Lasaña de verduras elegante.

 ¿Qué quieres (para 2 personas):

1 berenjena mediana (todavía tienen!)
150 g de mozzarella italiana
2 tomates medianos
1/2 cebolla roja mediana
2 dientes de ajo
1 cda. l. queso parmesano rallado
albahaca fresca y tomillo
pimienta negro
aceite de oliva

Hacer:

1. Preparar la salsa!
Pomidoriny Blanshiruem - inmersos en agua hirviendo durante unos minutos, retirar la piel y las semillas. Finamente cortar la pulpa.
Precalentar una sartén con aceite, freír los ajos enteros hasta que estén doradas. El tiro con honestidad, tenemos que
Sólo aceite fragante. Picar la cebolla, freír hasta que estén doradas.
Tomates próximos a fuego lento hasta que esté completamente tierna, añadir vodichku a la salsa era una consistencia líquida.
Pimienta, agregar la albahaca picada. Revuelva.

2. Doble la lasaña!
Horno Razgorevaem a 180 °. Cortar la berenjena y mozzarella en rodajas finas - esto es muy importante.
Hacer la pirámide de la siguiente manera:
berenjena - 1-2 cucharadas de salsa - Mozzarella
Y así 3-4 capas. Decora la parte superior de la salsa, queso parmesano rallado y ramitas de tomillo.

3. Hornee!
Charola para hornear cubierta con aceite. Puesto en la forma de una pirámide (o añadirlos directamente en forma).
Añadir los residuos de tomillo. Si usted tiene miedo de que la pirámide se derrumba - insertar el palillo en el centro.
Hornea 15-17 minutos belleza.

Resulta elegante y muy sabroso!

Lasagna VIP

/ Pollo ahumado, tocino, zanahoria, cebolla, salsa de tomate, mantequilla, queso, eneldo /

"Lazy Lasagna"

Estructura
Lavash armenio 3 hojas grandes
cuajada de queso 120g
10% de crema 120 ml.
huevo de gallina 3 pcs.
champiñones fritos 100 g
Sal al gusto
2 cucharadas de aceite vegetal

Método de preparación
Pan de pita cortado en cuadrados de lado 10 -12 cm, seco, simplemente esparcidos sobre la mesa.
En un queso crema put coctelera, los huevos, la crema y la sal. Todos mezclar a fondo.
Bandeja para hornear rectangular engrasado. Compartir en capa inferior de pita, la parte superior de las setas, vierta la mezcla de huevo y queso. Las capas se repitieron 2-3 veces, dependiendo del tamaño de la sartén. La última capa de pan de pita y verter el resto de la mezcla (repartidas en toda la superficie con una cuchara). Ponga la cacerola en el horno caliente y hornear durante 20 minutos a 200`C Servir "lasagna" caliente.
Comentarios: pita, todo empapado y se hornean a través. Puede utilizar cualquiera de los ingredientes: queso rallado, jamón, chorizo ​​ahumado, tocino, maíz, guisantes. Las capas también se pueden aumentar en consecuencia para aumentar y llenar. Requesón puede ser reemplazado con éxito por la crema agria de grasa y gruesa.
Muy sencillo, delicioso y fácil de preparar el plato.

Lasagna en una sartén

Ingredientes:
Tomates en su propio jugo - 800 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
Cebolla mediana (carne picada)
Sal - ½ cucharadita
Ajo - 3 dientes (squeeze)
Hojuelas de pimiento rojo - 1/8 cucharadita
La carne picada (ternera / cerdo) - 450 g
Hojas para lasaña - 10 piezas (cada pausa en medio)
Salsa de tomate - 220 g
Queso parmesano rallado - ½ taza + 2 cucharadas
Ricotta - 220g
Albahaca fresca picada - 2 cucharadas

Tomates en su propio jugo picar finamente y colocar en un bol. Diluir con agua (aproximadamente 130-150 ml).
Poner una sartén grande a fuego medio y hervir en cuanto el aceite de freír la cebolla (sal). Periódicamente revuelva hasta que la cebolla pokorivneveet (unos 5 minutos). Agregue el ajo y el pimiento rojo. Ponga el relleno y una cuchara de madera, dividirla. Cuando el relleno se cocina, sábanas lugar medio para lasaña, pero no se mezclan - dejar sobre el relleno. Vierta los tomates picados y salsa de tomate (de nuevo no mezclar!). Cerrar la olla con una tapa. Baje el fuego y dejar la mínima para tushilas lasaña, revuelva periódicamente. Hojas de lasaña deben propechsya (unos 20 minutos).
Apague el fuego, vierta ½ taza de queso parmesano rallado, sal y pimienta. Colocar la ricota, pero no agitar de nuevo, cubrir y dejar 5 minutos para derretir el queso.
Retire la tapa, espolvorear con el resto parmesano rallado, albahaca picada y servir.

