Patatas al horno con carne picada

Ingredientes:
 Patatas ≈ 10 piezas;
 La carne picada - 500 gramos;
 (Vegetal) El aceite de oliva;
 ≈ crema 3 cucharadas;
 Pimienta negro pimienta;
 Especias al gusto;
 Sal y pimienta al gusto.
 Método de preparación:
 1. En primer lugar limpiar las patatas y cortar un cuchillo en sus ventanas.
 2. A continuación, agregue la sal picada y pimienta al gusto (puesta de huevos no es necesario).
 3. Llenar cajas con carne picada, freír por ambos lados en una sartén con un poco de aceite y poner en un recipiente resistente al calor.
 4. Cortar los trozos de papa será cortado finamente, poner entre patatas y sal volquémoslo agua o caldo para cerrar por completo.
 5. Añadir el sabor y especias deseado, pimienta negro y enviar en un horno precalentado a 220 grados durante 30 minutos al principio, luego reducir a 170 grados y hornear durante unos 30 minutos más.
 6. sacar, volquémoslo la crema agria y de nuevo en el horno hasta que esté cocido.


 Buen Provecho!

Almohadas patata perfumadas

Ingredientes:


 500g de papas, hervir y rejilla
 50 g de queso, rejilla
 50g de mantequilla,
 Rallar 2 huevos
 1 cda. sésamo cucharada
 Sal de ajo, curry, pimienta
 350 g de harina + 0, 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio, mezclar la harina con aceite vegetal para freír

 Mezclar las papas con queso, mantequilla, huevos y especias. Y ahora introducir poco a poco la harina para hacer una masa que sale de las manos. Se obtiene elástica y se estira bien, no se rompa. Estirar de sus 0,5 cm de espesor y almohadillas de corte. Corté un vaso, con un diámetro de 3 cm. Es posible cortar cuadrados.
 Calentar el aceite y freír las almohadillas - primero a un lado, entonces - la otra, y se extendió sobre una servilleta de papel. Los productos obtenidos en blanco, mullido y muchos de ellos. Se puede comer tanto caliente como frío.
 Disfrute!

Patatas gratinadas al lituano, kugelis.

INGREDIENTES:
 2 kg de patatas
 2 cabezas de cebolla
 200 gr.bekona o grasa
 1 taza de leche
 2 huevos
 sal pimienta

 PREPARACIÓN:
 Precaliente el horno a 200 gr.

 Picar la cebolla y los cubos de tocino, freír en una sartén, hasta que el arqueamiento de oro.
 Añadir sal, vierta la leche y llevar a ebullición.

 Piel de patata cruda, moler en un molinillo de carne.
 Mis podruzhechki tienen spets.terka para las patatas ralladas,
 Tengo un no, usted puede rallar, pero cuando me froto como patatas para tortitas de patata,
 asegurarse de que se borren más y dedos (también lo hacen los panqueques sólo 1 vez al año)

 Poner las patatas ralladas en un colador, retire el jugo! Deje reposar durante unos 5 minutos, la pila.
 A continuación, añadir los huevos, revuelva, agregue la mezcla de leche, tocino, cebolla.
 Una vez más, todo mezclado con el poco de pimienta.

 Formulario para guisos, grasa, poner las patatas,
 hornear durante unos 1-1, 5 horas.

 Hoy he hecho la mitad de esta parte, por lo que entiendo de 50 minutos.

 Puede ser servido como plato independiente con crema agria,
 Hoy, vamos a traer a la baraninke kugelis, por lo regará salsa de carne.

Patatas fritas con carne picada

Ingredientes:

Cerrar carne picada (cordero o carne) 600 g
1,5 kg de patatas
Ghee Ghee 2 cucharadas
aceite vegetal para freír

especias:
1.5 cucharadita de cúrcuma (cúrcuma)
1.5 cucharadita de garam masala
sal y pimienta al gusto
manojo de perejil

Preparación:

Derretir la sartén manteca, agregar la carne picada, especias, sal y pimienta al vkusu.Gotovit todo junto hasta que casi todo el líquido isparitsya.Otdelno, pelar las patatas, cortadas en cubos y se fríen en freír hasta que las papas doradas tsveta.Gotovy trasladar al poltentsa papel y sal. Después de las patatas añadir a relleno, peremeshat.Posypat petrushkoy.Podavat con yogur, pan de pita, con ensalada! ¡Buen provecho.

Empanadas de la patata rellena de espadines

Ingredientes:

200 g espadín
cebolla
Patatas - 10.8 piezas de tamaño medio
zanahorias - 1 pc
huevo - 1 pieza
2 cucharadas de mantequilla
1, 5, Art. l. harina
cebollas verdes
eneldo, perejil
aceite vegetal para freír
sal y pimienta

Preparación

Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.

Bolas de patata Puré ruedan diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.

