó. Buen Provecho! # Segundo @ cooklove# Snacks @ cooklove
Piernas de pollo falsosIngredientes: Para la masa: -250g Harina -kefir - 0, 75 taza - 1 taza (dependiendo de la harina) -soda - 1/2 chayn.lozh. punta hidroclórico de un cuchillo -500 G pollo picada (+ 1lukovitsa, sal, pimienta negro al gusto) Sal -1pachka paja aceite para freír -rastitelnoe Preparación: 1. Desde el yogur, el bicarbonato, la sal y la masa de harina (debe ser suave, no se adhieren a las manos). 2. Estirar la masa y cortar en tiras gruesas de 1 mm 3 cm de ancho. 3. picada bien mezclado, incluso un poco de licencia sobre la mesa para mantener bien y no se descomponen. 4. tomar una paja, un palito carne picada hasta el borde de la paja. 5. A continuación, envuelva la tira de masa alrededor de la carne, ya que la mitad de la paja y de la voluntad "pierna de pollo" 6. En una cacerola vierta el aceite suficiente para cubrir la mitad de las "patas" es cerca de 1-1, 5 cm. Calentar el aceite y freír "piernas" antes de dorar. Buen Provecho! Fastfood # @ cooklove# Snacks @ cooklove
?Delicadas corazones de azúcarIngredientes: 417 g de harina 7 g de la sal de 6 g de sodio 208 g de mantequilla derretida 284 g de miel 1 huevo 1 cucharada de vainilla Preparación: 1. Mezcle los ingredientes secos. 2. batidor de aceite hasta que la masa de aire luz. Agregar la miel y batir hasta que quede suave todavía. 3. Batir los huevos y agregar la vainilla. 4. Mezcle los ingredientes secos y amasar la masa. 5. Divida la masa en 3 partes y los ciegos son discos planos. Envolver con papel film y colocar en la nevera durante una hora. 6. Trabajando rápidamente, extienda un disco en un espesor de chapa de 1 / 2-3 / 4 cm. Cortar los moldes de repostería. 7. Hornear durante unos 10-12 minutos a 160 grados hasta que los bordes de los pasteles marrones de oro. # Pasteles @ cookloveRollo de queso con frutos secosUsted necesitará: 200 gramos de queso cottage 1 cucharada azúcar en polvo 1 cucharada coco 3 orejones 3 ciruelas pasas Preparación: 1. El requesón mezclado con azúcar en polvo. 2. ciruelas y albaricoques secos cortados en tiras. 3. En la envoltura de plástico verter coco, queso poner, liso. 4. cuajada puso ciruelas, albaricoques entonces (como si fueras a hacer los rollos habituales), rollo rollo apretado, envíe por 15 minutos en el refrigerador. 5. Cortar el rollo en porciones de piezas. Si el queso se pegue, cuchillo chapuzón en el agua. 6. Cuando presente espolvorear con azúcar en polvo y decorar con chocolate o mermelada de su favorito. Coma con mucho gusto! Receta - Marina Kwon Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Croquetas de pollo
Ingredientes:
500 g de filete de pollo
1 huevo
Harina de maíz 50 g
½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta chiliDobavte en huevo picado, mezclar bien.
Aceite 500ml
Pimienta 1 campana
Tomates cherry 100 gFilete de pollo hacer homogénea picada con una batidora. Añadir el huevo picado, mezclar bien. Añadir la harina de maíz (una cucharada), sal y un poco de chile. Si croquetas tendrán hijos, es mejor no poner el chile. Revuelva. Sobre una superficie enharinada rodar las bolas un poco más grandes que una nuez. Para cada bola debe tomar una cucharadita de la mezcla. En una sartén, calentar el aceite para freír. Bolas inferior de la espalda en pequeñas porciones (5-7 piezas) y cocine hasta que estén ligeramente doradas unos 3 minutos. Croquetas Ready eliminan con una espumadera y sentar en una toalla o un paño para eliminar el exceso de grasa. Así preparar croquetas apenas el relleno. La pimienta cortó en cuadrados del tamaño de croquet. Lave y seque la cereza. Croquetas ensartadas en pinchos de madera, alternando con verduras. Hay Croquetas mejor de inmediato hasta que se caliente.
?Tuercas con leche condensada
Si alguien más puede encontrar latas de frutos secos, se puede disfrutar de un sabroso manjar de la infancia!
Ingredientes:
3 huevos
200 g del aceite
Azúcar 150 g
3 tazas de harina (vidrio 200 ml)
pizca de sal
0, 5 cucharaditas levadura en polvo
1, 5-2 latas de leche condensada para el llenado
nueces tostadas si lo desea
Batir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la mantequilla derretida y la harina con el polvo de hornear. Amasar la masa esté uniforme.
Formulario para las nueces de aceite de lubricación en cada pocillo poner un poco de masa y hornear "cáscaras", hasta que se doren. Vamos, borde dub fresco.
Mitades rellenas de leche condensada, cada tuerca en pondrán una tuerca. Poner mitades.
Pechuga de pollo con "piel"
Ingredientes
pechuga de pollo - 2 piezas.
Cebollas - 1 pc.
zanahorias - 1 pc.
pimienta - 1 pieza.
tomates - 1-2 uds.
aceitunas negras
queso duro - 150g
harina
mayonesa
aceite para freír
sal y pimienta
hierbas frescas
Método de preparación
Cáscara de zanahoria y frotar con un rallador grueso. Cáscara de cebolla y cortar en aros medio. Las cebollas y las zanahorias se fríen en aceite vegetal.
Tomate verter agua hirviendo y purificar la piel. Tomates purificados se cortan en rodajas. Pimiento quitar las semillas y cortar en tiras finas. Parrilla queso.
De filetes de pechuga de pollo cortada. Consigue 2 piezas cada uno. Cada pieza de forma individual con un martillo para rechazar la carne, la sal y la pimienta. Picar rollo en la harina por ambos lados.
En una sartén calentar el aceite y freír las chuletas por ambos lados. Coloque en un hornear frito chuletas y poner la primera capa de cebollas y zanahorias doradas.
La segunda capa - pimienta.
La tercera capa - tomate. A continuación, verter la mayonesa.
Bellamente poner mitades de aceitunas. Espolvorear con el queso rallado. El bicarbonato de verter aproximadamente 50 ml de agua o caldo.
Coloque en el horno precalentado a 200 ° C durante 15-20 minutos.
?Molemos las almendras en un procesador de alimentos, agregar el azúcar y mezclar hasta que quede suave. Comparte la vaina de vainilla a lo largo, sacar las semillas. Mezclar semillas de azúcar. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, añadir poco a poco el azúcar hasta que la mezcla alcance la consistencia de merengue (no seco), agregue la mezcla de almendras, mezclar rápidamente (la masa debe convertirse en líquido). Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, utilizando una manga pastelera Ponga las galletas 4 cm de diámetro. Despedirlos durante 30-40 minutos, hasta que se endurezca. Precaliente el horno a 150 grados y hornear durante 8-10 minutos. Dé fresco. Tome la pasta de chocolate y cepillarlo una galleta y cubrir otros. Ingredientes usted puede elegir al gusto
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