Pimientos marinados

Ingredientes para 3-4 kg de pimienta

1 taza de azúcar
1 taza de vinagre
Aceite vegetal 1 taza
1 taza de agua
1 st.lozh.soli, pimientos guisantes, la hoja de laurel.
Cortado en solomkoy.Varit marinado en 10 bancos sterelizovat minut.Ulozhit (plug conveniente y paquete) pimienta, vierta el adobo hasta el borde y zakrutityu
Lo mejor es rodar por el suelo litros, pero ezhli gran familia y me encanta este tipo de cosas, y sal en un litro.

Caviar de tomate verde.

Tomates verdes - 600-700 g;
Cebolla (grande) - 4 piezas;
Zanahorias (grandes) - 2 piezas;
Pimienta dulce (grande) - 4-5 piezas;
El aceite vegetal - 150 a 200 g;
Pimiento rojo (o chile - al gusto);
Sal, pimienta negro (al gusto);
El ajo - 3/2 diente;.
Vinagre 9% - 3 cucharaditas

El número de productos que he dado son aproximados. Todas las verduras se deben medir los platos (bol, cazo, etc.). Número de verduras picadas debe ser el mismo. Por lo tanto, cortar los tomates por la mitad, y luego por la mitad y todavía seguir trozos medianos.
Tres zanahorias en un rallador grueso, la cebolla cortada en tiras kusochkami.Perets dulces.
Además, todas las verduras fritas en aceite vegetal por separado. Tomates duran. Fry necesita no mucho, 5-6 minutos, por lo que sólo se convirtió en suave. Salpicada de verduras asadas en una sartén y revuelva. Añadir sal, pimienta negro, chile o ají al gusto. Poner a fuego lento a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo todo el tiempo.

Al final, añadir el ajo picado. Organizar los huevos (lechuga) en frascos esterilizados, añadir 0, 5 litros frasco con tapa de 1 cucharadita vinagre y esterilizar 5-6 minutos para rodar. Poner bajo el "abrigo de piel". Puede hacer sin steriltizatsii.

VEHÍCULOS CLASIFICADOS.

En la parte inferior latas litros hoja de laurel, la pimienta, los guisantes, las rebanadas de ajo picados, puede agregar las verduras, a continuación, añadir las capas de verduras: toscamente cortadas en 4 partes: cebollas, pimientos, tomates, pepinos, coliflor, zanahorias ralladas, se vierte en el frasco 3 cucharadas de 9% vinagre, 3 cucharadas de azúcar con un tobogán, 2 cucharadas de aceite vegetal de luz, 1 cucharadita de sal con una diapositiva, vierta agua hirviendo, cubra el frasco, esterilizar 20 minutos, gire el frasco y envuelva al menos 6-8 horas.

Sabrosa, tierna, la fusión en la boca justo tocino con ajo

Por lo tanto, los ingredientes:
-salo - 2 kg (toma de la parte posterior, no es el más suave)
cáscara -lukovaya - 2-3 puñados buenos
-1 Entero crudo para cocinar cebolla mediana
cardamomo -moloty - 1 cucharada
Guisantes pimienta Negro - 20 piezas
Pimienta -Red - una pizca de cocinar, para quitar el polvo al gusto
hidroclórico - probablemente cucharadas 8 cucharadas
Pimienta -Red - una pizca de polvo y una pizca de cocinar
-chesnok - al gusto

Preparación:
Rellene cáscara de cebolla con agua de este cálculo que la poca agua de grasa debe cubrir, añadir la cebolla, sal, pimienta negro, guisantes, polvo de pimiento rojo y rojo caliente, cortado en trozos pequeños, cardamomo y poner a hervir. En este tiempo, cortar la grasa (no más de 5 cm de ancho). Como hierve el agua - tenga en cuenta el tiempo: debe hervir durante 5 minutos, luego agregarlo al tocino y cocinar por 10 minutos.
Mientras se prepara para cocinar tocino roció.
Para ello, el ajo finamente picado o rallado sólo tres,
Y también preparar una mezcla de pimientos: pimienta negro, tierra roja y trozos de tierra roja. Aficionados pueden agregar comino.
¿Cómo se cocina la grasa, sacar y dar un poco de frío.
Después de eso, frote el ajo y mezcla de especias cocinados. Si lo desea, puede manteca de tocino y ajo.
Ahora, envolver en papel de aluminio y enviar en el congelador.
No podía esperar hasta que se congela bien y cortar la ya fría.
Está Sabroso!
Después de su textura congelador hace más denso, pero no menos sabrosa.

