Shawarma en casa

Ingredientes:
- 600 g de pollo
- 200 g de crema agria no es grasienta
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 paquetes de lavash armenio delgada
- 2 cucharadas de sazonador para pollo
- 2 piezas. pepino fresco
- 2 piezas. tomates
- 1/2 de una cabeza promedio de la lechuga "iceberg"
- 1/2 de la cabeza de col china
- 1 pieza. apio
- 4 uds. rábano
- 1 pieza. pimiento rojo búlgaro
- Cebollas verdes, perejil, eneldo, ajo, sal.

En primer lugar, vamos a cortar el pollo en tiras y se fríen en una sartén con aceite vegetal es inodoro. Espolvorear con las especias y la sal.

Y esta vez va a lavar y preparar las verduras de corte.
Shinkuem col china y ensalada "Iceberg" rvёm manos.
Pepino, tomate, pimiento, apio cortado en cubitos.
Verdes: eneldo, perejil, cebolla verde - finamente picado. El ajo se frotó con un rallador fino. Crema agria, mayonesa, mezcla, añadir todas las hierbas y mezclar.

Ahora mezclar el filete asado enfriado con verduras, añadir los nuestros salsa, mezclar bien.

Pan de pita cortado por la mitad, por lo que se puede envolver verduras.
Corre en el borde de las verduras, agregar primero el sobre, y luego acurrucarse en rollos.

Corre en un plato y decorar a su gusto.

Snickers

Ingredientes:

Por primera capa:
200 g de chocolate con leche
50 g de caramelo fudge
50 g de mantequilla

Para la segunda capa:
4 cucharadas mantequilla
1 taza de azúcar
1/4 taza de leche evaporada
1 1/2 taza de crema de malvaviscos
50 gramos de aceite de cacahuete
1 cucharadita vanilina
1 1/2 taza picado cacahuetes salados

Para la tercera capa:
400 gramos de caramelos, toffees
1/4 taza de crema de leche

Para la cuarta capa:
200 g de chocolate con leche
Chocolates, toffees 50g
50g de mantequilla

Para Marshmallow crema:
3 proteínas
2 cdas. Mermelada de cuchara
3 cdas. cucharadas de azúcar
1 cucharadita gelatina
1/4 taza de agua
1/4 cucharadita sal

Preparación:

1) Para la primera capa: En una olla pequeña a fuego lento derretir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un molde (22 cm x 32 5, 5 cm), engrasada. Usando una espátula, alisar la superficie de la masa y refrigerar.

2) crema de malvavisco: Vierta la gelatina en el agua, mezclar bien y dejar actuar durante 40-50 minutos a hincharse. Batir las claras con una pizca de sal. Drenaje Jam, mezclar con el azúcar. Cocine durante 7 minutos a fuego lento. A continuación, vierta lentamente en la gelatina disuelta. También agregar las claras batidas. Revuelva. Cerrar papel film.

3) Para la segunda capa: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar con el azúcar y la leche condensada. Una vez que la mezcla empiece a hervir, cocinar por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, retire del fuego y revuelva rápidamente con crema de malvaviscos, mantequilla de maní y vainilla. Añadir las nueces. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Verter la mezcla de malvavisco sobre la primera capa. Usando una espátula, alisar suavemente la mezcla de manera uniforme. Poner en el refrigerador.

4) Para la tercera capa: Poner el caramelo del caramelo en la olla mediana. Mezclar con la crema. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente derretido y obtiene una consistencia suave. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Vierta la masa iris sobre la segunda capa, lisa la superficie de la masa con una espátula y poner en el refrigerador.

5) Para la cuarta capa: En una cacerola pequeña añadir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Verter en la parte superior de la tercera capa y alisar con una espátula. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Cortar en cuadrados y servir frío.

Pera "fitness" con arándanos fritos

Ingredientes:
- 1 pera (Paperback)
- 50 gramos de queso cottage
- 1 cucharada de crema agria
- 1 cucharada de azúcar + 0.5 cucharadita
- 2 cucharadas de arándanos (congelada)

Pera cortadas transversalmente en rodajas finas. Requesón mezclado con crema agria y el azúcar (0, 5 cucharaditas).

La sartén verter 1 cucharada de azúcar, cuando se comienza a derretirse - poner los arándanos y rápidamente freír. Entre las rebanadas de pera ordenadamente queso, arándanos poner la bombilla. Útil postre está listo!

