Lasagna para adelgazar
Ingredientes:
-600 Gramos picada de pollo (preferiblemente de forma independiente de la mama);
setas frescas - 400 gramos;
pimienta -150 gramos;
tomates cherry - 200 gramos (se puede tomar la costumbre);
crema (10-15%) - 250 gramos;
yogur bajo en grasa - 400 gramos;
cebolla -100 gramos;
queso duro - 40 gramos;
hojas de lasaña (fabricante Barilla, Italia) - 9 piezas.
Perejil y cilantro
Preparación:
Para iniciar la preparación de llenado para lasaña.
Para ello, freír la carne picada al estado polugotovnosti.Otdelno cebolla freír, champiñones y pimiento al polugotovnosti.Soedinyaem estado preparado con carne picada y verduras, dar ostyt.Teper preparar la salsa para lasaña. La salsa que preparamos se verá privado de estos nedostatkov.Dlya cocinar salsa light para la mezcla lasaña crema agria, yogur, hierbas finamente picadas, agregar sal, pimienta, especias (saltos-suneli, cilantro, orégano).
Salsa para lasagna listo.Ahora proceda a montar comidas.En la parte inferior de una lasaña hojas ponen listo lasaña. En mi caso, es suficiente 3 hojas. La compañía produce hojas de lasaña Barilla, que no necesitan comprobar la validez de ebullición que gran simplifica la receta y el tiempo de cocción.Si usted no puede encontrar hojas preparadas para lasaña, se puede cocinar usted mismo.Para ello, tomar 3 tazas de harina y añadir poco a poco 1 taza de agua fría, a continuación, 2 huevos, 1 cucharada de aceite vegetal y sal al gusto. Trabajar la masa con cuidado y dejar durante 1 hora en el refrigerador. Entonces la masa se lamina en placa delgada (2 mm) cortada en tiras anchas y deshumidificado. Antes de colocar en forma de tales "platos caseros" necesita hervir en abundante agua hasta que estén blandas (minuty2).En las hojas de propagación lasaña con verduras picadas, tomates y arrojar la primera capa de salsa preparada. La operación se repite 3 veces.La última capa de hojas de lasaña no se cierran, y espolvorear el queso rallado con un rallador fino.Enviar el plato en el horno y hornear 30 minutos a 220 grados.
Lasaña de pollo y queso
El 8 porciones necesitan:
Pastas Lasaña - 230g;
Cebollas - 2 piezas (200 g);
Filete de pollo - 700-800g;
Setas - 300g;
La pasta de tomate - 150-200 g;
Perejil;
Basilio;
Albahaca seca;
Bajo en grasa queso cottage - 400 g;
Queso parmesano (o cualquier otro queso) - 100 g;
Queso mozzarella - 150-200 g;
Pollo huevo - 1 pieza (60g);
Sal - al gusto;
Pimienta molida negro - al gusto;
El aceite de oliva o de girasol - 1 cucharada (15 g);
Formulario - Yo uso un tamaño y una altura de 5 cm forma 30h21sm;
Foil.
Preparación:
1. Cortamos los champiñones en cuartos, pechuga de pollo y las cebollas cortadas en sartén melko.Na calentar el aceite de oliva.
2. Agregue la cebolla y pasivado hasta que estén doradas. Añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.
3. Añadir la pechuga de pollo. Sal, pimienta, espolvorear con la albahaca seca. Cocine hasta que la pechuga de pollo no se convierta en blanco. A continuación, agregue la pasta de tomate.
4. Revuelva y agregue el perejil picado, sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego ogne.Za este tiempo preparar la salsa de queso. Cottage mezcla de queso con un tenedor, añadir el parmesano, hierbas (albahaca y perejil), sal y pimienta.
5. Mezclar. A continuación, agregue el huevo - peremeshivaem.Teper tomar forma y comienzan a extenderse por los capas.
1 capa - 1/4 salsa de carne.
2 capas - Ponga la pasta (justo antes de esto, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete).
3 capa - 1/3 salsa de cuajada.