Lasagna

 Ingredientes
 250 g de hojas de lasaña
 1 kg picada
 500 g de tomates
 200 g de cebolla
 150 g de zanahorias
 3-4 dientes de ajo
 1 litro de leche
 Mantequilla 100 g
 100 g de harina
 300 g de queso
 50 g de parmesano
 sal
 pimienta
 grasa vegetal
 Receta de cocina

 Las cebollas y el ajo finamente desmoronan.
 Rallar las zanahorias en medio rallador.
 Con piel de tomate, cortar la pulpa en la licuadora o rejilla.
 Cebolla y freír el ajo en aceite vegetal.
 Agregar las zanahorias y alevines.
 A continuación, añadir la carne picada, sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (unos 20-25 minutos).
 Agregue los tomates y cocine por 5 minutos.
 Cocinar la salsa "Bechamel".
 Derrita la mantequilla.
 Cuando la mantequilla se derrita por completo, añadir la harina y mezclar bien.
 Sofreír.
 A continuación, vierta en un chorro fino de leche, revuelva bien y llevar a ebullición.
 Calentado hasta que la consistencia de salsa se parecerá nata líquida.
 Lo más importante es asegurarse de que no forman grumos.
 Salsa un poco de sal, al gusto puede agregar la nuez moscada o el ajo.
 Rallar el queso con un rallador medio.
 En una fuente de horno (no tengo una forma de 20x30 cm y una altura de 5 cm) poner las hojas de lasaña (lea cuidadosamente las instrucciones en el paquete, algunas compañías ofrecen hojas de lasaña Hierva un poco - utilizar hojas secas).
 En hojas de lasaña Coloque la mitad de la salsa de carne.
 A continuación, poner 1/3 de la salsa "Bechamel".
 Espolvorear con la mitad del queso rallado.
 Cubrir las hojas de lasaña.
 Ponga la salsa de la carne restante.
 Lubrique salsa "Bechamel".
 Espolvorear con el queso restante.
 Una vez más poner las sábanas.
 Lubrique el resto de la salsa "Bechamel".
 Poner en el horno.
 Hornee a 180 grados durante 40-45 minutos.
 ¿Listo para llevar a cabo lasaña, espolvorear con queso parmesano rallado y cocer en el horno durante otros 5-10 minutos.
 Por escalada puede aplicar la salsa de tomate: freír la cebolla, la zanahoria y el ajo.
 Añadir los tomates, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.
 Buen Provecho!

Lasagna de pollo y setas

Ingredientes:

Lasaña - 3-5 hojas
Pollo - 1 pieza.
Vino blanco - 300 ml
Cebollas - 1 pc.
Apio - 1 tallo
Setas - 300 g
Perejil - 40 g
Mantequilla - 150g
Ajo - 2 dientes
Queso - 250 g
Crema - 1 taza
Sal - al gusto
Pimienta - al gusto

Preparación:

1 pollo, cortada por la mitad, verter 1 litro de agua y la mitad de la tasa de vino, agregar la sal, la cebolla, el apio, unos granos de pimienta y cocine a fuego lento hasta que esté cocido a baja ebullición.
2. gallina enfriar, separar la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños.
3. caldo.
4. ajo picado freír ligeramente en aceite, agregar los champiñones en rodajas y cocinar por otros 5 minutos, luego agregar la harina, cocinar, revolviendo, durante 5-7 minutos.
5. Un poco fría, vierta el caldo y el vino restante, hervir la salsa hasta que espese.
6. Retirar del fuego, agregar las verduras, rebanada de queso, crema y revuelva.
7. Cocine hojas de la lasaña en agua con sal, sumergen unos minutos en agua fría.
8. rectangular vierta un poco de salsa, coloque una capa de lasaña, pollo, por su parte, se vierte la salsa. Alterne capas 3-4.
9. La capa superior se vierte la salsa restante y espolvorear con el queso y hornear en el horno a 230 ° C durante 40-50 minutos.
Buen Provecho

Lasagna de la carne.

