Setas en pasteleríaIngredientes: -500 Gramos de setas, -125 G de harina -125 Ml de cerveza -1 Yema, -2 Una pizca de sal y la nuez moscada, -1 Cucharadita aceite vegetal. Preparación: Revuelva la masa al final para entrar en él una clara de huevo batida. Setas chapuzón en masa y se fríen en mantequilla. # Snacks @ cooklove
Erizo Erizo no, no rellenos col rellena de col ...La receta se presenta sobre la base de una amplia 4l volumen sartén. Así que tenemos una pequeña lista de los productos: - 800gr. carne de res molida (u otro, desde la que se realizan, como erizos o repollo); - 2 piezas. zanahorias medianas empresas; - 1 cebolla; - Artículo 0.5. arroz; - Col blanca (en volumen suficiente para llenar 2/3 de la capacidad de espera); - 100 g. crema (puede variar al gusto); - 1 huevo; - 2st.l. señuelos; - Salsa de tomate (pasta de tomate en el original) al gusto; - El aceite vegetal. Así que empezar! Las zanahorias y las cebollas para cocinar passirovke. Shinkuem col como una mezcolanza. Cocine el arroz hasta la mitad. Las zanahorias y cebollas passiruem en la mantequilla, agregar la salsa de tomate. Un poco más ... y termina el procedimiento. En el arroz amasar picada, sémola, huevo, sal al gusto. Formar los erizos tamaño favorito. Yo suelo hacer 6-8cm. de diámetro. Tome un recipiente atesorado. Un tercio de relleno de col regordeta. Difundimos medio passirovki. Untado todo crema cocida. Corre en la parte superior de los erizos. En erizos difundir el repollo restante ... Col masa restante. Ponga la cacerola en la estufa y vierta dos tazas de agua con sal (un poco menos de 1ch.l.) En el calor máximo llevar a ebullición. Luego disminuir el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Y todo depende de la preferencia personal ... o mantener a plena ebullición, o dejar que el líquido como salsa. No llevar a ebullición completa. Así que resulta repollo jugosa y la salsa de nuevo! En un incendio mínimo generalmente guisado 70-90min. Todo depende de lo que alguien como la col. Mientras tanto, el temporizador sonó, se puede disparar! Servimos, llamar a los hogares de escritorio, en una palabra ... # Segundo @ cooklove
Strawberry Tiramisu3 porciones 100g de mascarpone 1 huevo Azúcar 25g 6 Savoiardi 100 ml de café vino (si lo hay licor de fresa es ideal) 100 g de fresas cacao Preparación: Batir la yema con el azúcar hasta blanco y mezclar con el mascarpone. Batido de proteínas por separado y revuelva suavemente hasta obtener una masa cremosa. Mezcla de café con alcohol, movimiento rápido obmoknut galletas y poner en una forma que el medio mezcla cremosa superior, poner las fresas picadas, una capa de galletas en café y crema en el refrigerador por sloy.Postavit noch.Posypat cacao y decorar con las fresas. Buen Provecho! # Pasteles @ cooklove
?Salazón caballa picante ...
Caballa picante siempre son bienvenidos en la mesa común o vacaciones. Este es un gran todo refrigerio favorito!
Hacer para el futuro!
3 piezas de caballa congelada
6 cucharadas de sal
4 cucharadas de azúcar
5 hojas de laurel
poco de cilantro
15 uds. granos de pimienta
10 brotes gvozdichek
Descongelar el pescado, aletas y quitar las entrañas, le cortó la cabeza, enjuague con agua corriente y cortar en trozos. Pescado seco.
La sal, el azúcar, la pimienta, el clavo y la mezcla de cilantro. En la parte inferior del tanque de decapado Place mitad de la mezcla + hojas de laurel, bien disponer las piezas de pescado. Volver a la parte superior - la mezcla restante. Dejar durante 2 horas a temperatura ambiente.
Trozos de pescado tirón y cubrirán una tapa del recipiente.
Refrigere durante 5 horas. Luego limpiar suavemente la sal y servir en la mesa.
Plátanos fritos con helado de caramelo
Postre original de plátanos.
Ingredientes:
1-2 plátanos (ligeramente inmadura)
2 cucharadas azúcar
1 cucharada mantequilla
helado para alimentar
Plátanos fritos son plato muy original e inusual. Plátanos Ready son suaves, la textura fundente se enfatiza caramelo crujiente y cremoso helado. Para esta receta te recomiendo utilizar un plátano ligeramente inmaduras.
Aconsejo necesariamente servir plátanos y caliente con helado, mucho más sabroso.
Preparación:
Plátano cortado en rodajas en diagonal.
En una sartén derretir la mantequilla, espolvorear con azúcar y llevar a fuego medio hasta que esté de color marrón claro.
Coloque los trozos de plátanos y freír durante aproximadamente un minuto.
Espátula para voltear y freír durante otro minuto.
Inmediatamente poner los plátanos en un plato junto a una bola de helado.
Comer caliente.
Buen Provecho!
?Peras al horno en hojaldre.
Ingredientes:
500 g de hojaldre (soplo)
5 peras (≈1, 2 kg)
Jarabe:
4 tazas de agua
1 taza de azúcar
4 cucharadas con miel de diapositivas
1 cucharadita azúcar de vainilla
1 cucharadita canela
Este plato sabroso y original sirvió para el postre, no dejará indiferente a nadie. Las peras son suaves, tienen un aroma a miel, complementado con hojaldre crujiente y jarabe de miel dulce.
Preparación:
Peel pera, no quite la cola.
En una cacerola de fondo grueso poner todos los ingredientes para el jarabe. Llevar a ebullición.
Poner las peras peladas y cocer a fuego medio durante unos 20-40 minutos. El tiempo depende de la dureza inicial de peras, cociné durante 30 minutos, las peras deben ser suaves, empapados de jarabe, pero no cayendo a pedazos.
Listo para cambiar las peras en un plato para enfriar.
Licencia jarabe cocido a fuego medio sin tapa, se debe cocinar a fondo cerca de 2-3 veces.
Después de enfriar, el jarabe debe obtener un rendimiento promedio, no líquida ni demasiado espesa.
Dough ampliar un poco rollo en la misma dirección.
Cortar en tiras largas de la anchura de 1-1, 5 cm.
Pera poner en un plato, si no es necesario, se puede cortar con un cuchillo parte inferior para la estabilidad.
Comience envolviendo la tira de prueba de bombillas de la parte inferior.
Envolver hasta la parte superior (los extremos de las tiras pegadas entre sí).
Peras preparadas reorganizan en una bandeja para hornear, el papel de hornear establecido.
Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante unos 30 a 40 minutos o hasta que la masa de oro.
Fresco.
En un plato de postre, vierta un poco de jarabe.
En el centro colocar la bombilla en la masa, que se sirve con un cuchillo y tenedor.
Buen Provecho!
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