Paté de hígado de pollo con la jalea de granada

Ingredientes:
- 500 g de hígado de pollo
- 200 g de crema de 10% -20%
- 100 g de cebollas
- 100 g de zanahorias
- 100 g de mantequilla
- 250 ml de zumo de granada
- 1/2 bolsita de gelatina (5 g)
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Sal
- Pimienta

1. Las cebollas limpio, bien picado.
2. Las zanahorias limpias, parrilla.
3. En una sartén poner una cucharada de mantequilla a derretir.
4. Ponga el hígado y freír durante 2-3 minutos. Voltear hacia el otro lado y freír durante otros 2-3 minutos.
5. Agregue la cebolla, las zanahorias y mezclar. Freír durante 15-20 minutos hasta que el hígado cocido y verduras suaves.
6. Sazonar con sal y pimienta, espolvorear con nuez moscada, vierta la crema.
7. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos a fuego medio.
8. Transfiera todo el contenido de la sartén (con el líquido) en el procesador, agregar la mantequilla restante.
9. moler cuidadosamente hasta obtener una pasta suave. Pate en esta etapa puede tener un aspecto bastante líquido - esto es normal, luego en la nevera, se mucho más gruesa y compacta.
10. Transferencia a una profunda capacidad no es hasta la parte superior, con una capacidad para golpear en la mesa para suavizar la pasta. Refrigere por 30 minutos para enfriar.
11. Preparar la gelatina.
Vierta el jugo de granada gelatina y dejar en infusión durante 10 minutos (o en el momento indicado en el envase).
Entonces precalentar a fuego medio a 30-40 grados, revuelva para disolver la gelatina. Fresco.
12. Vierta cuidadosamente el paté mezcla resultante. Refrigere durante 3-4 horas hasta que la jalea endurecimiento completo.

Setas-borovichki

Ingredientes:
- Los huevos duros
- Tarro de aceite de hígado de bacalao (se puede utilizar fácilmente y espadines, pero con el hígado se vuelve más tierno)
- Mayonesa ligeramente
- Verde para la decoración

Tome los huevos duros y cortarlos a fin de obtener dos partes: 2/3 (parte delgada) y 1/3 (parte más gruesa). Una parte más pequeña - será nuestra seta tapa. Grande - pierna. Sacamos de la yema de huevo media en un recipiente aparte.

A continuación, hacer un té fuerte y lanzar nuestros sombreros allí y darles fuego lento durante 10-15 minutos en la soldadura. Té dará a nuestros sombreros de color marrón. El sabor no se ve afectado.

Mientras tapa oscurecer, vamos a llenar. Para ello, agregue las yemas con el aceite de hígado de bacalao y mayonesa. Todos mezclar con un tenedor.

Entonces farshiruem nuestros "pies". Si de la yema dejado un agujero pequeño, puede aumentar ligeramente con un cuchillo.
Nuestras setas están listos.

Cuajada con pasas

Ingredientes:

Cottage 600g queso.
Huevos 3 uds.
6 cucharadas de harina
Azúcar al gusto
PASAS 100-150 gr.
1 sobre de azúcar de vainilla - 8 c.
Aceite vegetal para freír

Preparación:

Triturar el queso, agregar los huevos, el azúcar, la harina, el azúcar de vainilla.
Todos mezclar bien, hacer esta mezcla bolas y rodar en la harina.
Hornee, destapado en aceite vegetal a fuego lento hasta que estén doradas.

Galletas saladas

Ingredientes:
700 g de harina de trigo
40 g de levadura fresca
450 g de leche caliente
2 cdta. De sal
pizca de azúcar
1 cda. bicarbonato de sosa
1 litro de agua

Preparación:
Levadura disuelta en la leche caliente con azúcar, harina y sal combinar. De toda esta masa de amasar elástica (si es necesario y se puede agregar la harina).
Cubra la masa con una tapa o una toalla y poner en 30 minutos en un lugar cálido (derramo por el fregadero notablemente agua tibia y lo puse en un recipiente). La masa debe aumentar de volumen a la mitad.
Coloque la masa sobre una mesa enharinada, puñetazos, bit amasar y se divide en 12 partes iguales.
. De cada uno formar una longitud de salchicha de unos 50-60 cm de ellos un pretzel salchichas aquí las marcas:
Cocinar solución de soda. Para ello, hervir el agua y de sodio disuelto en ella. Ponemos el fuego hacia abajo (a apenas hirviendo) y omitimos los pretzels en una época en la solución.
Mantenga la posición durante unos 40 segundos, luego retire con un no-metálico espumadera, se puso una bandeja de hornear engrasada y espolvorear con semillas de sésamo o de sal gruesa.
Hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos hasta que el color saturado. Servir frío.

Buen Provecho!

