Sochniki

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Aquí domingo por la noche decidió hacer algo delicioso y tratar a casa. La elección recayó en sochniki. Bueno, yo los amo y eso es todo
Todo se hace sólo una vez o dos veces;)

Vamos a necesitar:
Para la masa:
1. harina - alrededor de 4 tazas
2. margarina - 150g
3. Los huevos - 2 piezas (si es grande, entonces se puede)
4. Azúcar - 4st.lozhki
5. sal - 1/2 cucharadita
6. crema 25% - 6 cucharadas
7. levadura en polvo para la masa - 1/2 cucharadita (Puede ser reemplazado con soda apagada)
Para el relleno:
1. Queso - 0, 5 kg
2. El azúcar - 3 cucharadas
3. Huevo - 1 pieza
4. Harina (si de repente se convierte acuosa) - 1-2st.l.
5. azúcar de vainilla - al gusto
Preparación:

Así que, para empezar a hacer la prueba. Mezclar la margarina (I underflooded en el microondas), los huevos y el azúcar.
A continuación, agregue la crema agria, sal y revuelva de nuevo. En la masa resultante agregar la harina y el polvo de hornear
Trabajar la masa. Como resultado hemos llegado hasta aquí es un bollo.
Renunciar a ella por un tiempo y hacer un poco de relleno en este momento. El llenado es simple. Todos los componentes se mezclan simplemente entre sí. Llenado de curvas cerradas, no debe extenderse.
A continuación, rodar sobre la mesa, enharinada o untada con aceite, pasta. No sutilmente, alrededor de medio centímetro fue así. Y cortar los materiales a la mano (no tengo esta copa) de que los círculos
Tome el relleno y poner en el borde de nuestro círculo. Y la cubierta mitad restante con el relleno. Dedos de arrastre lateral y el medio de una abierta reserva
Sochniki yacía en bandejas, untada con aceite vegetal. Lubrica el huevo encima. Y enviamos pasteles en el horno, precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos
Buen Provecho!

"Remolacha delicioso"

Ingredientes:
3 grandes remolachas cocidas (aproximadamente 500 g)
1 cebolla mediana
2 cucharadas de miel
1 naranja grande
Salsa de soja 1 cucharada
un trozo de jengibre del tamaño de un dedo
2 cucharadas de aceite de girasol
tomillo fresco
pimienta
sal

Preparación:
Exprima el jugo de las naranjas, cortada en aros de media cebolla, rallar el jengibre. Remolacha Pelar y cortar en aros de media. En un bol, mezclar la miel, la salsa de soja y el jugo de naranja. Calentar el aceite en una sartén honda y freír la cebolla durante 5 minutos, añadir el jengibre y cocine por un minuto, luego añadir la remolacha. Después de 3 minutos, se vierte una mezcla de jugo de naranja y sazonar con una pizca de buena pimienta negro y sal. Añadir 2-3 ramitas de hojas de tomillo. Cocine a fuego lento la remolacha durante 5 minutos a fuego lento. Eso es todo!
Buen Provecho!

Chak-chak

MASA:

500 g de harina
5 huevos
50 ml. leche
Azúcar 1ch.l
Sal 1ch.l

CARAMELO:

Miel - 300g
Azúcar - 100 g

Aceite vegetal para freír

PREPARACIÓN:

Batir los huevos y mezclarlos con la leche. Tamizar la harina, hacer una depresión en él y verter los huevos con la leche. Agregue la sal y el azúcar y amasar testo.Otpravit en el refrigerador durante 30 minutos.

. Después de 30 minutos, el rollo de masa de control de un espesor de capa de 0, 5 cm -1 se cortaron en tiras de 2 cm de ancho y luego - cubos.
En el aceite caliente para bajar los fideos de la masa y freír hasta que estén doradas, revolviendo constantemente. Palos Ruddy sentar en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Prepare el caramelo. La miel y el azúcar para poner en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que la masa suave, no muy densa.
Verter la masa de caramelo y agitar inmediatamente para distribuir uniformemente el caramelo entre las piezas de masa. Ciego de chak-chak pirámide resultante, decorar con nueces enfriar y servir.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Inna Kondrashov

Salmón con patatas.

