Patatas "Momia" con bolas de carne en Halloween

Ingredientes:
4 papas grandes
16-24 albóndigas cocinadas o albóndigas (2-3 pcs patatas media)
palitos de mozzarella en - 8.6 piezas
16 aceitunas negras
salsa o parmesano rallado para alimentar

Preparación:
Caliente el horno a 190 grados. Envuelva cada papa en papel de aluminio y hornear por aproximadamente una hora. Calentar las albóndigas en la salsa en la sartén. En este momento, cortar los palitos de mozzarella para muchas tiras finas, que, como un vendaje, envuelven patatas, para llegar a la momia.
Cuando se enfrían las patatas, cortar en 2 partes, raspar la carne. Coloque un par de albóndigas en cada mitad, poner encima de los quesos "vendas". Pon un par de aceitunas.
Ponga cada momia en una bandeja para hornear y hornee durante 2-5 minutos para derretir el queso. Sirva caliente.

Papa Zrazy con setas!

Ingredientes:

600 g de patatas
150 g de champiñones
70 g de cebolla
30 g de mantequilla
½ taza de harina (o pan rallado)
1 huevo
grasa vegetal
sal

Preparación:

Pelar las patatas, cortadas en rodajas, hervir hasta que estén tiernos en agua con sal. Escurrir, añadir el huevo y la mantequilla, cocinar la salsa.
Picar la cebolla. Lavar los champiñones y cortar en cubos pequeños o cubos.
En primer lugar, se fríe un poco de cebolla, a continuación, añadir los champiñones, la sal y se fríen hasta que estén cocidos. Mueva las setas en un colador, dejar que el líquido drene.
1 cucharada previamente preparado puré de papas, forman un pastel. En el centro poner una porción de champiñones. Envuelva el relleno en las patatas, la creación de una "chuleta".
Patatas con setas Toss Zrazy en harina.
Saltear a fuego medio hasta que la corteza dorada.
Buen Provecho!

Chateau Patatas

Ingredientes:
6-8 papas medianas,
mantequilla,
2 cdas. l. aceite de oliva,
sal
pimienta blanca.
Preparación:
1. Limpie y mis papas.
2. Con cuidado, con un cuchillo afilado cortar la forma de patatas "barril". Así que la patata se ve mucho más bonito y debido al tamaño pequeño se fríe mejor.
3. Estos son barriles aseados deben salir de nuestras patatas.
4. A continuación blanshiruem. En agua hirviendo omitir las papas y cocine durante aproximadamente 5-7 minutos
5. Saque las papas y darle a drenar.
6. A continuación, calentar una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharadas. l. aceite de oliva, derrita la mantequilla en ella.
7. repartidas las patatas a fuego medio y freír en todos los lados hasta que estén doradas confianza marrón. Sal y pimienta después de retirados de las patatas listas pan.

Bocadillo de patatas

Ingredientes:
Patatas 2pcs
1 hr. L. miel
1 hr. L. mostaza
mayonesa
1 cebolla (preferiblemente rojo)
1/2 aguacate (en rodajas)
1 tomate
Queso rallado
Lechuga o perejil

Preparación:

1) Mix rallado en un rallador grueso patatas con miel y mostaza.
2) Se agita la mezcla resultante.
3) Añadir sal y pimienta al gusto.
4) Forma de tortas fritas (en forma de rebanadas de pan) y coloque en el horno en t = 175C, durante 10 minutos. o hasta que estén tiernos.
5) Después de pastillas dejar enfriar un poco.
6) En la "rodaja de patata" Aplicar una pequeña cantidad de mayonesa, a continuación, anillo o pica cebolla, aguacate, tomate adicionales (anillos) espolvorear ligeramente con sal y pimienta. La siguiente capa de queso y ensalada (perejil). Top rodajas de patata cubiertas

Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"

Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ...

Ingredientes:

-ochischenny y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
-melko cebolla picada - 1 pieza.
queso cheddar -terty - 300 g
-smetana - 1, 5 tazas
hidroclórico y pimienta negro recién molida al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.

2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie.

3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.

Patatas con setas a la crema agria.

Ingredientes:

- Patata
- Setas
- Cebolla
-muka
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
-ccrea agria

Preparación:

1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que simplemente garantizará!

