Tartas de queso
Ingredientes:
Para la masa:
Harina 500g
250 gramos de yogur sin grasa
Azúcar 200g
8 cucharadas aceites vegetales (sin olor)
6 cucharadas. l. leche
1 yema de huevo,
2 bolsas de azúcar de vainilla
1 sobre de levadura en polvo
Especias al gusto (clavo de olor, la canela, el jengibre, la ralladura de limón)
Para el glaseado:
1 proteína
Azúcar en polvo 125g
Frote las yemas con el azúcar y el azúcar de vainilla, agregar el queso, la levadura en polvo, la mantequilla y la leche y batir todo mezclador.
Al final añadir la harina y las especias y qué manos amasar la masa.
La masa se vuelve bastante elástico, pero no rígida. Cubra con papel y enviarlo por media hora en la nevera.
A continuación, encienda el horno a 180 gradusov.Testo lanzar una capa de alrededor de alrededor de 1 cm de espesor.
Los huecos de las galletas o un simple corte de vidrio formochki.Vykladyvaem futuro de pan de jengibre en la cocción, el papel puesto, dejando un pequeño espacio entre las galletas.
Enviar en el horno durante 20 minutos Gingerbread aumento en el tamaño y enrojecida, entonces listo! Mientras tortas se cuecen al horno, hacer el glaseado.
Aquí todo es muy simple: un batido de proteína con glaseado de azúcar.
Si usted tiene una gotas de menta, puede caer un par de pan de jengibre voluntad menta. Se me cae, por desgracia, terminé ...
2-3 cucharadas del esmalte se deposita en una gran taza grande, arroja allí algunos de pan de jengibre y una cuchara, se extendió el buen pan de jengibre peremeshivaem.Zatem en un pedazo de papel y darles a secar, tardará unos 10 minutos.
¡Todo! Hecho! Disfrute de su té !!!
LIMÓN Kish
Masa:
125g. mantequilla blanda.
1 taza de harina
1 huevo
Un poco de agua y 50 gramos de sal.
Cortar en rodajas finas de mantequilla, mezclar con la harina. Añadir huevo, sal y agua.
Lubrique la forma plana circular y estirar la masa con aceite, haciendo alto borde. Puede desplazarse y, si no hay forma, pero teniendo en cuenta el hecho de que el mango debe ser de plástico. Ella estaba de pie en el horno.
Relleno:
1 st.sahara
3 limones
3 huevos
20 gr.sl.masla
Se mezcla todo. Quiero decir que se frota la ralladura y exprimir el jugo de los limones.
Esta receta es como debe ser. Noviembre prefieren todo lo mismo, o 2 limones + 1 naranja, 1 limón o naranja + 2.
Y cuando la casa está requesón
+
Requesón 500 g
3 cdas. l. crema agria
1/2 Art. harina
?GALLETAS Nogal-naranja
Ingredientes:
400 g de crema agria 30%
Azúcar 120g
ralladura de media naranja
pizca de sal
4 huevos
paquete de polvo de hornear
250 gramos de harina (I Grano entero)
70 g de nueces picadas (I avellanas)
Batir la crema con el azúcar, la sal y la ralladura.
Continuando a batir añadir un huevo.
Al final agregar la harina, polvo de hornear y las nueces y otro 2-3 minutos mezclador de batir.
La masa se vuelve muy espesa.
Waflera Precaliente, poner 2 cucharadas de masa y hornear galletas.
Las obleas se obtienen exuberante y fragante!
Buen Provecho !!!
Pastel de manzana
Ingredientes:
masa:
2 cucharadas de harina
Mantequilla 150 g
0, 5 cucharaditas sal
1 cucharada azúcar
5-6 cucharadas agua de hielo
Relleno:
1-1, 2 kg de manzanas verdes
Artículo 3.2 de azúcar (si manzanas ácidas, entonces 1 cucharada)
25 g de mantequilla
1-2 cucharadas almidón
1 cucharadita de canela molida
0, 5 cucharaditas nuez moscada
1 cucharadita zumo de limón
2 cucharadas azúcar (para espolvorear)
Preparación:
1. Tamizar la harina en un bol con la sal y el azúcar. Agregar cortada en pequeños cubos de mantequilla fría, cortar con un cuchillo en migajas. Agregue el agua y amasar la masa con un cuchillo. Dividirlo en dos Bollo (mayor y menor) y envolver cada uno en papel de aluminio. Enviar en la nevera durante media hora.