4 capas - 1/3 Mozzarella (corté en rodajas finas) .En esta secuencia se repitió dos veces más. (Es decir,
5 capas - 1/4 salsa de carne;
6 capas - 1/3 pastas lasaña;
Salsa de queso cottage 1/3 - 7 capas;
8 capa - 1/3 mozzarella;
9 cuarta capa de salsa de carne;
10 capa - 1/3 pastas lasaña;
11 capa - 1/3 salsa de queso cottage;
12 capa 1/3 mozzarella).
13 capa es 1/4 de salsa de carne.
6. Una pizca con 50 g de parmesano rallado: Cubra con papel aluminio y enviar en un horno precalentado a 200C grados durante 30 minutos. 7. Después de 30 minutos, retire el papel aluminio y hornee por 10 minutos.
Buen Provecho!
?Lasagna
Ingredientes:
- 1/2 paquetes de mariposa pastas
- 730 g de salsa de espagueti (salsa se adapte a cualquier hogar)
- 1/2 cebolla grande, finamente picado
2 cucharaditas de ajo finamente picado -
- 1 cucharadita de orégano
- 250 g de salchicha italiana con especias
- 250 g de jamón, cortado en cubitos
- 200 g de champiñones rebanados
- 2 paquetes de mozzarella 225 g
- Pepperoni en rodajas
- Queso rallado (parmesano)
Fry (hasta el punto culminante jugos) rodajas de salchicha en una sartén junto con la cebolla picada, el ajo y el orégano.
Cepillo fuente para gratinar con mantequilla, calentar el horno a 190 grados. En la parte inferior del plato colocar una fina capa de salsa. Empieza la subida:
Primera capa:
1/3 de pasta hervida
1/3 salsa
1/3 mozzarella rallado
ligeramente espolvorear con queso parmesano rallado
salchicha frita con cebolla, ajo y orégano
la mitad de los champiñones en rodajas
Segunda capa:
medio de la pasta restante
la mitad de la salsa restante
medio de la mozzarella restante
espolvorear ligeramente con parmesano
jamón
los champiñones restantes
Tercera capa:
la pasta restante
salsa
Mozzarella
permezan
pepperoni sobre toda la superficie
Coloque la bandeja en el horno precalentado durante 45 minutos. Retirar, dejar reposar durante 5-10 minutos y luego servir.
Garfield Lasagna
Ingredientes:
2 tazas de requesón
0, 5 taza de queso parmesano rallado
1 huevo revuelto
1/4 taza de albahaca fresca picada
230 g de hojas de lasaña
230 g de mozzarella rallado
sal y pimienta molida al gusto
Para la salsa:
1, 75 tazas de puré de tomate
2 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas orégano
0, 5 tazas de verduras picadas y setas (cebollas, espinacas, setas, etc.)
Preparación
Conecte el ricotta, parmesano, huevo y albahaca en un tazón grande y sazone con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 190C. El bicarbonato de platos de distintos tamaños de 33 cm por 22 cm pincel con mantequilla. Poner las hojas de lasaña cocidas uniformemente en la parte inferior, pero no se superponen. Cubra la mitad de la mezcla de queso. Cubrir con la salsa, que preparar, mezclar todos los ingredientes para la salsa. Mozzarella rallada en la cubierta superior. Repita las capas en la secuencia anterior y la capa completa de fideos, que es un poco de salsa de grasa. Hornear 20 minutos.
Lo más usado para los quesos de lasaña como ricota y mozzarella, pero en la boloñesa lasaña clásica sólo se aplica parmesano. A menudo, el plato se prepara con salsa bechamel.
?Lasagna
Ingredientes:
- La mitad de un paquete de pasta de la mariposa
- 730 g de salsa de espagueti (salsa se adapte a cualquier hogar)
- Una cebolla grande Media, finamente picado
2 cucharaditas de ajo finamente picado -
- 1 cucharadita de orégano
- 250 g de salchicha italiana con especias
- 250 g de jamón, cortado en cubitos
- 200 g de champiñones rebanados
- 2 paquetes de mozzarella 225 g
- Pepperoni en rodajas
- Queso rallado (parmesano)
Preparación:
Fry (hasta el punto culminante jugos) rodajas de salchicha en una sartén junto con la cebolla picada, el ajo y el orégano.
