"patatas picantes con tocino"

Ingredientes:
- Patata
- Tocino ahumado
- Una mezcla de pimientos
- Albahaca

Preparación:
1. La ventaja obvia de esta receta - es rápido y delicioso!
2. No necesita ningún aceite y sal, tocino hará el truco!
3. Las patatas cortadas en grandes rebanadas de tocino en trozos pequeños, añadir especias al gusto, poner en una fuente de horno y enviarla en el horno durante 25 minutos a 180 grados.
4. Es muy aromático y delicioso plato de acompañamiento, y vendrá abajo, y para una comida completa!

"Patatas al horno con hierbas"

Ingredientes:
- Papa (por la gente y se lava deseable)
- Ajo
- Eneldo
- Perejil
- Kr.struchkovy Pimienta
- Sal (toda la cantidad de sabor)

Preparación:
1. patatas incisas 2.4 mm de espesor, no hasta el final, y para que pudiera convertir su abanico.
2. Cortar el ajo, hierbas y pimienta. Sazonar con sal.
3. Vierta rast.maslom. Revuelva.
4. Difundimos las patatas en la forma y el relleno con la mezcla resultante.
5. Vierta un poco de aceite en la parte superior y en el horno
200 ° C y hornear 1 hora.

"Papa al horno"

Ingredientes:
- 4 patatas grandes crujiente
- 1 cda. l. aceite de girasol
Para el relleno:
- 100 gramos de queso gouda o cheddar
- 125 g de crema agria
- 2 cucharadas cebolla picada
- Sal
- Pimienta

Preparación:
Horno 1.Razogreyte a 200 ° C (con horno de convección a 180 ° C). Cubra la bandeja de horno con papel de hornear. Lávese las papas con un cepillo y secar con una toalla de papel. Coloque las papas en una bandeja de horno y espolvorear con el aceite de girasol. Hornear en horno precalentado durante aproximadamente una hora.
Queso 2.Tem rejilla tiempo con un rallador grueso. Mezclar la mitad del queso, crema agria y una cucharada de cebolla picada. Sazone con sal y pimienta.
3.Slegka enfriar las patatas. Cortar uno frente al grosor de corte de papa de alrededor de una pulgada. Retirar con cuidado el medio de una cuchara, dejando un espesor de pared en pulgadas. Ponga la PATATA la pulpa en un bol y triturar con un tenedor. Mezcle el queso, la crema agria y cebollino.
4.Napolnite resultante patatas de masas. Espolvorear con el queso restante. Poner las patatas en una bandeja de horno y hornear en horno precalentado durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Espolvorear con el resto de la cebolla. Servir caliente.

"mini tortitas de patata con ajos tiernos y la cebolla verde"

Preparación:
Pelar y rallar las patatas. Ponga en una gasa y colgar en la taza, o pise sinker para eliminar todo el líquido.
Después de un minuto o dos de almidón de drenaje debe recoger en la parte inferior de la taza. Vierta cuidadosamente almidón líquido y mezclar con las papas ralladas, ajo picado, la cebolla y la sal.
Calentar una cucharada de aceite a fuego medio en una sartén. Ponga una cucharada de la mezcla, pulse la parte de atrás de una cuchara y formar un panqueque. Empuje suavemente el perejil de hoja en la parte superior. Fry en ambos lados hasta que estén crujientes. Sirva caliente con cualquier salsa.

De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"

Ingredientes:

500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal
pimienta

Preparación:

1. Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En una pieza de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm.

Sal 2. Cerdo y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo.
Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, colocar en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.

3. setas patata. Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco. Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas.

4. Uno de la cáscara tendrá un tope, y la otra parte se debe formar con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesario.

5. setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta.

Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.

Patatas gratinadas con jamón ahumado

Ingredientes:

250-350 gr. jamón ahumado
1 kg. Patata
20 gr. mantequilla
2-3 dientes de ajo
sal y pimienta
400 ml. crema
150-200 gr. queso rallado

Preparación:

Corte de jamón ahumado en dados, el ajo finamente picado, las patatas cortadas en rodajas finas (la más delgada es la mejor).

Hornear con lados altos engrasar con mantequilla y espolvorear con parte ajo.

Patatas mezcladas con jamón, la sal, la pimienta, el ajo restante.

El "peso" que resulta para llenar el plato para hornear, vierta la crema encima y espolvorear con el queso.

Hornee a 200 C durante unos 45-55 minutos, apague el horno y dejar la cazuela durante otros 5-10 minutos.

Papas gratinadas

Ingredientes:

Patatas - 4 piezas
Ajo - 4 dientes
Mantequilla - 100 g
Crema agria - 2 cucharadas
Tocino - 4 piezas
Queso - 200 g
Eneldo - al gusto
Cebolla verde - al gusto
Sal - al gusto
Pimienta recién molida negro - al gusto

Preparación:

1. Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos.
3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente.
4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia.
5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.

Potato "rösti"

Las patatas cortadas en tiras muy finas, añadir sal, pimienta, un poco de harina, mezclar bien. Sartén con aceite vegetal para calentar bien, extienden las patatas son grandes porciones a una distancia el uno del otro, un buen freír hasta que estén, a su vez, llevar a disposición descubierto.

Papa al horno "Tartiflett"

Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml
Cebolla, finamente picada
Tocino, tiras delgadas narezannay - 100 g
Vino blanco seco - 125 ml
6 papas en cubitos
Crema - 100 ml
Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g
Tomillo (opcional), para decorar

Preparación:
1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego.
2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas, hasta que el queso esté burbujeando nasnet y patatas propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente.

Cazuela de patatas

Ingredientes:

Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 pieza
Huevos - 1 pc
Crema agria - 1 cucharada
Queso - 100 g
La pasta de tomate - 1 cucharada o 2-3 cucharadas de salsa de tomate
Sal y pimienta - al gusto
Aceite para freír

Preparación:

Hervir las patatas, hacer sus puré de papas. Una vez frío añadir el huevo.
Las cebollas, el ajo, las zanahorias, tres en un rallador y freír durante unos 5 minutos, añadir la carne picada, un poco después añadir la pasta y cocer durante unos 10 minutos.
Smazhem forma de mantequilla, poner el puré de 1/3, entonces el relleno, puré de nuevo y ungir crema agria y espolvorear con el queso rallado.
Cocine durante 20-30 minutos a 180 grados.