Zapekanochka Cuajada

Cazuela resulta muy tierno, y la consistencia de la crema de caramelo francés.

Ingredientes:

- 3 huevos;
- Banco de leche condensada;
- 500 gramos de queso cottage;
- 2 cdas. maicena (no diapositivas);
- Una pizca de sal

Preparación:

Batir los huevos con una batidora hasta exuberante estado vertiendo poco a poco la leche condensada. Agregar el queso, la sal y almidón, mezclar bien todo. Vierta la masa resultante en una forma engrasado y hornear en un horno precalentado a 160 C ° hasta que se doren unos 50 - 60 minutos.
Este guiso es el modo Multivarki obtenido perfecto HORNEAR 65 min. + 60 min. enfriamiento en un Multivarki cerrado.

Filetes de pescado con tomates

Ingredientes:

- 4 filetes de pescado blanco (bacalao o eglefino), un peso de 200 g cada uno
- 6 tomates,
- Una ramita de albahaca fresca,
- El jugo de 1 limón,
- 4 pequeños trozos de mantequilla (que pueda sin aceite)
- Albahaca fresca para la decoración.

Preparación:

1. Espolvoree el pescado con el jugo de limón y dejar en forma de parrilla por 30 minutos.
2. Los tomates cortados en 4 trozos y quitar la piel.
3. picar finamente la albahaca.
4. Colocar los tomates en los filetes de pescado y espolvorear con albahaca. Cubrir con pedazos de mantequilla y envolver en papel de aluminio filetes.
5. Cocer en el horno a 200 grados durante 25 minutos, hasta que el pescado está listo y comienza a desintegrarse.
6. Servir y decorar con albahaca fresca.

Servir con patatas hervidas, los guisantes y las zanahorias. El jugo de limón se puede sustituir con jugo de limón o naranja y tomate - crema. Cada porción de carne debe ser envuelto en papel de aluminio. Servir desplegar papel de aluminio, pero no quitarla.

"galletas de queso Cottage"

Ingredientes:
- 120 gramos de queso cottage
- 150 g de harina
- 30 gramos de azúcar
- 250 ml de yogur o yogur líquido
- 1/2 ch.l.sody
- 1/2 ch.l.soli
- 2 cucharaditas levadura en polvo
- 1 cucharada avellanas trituradas
- 1/2 esencias ch.l.vanilnoy
- 1 huevo
- 1 cucharada mantequilla derretida
- 1/2 cucharada cáscara de limón

Preparación:
1. En un tazón, mezcle los ingredientes secos.
2. Aparte, mezclar bien y batir los huevos, yogur, requesón, mantequilla y la ralladura de limón.
3. Mezcle suavemente con la mezcla de harina hasta que quede suave.
4. Hornee en waflera precalentada bien.
Servir con mermelada, bayas o frutos.

Magdalenas de queso.

Tiempo de preparación: 01:00.

Ingredientes para 4 personas:
Cuajada suave 200 g
Harina de trigo 200 g
150 g de mantequilla
Azúcar 200 g
Polvo de hornear 1 cucharadita
Huevos 3 piezas

Método de preparación:
1. batidor de huevo con el azúcar, a continuación, añadir el polvo de hornear alternativamente allí, el aceite, y luego, sin dejar de batir, agregar el queso. Añadir la harina. La mezcla resultante llenar los moldes. Hornee a 180 grados durante 10-15 minutos.
2. Para decorar, puede utilizar cualquier crema de fruta. En mi caso fue la formación de hielo y azúcar en polvo con frambuesas.
Cantidad de los ingredientes especificados para la preparación de 21 piezas de 3 cm.

Halawa

1 taza de sémola
100 gr. mantequilla
0, 5 tazas de nueces (cualquiera)

Jarabe:
0, 5 litros. leche
1 cda. azúcar
pasas
de coco rallado (opcional)
piel de naranja.

Es necesario semolina simultáneamente asado y cocinar jarabe.

Freír en mantequilla Sémola de 10-15 minutos añadir las nueces y freír durante 1-2 minutos, añadir el almíbar, pero ¡cuidado! Munk comenzar hervir, baje el fuego mejor, cocinar revolviendo durante 3-5 minutos.

Gulab-Jamuna

Jarabe:
4 cdas. agua
4 cdas. azúcar
1 cucharada agua de rosas.
Jarabe llevar a ebullición, añadir el agua de rosas, puso fresco.

