Thin plátano Pancake sin aceite

Ingredientes:
un vaso de leche
175 g de harina tamizada
h. l. levadura en polvo
plátano maduro
2 cdas. l. azúcar
pizca de sal
una pizca de canela
extensible. aceite para freír (no mucho)

Método de preparación:
1. rodaja de plátano y mezcla en la licuadora con leche. Moler en una pasta homogénea.
2. harina, polvo de hornear, el azúcar, la sal, la canela, mezclar en un bol y mezclar.
3. Vierta el líquido en la mezcla seca y un batidor.
4. sartenes calientan bien, vierta una gota de aceite antes de los primeros panqueques calientes.
5. Vierta la mezcla de acuerdo con el artículo. l. y para darle la forma de un círculo plano.
6. En los panqueques por un lado hasta que las burbujas (a fuego medio).
7. Luego gire.
Nota: añadir más a las gotitas de aceite sólo será necesario después de encender las crepes en el otro lado de la superficie "frente" era de color suave y hermoso.

Rolls con proteína crema

Ingredientes:
2 placa cuadrada de hojaldre
1 huevo para la lubricación
50 ml de agua
Azúcar 100 g
2 proteínas.

Preparación:
1. Cada placa desplegar hojaldre a una longitud rectángulo de unos 27-30 cm.
2. Cortar en tiras largas de aproximadamente 2, 5 cm.
3. En el papel de confitería cortado en triángulos, de los cuales el despliegue kulechki kornetiki. Este futuro tubos de boquilla.
4. Envuelva cada tira alrededor de su tubo, desde el extremo estrecho del tubo (las tiras deben solaparse entre sí). Colocar en una bandeja para hornear.
5. Lubrique el huevo batido (yema). Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos.
6. Preparar la crema de proteínas (merengue italiano). Para esta agua con el azúcar calentado a una temperatura de 118 grados (o en una muestra a un grano promedio). Proteínas golpearon con una pizca de ácido cítrico a una espuma sólida.
Vierta el jarabe en proteínas en un mezclador de alta velocidad. Batir hasta que la masa se enfría proteína.
7. Poner la crema en una manga pastelera y rellenar proteína que rueda.
8. Espolvorear con azúcar en polvo.

Consejos:

- En lugar de huevos para la lubricación pueden utilizar las yemas, que queda después de la separación de las proteínas de las yemas para preparar crema de proteínas.

- Extender sobre una cocción rueda mejor "costura" hasta durante tubo hornear no se desenrolle.

- Prueba para el cordón de promedio se mantiene como sigue: en agua fría debe ser el goteo jarabe - si formó inmediatamente la pelota, el jarabe está listo.

- Una de las opciones para los tubos de alimentación - pueden estar juntos con tubos y hornear hojaldre cortapastas, y luego aplastar con un rodillo. Listo para sumergir el tubo lleno con el extremo ancho de la miga. También es práctico: por lo que el tubo no se adhiere a las paredes del recipiente, en el que podrás guardarlos.

- Por cierto, que necesita para mantener el tubo en el refrigerador, y preferiblemente no más de un día. Sin embargo, la experiencia demuestra que "salen" de inmediato.

- Proteína El ácido cítrico al azotar no puede añadir, pero rueda fuera no tan empalagoso.

- Si utiliza conos metálicos prefabricados para el bobinado de tubos, se obtienen los tubos, por supuesto, perfectamente redonda dentro (todavía en el proceso de cocción de papel "será" bajo el peso de la prueba). Pero sobre estos tubos siempre puede decir que es una verdadera hecha a mano, con tiendas, que no se puede comparar!

Alitas de pollo al horno, en almíbar de limón

Ingredientes:
Alitas de pollo - 500 g
Azúcar - 200 g
Agua - 500 ml
Limones - 3 piezas

Preparación:
1. Preparar el jarabe de azúcar arena. Añadir los limones, cortados por la mitad y cocine por 20 minutochek ..
2. Precaliente el horno a 180 gradusikov ..
3. Alas frotan pimienta y colocar en una fuente para horno y verter el almíbar con limón ..
4. alas Hornear 35 - 40 minutochek ..

Buen Provecho!

Cestas de fruta!