700 g de patatas
500 g - Salmón (bueno, por supuesto que puede, y cualquier otro pescado)
100 g - queso duro
50 mayonesa g.-
Para cortar los filetes de salmón y cortar en trozos. Las papas se limpian, se lavan y se cortan en láminas finas. Bajo la forma de una capa de patatas y allanar la sal, que el salmón y la sal, la capa superior de las patatas de nuevo. Corre con mayonesa y espolvorear con el queso rallado. Hornee a 180 C durante 30 minutos. Buen Provecho

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Julia Kosarevskaya

1590 rublos para cualquier ramo de la fruta

Para más información:http://carvingspb.ru/

Azúcar de pan de jengibre con piñones

Ingredientes

500g de harina
250 g de mantequilla
250 g de azúcar en polvo
+ 50 gr. en posypku
Vainilla 1/2 cucharadita
Huevo 1 pc
2 cucharadas coco
2 cdas. l. gotas de chocolate
2 cucharadas piñones pelados

Derretir la mantequilla a fuego lento, bata con azúcar en polvo, añadir el huevo y la vainilla. Cuando la mezcla se vuelve esponjosa, agregar la harina, amasar bien la masa. Añadir los chips, frutos secos y gotas de chocolate. Formar bolitas y colóquelas en una bandeja de horno con papel de hornear, coloque en el horno durante 25-30 minutos a 180 ° C m-re. Después de enfriar, espolvorear con azúcar en polvo.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Natasha Borodin

Salazón arenque casa

2 peces:
250 ml de agua hervida agua fría
dientes de 3 piezas
granos de cilantro 0, 5 cucharaditas
de sal 1 2/5 cucharadita
0 azúcar, 5 cucharaditas
hoja de laurel 2 piezas
pimienta negro 6 piezas
En el agua, la sal y el azúcar se disuelven. Limpiar el pescado, cortado en trozos, dobladas en un recipiente, espolvorear con las especias y cubrir con agua. Poner en la nevera durante 1 2/5 horas.
Servir con la cebolla y la mantequilla! Buen Provecho!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Natalia Chagai

Hombre de pan de jengibre

Ingredientes:
- 100 g de mantequilla
- 250 g de miel
- Azúcar 125 g
- Cilantro en polvo 1 cucharadita
- Polvo de clavo de olor 1 cucharadita
- Canela en polvo 1 cucharadita
- 3 cm de jengibre fresco
- Huevos 1 pc.
- 0,3 cucharadita de sal
- 10 g de polvo de cacao
- 500 g de harina de trigo
- Polvo de hornear 10 g
- Polvo de azúcar 100 g
- 40 ml de jugo de limón

Preparación:

A fuego medio calentar la miel, la mantequilla y el azúcar hasta la completa disolución de esta última y retirar del fuego.

El cilantro, clavo de olor (1 cdta.), Se tamiza, jengibre finamente cortado (melem o en el mismo molino) y mezclar todo añadiendo canela. Total debe recibir 1 cucharada de especias.

En la mezcla de aceite-miel añadir sal, cacao y mezclar especias. Cuando esté frío para calentar condiciones, mezclar con el huevo. Harina mezclada con la levadura en polvo y añadir poco a poco a la mezcla de pan de jengibre.

Trabajar la masa fuera de moda, deslizándolo en una bola, envolver en film plástico y ponerlos en el refrigerador por cerca de 2-3 horas. La masa se toma suficiente líquido, pero no dejes que eso te asuste.

Calentar el horno a 170 grados. Además, a bordo de desenrollado harina pripylёnnoy espesor de la masa de 6 mm. Cortar moldes hombres agudos, o sus moldes favoritos. He utilizado diferentes. Si sacas la masa fina, se obtiene una cookie, en lugar de pan de jengibre.

Ligeramente una bandeja para hornear rociada de aceite y no cambiamos nuestros pasteles. La cosecha en el horno durante unos 10 minutos. Es importante no excederse en pan de jengibre, y luego grabar al instante.

Pasteles terminados deben obtener un interior estrecho, pero suave. Transmitido a los bares, fresco.

Preparar el glaseado. En un bol, mezclar el azúcar y el jugo de limón en polvo. Mix debe ser gradual a vidriosos no ha resultado demasiado delgada. 100 gramos de cuentas en polvo para aproximadamente 2 cucharadas de líquido. Por cierto, el polvo se puede mezclar con agua o leche.

Colorear tortas icing como contenido de nuestro corazón.