Rollo de cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)

Empanadas Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

Patatas gratinadas con prisa

Ingredientes:
 5 uds. medianas patatas 2-3 uds. cebolla pequeña
 Leche 150 g
 2 pcs. huevos de gallina
 Sal al gusto
 10 gramos de aceite vegetal
Método de preparación:
 Los tubérculos de patata pelar y enjuagar bien. Cortar en rodajas finas y colocar en una bandeja de horno, engrasada. Cubrir con la cebolla, cortada en aros de media.
 En un recipiente separado, mezclar los huevos, la leche y la sal. Vierta la mezcla obtenida patatas.
 Ponga una bandeja para hornear en el horno precalentado a 250 grados durante 20-30 minutos. Si se desea, espolvorear el plato terminado con queso.

Guarnición de patatas

Ingredientes:

patatas (número de personas)
ajo
eneldo
perejil
pimienta de cayena
grasa vegetal
sal (el número de ingredientes - al gusto)

Preparación:

1. Picar finamente el ajo, hierbas y pimienta. Sal, aliñada con aceite vegetal y mezcla.
2. incisas rodajas de patata de 2-4 mm de espesor, no hasta el final, y para que pudiera convertir su abanico. Para una patata tales corte convenientemente colocado en una cuchara - un borde de cuchara no se corte la papa a la final.
3. Si papas grandes - cortadas en ellos en un plato o platillo comedor con topes bajos. O colocado en los lados de la patata cortó dos reechki madera fina. Difundimos las patatas cortadas en forma de cortes y rellenos de verduras mixtas.
4. espolvorear encima con aceite y colocar en el horno a 200 ° C. Hornear durante 1 hora. Este plato es adecuado para muchos platos.

NOTA. Sabor a la mezcla de verduras puede añadir un poco de tocino o svinokopchenostey finamente picado.

Bolas de patata para adornar

Ingredientes:
- 800 g de patatas
- 50 g de mantequilla
- 1 huevo crudo a puré
- Pimiento rojo y negro, sal al gusto
- 40 g de harina
- Aceite vegetal para freír

Preparación:

1.Kartofel Lavar, pelar, hervir hasta medio cocido y el agua drene.
2. No dé para enfriar rápidamente y completamente frotar una mano de mortero de madera. Agregue el caliente previamente fundido mantequilla, huevo, sal y pimienta al gusto, de nuevo moler y mezclar bien.
3.Sformiruyte de cálidas patatas pequeñas bolas. Rodar en la harina y la harina de trigo en la prima zapaniruyte.
Aceite 4.Rastitelnoe calentar a ebullición una sartén grande con lados altos o en una sartén y freír las bolas de patata en ella hasta que se doren.
5.Podavayte en la mesa caliente y decorar con hierbas frescas.

Patatas escalope

Ingredientes:
6 papas medianas
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas Umki
2, 5 tazas de leche
200 g de queso rallado
sal y pimienta

Preparación:
1. Caliente el horno a 200 grados.
2. Calentar una sartén a fuego medio y derretir la mantequilla en ella. En la mantequilla derretida, agregar la harina y revuelva hasta que se dore. 3. Sazonar con sal y pimienta. Vierta la leche y revuelva.
4. Retire la sartén del fuego y verter toda la mezcla en un tazón grande. En un recipiente aparte, rodar en rodajas círculos patatas con sal y pimienta.
5. Ponga estos círculos para nuestro pan en la parte superior y se vierte la mezcla de patatas leche azotes. Entre las capas de patatas se despierta con el queso rallado (todos deben andar con la mitad del queso). Espolvorear por encima de la media en segundo lugar, la sal y la pimienta.
6. Cierre la bandeja con papel aluminio y hornee por 60 minutos. Quite el papel de aluminio y mantenga presionado en la parrilla por otros 5-10 minutos hasta que estén doradas. Retire del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Patatas al horno con tocino y hortalizas

Ingredientes:
- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana

Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.

Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta, a continuación, la capa superior de calabacín.

Todo hornear put y listo para ser servido!

Patatas al horno a la mostaza

Ingredientes:

1/2 taza de mostaza de grano
2 cucharadas de mostaza normales
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
4 dientes de ajo, squeeze
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de sal gruesa
1, 1 kg de patatas, cortadas en rodajas

Preparación:
Prepare un papa de hornear, alfombrada con papel y cubrir con aceite. Caliente el horno a 220 grados. Todos los ingredientes para el adobo, mezcle y bata batidor hasta que esté suave. En el mismo recipiente Poner las patatas en rodajas. Pimienta y sal añadidos. Mezclar y colocar las patatas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornear durante 20 minutos. A continuación, gire la bandeja de horno y hornear el otro lado otros 25 minutos hasta que estén doradas. Servir las patatas calientes.

Papas gratinadas

Ingredientes:
- Patatas - 4 piezas
- Ajo - 4 dientes
- Mantequilla - 100 g
- Sour Cream - 2 cucharadas
- tocino - 4 piezas
- Queso - 200 g
- Eneldo - al gusto
- Cebollas verdes - al gusto
- Sal - al gusto
- Negro pimienta recién molida - al gusto

Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos.
3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente.
4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia.
5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.