Cepillo fuente para gratinar con mantequilla, calentar el horno a 190 grados. En la parte inferior del plato colocar una fina capa de salsa. Empieza la subida:
Primera capa:
1/3 de pasta hervida
1/3 salsa
1/3 mozzarella rallado
ligeramente espolvorear con queso parmesano rallado
salchicha frita con cebolla, ajo y orégano
la mitad de los champiñones en rodajas
Segunda capa:
medio de la pasta restante
la mitad de la salsa restante
medio de la mozzarella restante
espolvorear ligeramente con parmesano
jamón
los champiñones restantes
Tercera capa:
la pasta restante
salsa
Mozzarella
permezan
pepperoni sobre toda la superficie.
Coloque la bandeja en el horno precalentado durante 45 minutos. Retirar, dejar reposar durante 5-10 minutos y luego servir.
Lasagna "Ruso"Ingredientes: • lavash armenio. Relleno: • Relleno; • arco; • zanahorias; • pimiento; • tomates; • crema agria o mayonesa; • huevo; • queso; • sal y condimentos. Preparación: Lavash armenio (que es delgado y largo, quiere tener más pruebas - colocar el pan de pita en dos capas, una gira increíblemente suave. Para el relleno: La capa media - demasiado cocido picado con capas de cebolla, superior e inferior - fritos, verduras al vapor - I banalno- cebollas, zanahorias, pimientos, tomates - cortar sin finamente, agregar sal, con ensalada y trajo hasta casi cocido. Y Entonces: En un recipiente que se encuentra en el tramo aceitada. Aceite de la parte inferior se alinea con pan de pita en una capa de verduras, pan de pita de nuevo, relleno, de nuevo pita - verduras, pan de pita de nuevo. Top toda la belleza vierta batida con crema o mayonesa huevos agrios (aquí 3 huevos y 2 cucharadas de cajas de crema agria.), Espolvorear con queso rallado - y en el horno, a sólo 20 minutos - y ya está. Pripravy- he añadido una mezcla de especias para la pizza / lasaña + apagué con verduras aún berenjena Receta de: Julia Balcanes Buen Provecho! Cocinero divertido • Las mejores recetas #Выпечка@funny.chef # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Lasaña de champiñones
Ingredientes:
● 500 g de rebozuelos
● 300 gramos de setas (champiñones sólo 800 g)
● 2 trozos de cebolla
● 40 ml de aceite vegetal
● mantequilla 45g
● leche 400ml
● 350 g de tomates
● 1 cucharadita albahaca seca
● 3 dientes de ajo
● 1 cucharadita sal
● 40 g de harina
● 1 cucharadita orégano
● 12 piezas de hojas de lasaña
Preparación:
Cebolla, rodajas anillos de media fina y freír el ajo picado en un poco de aceite hasta que estén suaves. Añadir los champiñones en rodajas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos, hasta que uno se evapora el exceso de líquido. A continuación, añadir los níscalos.
Sazone con sal y continuar la cocción durante unos 10 minutos a fuego medio, y luego se apaga el fuego.
Prepare la salsa bechamel. En una sartén a fuego lento, derrita la mantequilla. Añadir la harina, revolver, llevar a ebullición. Retire del fuego y agregue lentamente la mezcla caliente de leche fría, revolviendo con cuidado para evitar grumos.
Ponga la mezcla a fuego lento y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente (sobre todo en las esquinas de la sartén), hasta que espese. Añadir una pizca de nuez moscada y sal. La salsa debe resultar fluido no muy gruesa.
Tomates pelar y triturar con la batidora, añadir una cucharadita de hierbas secas aromáticas. Montar la lasaña: Lea cuidadosamente las instrucciones de la hoja para ver si deben ser hervidos. En este hojas de la receta que no requieren cocción.
Lubrique la forma de mantequilla. La primera capa-lista. Top verter uniformemente 3-4 cucharadas bechamel. La siguiente capa de setas y un tercio de la salsa de tomate. Las portadas y repita el mismo procedimiento tres veces más. La última capa de bechamel, espolvorear generosamente con queso rallado.
Principio de la lasaña puede decorar cortar a lo largo en 3-4 setas récord. Hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 35-40 minutos. Si el queso comienza demasiado optimista, cubrir con papel de aluminio con forma de lasaña.
