Ternera irlandesa con puré de patatasIngredientes: El aceite de oliva 2 cdas. l. Carne para freír 500 g Cebolla 1 pc. Zanahoria 4 piezas. Ajo 2 dientes. Comino 0, 3 hr. L. Romero seco 0, 3 hr. L. Hoja de laurel 1 pcs. Sal al gusto Ground negro pimienta al gusto Consomé de res 2 cdas. Mantequilla 2 cdas. l. Harina 2 cucharadas. l. Guisantes congelados 100 g En una sartén grande, freír en aceite de oliva, vaca cortada en cuadritos durante 4 minutos. Cortar las cebollas y las zanahorias. Agregue el ajo y especias. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos. Vierta el caldo de carne, cocine a fuego lento la carne durante 2 horas. (Antes de servir Ponga la hoja de laurel). En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y la harina. Añadir los guisantes. Toda la mezcla. Servir con puré de papas. #горячее@bon.appetit
?Excelentes manzanas al hornoIngredientes: - 4 manzanas - 1 taza de albaricoques secos - 1/2 taza de pasas - 1/2 taza de nueces - 100 g de azúcar moreno - 4 cucharadas de mantequilla - 4 ramas de canela - Jugo de cuatro naranjas Preparación: 1. Cortar las manzanas en la parte superior de, retire el núcleo, quitar la cáscara. En un tazón, combine los albaricoques, pasas, nueces picadas, el azúcar morena, la mantequilla derretida. Divida la mezcla entre las 4 manzanas, y en lugar de insertar el palito de canela cola. 2. Ponga las manzanas en una fuente y verter el jugo de naranja. 3. Calentar el horno a 180 grados. Hornear durante una hora, una naranja jugo de manzanas vzbryzgivaya cada 10 minutos. Servir recta caliente del horno oa temperatura ambiente. #десерты@bon.appetit
Sidra de manzana caliente con bourbonIngredientes: 180 ml de sidra de manzana y especias 60 ml bourbon un poco de jugo de naranja ramas de canela y otras especias Preparación: Hervir una taza de sidra. Retire del fuego y verter en 2 copas. En cada uno, agregar 30 ml de whisky y un poco de jugo de naranja. Sazone con especias y puso una rama de canela. Servir caliente. #напитки@bon.appetit
?Dormirse en el trabajo?
Ligeramente pistacho y arándanos secos proporcionan una explosión de energía mediante el aumento de azúcar en sangre
Carne de cerdo, cocido al horno en hojaldreIngredientes: 1 kg. carne (carne de cerdo mejor, preferiblemente cuello) 500 gr. sin masa de hojaldre 2-3 cucharadas. cucharadas de mostaza sal, pimienta molida, sazonar al gusto 1 yema de huevo Preparación: Preparado frotar la carne por todos lados con una mezcla de mostaza, sal y especias, se puede añadir el diente de ajo aplastado y colocar en un tazón grande, cubierta, colocar en el refrigerador durante la noche. El día siguiente, carne envuelta en papel de aluminio y se hornea a una temperatura de 170 a 180 grados dentro de 2-2,5 horas. La carne cocida es un poco frío, envolver en masa descongelada, superior yema de grasa, hornear 40 minutos a 180 grados. Bon Appétit! Receta - olyaw ( olyaw.livejournal.com/)
?Jalá
Ingredientes:
La levadura seca - 1, 5 cucharadas
Azúcar - 1/2 taza + 1 cucharada
El aceite de oliva - 1/2 taza
Huevo - 5 piezas
Sal - 1 cucharada
Harina - 8.8, 5 tazas
Pasas - 1/2 taza
Las semillas de amapola o sésamo para quitar el polvo
Número - 2 piezas
1. En un tazón grande, disuelva la levadura en agua tibia con 1 cucharada de azúcar. La cantidad necesaria de agua - 1 ¾ de taza.
2. Batir la mantequilla con la levadura, seguido por uno martillo 4 huevos y el azúcar restante y la sal. Añadir poco a poco la harina. Cuando la masa se transforma en una masa homogénea está listo para la mezcla.
3. vierten masa sobre una superficie cubierta con harina y masa hasta barrido hasta que esté suave. Limpie el tazón y cubrir con aceite, volver la masa en el recipiente. Cerrar el recipiente con film plástico. Coloque el recipiente en un lugar cálido y dejar leudar prueba. Hay que casi duplicó su tamaño. La masa también se puede poner en un horno que ha sido calentado y enfriado a una temperatura de 5-10 grados por encima de la temperatura ambiente. Una vez que la masa ha subido, ir a un bol y dejar que la masa caiga y luego poner de nuevo en un lugar caliente durante media hora.
4. En este momento, puede revolver en las pasas (si lo usa). Jalá seis trenzas toman la mitad de la masa y la forma en 6 bolas fuera de él. Rollo de cada bola en la salchicha de unos 30 cm. De longitud y 3,5 cm. De diámetro. Poner los seis en una fila paralela entre sí. Conecte los extremos de las salchichas. El exterior derecho lugar salchicha en la parte superior de 2 salchichas. Luego tomar la siguiente a la izquierda y la salchicha perekin'te a través de todas las salchichas de izquierda a derecha. Salchicha más a la izquierda en la parte superior de dos salchichas adyacentes. Segundo perekin'te salchicha derecha a través de todas las salchichas izquierda. Comience de nuevo con la salchicha derecha. Continúe hasta que todos hasta salchichas no son spleteny.Konchiki Shove debajo del pan resultante. Segundo rodillo de tejer de la misma manera. Coloque los rollos en un papel de hornear engrasada (pergamino) con el espacio entre al menos 5 cm.
5. Batir los rollos de huevo restantes y huelga. Dejar reposar durante una hora, la masa ha llegado de nuevo.
6. Precalentar el horno a 190 grados. Vuelva a lubricar los rollos de huevo. Espolvorear con las semillas de amapola o su sésamo.
7. Hornee en el estante medio del horno 30 - 40 minutos antes de la estatal, todavía no se cubre con una capa dorada. Pan fresco en reshetke.Sovet: Para degustar el pan estaba más saturado, levantando la última prueba que se puede hacer en el refrigerador, es decir, quitar el pan en el refrigerador durante varias horas. Antes de hornear, primero quitar el pan de la nevera y se deja calentar a temperatura ambiente.
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