Vainilla botones

Ingredientes:

Mantequilla - 170 g
Queso crema - 85 g
Azúcar - 1 taza
Huevo - 1 pieza
Vanilla - 1 cucharadita

Harina - 2 tazas 75
La levadura en polvo - 1 cucharadita
Sal - ¼ cucharadita
Colorante para alimentos (o tintes naturales)

Preparación:

Batir la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que la condición del aire. Batir los huevos, añadir la vainilla y batir hasta que quede suave.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcle los ingredientes secos en una masa cremosa. Amasar la masa y dividirla en 2 partes, cada añada teñir diferentes colores. Envuelve cada trozo de masa con papel film y refrigerar por 2 horas.
Calentar el horno a 175 C. Retire la masa del refrigerador y rodar sobre una tabla espolvoreada con harina. Cortar pequeñas bolas de hierro un botón (con 4 agujeros y 2) no están demasiado apremiante de imprimir el patrón.
Ponga en un botones para hornear, el papel de pergamino establecido, el lugar en el refrigerador durante 15 minutos antes de hornear. Poner en el horno durante 8-10 minutos. Dejar enfriar y servir con el té.

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Soames, Samos, sambusa

Ingredientes:

Hojaldre - 1 paquete
Cordero - 660 g
Cebolla - 2 piezas
Sal - 2 cucharaditas
El comino - 1, 5 cucharaditas
Negro pimienta - 1 cucharadita
Huevo - 1 pieza (mezclado con 2 cucharadas de L. de agua.)
Las semillas de sésamo - 1 pc
Petróleo - 1 pieza

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Tiramisu durante 5 minutos

Ingredientes:
110 g de crema de queso
5 cucharadas de leche condensada
4 cucharadas de crema de leche
3 gotas de vainilla
1 taza de café
Cookies Las "señoras de dedos"
Chocolate rallado

Preparación:
En un tazón, bata el queso, la crema, la leche y la vainilla.
Mojar las galletas de café durante unos segundos que no empapados. Poner las galletas con una capa continua en el plato. Aplicar la mitad de la mezcla de crema. Coloque la segunda capa de pasta y cerrar el resto de la mezcla. Rallar el chocolate. Ponga en la nevera durante un par de horas antes de servir.

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Verduras asadas

Ingredientes:
La mitad de los bulbos
Ajo - 2 dientes
Patatas - 4-5 pcs
Zucchini - 2 piezas
Tomates - 2 piezas
Sal - ½ cucharadita
Pimienta - ½ cucharadita
Tomillo - 1 cucharada
Parmesano rallado - 100 g
Aceite de oliva

Preparación:

Caliente el horno a 175 grados. Lavar, pelar y cortar las verduras. Freír la cebolla y el ajo en aceite de oliva durante unos 7 minutos. Coloque la cebolla frita y el ajo en el plato para hornear inferior, superior verduras círculo Ponga. Sazone con sal y pimienta, espolvorear con tomillo y espolvorear con aceite de oliva. Cerrar el papel de aluminio y hornear por 35 minutos. Quite el papel de aluminio, capa de cubierta de queso parmesano y hornee durante 30 minutos más. Dejar enfriar un poco antes de servir.

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Puff naranja danesa

Ingredientes:
1 naranja grande
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela
Hojaldre

Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
Rallar la cáscara de naranja y mezclar con el azúcar y la canela.
Finamente desplegar espesor de la masa de 2-3 mm de largo rectángulo. Aplicar de azúcar de naranja sobre la superficie.
Con un cuchillo afilado, corte la masa en tiras largas y delgadas y cada giro en forma de listas borlas (ver. Figura).
Repita con toda la masa. Puff Listo encima, espolvorear el azúcar restante. Antes de hornear hojaldre poner en la nevera durante 20 minutos y, a continuación, enviarlo en el horno durante 14-18 minutos hasta que estén doradas (ligeramente caramelizada de azúcar debería).

