Torta Simnel.

Simnel-pastel tradicional pastel de Pascua Inglés-cupcake: especiado, frutal, cubierto de mazapán.
Hay dos versiones sobre el origen nombre - uno de ellos "simniloy" llamada harina de molienda fina. Es a partir de un ensayo pequeños pasteles horneados tales que son al horno y se vende en Inglaterra y Francia el domingo durante la Cuaresma. Según otra versión - que fue escrito por Lambert Simnel, impostor que pretende ser en el siglo XV, el hijo de un conde Inglés.
A diferencia de Simnel torta en pastel de frutas de Navidad, de hecho, sólo en la decoración, 11 bolas de mazapán que adornan la superficie. Estas bolas representan los 11 apóstoles, todos excepto Judá.
Cake es bueno que se pueda avanzar en el horno, que conserva perfectamente su sabor y apariencia. Decorar mazapán mejor antes de servir, porque mazapán se seca y su sabor se deteriora.

Tiempo de preparación: 120 minutos
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M4_iz_5
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Usted necesitará:

Pie d 16 a 20 cm es necesaria para:

125 g de mantequilla a temperatura ambiente
125 g de la caña de azúcar
90 g de arándanos secos
90 g de albaricoques secos
90 g de pasas
la ralladura y el jugo de media naranja grande
3 cucharaditas brandy
90 g de almendras peladas (alevines, picado en trozos)
150 g de harina de trigo
1 cucharadita levadura en polvo
1 cucharadita jengibre molido
0, 5 cucharaditas canela
2 huevos
25 g de jengibre confitado

Para la decoración
2 cucharadas mermelada de albaricoque, el azúcar en polvo, 150 gramos de mazapán.


Cómo cocinar:

1. Todos los productos deben estar a temperatura ambiente. Caliente el horno a 180 ° C.

2. Mantequilla Azote con el azúcar hasta blanquear. Al final de batir agregar un huevo, el jugo y la ralladura de naranja, brandy.

3. Tamizar la harina con el polvo de hornear, agregar las especias. Cortada y seca (si es muy seco, remoje en agua, guiado por la calidad del producto!), Frutos secos, picados en trozos, añadir a la harina.

4. Una mezcla de la harina y las nueces de frutas / secó para añadir a la mezcla de la mezcla de mantequilla / azúcar / huevo a fondo.

5. Ponga en una forma de torta y hornear durante 1 hora en el estante del medio en t 160C, luego restar t hasta 140 ° C, en caso necesario, cerrar la tapa con papel aluminio y hornear hasta que estén tiernos unos 30 minutos.

6. Disposición para comprobar el palo de madera.

7. Dejar enfriar sobre una rejilla.

8. La parte superior de la pelusa de la torta calentó mermelada de albaricoque. La superficie de trabajo, espolvorear con azúcar en polvo mazapán finamente laminados verezat tamaño de banda de la magdalena. Con la ayuda de un rodillo para mover el mazapánkeks.Ukrbolas de mazapán ASIT.

Buen Provecho!

Autor: IGRA tan vkusom

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Pascua con leche condensada.

Leche condensada cocida dará la tradicional Pascua sabor platos caramelo. Esta Pascua en un formato por lotes. Para preparar la gran Pascua necesitar una gran carga. Por lo general utilizado por el banco, lleno de agua, o en una cazuela. Felices propietarios de bodegas o balcones frescos / logias, y pueden preparar la Pascua tradicional grande para esta receta, ya que el tiempo de cocción deberá aumentar al menos hasta el día.

Tiempo de preparación: 20 minutos + refrigeración
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

Cuajada - 400 g (9%)
Mantequilla - 150 g (temperatura ambiente)
Crema agria - 150 g (temperatura ambiente)
Leche condensada cocida - 1 lata (400 g)
Arándanos secos - 50 g
Almendras - 50g (picado)

Cómo cocinar:

1. En un tazón, mezcle el requesón, mantequilla ablandada, la temperatura ambiente de crema agria y hervir la leche condensada. Mezclar bien.
Si utiliza trozos de queso cottage, y luego caminar a través de una mezcla de mezcladores que la masa esté suave y homogénea. Si usted no puede utilizar una licuadora, luego limpie con un pre-queso por un tamiz. Añadir los arándanos secos y almendras picadas y mezclar.
Si se desea, pero no necesariamente ser almendras-blanch pre.

2. Latas 150 ml Tiros 4 capas de gasa. Extienda la mezcla entre los moldes.

3. Los bordes de la gasa envuelven. Cubrir con una pieza de corte de cartón para el diámetro de los moldes y poner a bordo una carga, por ejemplo, un frasco lleno de agua. Ponga en la nevera durante 12 horas. Antes de servir, gire la pascua en el platillo y retirar la gasa.

Buen Provecho!

Autor: Tatiana Cuervo

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Huevos de Pascua de teñido con cáscara de cebolla.

¿Cómo hacer huevos originales y hermosas para Pascua sin colorantes? Lea en esta receta!

Tiempo de preparación: 30 minutos + tintura (noche)
Porciones: en función del número de huevos
La complejidad de los platos:# M4_iz_5
Recetas similares:# Iz_yaits

Usted necesitará:

cáscara de cebolla (con bombillas de unos 10-15 piezas, dependiendo del número de huevos que color)
huevos blancos
un poco de sal (para evitar la destrucción de la cáscara)
1 cucharada de vinagre (para no reventar los huevos)
viejo pantimedias
diferentes hojas y flores de su elección, asegúrese de que nada de esto es tóxico (en este caso se utiliza hojas de cerezo y helechos).

Cómo cocinar:

1. Los cascos deben primero preparar, vierta agua caliente en la noche y se puede empujar. Cáscaras Razmoknet y el agua se convertirá en marrón.

2. Los huevos de antelación, sacar del frigorífico para calentarse y no estallaron durante la cocción.

3. Toma luego un huevo, moje ligeramente la superficie y están poniendo nuestro folleto. Los bordes de la hoja se enderezan y darle la posición deseada. Un huevo puede poner varios folletos diferentes.

4. Cuando las hojas se colocan sobre la superficie del huevo, tome un pedazo de medias de nylon y Envuelva bien el huevo. Los folletos deben encajar perfectamente. Medias Edge se reúnen el huevo y giros. Saca el hilo superior y atar.

5. A continuación, tomar una cuchara y se puso el huevo y suavemente colóquelo en la sartén con la cáscara. Añadir sal y vinagre, conjunto sartén en el fuego y hervir los huevos durante unos 10 minutos. A medida que pasa el tiempo, sacar los huevos y eliminarlos con un pedazo de pantimedias y hojas.

6. Otro punto importante es su escasa elaboración. Mientras que los huevos pintados de Pascua todavía caliente, se puede manchar una pequeña cantidad de aceite vegetal. Luego, frote con una toalla. Debido a este punto, los huevos de Pascua tendrán brillo extra ..

Buen Provecho!

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