2. Manzanas limpiado de la piel y las semillas, cortar en trozos pequeños. Revuelva las manzanas en un tazón con especias, azúcar, jugo de limón y el almidón. Ponga a un lado.
3. La masa del refrigerador, deje que se descongele un poco. Estirar el pan y la transferencia a una forma engrasada una superficie enharinada mayor (bordes de la masa debe colgar del molde). Coloque el relleno, se puso las piezas de mantequilla. Estirar la segunda pan y cubrir el relleno. Tucks bordes de la masa y hacer un agujero en el centro para el vapor.
4. Cubra el pastel con agua lubrica y espolvorear con azúcar. Poner en un horno precalentado a 220C. Después de 10 minutos, reduzca la temperatura a 180 ° C y hornear durante 40-50 minutos, hasta que estén doradas. Deje enfriar por completo y disfrutar de aperitivos.
?Jelly "Broken Glass"
Jelly 4 unidades. (Por diferentes colores '85)
400 ml La leche condensada
Gelatina incolora 2 pcs. (En el '85)
Disolver 4 paquetes de gelatina según las instrucciones del paquete en agua hervida en diferentes contenedores. Y dejar congelar durante 3 horas (preferiblemente durante la noche).
Una vez que la gelatina esté listo, cortar en cubos pequeños. Llenar los cubos de diferentes colores en un recipiente aparte.
En un recipiente aparte, disolver 2 paquetes de gelatina incolora en media taza de agua fría. Después de la gelatina comienza a disolverse, agregar 1 1/2 tazas de agua hervida y disolver la gelatina completamente. Añadir la leche condensada, revolver y refrigere.
Vierta la mezcla de color cubos de gelatina de leche y dejar endurecer durante la noche.
Cortar como quieras y sirve.
Buen Provecho!
Cereza parfait
Clara de huevo 3 pcs.
200g de azúcar
Yema de huevo 3 pcs.
Cereza 300 g
30-33% de crema 350 ml
125g de mascarpone
Frambuesa 100 g
En las claras de huevo 3 cucharadas agua y 150 gramos de azúcar, poner un plato de proteínas sobre un cazo de agua hirviendo a fuego lento apenas. Bata las claras de primera a baja velocidad (4 min), seguido por los altos (otros 4 minutos), retirar de la sartén y vencer a otros 4 minutos, hasta que la mezcla se haya enfriado
Obtén mezcla de aire muy denso y estable.
Batir las yemas con el azúcar restante hasta blanco.
Bayas congeladas cortan licuadora. Si quieres realmente puré homogéneo, y luego esperar hasta que podtaet, pero me gusta cuando hay piezas pequeñas, por lo que no se descongelan las bayas.
Mezclar la nata con mascarpone y batir hasta que espese sin problemas.
Mezclar suavemente todo lo que sucedió.
Añadir a la mezcla un puñado de frambuesas o otra sabrosa, pero no demasiado grandes bayas. Mezclar y congelar. Frosting puede raciones en latas o en gran forma.
Buen Provecho!
Empanadas de forma muy sabroso. La masa es suave y crujiente, jugosa y abundante.
Ingredientes:
harina - 4 taza de aceite vegetal - 8 Art. cucharas de sal - 2 pizcas de azúcar - 1 cucharadita.,
Agua - 1 1/4 tazas (uno y un cuarto de taza) de vodka - 1 cucharadita ..
Para el relleno:
carne picada - cerdo 300 gramos, 300 gramos de carne de res, leche o caldo de carne 0, 5-1 taza, 1 pc cebolla, sal, pimienta, perejil y eneldo.
Preparación:
1. Disolver el azúcar en agua, y la sal.
2. Tamizar la harina de diapositivas sobre la mesa, hacer un pozo.
3. En la profundización resultante vierta agua con sal y el azúcar, agregar el aceite vegetal, el vodka y amasar la masa.