Patatas "La Duquesa"

Ingredientes:
- 2, 5 kg de patatas, pelar y cocinar hasta que estén tiernos
- 8 yemas de huevo entero
- 1 paquete de mantequilla, suavizada
- 2 cucharaditas de sal, más o menos al gusto
- Un montón de pimienta negro
- 1/4 cucharadita nuez moscada (más al gusto)
- 1 taza de crema de leche
- 1 huevo entero

Método de preparación:
- Precalentar el horno a 190 grados.
- Poner las patatas hervidas en una bandeja de horno y colocar en el horno durante 10-15 minutos
- Retire las papas del horno y recuerde presionar el puré de papas.
- Dejar enfriar en un bol durante 5 minutos.
- Añadir la yema de huevo, mantequilla, una pizca generosa de sal, una pizca generosa de pimienta, una pizca de nuez moscada y 3/4 taza de crema.
- Mezclar todo bien. Trate de asegurarse de que la sal es suficiente.
- Llenar una manga pastelera con una mezcla de patata y patata para formar moldes duquesas
- Batir el huevo con la crema restante y cubrir con la mezcla de todas las figuras
- Hornear hasta que estén doradas en los bordes.
- Todo lo que puedes hacer con antelación y se almacena en el refrigerador, luego cocerlos en el último minuto!

Buen Provecho!

Jamón con puré de patatas y limón

Ingredientes:
1, 5 kg de jamón cocido y ahumado
8 remolacha pequeña
1 kg de patatas
jugo de 2 limones
3 cdas. l. listo rábano picante
200 ml de crema
2 ramitas de perejil
2 cebolletas
6 cucharadas. l. aceite vegetal
sal y pimienta

Preparación:

1. Las remolachas lavar a fondo, seco, cortado los fondos y las colas. Ponga en una bandeja de horno, rociar con 1 cda. l. aceites vegetales y poner en el horno precalentado a 160 ° C durante 2 horas.

2. Precalienta una sartén con 1 cda. l. aceite y freír el jamón en todos los lados hasta que se dore. Colocar el jamón en una bandeja de horno limpia y colocar en el horno durante 50 minutos.

3. Preparar el puré de papas. Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernos, a 25 minutos.

4. Vacíe el agua de la olla, puré de patata con un puré áspera. Agregar el jugo de limón y aceite restante (4 cdas. L.). Sal y pimienta, mezclar bien. Envuelto en una manta y dejar en un lugar cálido.

5. perejil y cebolla de lavado, secar y picar. Añada el rábano picante con crema agria y hierbas picadas y sazone con sal y pimienta. Refrigere.

6. Pelar las remolachas y cortarlas en trozos grandes. Obtener jamón del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos. A continuación, cortar en rodajas finas.

Disponga la carne en un plato, la remolacha y puré de patatas. Servir con la salsa preparada.

Patatas bolas-Zrazy CON SETAS

INGREDIENTES:

Las patatas, champiñones, zanahorias, col, cebolla, especias, aceite vegetal

Método de preparación:

Para iniciar guisado con cebolla y champiñones morkovkoy.Na cada bola tendrá unos gribochkov.Otvarivaem cucharada de patatas hasta estado blando. Aplastar las patatas. Lavado las manos con agua fría, lepim círculo de patata y poner el relleno, luego cerró el fin de conseguir el balón. Cuando todas las bolas están listos para ocultarlos en el congelador durante 30 minutos. Bolas frías poner en el horno precalentado. Bolas de patata rellenas de color marrón y muy suave de oro - Resultado

Patatas fritas con ajo y pimiento rojo

Ingredientes:
4 papas grandes
aceite para freír

Condimento:
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/2 cucharadita de perejil picado

Salsa de ajo:
3 dientes de ajo
1/2 cucharadita de sal
1 yema de huevo
1 cucharadita de mostaza de Dijon
Mantequilla 1/2 taza
pizca de pimienta roja
un poco de salsa Tabasco

Preparación:
Caliente el aceite a 160 grados o frito o en una cacerola grande. El aceite debe cubrir completamente las patatas.
Mezclar todos los ingredientes para sazonar y dejar de lado por un tiempo.
Preparar aceite. Machacar los dientes de ajo filo de un cuchillo grande. Espolvorear con sal y frotar con un cuchillo de ajo en una pasta. Poner en un bol, mezclar con la yema de huevo y la mostaza. Mezclar bien. Gradualmente vierta la mantequilla y mezclar hasta que quede cremoso.
Las patatas cortadas en gajos finos. Secar con papel de cocina.
Freír las patatas en pequeñas porciones durante 4 minutos. Patatas todavía no están crujientes. Transferencia a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Aumentar la temperatura del aceite a 190 grados. Una vez que el aceite está listo para freír patatas de nuevo hasta que estén crujientes doradas. Retire del aceite nuevo seque con una toalla. Sal inmediatamente. Espolvorear condimento cocido con queso y pimiento rojo. Servir con mantequilla de ajo.