Ingredientes:
Para cestas:
La capa exterior:
-40 G de mantequilla,
-110 Gramos de azúcar,
-1 Huevo, almendras,
-220 Gramos de harina,
- 30 g de harina,
-2 G de levadura
Tubo:
-130 Gramos de azúcar,
-30 Gramos de queso crema
-1 Huevo,
-10 G de harina de maíz o almidón
-40 Crema Ml
Fresh - capa decorativa:
-50 Gramos de queso crema
-30 Gramos de yogur,
-15 Gramos de azúcar,
100 g de pasas,
100 g de kiwi,
-klubnika 100g,
Piña -100g

Preparación:
1. Ponga en un bol los huevos, el azúcar, la mantequilla y levadura - mezclar las cosas. Añadir la harina y las almendras.
2. Trabajar la masa, envolver en papel de aluminio y poner en la nevera durante 40-50 minutos.
3. Obtener, cortar la masa en pedazos y llenar los moldes.
4. Batir el azúcar y los huevos con el queso. Añadir la nata y almidón y mezclar bien.
Vierta el terreno en cestas y hornear a 170 grados durante 25-30 minutos.
5. Mezclar todos los ingredientes para la capa superior excepto para la fruta. Lubrique cestas listos.
6. Top puso fruta. Antes de servir, es conveniente poner en el refrigerador.

"Spaghetti Bolognese"

Ingredientes:
Butírico 2 cucharadas de aceite de oliva
-Chesnok 2 dientes
-Luk Cebollas 1 diente
-Morkov 1 pieza
Apio -Stebel
-1 Pieza picada de ternera 500 g
tartárico 375 ml rojo seco (al gusto)
500ml Beef -Bulon
-Pomidory Enlatados 850 g
-Sahar 1 cucharadita (al gusto)
-Petrushka Picadas 3 cucharadas
-Spagetti 500 g
-La Materia prima de parmesano rallado al gusto

Preparación:
1. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y agregar el ajo picado, la cebolla, la zanahoria y el apio. Hierva a fuego lento durante 5 minutos hasta que las verduras tiernas.
2. Suba el fuego y añadir la carne. Remover con una espátula de madera, romper grumos. Añadir el caldo, el vino, los tomates, el azúcar y el perejil. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1, 5 horas, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y añadir las especias.
3. Antes de servir, cocinar los espaguetis, escurrir y servir con la salsa y el queso parmesano.

Lubina en Marruecos!

Ingredientes:
Lubina - 3 piezas
Cebollas - 1 Unidad
Ajo - 1 diente
Albahaca verde fresca - 30 gramos
Cilantro - 50 gramos
El jugo de limón - 20 mililitros
El aceite de oliva - 50 mililitros
Sal - 1/4 cucharadita

Preparación:
1. En primer lugar, el pescado fresco para lavado, limpio y el intestino. ¡Abajo todos los malos entrañas, branquias, aletas, etc.
2. Usando una licuadora moler todos los ingredientes de esta receta, excepto lubina, hasta que quede suave. Una papilla verde homogénea como en la foto.
3. Esta papilla el más verde llena el interior de los peces. Si el relleno es malo para quedarse - usted puede atar un hilo de cocinar pescado.
4. Hornear estaba cubierto con papel de aluminio o papel de pergamino, ponga el pez. Espolvorear la superficie con aceite de oliva y un poco de sal ella. Hornear 20 minutos a 190 grados - y ya está!

Interleaved rollos con crema - muy fácil!

Masa escamosa (levadura) -500 c.
Leche condensada cocida, 1 frasco,
La mantequilla, 200 gr.

Preparación:
1. Masa descongelar un poco rollo, cortado en tiras (2 cm.).
2. En el tubo de cartón para hacer (conos), envolverlos con papel de aluminio, tramposo masa.
3. Hornee a 170 grados 5 minutos (hasta que estén doradas).
4. Batir la mantequilla ablandada + leche condensada.
Tubos enfriados llenan de crema!
5. Espolvorear con azúcar glas para la decoración.

Dulzura de la cuajada

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage
2 huevos
1 pera
Un poco de leche
1 malvavisco
1 cucharadita azúcar en polvo

Preparación:
1. Separar las claras de las yemas. Batir bien las yemas con la leche, añadir el queso y batir bien de nuevo.
2. Peras y malvaviscos cortan en trozos pequeños. Agregar a la mezcla de crema de queso cottage. En una forma engrasada despido masivo.
3. Las proteínas látigo con azúcar en polvo hasta una espuma estable y se vierte sobre la cazuela, liso. Poner en el horno durante 40 minutos a aproximadamente 170 C
4. Las partes interesadas pueden añadir a la cazuela de azúcar, no lo hago dulces. Muy tierna y sabrosa! Jugo de pera dar su o drenado de los guisos terminados o comer con él.

Carne glomérulos en hojaldre.

Ingredientes:
carne picada - 500 gr,.
hojaldre, listo para empacar -. 500 gr,
sal, pimienta - al gusto
yemas de huevo - 1-2 uds.
cebollas - 1 pc,.
Ajo - 1 diente.