4. La masa es un poco mestizos, cubrir con un paño y dejar en remojo.
5. Después de algún tiempo, la masa y otra vez dar híbridos que se acueste. Así que hacer 3-4 veces.
6. El rollo de masa acabado fuera de la capa, de 2-3 mm de espesor y cortar círculos utilizando un platillo con un diámetro de 15 cm.
7. En el centro de cada círculo para poner una cucharada de carne picada, combine el borde y bien zaschipat.
Empanadillas freír o cacerola en una gran cantidad de aceite vegetal a fuego medio alto por ambos lados hasta que estén doradas.
Es adecuado para todos los pasteles y pizzas de masa frita. Intenta, fantasear con coberturas!
Estragon
Para la preparación de estragón, necesitamos:
- 2 generosa viga (2 paquetes) estragón fresco,
- 1 limón,
- Carbonatada agua (me encanta con Perrier),
- Hielo
- Ramitas de estragón para la decoración.
Preparación:
1. Desde el estragón y limón jugo.
2. Vierta la mezcla en una jarra, compuesto de agua.
3. llenar vasos con hielo, decorar con ramitas de estragón.
4. Llenamos estragón.
?Crutones de ajo
Ingredientes:
Baguette francés (un día) - 500 g
pasa a través de una prensa de ajo - 1-2 dientes (al gusto)
albahaca seca - 2 cdas. l.
aceite vegetal - 1/2 taza
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados.
2. El pan cortado en cubos pequeños y mezclar con el ajo y la albahaca.
3. A continuación, extendido sobre una bandeja de horno y espolvorear con aceite. 4. Hornee durante 5-10 minutos. hasta que esté crujiente de oro.
?Piernas de pollo picantes
Ingredientes:
8 muslos de pollo medianas
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de comino molido
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negro
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, pincel con mantequilla.
Quitar la piel de las piernas. Mezclar todas las especias y aceite y frotar esta pasta metros de espesor en todos los lados.
Hornear durante 45 minutos.
Alitas de pollo Crispy
Ingredientes:
2 pechugas de pollo grandes
½ taza (65 g) de harina
2 huevos
1.25 taza (125 g) de pan rallado
60 ml de aceite vegetal
sal y pimienta
Preparación:
Para iniciar Enjuague las pechugas de pollo con agua fría, y luego séquelos. Entonces rasdelyvaya cada seno envolver individualmente iniciar uno, y luego la segunda mama en una envoltura de plástico. Mazo para repeler la carne de pechuga a la mejor
Cut golpeado fuera de la mama en tiras delgadas de igual anchura. Y dejar por un tiempo en un plato, espolvoreado un poco de sal.
En una harina vysepte recipiente aparte, la pimienta y la sal (aproximadamente ½ cucharadita de sal). En otro - bata ligeramente 2 huevos y verter en los terceros pan rallado.
Cada pieza es necesario empezar a rodar en la harina
luego sumerja en el huevo
Y al final, "bañarse" en pan rallado.
Preparar la sartén. Vierta el aceite a calentar y empezar a fuego medio.
Freír cada lado por 2-3 minutos y retirar del fuego.
?Kulechki hongos
Ingredientes:
1 paquete de masa de hojaldre listo
5 papas medianas
2 cebollas
200 g de hongos secos
100 g de queso
1 manojo de perejil
2 huevos
pimienta al gusto
Preparación:
1. Las setas en remojo, hervir, apretón.
2. Las papas hervidas en "uniforme", limpias, cortadas en cubos.
3. Setas fritas con cebolla.
4. Rallar el queso con un rallador grueso.
5. Patatas, queso, setas, mezcla la pimienta.
6. hojaldre descongelado cortado en rectángulos.
7. Los huevos ligeramente batidos.
8. El interior del huevo grasa rectángulos resultante, poner el relleno y rodar en kulёchki.
9. Póngase un kulёchki hornear, extendió el huevo restante, coloque en el horno y hornear 15 minutos a 200 grados.
10. Listo para decorar con perejil kulёchki!
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