Masa:
2, 5, Art. leche en polvo
0, 5, art. harina
0, 5 cucharaditas cardamomo
¾ Art. leche caliente
50 oz sliv.masla derritió
1 cucharadita soda.

Trabajar la masa, hacer bolas engrasadas las manos, el tamaño de una nuez. Derretir la mantequilla a una temperatura de manera que pueda mantener el dedo en el aceite durante 3 segundos. Hornear durante 15 a 20 minutos, pero no se toca, a fin de no dividir, poner en un colador cuando puso fresco en almíbar, impregnado de 30 minutos a 2 días. En jarabe Gulab-Jamuna aumentar casi el doble.

Filetes de tiburón con puré de zanahoria y apio

filete de tiburón (a la carta)
naranjas (3-5 piezas)
La sal (al gusto)
pimienta blanca y negro (al gusto)
limón (2 piezas)
aceite de oliva (20 ml)
verdes.

Carne de tiburón suficientemente descongelado verter agua helada y espolvorear generosamente con sal. En un baño de tales tiburón debe estar al menos 2 horas. Después de que el agua drenada. Si el olor todavía se siente fuerte, se repetirá el procedimiento. Si el olor se había ido, a continuación, puede pasar a la segunda etapa de remojo. La segunda etapa - sumergirse en el uso de jugo de limón. Bistecs en el jugo de limón no deben nadar. Usted acaba de rociar carne por ambos lados con limón y dejar durante 1, 5 horas a temperatura ambiente. Después de que el tiburón puede marinar y cocinar.
Cada roce de carne con sal y pimienta. Ahora ve a la muy marinado. Debe cortar anillos naranja, cortar la cáscara. En un recipiente hondo en el fondo poner el anillo de color naranja en la parte superior de la carne. La composición se completa y los anillos de color naranja. Tiempo Marinar - 1 hora.
En hornear vystelit pergamino. Engrase el papel con aceite vegetal (también conocido como palo de pescado). Coloque los filetes en el pergamino.
Enviar en un horno precalentado a 180 grados hornear horno durante 25-35 minutos.

Puré: Preparado tacones medianos zanahorias, cebolla y apio medio, la bolsa de crema. Todos cortados, zanahorias pequeñas, cebollas generalmente la mitad, el apio un poco más grande que la zanahoria.
Renunciar a las verduras en agua hirviendo. El agua, al menos, de modo que sólo cubría las verduras. Yo primeros cinco minutos para hervir las zanahorias, luego agregar el resto. Cocine por unos 10 minutos y luego extraer las verduras de la sartén, y distinguir - zanahorias por separado, todo lo demás por separado. Ahora, en el curso fue mezclador. A la luz verduras sensibles caldo, sal y pimienta y poblenderit!
Para agregar crema de zanahoria, sal y pimienta y vuelva a ejecutar la licuadora.

Cognac en casa

Los clientes que vayan, queremos tratarlos con la mejor comida y bebidas. Alcohol de calidad - lo que usted necesita para una buena compañía. Uno de los mejores de los espíritus para la ocasión - es sin duda el coñac. Sin embargo, todos sabemos que esta bebida no es barato. Además, para encontrar un buen coñac lo suficiente.
Pero siempre se puede cocinar un delicioso aguardiente casero. En este caso, usted puede estar seguro de que la bebida será bueno. Preparación sólo requerirá un poco de tiempo y esfuerzo.

1. coñac "anticuado" de una antigua receta.
Inmediatamente hay que señalar que esta receta requerirá una cantidad suficiente de tiempo y esfuerzo. Preparación comienza en el primer mes de verano, junio. En este momento lo que necesita para recoger la corteza de las ramas jóvenes de un roble, cuya edad no exceda de seis años. A continuación, tiene que esperar hasta que la masa esté seca en un lugar seco y oscuro, y luego moler cuidadosamente.
Entonces comienza el proceso de creación de coñac. Corteza tratada verter tres litros de vodka, no se pone una pizca de nuez moscada y vainilla. También en la capacidad de la futura debe agregar el brandy 2, 5 cucharadas de azúcar, perezhzhёnnogo pre y meter unos cuantos dientes. Infundir una necesidad de brandy al menos un mes (30 días). Capacidad debe ser almacenado a temperatura ambiente y sin acceso a la luz solar.