Preparación:
1. Ajo pase a través de espuelas. Cebolla muy finamente picado. El ajo y la cebolla picada añadir. Pimienta y sal. Formar bolitas picada.
2. Estirar la masa y cortar en tiras finas, de una anchura no superior a 0, 5 cm.
Las tiras reactivas para envolver nuestras bolas, como una bola de estambre.
3. Batir las yemas con un tenedor o batidor y lubricar las bolas listas. Bandeja para hornear rociada con harina. A continuación, poner las bolas en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos. a una temperatura de 180 ° grados.
4. Usted puede añadir los champiñones fritos picada, arroz hervido.
Las cebollas y el ajo no he usado.
5. Para el relleno tomó 1 kg de filete de pavo, y una cucharadita de sal, pimentón molido dulce, pimienta negro (estoy en esta receta en lugar de pimienta añadió adjika seco) y soda. Sí, que la soda!
6. En primer lugar, la carne se desplaza dos veces amoladora con bares frecuentes. Mejor en recipiente de esmalte. Añadir la sal, el pimentón, la pimienta y el bicarbonato de sodio y amasar bien picada. Con mucho cuidado, ya que la masa, unos 15-20 minutos. Después de eso, picada mano aplaudiendo a dejar salir el aire, y lo puso en la nevera durante al menos un día. Y lo mejor - para dos o tres días - picada generalmente habrá ideal!
7. preveo objeciones - relleno en la nevera durante un momento peor. Nada de eso! No se limite a comprobar por sí mismo! Sólo es necesario para mantener el relleno en la zona fría del refrigerador, no la temperatura alrededor de los cero grados.
Les deseo mucho éxito!

El uso de la sal de cocina

1. Remojar vidrio descolorido en una solución con la adición de sal y vinagre - y manchas amarillas en que no lo hará.
2. Use la sal para limpiar la cafetera y servicio de café.
3. Espolvorear con sal en el horno, antes de embarcarse en su otdraivaniyu.
4. Utilice la toalla de papel y la sal puede sartén aceitosa rápidamente limpia.
5. Y este consejo no es acerca de las propiedades de limpieza de sal, pero todavía muy útil y práctico. Cuando se cocina antes de productos untables de aceite en una sartén caliente, echar sal en ella. Absorbe el exceso de líquido y aceite después de que el contacto con los productos comienza rociadas por toda la cocina.
6. La mezcla de sal y bicarbonato de sodio puede ser utilizado para deshacerse del olor desagradable en el refrigerador.
7. Esponjas de la cocina para lavar los platos pueden refrescarse, brevemente remojar en agua salada.
8. olor desagradable en el microondas o el horno se puede quitar con sal, mezclado con canela.
9. La solución de salmuera caliente incluso puede hacer frente a la eliminación de olores procedentes de las tuberías de drenaje debajo del fregadero de la cocina.

Azúcar Bollo

Como un niño que adoraba estos bollos. Tomar un té, y siéntese, vuelta, de la raya de la raya. Creo que - ya que tan hábilmente envuelto masa? Resultó - nada complicado.

Ingredientes:

10:
800 gramos de su pasta favorita
10 cucharadas de azúcar
50 gramos de aceite vegetal

Preparación:
1. Yo estoy a favor de estos bollos hacer una prueba muy simple. Yo hablé de esto aquí y aquí.
Puede utilizar cualquiera de su receta de masa de levadura.
Divida la masa en 10 partes iguales, cada parte de la primera tirada en una bola y dejar durante 10-15 minut.Zatem rodar un rodillo sobre una mesa un poco de aceite, tortas redondas delgadas. Para cada panqueque, vierta el aceite vegetal - una cucharada.
2. A continuación, la mano de manera uniforme frotis de mantequilla en el pastel. Que mi experiencia - la mano para hacerlo mejor que un cepillo.
3. A continuación, para cada pizca pastel engrasado en la mesa cuchara llena de azúcar.
4. Y así - mano - se extendió por toda la superficie de la prueba de azúcar.
5. Esté preparado bandeja de hornear engrasada.
Cada rodillo de la paja pastel, azúcar dentro.
6. Conducto doblar por la mitad, dedo zaschepit borde conectado.
7. A continuación, hacer un corte exactamente en el medio doblado en dos tubos de pasta. En el lado opuesto de las alforzas.
8. Ampliar el corte en diferentes direcciones - y tiene una hermosa bollo de varias capas.
Rollos 9.Vylozhite sobre una bandeja de horno y colocar en 25-35 minutos en un lugar cálido.
10. Después de que la masa se levantan de nuevo para pruebas - poner bollos en el horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 10-15 minutos.
La foto muestra cómo levantar el pan para las pruebas.
11. Tenga en cuenta que el bollo en el horno más aumentan de tamaño - así, por el que se en una bandeja para hornear, dejar espacio entre ellos.
En la foto - el "ascenso" final en el horno.
12. bollos Ready sacan de la sartén de inmediato - como el azúcar siempre están fluyendo y se derrite, y el tiempo no ha tomado bollos pueden pegarse.