Tomates salados

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Ingredientes:
tomates cherry
hierbas (a su gusto)
salsa de soja
ajo, aplastado
especias (a su gusto)
aceite de oliva (opcional)

Preparación:
No en tomates transversales cortes, corte verdes, añadir a los tomates verdes, salsa de soja (15 tomates sobre una cucharada), especias, revuelva. Pone todo en una funda para la cocción, se deja durante un par de horas en la cocina. En el escondite noche en la nevera.

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2. Un buen momento para comenzar algo nuevo.
3. La feliz noticia está en su manera a usted.
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Sochniki

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Sochniki cocinar a menudo, por lo que en la receta para hacer pequeños cambios que quiero compartir con todo el mundo.

Ingredientes:

1 taza = 240 ml
Masa:
Harina 210g (1, 5 tazas)
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo (aproximadamente 6 cucharadas sah.pudry)
SEQ 100g. mantequilla o margarina
de fichas. sal
1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo

Relleno:
Requesón 200 g
40g de azúcar (3 cucharadas)
Harina 30 g (3 cucharadas no hay diapositivas)
Crema 20g
1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)

Lubricación:
1 \ 2 yemas de huevo
h. cucharada de agua tibia

Relleno. Cooking.
Cuajada debe ser insaturados.
Si el queso está húmeda, lo mejor es hacerlo más pesado para el vidrio sobrante de líquido (en este caso el número de empastes que añadir un poco).
Limpiar la cuajada través de un tamiz para eliminar el sedimento (si existe).
Mezclar todos los ingredientes para el relleno. Mezclador mejor no mezclar con el relleno no se convierte en líquido.
El llenado debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo.

Dough. Cooking.
Poner en un bol de ss suave. aceite, huevo, sal, polvo y batir con una batidora hasta que el estado suave.
Del tipo de medida de harina tamizada 1-2 cucharadas de lado
Mezclar la harina restante con el polvo de hornear.
Revuelva en pequeñas porciones de harina con el polvo de hornear en la masa de petróleo, cada vez que se agitaba primera pala, y luego amasar con la mano (no por mucho tiempo).
La masa debe tener un sistema flexible, suave, pero no empinado. Si es necesario, luego espolvorear la harina restante.
Masa a ciegas en un bulto. Deje reposar durante unos 15-20 minutos.

Sochniki conveniente hacer pequeñas. Para ello, sopesar toda la masa. Divida la masa en el mismo peso que el número de piezas.
Cada sochnik toman aproximadamente 35-40 g brecha cuajada masa por el número de piezas de prueba producida (obtenido la misma cantidad de masa y rellenos).
Si la balanza no está presente, entonces dividir la masa del tamaño de una nuez grande.
Ahora para sochnikov moldeo.
Cada pedazo de rollo de masa en una bastante corta salchicha y rodar sobre una mesa enharinada. Poner el relleno. Relleno, cubre la mitad de la masa de modo que era visible.

Colocar en una bandeja para hornear, ligeramente engrasado.
Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa.

Hornear 17 a 20 minutos a 200C.
La temperatura y ajustar el tiempo de cocción de su horno.

Mis comentarios.
Si la receta está aumentando en 1, 5 veces, y luego añadir a la masa 1 huevo y 1 yema de huevo, si la receta se incrementó en 2 veces - 1 huevo y 2 yemas de huevo.
Para tomar el examen 50% cl. del petróleo y el 50% cl. margarina (hecho con una sola losa. mantequilla y uno ss. margarina, versión 50 50 me gusta).
Requesón por el relleno se puede aumentar a 30-50 g
El sochniki fotografía hecha de doble de ingredientes.
Número sochnikov - 19 piezas

Barbacoa de pollo en la sartén

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1 kg. pollo,
2 pimientos rojos.
Para la marinada - 6 cucharadas. cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, 3 cebollas, azúcar, pimienta, sal y vinagre.

Filetes cortados en tiras largas delgadas.
Cebollas en vinagre (azúcar al gusto, vinagre durante 10 minutos.)
En un tazón, mezcle la salsa de soja, el aceite, frotar los filetes con sal, pimienta y condimento puede ser de carne.
Vierta la salsa sobre la carne y mezclar con la cebolla.
Dejar reposar durante 1 hora.
Pinchos de madera puestas en marcha durante 5 minutos. agua.
Pimienta quitar la cáscara, I durante 10 minutos. poner en el microondas y caliente inmediatamente en el paquete, la piel puede ser fácilmente eliminado - cortado en tiras finas.
Filete poco sacó min. 7 en la sartén cuando se ponen los filetes en la sartén, luego retire con un arco, fuertemente iluminado,
carne cortada en cuadrados grandes
Strung alternativamente en los pinchos, carne, pimienta, también puede cortar cuadrados o simplemente colapsar en rosetas y cadena.
En una sartén freír 5 minutos hasta que estén tiernos.
Decorar al gusto. Muy sabroso.