Cocktail "semáforo"

Para la preparación de cócteles sin alcohol "Semáforo" necesitará:
100 ml de zumo de melocotón
100 ml de jugo de cereza
20 ml de agua
15 ml de jarabe sin alcohol Blue Curaçao
círculo naranja
cereza marrasquino

Preparación de cócteles sin alcohol:
Para la primera capa de la mezcla de zumo de melocotón con suave Blue Curacao. Jarabe de jugo de amarillo y azul combina dar el verde. Además, Blue Curacao «pesado» zumo de melocotón, en lugar de dejar que se puede mezclar con la segunda capa.
La capa media - el resto del zumo de melocotón.
Antes de verter la capa superior, es necesario preparar una "capa" encima de la media. Con este papel frente perfectamente el agua ordinaria. Suavemente vierta agua sobre el zumo de melocotón.
Tercera capa - jugo de cereza.

Disfrute!

Rolls con proteína crema

- Hojaldre (950 g)
- 2 huevos
- Utensilios

Crema:
- 200 g de azúcar
- 5 proteínas
- 100 ml de agua

Expandir masa y cortar en tiras de aproximadamente 5 cm
Entonces cada tira se enrolla en la toma y pre forma girasol engrasada
Lubrica la parte superior con huevo batido, para que se doren. Y poner en el horno durante 15-20 minutos a 220 grados, y luego buscar disponibilidad

Crema de proteína de cocina
Retire con cuidado los rodillos enfriados con formularios, llenarlos con crema de proteína y obtener tubo tiendas reales

Dulzura de la cuajada

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage
2 huevos
1 pera
Un poco de leche
1 malvavisco
1 cucharadita azúcar en polvo

Preparación:

1. Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con la leche, añadir el queso y batir bien de nuevo.

2. Peras y malvaviscos cortan en trozos pequeños. Agregar a la mezcla de crema de queso cottage. En una forma engrasada despido masivo.

3. Las proteínas látigo con azúcar en polvo hasta una espuma estable y se vierte sobre la cazuela, liso. Poner en el horno durante 40 minutos a aproximadamente 170 C

4. Las partes interesadas pueden añadir a la cazuela de azúcar, no lo hago dulces. Muy tierna y sabrosa! Jugo de pera dar su o drenado de los guisos terminados o comer con él.

Plyatsok "Ternura"

Plyatsok - una subespecie de la torta o pastel, este postre está muy extendida en Ucrania.

Ingredientes:

Para requesón y coco bolas:
* cottage grasa queso - 250 gramos,
* Coco - 10 st. cucharas,
* La yema de huevo - 1 pieza.

Para la masa:
* Mantequilla - 100 gramos,
* Bajo en grasa crema agria - 150 gramos,
* Azúcar - arena - 250 gramos,
* Huevos - 3 - 4 piezas,
* Harina - 450 gramos
* Polvo de hornear a la prueba -. 3, 5 cucharaditas,
* El cacao en polvo - 3 cdas. cucharas,
* Leche - 5 Art. cucharas.

Para preparar la crema:
* Azúcar - arena - 1/2 taza,
* Leche - 200 ml.
* La harina de trigo - 1 cda. cuchara,
* Mantequilla - 2 cdas. cuchara.

Preparación:
1. En primer lugar hacer el queso cottage y coco bolas. Para ello, el requesón a través de un tamiz refriega y se mezcla con el coco y añadir la yema.
2. mezcló bien. Entonces Rodamos bolas pequeñas, alrededor de 1, 5 -. 2 cm de diámetro, que se distribuyen en el tablero y lo enviamos en el congelador durante media hora.
3. En este momento, preparar la masa. Para hacer esto en un tazón, mezcle la mantequilla ablandada y la crema agria hasta que quede suave.
4. A continuación, añadir los huevos y el azúcar, todas cuidadosamente mezclado, vierta lentamente la leche sin dejar de alterar la masa. Y después de la adición de harina, mezclada con disgregante.
5. La mezcla de masa y verter en partes iguales por los dos cuencos. En uno de los cuencos añadir cacao en polvo y mezclar de nuevo.
6. Ahora vierta la masa blanca en una forma que previamente engrasado con mantequilla y verter en la parte superior de una capa de negro de prueba. Y en la parte superior de la masa difundir el requesón y bolas de coco, deben ser aplanan ligeramente a media desapareció en la prueba. Forma la masa en el horno para enviar 40 a 45 minutos, plyatsok hornee a 200 °.
7. Queda por hacer una crema para que la harina se mezcla con el azúcar y se vierte esta mezcla de leche fría que fluye libremente. A continuación, poner la copa en el fuego y en el fuego lento hasta que la masa espesa que traemos, revolviendo constantemente. Al final de la cocción, es necesario añadir la mantequilla.

Listo plyatsok vierta la crema fría y servir.

Buen Provecho!