Ingredientes:

100g cebolla
Aceite de oliva 40ml
500 g de carne picada y carne de cerdo
½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
500 g de puré de tomate
2 cucharaditas perejil seco
1 cucharadita albahaca seca
Harina 40g
Leche 400ml
50g de mantequilla
10 uds. láminas de lasaña
50 g de parmesano

Mediana freír la cebolla picada hasta que se doren.
La carne picada, añadir a la cebolla y freír todo junto hasta que la carne cocinada. Sal y pimienta al gusto.
Cuando el relleno esté listo, agregue la pasta de tomate o tomates frescos sin piel. Continúe cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos para evaporar el exceso de líquido. Al final, añadir las verduras.
Para la salsa bechamel, derrita la mantequilla necesita a fuego medio, agregar la harina, revolver. Retire del fuego. En la mezcla caliente agregue lentamente la leche fría, bien inquietante. Ponga la salsa en un pequeño fuego y cocine, revolviendo durante unos 5 minutos.
Cuando la salsa se espese, añadir sal y pimienta y retirar del fuego. Refractario cepillo forma rectangular con mantequilla, hojas puestas de cama de lasaña, se extendió un poco de bechamel por encima.
En la bechamel Pon la carne picada, cubierta con una lámina de lasaña y capas alternas hasta llegar a la altura deseada. La última capa debe ser bechamel.
Espolvorear con queso parmesano rallado lasaña y hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 190 grados. Para parmesano no quemar, puede ser cubierto con papel de aluminio para formar los primeros 20 minutos. Lasaña listos, retirar del horno, dejar reposar 10 minutos, luego se corta en trozos
Buen Provecho!

Lasagna

Ingredientes:

- La mitad de un paquete de pasta de la mariposa
- 730 g de salsa de espagueti (salsa se adapte a cualquier hogar)
- Una cebolla grande Media, finamente picado
2 cucharaditas de ajo finamente picado -
- 1 cucharadita de orégano
- 250 g de salchicha italiana con especias
- 250 g de jamón, cortado en cubitos
- 200 g de champiñones rebanados
- 2 paquetes de mozzarella 225 g
- Pepperoni en rodajas
- Queso rallado (parmesano)

Preparación:

Fry (hasta el punto culminante jugos) rodajas de salchicha en una sartén junto con la cebolla picada, el ajo y el orégano.
Cepillo fuente para gratinar con mantequilla, calentar el horno a 190 grados. En la parte inferior del plato colocar una fina capa de salsa. Empieza la subida:
Primera capa:
1/3 de pasta hervida
1/3 salsa
1/3 mozzarella rallado
ligeramente espolvorear con queso parmesano rallado
salchicha frita con cebolla, ajo y orégano
la mitad de los champiñones en rodajas
Segunda capa:
medio de la pasta restante
la mitad de la salsa restante
medio de la mozzarella restante
espolvorear ligeramente con parmesano
jamón
los champiñones restantes
Tercera capa:
la pasta restante
salsa
Mozzarella
permezan
pepperoni sobre toda la superficie.

Coloque la bandeja en el horno precalentado durante 45 minutos. Retirar, dejar reposar durante 5-10 minutos y luego servir.

Lasagna

Ingredientes:
- 1/2 paquetes de mariposa pastas
- 730 g de salsa de espagueti (salsa se adapte a cualquier hogar)
- 1/2 cebolla grande, finamente picado
2 cucharaditas de ajo finamente picado -
- 1 cucharadita de orégano
- 250 g de salchicha italiana con especias
- 250 g de jamón, cortado en cubitos
- 200 g de champiñones rebanados
- 2 paquetes de mozzarella 225 g
- Pepperoni en rodajas
- Queso rallado (parmesano)

Fry (hasta el punto culminante jugos) rodajas de salchicha en una sartén junto con la cebolla picada, el ajo y el orégano.
Cepillo fuente para gratinar con mantequilla, calentar el horno a 190 grados. En la parte inferior del plato colocar una fina capa de salsa. Empieza la subida:

Primera capa:
1/3 de pasta hervida
1/3 salsa
1/3 mozzarella rallado
ligeramente espolvorear con queso parmesano rallado
salchicha frita con cebolla, ajo y orégano
la mitad de los champiñones en rodajas

Segunda capa:
medio de la pasta restante
la mitad de la salsa restante
medio de la mozzarella restante
espolvorear ligeramente con parmesano
jamón
los champiñones restantes

Tercera capa:
la pasta restante
salsa
Mozzarella
permezan
pepperoni sobre toda la superficie

Coloque la bandeja en el horno precalentado durante 45 minutos. Retirar, dejar reposar durante 5-10 minutos y luego servir.