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1. El éxito pronto será llamando a su puerta.
2. Un buen momento para comenzar algo nuevo.
3. La feliz noticia está en su manera a usted.
4. Esperanza para el mejor, pero prepararse para lo peor.
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Pimientos asados ​​marinados

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Ingredientes:
- 4 trozos de pimiento rojo dulce (pimentón)
- 4 unidades dientes de ajo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- 5 g de azúcar
- 7 piezas de pimienta de pimienta negro
- 80 ml de aceite de oliva
- 20 ml de vinagre balsámico
- 20 ml de jugo de limón

Tómese jugosos pimientos, al horno, vierta el adobo - y después de 6 horas de recibir un refrigerio fragante.

Mis pimientos y seco. Coloque sobre una rejilla y cocer en el horno a 200 grados para asar.

Pelar los pimientos sobre debe hincharse y, a veces cubierto de marcas. Luego añadimos los pimientos con cuidado en el paquete.

Paquete fuertemente atado y hacer que el frío durante media hora. Después de eso, la piel se quita de en segundos. Desactive los pimientos. Primero sacar el tallo con las entrañas, que sostiene la pimienta verticalmente jugo para que no surgido. Puede ser un poco sobre el corte de una incisión. A continuación, el zumo se vierte en un recipiente aparte, pelar y quitar las semillas restantes.

Preparar la marinada. El ajo cortado en rodajas finas de ancho.

Albahaca, sal, azúcar y pimienta negro en un rastolchёm mortero. En la albahaca en general, en lugar de secado puede, e incluso necesario para tomar un fresco.

En una mezcla de mortero añadir el aceite de oliva, vinagre balsámico, jugo de limón y 4 cucharadas de jugo de los pimientos, mezclar bien. Intenta, dulzor, salado, ácido pueden ser reajustados. Pimientos manos se dividen en 3-4 partes y se pliega en una capas de los vasos planas. Cada capa vierta la marinada y espolvorear con el ajo.

Apriete el recipiente con papel film y refrigerar por lo menos enviar 6 horas y preferiblemente hasta el día siguiente. Antes de usar, pimientos necesitan un poco de suspenso a temperatura ambiente, como pimientos jugo ligeramente gelificado adobo. Se puede consumir como tentempié en pan de centeno

"Makarosha"

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Además de su delicioso plato delicado! Una gran opción cuando se necesita para alimentar a todos, y no se moleste la caza!
Batir los huevos 3-4 con un vaso de nata y 150 gr. queso rallado. sal y pimienta.
Tome un paquete de espaguetis cocidos y mezclar con la masa de huevos.
Difundimos en una forma engrasada.
Pusieron una mezcla de pollo crudo (3-4 filetes) y encurtidos (4-6 piezas)
Sal y pimienta.
Entonces tomates (3-4) círculos y mayonesa malla.
La última capa - queso rallado.
Y ahora en el horno a 200 grados hasta que el queso esté dorado-rosado!

Queso al horno Pascua

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Ingredientes:
- cuajada - 1 kg
- Crema grasosa - 50g
- fruta confitada, pasas - al gusto
- Harina - 110g
- Huevo - 8 piezas.
- Azúcar - 170 g

Requesón, crema, frutas confitadas, pasas, azúcar, harina y 8 yemas de huevo mezclar hasta que quede suave.
Proteínas Vzbey en espuma estable y cuidadosamente conectados a la cuajada. Mezclar.
Presentado en forma engrasada. Golpee forma varias veces para eliminar el exceso de aire. Hornee a 180 ° C.
Buen Provecho!

Sour jalea crema de plátanos

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Ingredientes:
- 500 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 2 plátanos
- 15 g de gelatina instantánea
- 25 g de chocolate de

Preparación:
1. Sour para hacer jalea debe estar a temperatura ambiente.
Para agregar la crema agria, el azúcar y batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
2. La gelatina vierta 100 ml de agua caliente (no agua hirviendo), revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva completamente. Enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando.
3. Vierta la gelatina a la crema (nata agria y gelatina debe ser aproximadamente la misma temperatura, la gelatina no esté curvado antes de tiempo), látigo.
4. Los plátanos son limpias, cortadas en cubos grandes.
Ampliado en copas o vasos discontinuos.
5. Vierta la crema en los vasos, coloque en el refrigerador durante por lo menos 1-2 horas antes de la congelación.
6. rejilla de chocolate.
7. Espolvorear el final amargo de chocolate crema de jalea.

Buen Provecho!

Trenzado con salchichas.

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Para probar adaptarse a cualquier masa de levadura, puede probar y escamosa, también, debe ser bien recibido.

Haga pletenochku, pincel con huevo batido y hornear hasta dorar! Por cierto, la salchicha se puede cortar por la mitad a lo largo, así que la red precisa. Lo que no es un sustituto de la pizza?