Una selección de cócteles de verano alcohólicas

Tome usted en una pared

Un cóctel refrescante con frutas o bayas - bebida muy de verano. El número de posibles ingredientes proporciona una gran oportunidad para la manifestación de la fantasía, lo más importante - no tengas miedo de experimentar. Pero es mejor evitar combinaciones "explosivas", tales como las mezclas de materias primas diferentes, alcohol, tales como frutas y granos. Además no hay que olvidar que en los espíritus de calor percibidas por el cuerpo duro, así cóctel de verano debe ser fácil, y los grados de nivel - mínimo.

*** Cocktail "Strawberry Margarita" ***

Ingredientes:

175 g de fresas maduras
Jugo de 0, 5 cal
100 ml de ron luz
6 cubos de hielo
zumo de limón

Método de preparación:

1. Los cubos de hielo cayeron en una licuadora
y se desmoronan en un modo pulsante. Ponga hielo en un vaso.
2. fresas lavar, secar, para pasar a una licuadora y batir hasta obtener un puré.
3. Añadir al jugo de limón fresa, jugo de limón y el ron. Batir pulsada y verter en vasos con hielo.

*** "Cocktail Mojito" ***

Ingredientes:

El azúcar moreno - 3 horas. L.
Lima - 1 pieza.
ron blanco - 60 ml
hielo picado - 4 cdas. l.
menta fresca - 4 ramitas
agua de soda o tónica - 200 ml

Método de preparación:

1. lavado de cal y seco. Cortar larga cinta espiral cáscara, luego se corta en tiras finas. Exprima el jugo de la pulpa. Verter en un vaso de 1 a 5 horas. L. azúcar y verter el jugo de limón.
2. lavado menta, sacuda el exceso de agua, ligeramente puré con una cuchara y se pone en las gafas.
3. Añadir 2 cucharadas. l. hielo picado, verter el ron, luego de soda y decorar con ralladura de limón.

*** "Cocktail" Inspiración "" ***

Ingredientes:

30 ml de licor de arándanos
Hasta * "Sprite"
10 arándanos bayas
50 ml de ron luz
2 rodajas de lima
8 ramitas de menta

Método de preparación:

Rebanada purificada de lima y menta estirar su manera "Madl" * directamente en el vaso. Añadir los arándanos, pisotear poco ella. Ponga hielo frappé *. Vierta el ron y el licor.
Al final verter "Sprite". Se agita el contenido del vaso.
DICCIONARIO
Método "Madl" - libra en un mortero
Frappe hielo - hielo picado
Up - arriba a abajo

*** "Cocktail" Tequila Sunrise "," ***

Ingredientes:

50 ml de tequila blanco
130 ml de zumo de naranja
10-15 ml de jarabe "granadina"

Método de preparación:
Mezcle los ingredientes en una licuadora, se vierte en un volumen de vidrio de 250 a 300 ml, 3/4 lleno de hielo.

Muslo de pato guisado en jugo de naranja

Ingredientes:
6 muslos de pato o 1 gran pato entero
1 puerro grande (sólo las partes blanca y verde claro)
1 trozo de raíz de jengibre unos 3 cm
6-7 dientes de ajo grandes
1 palo de canela
4.3 estrellas de anís
2-3 tiras de cáscara de naranja
1 cucharada azúcar moreno (puede sustituir convencional)
3 cucharadas salsa de soja
sal y pimienta negro recién molida al gusto
500 ml de jugo de naranja (idealmente fresca si usan bolsas de té - algo sin azúcar

Harina de avena con canela y manzanas

En 1-2 porciones que usted necesitará:
1. Avena - 50g;
2. Apple - 1;
3. Miel - 2 cucharaditas;
4. Nueces - 30g;
5. Canela.

Preparación:
Tome una manzana, mi
Clean de la piel y el núcleo
Modo en trozos pequeños
Cocine la harina de avena en el agua de acuerdo a las instrucciones del paquete
Añado 250 ml de agua y cocine a fuego medio hasta que hierva
Difundimos en un tazón
Agregar la miel
Espolvorear las manzanas
Nueces
y canela
Disfrute!

