Torta de miel con cerezas y crema de mascarpone
Ingredientes:
Pasteles de miel (6 piezas para la Forma 18 cm):
Harina de 3, 5 tazas
1/3 taza de cacao
1/2 taza de azúcar morena
75 g de mantequilla
5 cucharadas de miel
1 cucharada de bicarbonato de sodio
2 huevos
2-3 cucharadas de leche (si es necesario)
Crema:
450g de mascarpone
1 taza de crema de leche
Vaina de vainilla 1
azúcar en polvo
Cerezas:
280 g cerezas, sin hueso
4 cucharadas de azúcar
50 ml de agua
Preparación:
A fuego lento, derrita la miel, la mantequilla y el azúcar. Retire del fuego y deje enfriar completamente. Mezclar la harina con el bicarbonato de sodio y el cacao, y luego añadir la miel. Batir los huevos y si la masa está demasiado suelto y desmenuzable, añadir un par de cucharadas de leche. Amasar la masa es elástica. Dividir en 6 partes, cada rollo en un disco redondo delgado para formar a 18 cm. Hornear cada pastel en el horno durante 10 minutos a 180 ° C.
Mientras que las tortas se cuecen al horno, poner las cerezas en un bol, espolvorear con azúcar, para resaltar el jarabe de jugo. A continuación, añadir el agua y poner en un pequeño guiso fuego durante 10-15 minutos. Jarabe completamente frío.
Batir la crema fría (!) Crema en una licuadora hasta picos estables gruesas. Mezcla de mascarpone con las semillas de la vaina de vainilla y el azúcar (el número a su discreción) y batir hasta obtener la consistencia suave y cremosa. A continuación, introduzca gradualmente la crema y mezclar espátula konditeskim a la crema no se resuelve.
Cada jarabe de cereza de la torta de venta, deje reposar y luego aplicar una capa de crema. Así Ponga todas las capas una sobre otra. Torta Ready necesita tiempo para absorber y fresco, colóquelo al menos un par de horas, pero preferiblemente durante la noche en el refrigerador. Tortas empapados y suave. Antes de servir, deje que el soporte de la torta durante 10 minutos a temperatura ambiente.
Torta de miel "especial". La más deliciosa torta de miel en el mundo!
Ingredientes para la masa:
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 grandes o 3 huevos pequeños
- 1 taza de miel
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Harina de 2.5 tazas
Crema:
- 500 ml de 27% de crema
- 300 ml de 35% de crema
- 1/2 taza de azúcar
- 300 gramos de ciruelas pasas
- 200 g de nueces secas y picadas
El borde de la forma №26 extraíble.
5-6 hojas de papel para hornear.
Preparación:
Mezclar la miel, el azúcar, el bicarbonato de sodio, los huevos y la mantequilla y poner en un baño de vapor. (Interferir constantemente, para asegurarse de que los huevos no se cocinan) hasta que se disuelva y la mantequilla y el azúcar suave. Añadir la harina. Mezcle bien con una cuchara.
Dejar enfriar. Cubrir con papel film y el lugar durante 12 horas en el refrigerador.
Sacar de la nevera, se deja reposar a temperatura ambiente durante 3-4 horas.
La masa se convierte en líquido.
En una bandeja de horno, el papel de hornear establecido, coloque el borde del molde partido, poner en un total de 2 cucharadas de masa y untarlo en el papel. Puede engrase ligeramente con mantequilla.
Hornee el pastel en el horno precalentado a 180 ° C durante 7-10 minutos (depende de tu horno) hasta que estén doradas.
Pastel de ciruela cuchillo listo en un círculo. Retirar con papel y lo puso a enfriar.
El mismo procedimiento se repitió con el resto de prefiere.
En el original, resulta 5 pasteles.
Uno bake mucho más fuerte que el otro para color marrón oscuro y hacerla una camada (en una licuadora)
Crema:
- Batir la nata con el azúcar. Batir la crema por separado. Conecte todo junto.
- Pode chop, chop nueces.
Asamblea:
La primera difusión de la torta con crema y espolvorear con ciruelas secas.
Segundo pastel - crema, nueces
Tercer pastel - crema, ciruelas
Cuarto pastel - crema, nueces.
Quinto pastel - crema, la miel mezclada con nueces.