Dejar enfriar un poco de subir a ella era más fácil de cortar y servir. Autocontenido Dish, por lo que sólo puede añadir verduras frescas.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
?Lasagna en una sartén
Ingredientes:
Tomates en su propio jugo - 800 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
Cebolla mediana (carne picada)
Sal - ½ cucharadita
Ajo - 3 dientes (squeeze)
Hojuelas de pimiento rojo - 1/8 cucharadita
La carne picada (ternera / cerdo) - 450 g
Hojas para lasaña - 10 piezas (cada pausa en medio)
Salsa de tomate - 220 g
Queso parmesano rallado - ½ taza + 2 cucharadas
Ricotta - 220g
Albahaca fresca picada - 2 cucharadas
Tomates en su propio jugo picar finamente y colocar en un bol. Diluir con agua (aproximadamente 130-150 ml).
Poner una sartén grande a fuego medio y hervir en cuanto el aceite de freír la cebolla (sal). Periódicamente revuelva hasta que la cebolla pokorivneveet (unos 5 minutos). Agregue el ajo y el pimiento rojo. Ponga el relleno y una cuchara de madera, dividirla. Cuando el relleno se cocina, sábanas lugar medio para lasaña, pero no se mezclan - dejar sobre el relleno. Vierta los tomates picados y salsa de tomate (de nuevo no mezclar!). Cerrar la olla con una tapa. Baje el fuego y dejar la mínima para tushilas lasaña, revuelva periódicamente. Hojas de lasaña deben propechsya (unos 20 minutos).
Apague el fuego, vierta ½ taza de queso parmesano rallado, sal y pimienta. Colocar la ricota, pero no agitar de nuevo, cubrir y dejar 5 minutos para derretir el queso.
Retire la tapa, espolvorear con el resto parmesano rallado, albahaca picada y servir.
Lasaña de pavo y setas
Para esta receta se necesita:
De leche - 550 ml
hoja de laurel - 1 pieza.
pimienta negro (guisantes) - 6 uds.
cebollas - 1 pc.
aceite de oliva - 2 cucharadas
cebolla (grande, picado) - 1 PC.
tocino (picado) - 60g
ajo (potoloch) - 1 diente
setas (recién cortada) - 120g
pavo (picada) - 700g
de harina - 60 g
orégano (seco) - 1 cucharadita (Disponible en las farmacias)
tomates (amasar en conserva) - 400g
vino blanco seco o pollo caldo - 150 ml
aceitunas (sin hueso, picadas) - 30g
sal - 1/2 cucharadita
pimienta negro (tierra) - al gusto
Lasagna - 200g
mantequilla - 50 g
nuez moscada - 1/2 cucharadita
queso parmesano (rallado) - 30g (tuve Lambert)
aceitunas, rodajas de tomate (para la decoración).
Vierta la leche en un cazo, poner una hoja de laurel, la pimienta y la cebolla y llevar a ebullición. Retire del fuego y tapar.
Freír la cebolla y el tocino en aceite de oliva en una cacerola grande. Ponga el ajo y los champiñones y freír durante 2 minutos. Añadir picada y cocine, revolviendo durante 3 minutos, y luego la harina, el orégano, tomates, vino o caldo y aceitunas. Sal (usar la mitad de la sal) y la pimienta, llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin cerrar, hasta que la mezcla espesa.
Cocine la lasaña y drenar el agua. Colar la leche - la hoja de laurel, pimienta, cebolla eliminado. Derretir el desagüe. mantequilla o margarina en una sartén aparte, agregar la harina y cocine a fuego lento durante 1 minuto. A continuación, vierta lentamente la leche, dejar hervir, revolviendo, hasta que espese y desaparezcan los grumos. La sal de la sal y la pimienta restante, puso la nuez moscada y cocinar por 2 minutos.
Engrasado plato a prueba de fuego de poca profundidad. La tercera parte de las tiras de lasaña poner en la parte inferior para que encuentren entre sí. A continuación, poner la mitad de la mezcla con el pavo, y en la parte superior - un tercio de la salsa blanca. Una vez más, luego una capa de salsa blanca puso queso. Poner en el horno y hornear hasta que la capa superior tiene un color dorado.
Buen Provecho!
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