American Pancake

Pancake - esta tortitas americanas. Cocer en la leche y se fríen en una sartén seca. Se obtienen por exuberante y tierna, este es un muy sabroso desayuno! Coma normalmente con el jarabe, la mantequilla de maní, mermelada.

Ingredientes:

- 140 g de harina
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/6 cucharadita de bicarbonato de soda (una pizca)
- 40 g sliv.masla
- El azúcar depende de sus preferencias, tomé 30 g
- Una pizca de sal

Preparación:

Para empezar a mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Huevo Whip, unos 3 minutos para obtener la espuma. Añadir la leche y mezclar. Añadir la mezcla de los ingredientes secos y mezclar suavemente. Derrita la mantequilla y verter en la masa y mezclar.

Vierta una pequeña cantidad de mezcla en el molde. (Si los panqueques no se pegan, no es necesario aceite si molestado, a continuación, cubrir ligeramente con aceite.) Horno Pancake cada una de unos 2-3 minutos por cada lado.

Buen Provecho!

Eclairs con crema de vainilla

Ingredientes:
Sliv.masla 100 g, 100 g de azúcar, 1/2 ch.l.soli, 260 g de harina, 4 huevos, 400 ml de leche 5 g de azúcar de vainilla, yema de huevo 4, 40 g de azúcar en polvo

Nuggets de pollo

Ingredientes:

2 piezas de pollo sin hueso;
1 taza de pan rallado;
2 cucharaditas de perejil;
Pimiento rojo, chile en polvo 0,5 cucharadita;
Ajo granulado 2 cucharaditas;
Huevos 2 unidades;
Chips de 40 piezas;
La harina de trigo 1 taza;
Pimienta molida negro 1 cucharadita;
2 cucharadita de sal;

Preparación:

Pollo lavado filete, seque con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños. Sazone al gusto con ajo granulado (1 cucharadita) de sal (1 cucharadita) y pimienta negro (1 cucharadita).

Las papas fritas pliegan en una bolsa de plástico y aplastarlos en finas migajas utilizando un rodillo. Pasar a un tazón. Mezclar con pan rallado, añadir perejil seco, pimiento rojo, sal.

En un recipiente limpio se vierte la harina en un pequeño piala batir los huevos.

Piezas de pollo, ruedan en harina. Entonces sumergirlos en los huevos batidos, migas empanadas de patatas fritas y galletas saladas.

En una sartén calentar el aceite vegetal. Lotes pequeños freír croquetas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas.

10 de los mitos más comunes acerca de la comida.

Una serie de ideas erróneas que limitan las acciones de amas de casa y los partidarios de una dieta saludable.

Mito 1: El comer después de las 6 pm (o 7 y 8) puede dar lugar a un peso excesivo.
No es tan importante, a qué hora del día que usted come. Es importante que usted debe empezar a comer cuando tiene hambre y cuando termine saciado. Su cuerpo sabe mejor lo que necesitan y cuando, por lo que escuchan y le dan lo que pide, no importa a qué hora del día!

Mito 2: los carbohidratos son la causa del exceso de peso.
De hecho, los carbohidratos deben mantenerse en 50% de los alimentos que consumen - son muy importante para el funcionamiento normal de las células, especialmente las células del cerebro, que es especialmente importante! Disminución de la ingesta de hidratos de carbono puede conducir a la depresión: Los hidratos de carbono juegan un papel importante en la regulación de la serotonina.

Mito 3: Las dietas de proteínas contribuyen al crecimiento de la masa muscular.
Las dietas altas en proteínas no promueven el crecimiento muscular; en algunos casos, incluso puede ser la causa de la debilidad muscular (por ejemplo, si el cuerpo no recibe una cantidad suficiente de hidratos de carbono como la glucosa). Sin embargo, una dieta pobre en proteínas, dará lugar a problemas con el sobrepeso.