Los lados del pastel - astillas con nueces. Hecho!
Tortas debe dar en remojo.
?Torta de miel con tonos cítricos
Ingredientes:
Masa:
60 g de mantequilla
Azúcar 30g
6 cucharadas de miel
4 huevos, ligeramente batidos
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
400-480 g de harina
Crema:
1200 ml de crema fraiche (crema agria)
5-7 cucharadas de azúcar en polvo
3-6 cucharadas de jugo de limón fresco
ralladura de 2 limones
Cáscaras de naranja en azúcar:
2 naranjas
2 tazas de azúcar
4 tazas de agua
Preparación:
Temperatura del horno a 200C. Poner la mantequilla y el azúcar con la miel en un baño de agua. Retire del fuego y martillo huevos. Bata. Soda mezclada con harina (paso opcional, no evitarlo). Poco a poco, espolvorear en la mezcla en la principal, amasar la masa para que no se pegue a las manos. La masa se divide convencionalmente en 12-16 partes iguales. Rodar lo más fina posible, cortar un círculo perfecto y cocer en el horno precalentado durante unos 5 minutos hasta que estén doradas. Tortas completamente frío todo antes de la crema promazyvat.
Para hacer que la piel de naranja, naranjas de cáscara. Hervir un par de vasos de agua y escaldada en unos pocos minutos corteza. Escurrir el agua. Nuevamente hervir 2 tazas de agua con 2 tazas de azúcar, deje caer su torta y dejar cocer a fuego medio hasta claros (unos 30 minutos). Escurrir, espolvorear con azúcar en polvo y dejar secar en la parrilla durante 3-4 horas y luego cortar finamente.
Mezclador de la mano crema, batir la crema con la ralladura de limón, jugo de limón y polvo. Añadir la piel de naranja.
Crema Promazhte entre mantecados y sobre toda la superficie exterior. Fuertemente no presione las capas empapadas.
Si ya se hornean pasteles nivelados, el corte de la tarta crumble y espolvorear generosamente miga exterior. Deja el pastel en remojo durante unas horas.
Torta de miel "especial". La más deliciosa torta de miel en el mundo!
Ingredientes para la masa:
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 grandes o 3 huevos pequeños
- 1 taza de miel
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Harina de 2.5 tazas
Crema:
- 500 ml de 27% de crema
- 300 ml de 35% de crema
- 1/2 taza de azúcar
- 300 gramos de ciruelas pasas
- 200 g de nueces secas y picadas
El borde de la forma №26 extraíble.
5-6 hojas de papel para hornear.
Preparación:
Mezclar la miel, el azúcar, el bicarbonato de sodio, los huevos y la mantequilla y poner en un baño de vapor. (Interferir constantemente, para asegurarse de que los huevos no se cocinan) hasta que se disuelva y la mantequilla y el azúcar suave. Añadir la harina. Mezcle bien con una cuchara.
Dejar enfriar. Cubrir con papel film y el lugar durante 12 horas en el refrigerador.
Sacar de la nevera, se deja reposar a temperatura ambiente durante 3-4 horas.
La masa se convierte en líquido.
En una bandeja de horno, el papel de hornear establecido, coloque el borde del molde partido, poner en un total de 2 cucharadas de masa y untarlo en el papel. Puede engrase ligeramente con mantequilla.
Hornee el pastel en el horno precalentado a 180 ° C durante 7-10 minutos (depende de tu horno) hasta que estén doradas.
Pastel de ciruela cuchillo listo en un círculo. Retirar con papel y lo puso a enfriar.
El mismo procedimiento se repitió con el resto de prefiere.
En el original, resulta 5 pasteles.
Uno bake mucho más fuerte que el otro para color marrón oscuro y hacerla una camada (en una licuadora)
Crema:
- Batir la nata con el azúcar. Batir la crema por separado. Conecte todo junto.
- Pode chop, chop nueces.
Asamblea:
La primera difusión de la torta con crema y espolvorear con ciruelas secas.
Segundo pastel - crema, nueces
Tercer pastel - crema, ciruelas
Cuarto pastel - crema, nueces.
Quinto pastel - crema, la miel mezclada con nueces.
Los lados del pastel - astillas con nueces. Hecho!
Tortas debe dar en remojo.
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