Valor nutricional por cada 100 g. - 203,6 kcal

Kebabs de pollo con limón y verdes

Ingredientes:
2 filetes de pollo, sobre 500g en total
1 diente de ajo
2 cm de raíz de jengibre fresco
1 pimiento rojo caliente
1 cucharadita romero fresco picado o ½ cucharadita seco
ralladura y el jugo de medio limón 1
4 cucharadas aceite de oliva
sal y pimienta negro recién molida al gusto

Fritatta con verduras y patatas

Ingredientes:

Huevos - 4 piezas
mantequilla, margarina o aceite de oliva - 2 cucharadas
patatas - 240 gr
setas - 45 gramos
cebolla - 1 pieza
pimienta - 1/2 de las PC
tomate - 2 piezas
jamón - 1 pila
Queso - media pila
Ajo - 1 diente

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en cuartos. Si se corta las patatas finamente, es más rápido para cocinar.

2. Coloque las papas en una olla de agua hirviendo con sal apenas. Cocine hasta que esté hecho, unos 20 minutos. Durante este tiempo, los ingredientes restantes para cocinar.

3. Preparar los champiñones. Enjuague, cáscara (si se desea) y picar finamente. Cebollas cocinero. Pelar y picar finamente.

4. La pimienta cortó en dos pedazos, cortar el centro y las semillas. Picar finamente. Taberna Picar. Rallar el rallador de queso. Picar los tomates. Cuando las patatas estén listas, escurrir y picar.

5. Derretir 1 SL mantequilla margarina de aceite / / de oliva en una sartén. Freír las patatas a fuego medio hasta que se dore. Eliminar de sartenes. Derretir la mantequilla restante / margarina en una sartén, añadir las verduras y taberna y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos.

6. Batir los huevos en un bol y batir ligeramente, por lo que la yema y la clara mixta.
Añadir sal y pimienta al gusto. En una sartén añadir las patatas y exprima el ajo. Verter en la parte superior de los huevos. Cocine por 20 minutos a fuego lento. Ponga la cacerola en la parrilla durante unos 3 minutos.

7. Preste mucha atención a fritatta no quemada. Retirar del fuego, espolvorear con el queso rallado. Poner de nuevo en la parrilla para derretir el queso. Cortar en porciones y servir caliente.

Aperitivos sabrosos y saludables

Tselnozerovoy pan + requesón y 10 variaciones sobre un sabroso aperitivo en el mundo)

1. Salmón + Los Verdes
2. parmesano rallado Dzhyugas
3. Los arándanos y jarabe de arce
4. Los tomates cereza y especias
5. pepino y verdes
6. Fresa y coberturas de chocolate
Mermelada de durazno 7. Avellanas +
8. huevo + verdes cebollas hervidas
9. cebolla frita
10. Rábano

Leche de Pigeon

Usted necesitará:

Para el bizcocho:
2 paquete de gelatina (8 g)
1 taza de leche
1 taza de azúcar
450 g de crema agria
450 g de nata helada
aceite vegetal para engrasar forma

Para el glaseado:
5 cucharadas de cacao en polvo
5 cucharadas de azúcar
1 paquete de gelatina (8 g)
5 cucharadas de leche
1 taza de agua fría

Preparación:

1. En una cacerola pequeña, mezcle 2 bolsas de gelatina con 1 taza de leche. Ponga a fuego medio y bata cuando la leche va parejas - retirar del fuego (no hervir!). Dejar enfriar.

2. Engrasar un molde de vidrio de tamaño 20x30 cm aceite. En el cuenco de una batidora eléctrica a velocidad media, bata el azúcar 1 taza, la crema agria y la crema hasta que todo esté bien mezclado.

3. Continuar batir, agregue lentamente la mezcla de leche tibia.

4. Inmediatamente verter en el molde para hornear. Alisar la superficie tanto como sea posible sin problemas. Cubra y refrigere.

5. En una pequeña mezcla de esmalte olla de cacao en polvo, el azúcar y la gelatina. Batiendo, verter el agua y la leche. Ponga a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. La mezcla debe ser uniforme y suave. Ponga a un lado hacia el esmalte y dejar enfriar durante 1 hora.

6. Vierta lentamente el glaseado de chocolate en una base cremosa. Enfriar en la nevera durante al menos 5 horas.

Buen Provecho!