2. Versión económica.
Tomará medio litro de alcohol de 95 grados, peladas y vaso de rosa mosqueta, 350 mililitros de agua fría, pero prokipyachёnnoy antelación y 2 cucharadas de azúcar picada. Este coñac requiere una mínima exposición por un período de tres semanas.

3. café Cognac.
Para empezar en 450 mililitros de agua hervida debe añadirse a 150 gramos de granos de café molido. Esta mezcla debe insistir durante días a temperatura ambiente. En el líquido resultante es necesario añadir 800 mililitros de alcohol de 70 grados. Entonces la capacidad de la necesidad futura de corcho coñac herméticamente y se deja reposar veintiún días en un lugar cálido.
Vencido el líquido es vaciado y añadir a un jarabe hecho de 430 gramos de azúcar y agua hervida (consistencia peso de jarabe). Entonces el brandy se debe dejar para otros tres días, luego colar y el gusto.
Hay una tradición especial de brandy de beber: es necesario beber caliente. Sin embargo, esta noble bebida en cualquier caso, no se puede calentar en el fuego, como se hace a menudo en los restaurantes. Usted sólo puede sostener el vaso en sus manos, beber calienta a la temperatura del cuerpo. La bebida revelará todo su aroma y sabor.

Frittata en español

Ingredientes:
Patatas - 3pc.
Cebollas - 1 pc.
Pimiento rojo - 1 pieza.
Huevo - 4 uds.
Ham - 100g
Queso - 30g
Sal y pimienta - al gusto

Preparación:
Cortar los aros de cebolla. Freír en aceite vegetal.
Pimiento cortado en cuadritos, agregar a la cebolla y cocine por 5 minutos.
Hervir las patatas, pelar y cortar en cubos.
Jamón cortado en cuadritos.
Por pimientos y cebollas añadir las patatas y freír hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta.
Batir los huevos, añadir a ellos un jamón.
En una fuente de horno poner las verduras.
Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras. Hornear en horno precalentado a 180-200 grados 10-13min.
Espolvorear con el queso.

Setas cocidas al horno en limón y tomillo

Ingredientes:
- 1 limón
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- El aceite de oliva 2-4 cucharadas
- 500 gramos de setas
- 4 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta recién molida

Preparación:

Temperatura del horno a 200C. Rallar la cáscara de limón, jugo, dejar para más adelante. Mezclar la ralladura y el tomillo, el aceite de oliva. Lavar y cortar las setas y colocarlos en una capa en una fuente de horno. Espolvoree la mitad de la mezcla preparada, sal y pimienta.
Hornear durante 10 minutos. Espolvorear setas con queso rallado y volver al horno por otros 5 minutos hasta que el queso esté dorado. Espolvorear con el resto de la mezcla y el jugo de limón.

Macarons verde basada en Angry Birds

Necesitamos:
125 g de almendras,
120 g de azúcar,
2 huevos,
colorantes en los alimentos,
150 g de chocolate.
Receta:
1. Tamizar almendras finamente molidas por un tamiz.
2. vsyp Poco a poco el azúcar en polvo, bata las claras de huevo en pocos minutos.
3. Poner las almendras y las proteínas y cómo mezclarlos.
4. Agregue a la mezcla de colorante de alimentos para lograr el color deseado.
5. cubrió papel de horno y comenzar la parte más creativa del proceso. Diámetro de las cookies no debe exceder de 2 cm
6. precalentar encarecidamente al horno, y luego apagarlo y volver a poner en la bandeja para hornear durante 30 minutos.

Pechuga de pollo cocida en miel y hojuelas de maíz

Ingredientes:
aceite de oliva o aceite de canola
4 pechugas de pollo, cortada en tiras verticales
560 g baja en grasa yogur natural (griego)
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de Dijon
Sal marina 1/4 cucharadita
300 g de miel copos de maíz (para el desayuno), chuleta

Preparación:
Caliente el horno a 175 grados. Enjuague las tiras de pollo y secarlas con papel de cocina. Yogurt, la miel, la mostaza, la sal y mezcla. En este plato de pollo y diseñar, mezclar bien, cubrir con papel film. Coloque el recipiente en el refrigerador durante 20 minutos.
Escama derrumbó la mitad estaba en el paquete con el mismo diseñar medio pollo en el adobo. Cierre la bolsa y agitar para mezclar bien. Ponga esta mezcla en un plato, rociar con aceite. Repita con los copos restantes y pollo. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.