Mito 4: Cocido alimentos tienen menos nutrientes que fresco.
Los alimentos cocinados son tan beneficiosos como fresco, si no aún más útil. Por ejemplo, las frutas y los vegetales congelados en su punto óptimo de frescura cuando todas las vitaminas y minerales son fácilmente aceptados por el cuerpo (y los alimentos frescos se envasan, transportan, ponen en los estantes, para todos estos procesos se pierden gradualmente sus principales nutrientes). Durante el procesamiento de productos de vitaminas y minerales se conservan casi en su totalidad. Y no se olvide: cualquiera de los productos frescos o procesados, contienen tres componentes importantes de la nutrición: los carbohidratos, grasas y proteínas.

Mito 5: El colesterol es malo para el cuerpo.
El término "colesterol" se utiliza para describir dos conceptos diferentes. El colesterol se obtiene desde fuera, está presente principalmente en la nutrición animal. Sin embargo, los estudios han demostrado que el colesterol en el alimento no tiene efecto sobre el colesterol en sangre. El cuerpo produce su propio colesterol, y su cantidad se basa en muchos factores, tales como el funcionamiento de los niveles de hígado y de hormonas. Los huevos y las carnes rojas tienen una mala reputación, pero en realidad todos los productos de origen animal, incluido el pescado, el pollo y la carne de cerdo, también contienen colesterol, pero ninguno de estos productos no afecta el nivel de colesterol en la sangre.

Mito 6: Las grasas incluidas en su dieta, conducen a exceso de peso.
Las grasas son tantas funciones útiles para nuestro cuerpo, deben ser utilizados. Ellos son necesarios para la absorción de las vitaminas A, D, E y K. Contribuyen a mejorar la calidad del cabello, piel y uñas. Grasas regulan el estado de ánimo y prevenir la depresión. Grasas reducen la digestión de los alimentos, lo que le permite disfrutar de la sensación de saciedad por más tiempo. El consumo de grasas debe ser de aproximadamente 30% de la ingesta total de nutrientes (70-80 gramos de grasa por día).

Mito 7: Los vegetarianos - gente más saludables que aquellos que no se limite a comer.
Los vegetarianos pueden ser más saludables, pero no se puede decir que son inherentemente más saludables que las personas que consumen productos de origen animal. Los vegetarianos pueden obtener rápidamente hambre porque no son capaces de combinar fácilmente los nutrientes en la comida y aperitivos. Una dieta vegetariana puede ser pobre en hierro, calcio, vitamina D, vitamina B12, zinc y proteínas.

Mito 8: La sal debe ser estrictamente limitada en la dieta.
La sal debe ser limitado en el consumo sólo cuando una persona tiene un diagnóstico de hipertensión. El cloruro de sodio es importante para nuestro cuerpo: contribuye a la conservación de la presión arterial fluido y normal y regula el sistema nervioso. Si la dieta se restringe la ingesta de sal, el cuerpo humano será más difícil de producir sudor para enfriar el cuerpo. que puede llevar a un shock térmico. El bajo nivel de sal en el cuerpo puede conducir a disminuir la presión arterial.

Mito 9: Óleo más calorías que la margarina.
La mantequilla y la margarina están hechos del agua 80% de grasa y 20%. Inicialmente, la margarina se creó porque la gente tenía miedo de grasa con un alto contenido de ácidos grasos saturados en el aceite. Tanto la mantequilla y la margarina proporcionan nuestra misma cantidad organismo del consumo de energía por gramo, por lo que no hace ninguna diferencia que el uso en los alimentos - margarina o mantequilla.

Mito 10: El consumo de azúcar es la causa de la diabetes.
Si ya ha sido diagnosticado con diabetes, es necesario vigilar constantemente el nivel de consumo de carbohidratos. Pero si usted no tiene diabetes, el consumo de azúcar no le causará la enfermedad diabetes. El único hecho es que el consumo de azúcar puede causar caries en los dientes.